logo

Пословни магазин ИКР добио је још једну занимљиву причу из прве руке за читаоце о стварању сопственог бизниса од огреботине. Наша хероина се бави испоруком готове хране за догађаје и канцеларије. Овај пословни случај је изузетан из два разлога: почетни капитал је 150 долара, почетно знање хероине у области кухања је нула.

Како и зашто сам одлучио да започнем свој бизнис у испоруци јела од банака

Ја сам Вика, имам 28 година, живим у Курску. У 2011. години био сам присиљен да се бавим активностима које сам раније имала врло нејасну идеју - ово је организација испоруке банкетних јела.

Разлог за потребу припреме хране по наруџбини био је моја трудноћа, а ја стварно нисам желео да останем без сопствене зараде. Због своје "занимљиве" позиције, није било могуће радити изван куће, а "радионица за производњу кулинарских ремек-дјела" сигурно се смјестила у изнајмљеном стану од 30 квадратних метара, у којем сам тада живио, с малом кухињом и двоструком штедњаком с пећницом.

Организација испоруке хране, пословни план у колену

Наравно, ја сам на почетку реаговао на ову идеју уз мало ентузијазма, јер сам био сигуран да услуга не би била у великој потразњи, с обзиром на огроман број различитих кафића и ресторана - од најскупље до буџета. Треба напоменути да је у Курску већ било неколико организација које су пружале спремне услуге доставе хране, на нашем подручју се звало "Кухиња или ресторан код куће". Али ипак се одлучио покушати, јер су губици минимални.

Узимајући у обзир да сам до своје 23 године нисам могао ни прати омлет, већ ми је био најтежи процес кувања по наруџби.

Због тога сам привукао мог пријатеља Олге, која је радила као кувар у једној од локалних ресторана. Ола је морала да се припрема и истовремено ме посвети тајним кулинарским уметностима, ја сам, заузврат, "грубо" рад на кухињи и генерисао идеје о организовању испоруке, направио мени, ставио огласе у "Мој оглас" и на Авито услуге одсека. Производи и контејнери за једнократну употребу планирани су за куповину у најближој супермаркети и велепродајној бази.

Обрачун прихода и расхода, прва добит

Прво наређење је примљено у марту 2011. године, тражили су "спомен-комплекс" посуђа, који коштају 180 рубаља по особи, број особа је 20, респективно, наша прва продаја износила је 3600 рубаља. Прошло је укупно 4350 рубаља (производи - 1900 рубаља, контејнери за једнократну употребу - 300 рубаља, оглашавање у новинама - 2000 рубаља / месец, такси услуге), као резултат првог налога отишао је на минус 750 рубаља.

Добили смо приход од следећег налога, пошто више не трошимо новац за рекламирање. Током првог месеца рада, имали смо 7 наруџбина у укупном износу од око 22.000 рубаља, укупни приходи су износили око 10.000 рубаља. Углавном су наручили дом или земљу (узимајући у обзир пролећно-љетни период), након што је наручио у рекреацијски центар, који обезбеђује простор за банкет.

Излазак компаније у стабилну добит

Током првих три мјесеца, наше "предузеће" стекло је своју веб страницу, пиззацон, гдје се клијент могао упознати са менијем и условима испоруке. Такође смо добили стаклене посуде за украшавање посуђа, уређивали смо мени који и данас функционише. Број поруџбина порастао је на 7-8 недељно. Људи наручују спремне јела за годишњице, сахране, рођендане, вјенчања. Све то је повећало наш приход на 40.000 рубаља месечно за два.

Новогодишње корпоративне странке и новогодишња дама дају нам двомесечни добитак, иако смо сами намјеравани заборавити на празнике у потпуности - то је врста посла.

Да ли је могуће самостално управљати овим пословањем?

После годину дана заједничког рада, Олга и ја смо престали да радимо заједно, почео сам да радим сам, дужности диспатцхер-а, курира, кухар на рамена, добро, нисам научио како да се припремим за тај тренутак. Изнајмио сам одвојени једнособни стан за посао, јер није било баш угодно, благо речено, припремити и чувати све атрибуте мога посла у тескреном стану гдје сам живио са бебом.

Купио сам ауто и сада самостално доставио готовим производима клијенту. Током наредне двије године посао је настављен непрекидно, није било недостатака наруџби, али није било много напретка, ја сам "избацио" базу клијената и нисам стварно промовисао мој сервис, док се у одређеном тренутку број продаје знатно не смањио.

Чак се догодило и да је за месец дана било 4-5 малих налога, ово је врло мало. Највероватније је то због чињенице да је таква активност постала прилично популарна међу истим мамама као што сам био на породиљском одсуству, предност наднаравних способности и велики почетни капитал није потребан.

Посебно сам се паничио, јер је овај посао био мој једини извор прихода. Било је дугова и било је потребно хитно урадити нешто.

Развој пословања - испорука хране у канцеларију

Промоцијске услуге. Све је у вези цене!

У 2014, покренуо сам нову услугу - испоруку сложених ручкова предузећима и канцеларијама, што ми је пружало дневне стабилне приходе. Морао сам да идем на градилишта, тржишта, огранке различитих банака у Курску у потрази за онима који желе да једу "топли оброци код куће". Трошкови једног сложеног ручка су били само 80 рубаља, тако да је, наравно, било доста људи који су спремни - 12 људи у банци и 25 људи на градилишту. Купио сам велику термо врећу и сигурно "хранио" 37 људи од понедјељка до петка недељно.

Поред тога, моје наређење за банкете није било нигде, чак иако није било толико колико бих волео, али сам пропустио, мој укупан недељни приход минус трошак производа био је око 15.000 рубаља.

Прелазак са кућног кухања на професионалну опрему

Исте године сам изнајмио собу у трговачком центру. У кафеу породице Еврасик кухиња није била у потпуности искоришћена, тако да ми је дозвољено да радим у празном делу за малу закупнину - 10.000 рубаља плус 5.000 (струја) месечно, пружајући ми не само подручје, већ и неки кухињски намјештај (столови, умиваоник, сталак за јело) и нека јела.

Купио сам професионални штедњак са пећницом од мојих власника, тако да се моја производња могла назвати потпуном и потпуном. Нисам морао да организујем своје активности, јер сам сада почела блиско сарађивати са власницима самог кафеа гдје се налазило моје радно мјесто. На вебсајту мојих сервиса ставио сам одређене ставке из менија "Еуросика" које нисам имао - печење, десерти, угоститељске услуге, што је ојачало наше партнерство и дозволило ми да говорим у име власника.

Колико доноси успјешан посао испоруке хране?

Када је број налога за сложене вечере био близу педесет дневно, узела сам професионалног кувара са платом од 10% од укупног промета - то је око 17-20 хиљада рубле месечно - нормална плата за наш град. А сада моје дужности укључују само узимање налога, испоруку сировина компанији и готових производа клијенту.

На празницима, када има пуно наруџби и мој сарајевач сам не може да се носи, друга особа долази да им помогне да зарадјују додатни новац - ово је млади студентски дечко који, упркос веома младом добу, воли свој посао и у процесу кувања дрхте и жарање. Ја, наравно, овако, јер, иако сам научио како кувати, нисам имао шансу да волим овај процес. Због тога ћу радо прихватити овог момка у мом тиму стално непосредно након тренинга. У блиској будућности морам да добијем курир и посветим се дубљој промоцији мојих услуга, јер видим сјајне изгледе за овај посао и коначно организујем своје активности у облику независног малог привредног субјекта.

Које су перспективе за овај посао, вреди ли почети од нуле?

У тој активности се укључила моја сестра, која живи у селу од 25 км од Курск, а на том подручју њене услуге су још популарније од моје у Курску. Припрема се код куће, на мом сајту добија наређења, има трособан стан и огромну кухињу од 22 квадратна метра, тако да њене активности нису посебно ограничене домаћинству. Дакле, моја компанија има неку врсту огранка.

Није случајно да сам желео да поделим своје пословно искуство, можда би било за неку корисну информацију и импулс за реализацију ове идеје у мом граду или селу - за жене које воле и знају како кувати, за самохране мајке које су се испоставиле као ја, у тешкој животној ситуацији, немајући новац не само за покретање посла, већ и за основне потребе. Ризици и монетарни губици у случају неуспеха су најмањи.

Сумирајући, могу са сигурношћу изјавити да није ни за шта што сам једном одлучио да организујем испоруку јела са банкета и да поставим оброке. Мој почетни капитал био је само око 4000 рубаља, након 4 године мој месечни нето доходак је 60-70 хиљада рубаља - то није много, знам да можете зарадити много више, и спремна сам да радим на овом пројекту како бих стиснуо максимум.

Како отворити посао кућне испоруке

Очигледно, не сви воле систематично монотоно куповину у продавници за хлеб или млеко. Неки купци би волели другачију, занимљивију активност за такву куповину. Поред тога, не увек је производ жељеног бренда доступан у одређеној продавници. Куповина хране уз накнадну испоруку купцу је релативно нова и веома интересантна идеја за њихов посао. Потребно је само продрети у неколико нијанси како би разумели како отварати послове кућне доставе из нуле.

Радни механизам

Отварање посла за кућну доставу је брилијантно једноставна идеја. Страница је створена као основа за рад. Поставио је читав спектар производа за куповину. Остатак шеме је једноставан. Купац креира апликацију на сајту. Да би то урадио, попуњава мали облик у којем су назначени презиме, име и телефонски број. После тога, оператор је контактиран да појасни налог. Чим клијент и диспатцхер стигну до заједничког именитеља, курир улази у игру. Његов задатак је купити праве производе и њихову испоруку адресару.

Са исплатом, све је врло јасно. Постоје две шеме које купац може користити. Он може плаћати робу безготовинско поравнање на самој веб страници или за готовину издату куриру након испоруке.

Пословна идеја испоруке производа у ваш дом не захтева нарочито велике трошкове. Све што је потребно за брзо извршење налога је паметан курир и доступност аутомобила. Да бисте поједноставили свој живот и не укључили се у историју продаје својих производа, купите у супермаркетима свог града.

Најважније је започети!

Па, када постоји идеја, али прича самог није довољна. Да бисте обавили посао, морате знати одакле да почнете. И, пре свега, морате регистровати своју организацију. За ову врсту активности најприкладнији је организациони и правни облик ИП-а. Који документи су потребни за отварање? Морате добити посебну дозволу за пружање курирских услуга. Ваша активност је једноставна јер нећете ништа произвести. Због тога добијање дозволе за пословање испоруке производа неће изазвати проблеме.

Најважнија веза у раду је оператер. Мора се изабрати са посебном пажњом. Морао је брзо да ради, да буде увек прикупљен и да има различите комуникацијске вештине. На његовим рамовима ће се налазити не само пријем налога с његовим накнадним пребацивањем на курир, већ и потпуну подршку клијенту.

Поред оператера, потребан вам је курир. Његов главни задатак је прецизно и на време испоручити наручене производе. Радна шема ће функционирати што је могуће глатко ако унајмите најмање два курира. Ово ће помоћи избјегавању могућег преклапања. И што је најважније - наређења ће се испоручивати на време.

Оператеру треба обезбедити радно место. Мораћете да изнајмите собу за посао и купите неопходну опрему за рад. Диспечер у рукама треба увек имати рачунар са приступом Интернету и телефонском везом. Вреди напоменути да у почетку диспечер може радити на даљину. Најважније је да је увек у контакту и да може одговорити на све позиве.

Важан део посла везан за испоруку је доступност транспорта. У случају да самостално започнете пословање, препоручује се да унесете курир са аутомобилом. У овом случају, платите само бензин.

Ако дозволите средства, можете купити властити аутомобил. Лете прилично пени, али ако посао иде, трошкови ће се дефинитивно исплатити. Ако погледате у оптимистичну будућност, препоручљиво је купити комби са расхладном опремом. Једноставно је неопходно за транспорт великих количина или производа који захтевају одржавање одређене температуре.

Креативна добродошлица

Профитабилност посла испоруке производа сигурно ће се повећати ако не будете мирни. Стално изводити све врсте бонуса, промоције, додатне услуге. На пример, унесите експресну испоруку. Према њеним речима, клијент ће моћи да прими своју наруџбину брзином грома. Сходно томе, ова услуга ће бити наплаћена.

Обогаћите опсег пружања услуга у одређеном дану и времену. Клијент може ставити наруџбину док ради. И, на пример, до 19:00 курир ће већ морати чекати испод врата са извршеним редом.

Сада је дошла мода за органске производе. И можете да направите сјајан новац за ову чињеницу. Успоставите контакте с пољопривредницима и продају их природним производима. Наравно, за купце таква вредна храна ће коштати више.

Размишљајући о томе шта вам је потребно за отварање посла за доставу хране, обавезно наведите неке лепе бонусе на листи услуга, на пример:

  1. Традиционални попуст за услуге на рођендан клијента је 30%.
  2. За свако десето савршено наређење - поклон.
  3. Систематично такмичење за слатке поклоне.

Без обзира која специфична изненађења ће бити. Најважније је да је клијент задовољан пажњом. Ово је кључ за успјешност Вашег малих предузећа.

Нема реклама нигде

Немогуће је зарађивати новац на кућној испоруци без добро организоване рекламне кампање. Да бисте сазнали за вас, морате потрошити новац. Најбоље је поставити билборде у град. Ако размишљате о локацији, погодна је као близина пословних зграда и уградња у стамбене површине. Даље, ствар ће бити ваша, тачније, услуга.

Главно оглашавање је ваш посао. Доказати да можете радити јасно, брзо и љубазно. И добијате пуно позитивних емоција од купаца. Дакле, сигурно ће вам добро рећи када разговарате са својим колегама, пријатељима и познаницима. И зарадитете нове потенцијалне купце. Када отворите посао од огреботине и планирате његов трошак, обавезно укључите интернет страницу у своје трошкове. Интерфејс је важан у својој компилацији. Требало би да буде јасан и једноставан за кориштење.

Размотрите формулар за наруџбину. Треба укључити само неопходне ставке. Непотребним питањима ће потрајати времена и надати клијенту. Данас су многи пребачени са преносних рачунара на телефоне и користећи мобилни Интернет за тражење потребних информација. Узмите у обзир овај тренутак и направите мобилну апликацију ваше странице. Таква брига за удобност клијента сигурно ће повећати вашу репутацију.

На крају

Корак по корак инструкција пословања испоруке хране ће вам омогућити да изнесете све предности и недостатке. Ово ће помоћи да се разуме да ли је профитабилно отворити случај. Детаљан план ће довести до отклањања свих негативних аспеката у фази планирања.

Овај посао је савршен за амбициозне предузетнике. Као што видите, почетна инвестиција је минимална. За креирање интернет странице, као и за маркетинг и оглашавање, потребно је најмање 100.000 рубаља. Узимајући у обзир месечне трошкове зараде, бензина, мобилних комуникација и приступа Интернету, испоставља се да ће период враћања потрајати за два, максимално четири месеца. Саветујемо вам да прочитате наш пословни план како бисте детаљно сазнали о нијансама и бројкама ове идеје.

Посао доставе хране

Детаљна упутства и корисни савети о томе како отворити испоруку хране и постати власник профитабилног посла.

♦ Капиталне инвестиције - 500 000 рубаља.
♦ Паибацк - 1 годину.

Ритам живота пословних људи је толико интензиван да скоро да нема времена за кување.

Морамо бити задовољни угоститељским објектима (они су далеко од приступачних за све), полупроизвода или сувог меса.

Али, толико желите укусне ручкове и вечере.

На таквим једноставним жељама људи могу да зарађују они који отварају храну.

Ово пословање има, наравно, своје недостатке, али има много више предности.

Стога, ако желите да отворите једноставан и исплатив почетак, онда је време да започнете писање пословног плана са одређеним калкулацијама.

Могући облици пословања са доставом хране

Ако гледате пословну област која се односи на угоститељство, али не желите да отворите ресторан, кафић или чак штанд са брзом храном, онда погледајте посао испоруке хране.

Много је лакше отворити такав стартуп од стационарног предузећа, а ви ћете морати уложити мало новца.

Постоји неколико облика пословања са доставом хране.

Изаберите ону која вам је најближа:

  1. Сарадња са кафићем или рестораном у вашем граду: они кувате, а ви само испоручујете, зарађујете се на разлику у цени.
  2. Сами припремате храну од природних производа код куће или у посебно изнајмљеној соби, а затим испоручите оброке канцеларијама, владиним организацијама итд.
    Припремите онолико колико су ваши купци унапред наручили.
  3. Припремите неколико једноставних јела (неколико врста меса и рибе), неколико бочних јела, салате од поврћа, пите и идите на тржиште са понудом да вам купимо укусни и врући ручак.
  4. Кување од полупроизвода: хамбургери, кнедле, равиоли, месне лопте и друго.
    Такав производ такође има сопствену потражњу.
  5. Угоститељско предузеће чија је главна делатност - банкети, корпорације и прославе.
    Мораћете да припремите углавном укусне грицкалице.

Предности и мане послова испоруке хране


Хтео бих да почнем са недостацима пословања испоручивања хране, што би требало узети у обзир од стране предузетника који траже такав старт.

Дакле, главне мане су:

  1. Висок ниво конкуренције.
    У сваком, чак и малом граду, постоје компаније које се баве испоруком оброка и банкет услуга.
  2. Тешкоћа проналазења купаца.
    Најопаснија мјеста већ могу бити окупирана, или не можете убедити људе да купују производе од вас.
  3. Проблеми који могу настати са владиним инспекцијским органима, ако одлучите да формализујете своје пословање.

Ипак, упркос неким потешкоћама, користи од посла за испоруку хране су много веће:

  1. Релативно мали износ капиталних инвестиција потребан за покретање покретања.
  2. Једноставност реализације идеје чак и код куће.
  3. Висока профитабилност ако можете формирати широку базу клијената.
  4. Могућност проширења сопственог бизниса, на пример, у будућности моћи ћете отворити стационарни кафе.
  5. Неограничено поље за бизнис, нарочито ако у вашем граду постоји неколико компанија за ручку за ручак.
  6. Велики број потенцијалних купаца којима је потребна испорука хране.
    Од њих можете формирати своју базу клијената.
  7. Постоји много могућности за проналажење купаца и спровођење рекламне кампање.

Где тражити купце за оне који желе отварати посао за испоруку хране?


Добит компанија која се бави доставом хране директно зависи од ширине њихове базе купаца.

Принцип је једноставан: што више производа наручујете дневно, то ће бити већи приход.

Због тога, прије отварања посла за ручак, морате одлучити како ћете оглашавати своју компанију и потражити купце.

Најчешћи начини за проналажење купаца су само 3:

  1. Посете уредима и владиним организацијама у вашем граду.
    Можете оставити своје визит карте и цијене, а можете још више лукав: направите неколико јела на узорку.
    Ако су укусне, онда ће вам шансе да добијете купца знатно порасте.
  2. Коришћење традиционалних промотивних алата: реклама, летака, брошура и других ствари.
  3. Интернет.
    Овај ресурс треба искористити до максимума: друштвене мреже, контекстуално оглашавање, комуникација на форуму.
    Ако вам дозвољава почетни капитал, можете креирати сопствену веб страницу како би се корисници могли упознати са асортиманом својих посуђа, са политиком одређивања цијена, видети како изгледају предјела посуђа, прочитати преглед задовољних купаца и чак направити наруџбину.

Како направити посао ручке за ручак профитабилним?

Отварање старт-а је много лакше него учинити успјешним и профитабилним.

Ако желите да се ваша фирма за испоруку хране исплати у првој години након отварања и само да се развије у будућности, морате створити компетентне конкурентске предности:

  1. Добар укус посуђа које кувате.
  2. Прихватљива политика цена.
  3. Прилика да пружи врући ручак, не само у централним канцеларијама, већ иу компанијама које раде на периферији.
  4. Систем попуста и лепих бонуса за празнике редовним купцима.
  5. Тематски дизајн посуђа у пред-празничном и празничном периоду.
  6. Стално ажурирани мени.
  7. Присуство платформе у коме ваши купци могу да износе своје сугестије, да се захвале или пожале.
    Ово је једини начин максимизације укуса ваших потрошача, тако да их можете дати тачно ономе што им је потребно
  8. Вољно и љубазно особље.
  9. Тачна испорука.
  10. Очистите кухињу у којој кувате.
    Једна коса на вечери и губитак клијента је гарантована.

Бусинесс Деливери Фоод: Календар

Датуми покретања стартупа су директно овисни о томе како велики пословни пројекти планирате да отворите.

Ако ћете кувати куӕи куӕи и продавати готов производ на најбли¾ем тр¾и¹ту, онда је потребно не више од једне седмице за покретање посла.

Ако желите урадити све званично: региструјте, изнајмите собу, покрените рекламну кампању итд., Онда ће вам све ово трајати неколико мјесеци.

Посао у испоруци производа у ваш дом. Пословни план за кућну доставу: неопходна опрема и документи за почетак

Куповина на интернету постаје све популарнија и популарна пракса у нашој земљи. За то постоји више разлога. Прво, недостатак времена. Куповина у потрази за правом ствар је прилично досадно и често дуготрајно занимање. Док се онлајн куповина обавља у неколико минута.

Друго, више избора. Ако је у стварном животу понуда ограничена на продавнице доступне у одређеном граду, онда у виртуелном простору можете купити робу из цијелог свијета. Треће, банална лењост или неспремност да иду негде, ако се права ствар може директно довести до прага врата. Најпопуларнији производи за наручивање преко Интернета су одећа и обућа, електроника, кућни апарати и друге трајне ствари.

Ако се ради о храни, онда не оклевајмо да идемо у супермаркет или на тржиште. Желиш, не желиш, а ако је празна у фрижидеру, мораћеш ићи. Али, ако је то могуће, многи грађани не би одбили да наручују ове производе путем Интернета. Потреба за таквом услугом постоји, посебно међу запосленима. Па зашто не започети посао кућне испоруке? Неки предузетници већ су ову идеју ушли у оптицај, али ниша је и даље слободна.

Начини организовања испоруке прехрамбених производа: којег треба изабрати?

Постоји неколико опција за пружање ове услуге. Прва је да отворите своју онлине продавницу са одређеним асортиманом производа. Међутим, ова обавеза захтијева велике финансијске инвестиције и прилично је компликована за имплементацију. Неопходно је размишљати о транспортној логистици, организовати складиште на којем ће бити смештене хиљаде ствари (ако је асортиман мали, тешко ће се такмичити са редовним супермаркетима), створити јединствену ИТ платформу.

Други начин имплементације овог посла је куповина онлајн производа на бази постојеће, стварне трговачке мреже. Овај метод је много једноставнији и погоднији, пошто је само потребан додатни транспорт и курир, а производе ће снабдевати "родитељска" компанија. Али опција је погодна за оне предузетнике који већ имају такав посао у стварном животу.

Трећа је организовање испоруке производа из постојећих продавница у вашем граду, а то је управо из курирских услуга. Овај метод је најинтересантнији, најјефтинији у погледу финансијских инвестиција и прилично атрактиван у погледу профитабилности, ако се правилно приступио имплементацији. У исто време постоје и слободне нише у послу. У Русији ова услуга још није тако популарна, иако је у неким регионима већ постала веома популарна.

Имплементација испоруке производа и неопходне атрибуте за почетак

Главна радна платформа за испоруку биће онлине ресурс. Требало би да буде погодно и разумљиво свим категоријама становништва. Ово је место где ће се наручити. Суштина рада је следећа:

  1. Купци долазе на вашу веб локацију, попуњавају образац за поруџбину производа и упитник, који означавају име и контакт телефонски број. Поред саме листе, изабране су продавнице, у којима се купују производи и специфичне жеље за производом. На пример, бренд, сорта, садржај масти итд.
  2. Оператор прима налог и контактира купца да то потврди. Уколико постоје појашњења, уносе се у облику према клијенту.
  3. Тада се листа са детаљним упутствима доставља куририма. Он врши куповину, поштујући све захтеве и жеље и доставља наређење купцу.
  4. Плаћање се врши или у готовини куририма, или путем не-готовинског плаћања.

Такав посао испоруке производа у ваш дом је јединствен на свој начин, али на захтјев. Услуга ће бити од интереса за младе и за старије људе. Да би услуга била стварно згодна и високог квалитета, потребно је да размислите о свим главним нијансама. Дакле, сајт треба да има детаљна упутства о формирању налога, информације о правилима за пружање услуге, његову цену.

Када позовете купца, оператор мора упозорити да ако листа не указује на жеље производа, на пример, садржај масти у киселој креми, онда ће се куповина извршити по пресуди курира. Због тога је у интересу самог купца да попуни форму што детаљније (при изради сајта, обратите посебну пажњу на поље куповине).

Карактеристике производа за наручивање: плаћање и друге нијансе

Потребно је унапријед размислити о томе како ће се извршити плаћање за услуге испоруке. Да ли ће то бити фиксна цена или проценат износа куповине? У оба случаја постоје предности и слабости, па изаберите ону која је погоднија / профитабилнија за вас. Можете понудити експресну испоруку нестрпљивим купцима, када ће се куповина производа десити што је прије могуће, али по већој цијени.

Такође вриједи пружити корисницима могућност да прецизирају жеље за одређено вријеме испоруке. На пример, наручите ујутру, узимајући у обзир да ће га курир донијети у 19 сати. Биће корисно корисницима који раде на куповини и примају их када стигну кући.

Поред тога, неки клијенти ће бити заинтересовани за одређене услуге, као што су кућна достава села производа. Може се понудити као додатна, ако имате прилику да сарађујете с пољопривредницима. Међутим, ова опција је погодна као сезонска.

Шта треба да организујете услугу испоруке?

Схватили смо како треба направити ред и испоруку производа кући. Пословни план треба да садржи детаљне информације о свим атрибутима неопходним за покретање активности. Хајде да разговарамо о томе шта требате почети.

Веб страница компаније

Требало би да буде удобно, разумљиво, функционално. Ако су купци збуњени о томе како да наруче, шта да попуне, где да сазнају о цени и другим условима, они ће једноставно одбити процесирање апликације.

Особље

То је диспечер који ће узети и обрађивати наређења, пренијети их у куриере и проводити потпуну корисничку подршку телефоном. Може радити и у канцеларији (онда морате да изнајмите собу и опремите је са радним местом) или одвојено. Најважније је да је током радног дана стално био у контакту и гледао долазак наредби.

Најважнији запослени су курири. Њихов број зависи од фреквенције и броја налога. Најмање две особе. Најбоље је ангажовати људе са особним аутомобилом и само им платити бензин. Ово ће знатно смањити неопходне инвестиције.

Превоз

Као што је већ поменуто, најповољнија опција је ангажовање запослених са особним возилима. У супротном, мораће да купи, а ово је значајан трошак. Једино што је пожељно је купити једно комби опремљено термичком тачком, на којем ће се испоручити одређена наруџбина (на примјер, врло велика или захтијевати одржавање одређене температуре).

У принципу, то је све. Да бисте организовали пословање о испоруци производа у ваш дом (да не будете збуњени са онлине продавницом продавница), ништа више није потребно. Најважније је компетентно организовати рад диспечера и курира. Добро је да ће особље извијестити о статусу налога (куповине / испоруке) координатору како би могао пратити напредак његовог извршења и, ако је потребно, обавијестити купца.

Заједно са порученим куповинама, курир мора обезбедити купцу проверу - директно у руци, а не само у продавници. Ово ће избјећи могуће неспоразуме и жалбе. Такође је неопходно организовати повратне информације од потрошача како би сазнали које тачке треба финализирати / исправити.

Регистрација активности испоруке производа

Компанија може бити регистрована као ЛЛЦ или СП. Потребно је само да имате дозволу за обављање пословних активности везаних за курирске услуге. Пошто ви сами нећете произвести или продати, тешкоће овде неће настати. Ваш посао је услуга испоруке. Ово је велики плус у поређењу са другим врстама пословања, када компанија закупи складиште, купује и препродава прехрамбене производе.

Закључак

Пословање у испоруци производа у ваш дом у наше време је врло профитабилно. Људи сада немају пуно слободног времена, што је често скупо. Стога, многи од њих су вољни да плате тако да неко други може купити и испоручити производе за њих. За старт-уп предузетника, ово је прилика да започнете сопствени бизнис са минималним финансијским улагањима и изгледима за добру зараду.

Феед сви: како отворити профитабилан посао испоруке хране

Данас није неопходно куповати у продавницама, јер све што вам треба може се наручити преко Интернета. Штавише, нема потребе ни да трошите време на кување, где је боље наручити храну достављену вашем дому.

Бизнис створен у овом сектору услуга може постати врло профитабилан, а осим тога, има много перспектива. Нема сумње да за њега постоји још већа конкуренција, али ако имате жељу и напорно радите, наћи ћете своју нишу која ће вас учинити успешном.

Важан савјет предузетницима: не трошите своје вријеме, чак ни на једноставне рутинске задатке који се могу делегирати. Пренесите их на фрееланцере "Перформинг". Гарантовани квалитет посла на вријеме или повраћај. Цене чак и за развој сајтова почињу од 500 рубаља.

Достава хране: карактеристике и нијансе пословања

Храна спада у ову врсту робе која никада не напушта тржиште, јер "увек желиш да једеш" свима и стално, упркос кризи или другим проблемима. Услуге за испоруку хране, мада су се појављивале релативно недавно, али брзо постају популарне из више разлога:

  • заузет људи у великим градовима немају времена за куповину хране у продавници или не нађу вријеме за кување;
  • неке фирме пружају својим запосленима испоруку готових јела, такозваних пословних ручкова (или запослени у канцеларијама и корпорацијама поручују овакав сервис);
  • у многим установама (пицерије, суши барови или ресторани итд.), одмах је производња и испорука (можете јести или договорити курирске услуге);
  • у великој мјери, овај посао се већ назива угоститељством и претпоставља да можете поскупети за велике догађаје (банкете, разне празнике, састанке или посебне догађаје).

Наравно, можете и требате започети малу, јер нећемо сви моћи одмах освојити тржиште. Пре него што отворите испоруку хране кући, морате пажљиво припремити. Најбоље је да направите пословни план, јер тако можете постепено дистрибуирати све тренутке и не пропустити ништа.

  1. Да би ваш посао био профитабилан и успешан, провести анализу овог тржишног сегмента, прикупљању свих релевантних информација о вашем граду.
  2. Одлучите о облику вашег посла. Постоји неколико опција:
    • користите готову храну из ресторана (кафић), али га продајте одређеном ознаком због услуге испоруке;
    • кухати се (може бити апсолутно породични посао, кућни посао, када радите све код куће или у специјализованој кухињи). У овом случају можете и своје услуге продавати на различите начине, односно укључити друге рођаке у посао или унајмити курир са аутомобилом;
    • продаје не само готову храну, већ и полупроизводе (морате их моћи сакупљати), као и самосталне производе, који обављају послове путем он-лине налога и испоруке.
  3. Свака од ових опција има своје предности и мане. Да бисте изабрали где да започнете, процените своје финансијске могућности и покушајте да анализирате све могуће ризике. После тога идите на припрему материјалног и правног оквира. Имаћете озбиљан посао.
  4. Већ у току процеса организовања, неопходно је тражити мјесто погодно за припрему и складиштење хране, добављача робе, одлучити о транспорту и другим радним тренуцима.
  5. Даље, потребно је да се бавите рекламирањем и претраживањем клијената. Ово је врло важна тачка, јер ће се моћи разговарати о накнади или добити пословања само под условом развијене клијентске базе и константног развоја.

Као што видите, за реализацију ове идеје, потребно је пуно труда, времена и новца. Али, имају јасан план акције, можете започети превођење ваших идеја у стварност.

Где да започнем?

Пре него што отворите посао за испоруку хране, морате да схватите како се можете издвојити од својих конкурената. Да бисте успели, морате стално бити у најбољем случају, пријатно изненађујући своје клијенте и присиљавајући их да вас поново контактирају. Добро је ако успете организовати комплетан циклус услуга, тј. Од кувања до испоруке.

Ако већ имате свој ресторан или другу установу (кафетерија, кантина, пицерија), онда можете једноставно додати нову услугу - испоруку хране путем курира. Онда нећете морати тражити просторије, добављаче и особље. Такође ће се уклонити питање регистрације дозвола и друге документације, а концепт пословања ће бити јасан.

Међутим, поседовање ресторана није прихватљиво за све. Можда у почетној фази немате потребну количину или искуство да започнете такав посао. Тада како је отворити услугу доставе хране као мала компанија или породични бизнис је сасвим реална. То јест, можете започети с друге стране, а након што сте се опустили и укопали на тржиште, већ можете уложити у своју установу у снова.

Направите своју веб страницу

Можете наручити развој сајта од огреботине или купити готови пројекат. Друга опција ће вас коштати мање, поред тога, одмах можете почети са радом.

Најбоља опција за новац и брзину стварања је коришћење услуга фрееланцера. Такође, слободно их пренесите на све задатке које имате док градите и развијате свој посао - писање чланака, креирање логотипа, проналажење купаца итд. Најбоље је користити специјализовану платформу, на пример, Перформер.ру, где ће процес интеракције са извођачима бити једноставан и сигуран.

Покушајте размислити о занимљивом дизајну за сајт и радити кроз различите маркетиншке стратегије тако да не само "виси" мртву тежину на Интернету, већ стварно ради и привлачи купце. Након присуства и интересовања, биће могуће проценити у којим другим правцима морате да се крећете.

Све у складу са законом: главне тачке правне обуке

Садржај пакета потребних докумената зависиће од тога да ли већ поседујете предузеће за организацију јавне угоститељске дјелатности. Неки предузетници не желе да почну да се баве правном регистрацијом од самог почетка и почну то радити само након одређеног времена или у случају неочекиваних проблема. Али морате схватити да не можете кухати код куће у кухињи и продавати храну људима: можда имате озбиљне проблеме са законом.

Направити посао треба да буде тачно:

  • уписати се у пореску инспекцију, одабрати пореску обраду и припремити пакет докумената за упис индивидуалних предузетника;
  • плаћати потребне државне накнаде и поднети пријаву за регистрацију у ЕГРИП-у;
  • ако планирате безготовинско плаћање, морате отворити рачун у банци;
  • прибавите одговарајуће дозволе од санитарно-епидемиолошке службе за просторе по вашем избору и имплементацију свих планираних услуга (припрема хране, складиштење хране, транспорт итд.). СЕС контроле и услови рада и услови кувања. Ваши запослени морају имати важећу медицинску документацију, где ће унети податке о медицинским прегледима и потврду о испуњеном хигијенском усавршавању / сертификацији;
  • добијете дозволу од ватрогасне службе, чије ће особље провјерити просторије и документирати да испуњава неопходне стандарде и захтјеве, а ваши запослени су прошли потребну сертификацију и могу радити с храном;
  • документи који дозвољавају ваше активности морају бити потписани како у комисији потрошачког тржишта тако иу Роспотребнадзору;
  • региструје благајну и купи печат.

Запамтите да ваше предузеће мора бити повезано са услугама испоруке (потребна Вам је и дозвола!), Јер морате да закључите уговоре о набавци, да потпишете теретне пошиљке и возачке листове за возаче.

Ево шта треба да отворите испоруку хране од огреботине. Међутим, неопходан вам је комплетан пакет докумената само ако купујете и опремите своје просторије.

Важна организациона питања

Морате одлучити како ћете започети са радом: да ли можете сама да управљате сами или запослите особље? Такође вреди размислити о редоследу рада, односно о томе како и гдје ћете купити, чувати и припремати храну. Постоји неколико опција.

  1. Производи се унапред купују и чувају у хладњачама и другој релевантној опреми. Наравно, то значи да је новац већ уложен. Међутим, постоји плус: можете ставити информације на сајт о доступности одређеног производа, а купац ће одмах постати заинтересовани. Такође је направио прелиминарни мени за купце, на основу њихових захтева.
  2. Друга опција укључује куповину хране и кување, а након тога испоручује се само након примљеног налога. Са једне стране, мање је вјероватно да ћете бити у губитку, али са друге стране нећете моћи одмах да прихватите и извршите налоге клијената, што ће довести до њиховог одласка у потрази за неким хитнијим.

Опрема и сировине

Ако опремите своје просторије за потпун производни циклус, онда ћете морати да потрошите пуно новца како бисмо добили бар најпотребнији. Имена и количина инвестиције ће зависити од специфичности ваше хране, како ћете га припремити, који број очекујете, итд. У почетку не можете узети увезену и скупу опрему, јер по врло разумној цени можете купити и б / и

Међутим, дефинитивно вам је потребно:

  • све врсте кухињских посуђа (посуде, лонци, гратери, ножеви, виљушке, кашике, шперплоче итд.);
  • добијете бар један добар вишенамјенски комбинат који ће замијенити вашу брусилицу, блендер, миксер и друге неопходне уређаје;
  • плин или електрични штедњак;
  • микровална пећ или шпорет на притисак (идеално, оба);
  • специјални фрижидери и замрзивачи за складиштење хране.

Осим тога, водите рачуна о опреми доставе хране (транспорта): купите посебне контејнере, термо кесе и сл. Можете наручити салвете или пластична јела која ће имати логотип вашег предузећа (бренд). Ово треба урадити прије отварања испоруке хране.

Шта је у менију?

Распон зависи од специфичности вашег пословања: да ли припремате разноврстан мени за сваки укус или само посуђе одређене кухиње? Овдје можете савјетовати да се не фокусирате на једну пицу или суши, јер је такмичење са сталним институцијама ове врсте врло велико. Боље је фокусирати се на разноликост избора. Ово ће вам помоћи да привучете више купаца.

Можете сами купити производе (на велепродајним базама и тржиштима) или преговарати са добављачима. Запамтите да сви производи морају бити свјежи и високог квалитета, провјерите документе.

Сестри пристојан тим

За успех вашег предузећа, такође ћете морати пронаћи добре запослене. Дајте предност особама које имају искуства и релевантне препоруке, јер не можете ризиковати своју репутацију.

Са пуним производним циклусом (од прихватања налога до његове припреме и испоруке) потребно је да одете особљу:

  • оператер (диспечер) који ће примати позиве и одредити наруџбине;
  • кувари (један или више - према ситуацији);
  • курири (најчешће ангажују запослене са својим аутомобилима);
  • остатак се може ангажовати по потреби када ваше предузеће почиње да расте и шири (чуваре, раднике складишта, чишћење, особље рачуновођа итд.).

Ваши запослени морају бити искрени, извршни и одговорни.

У будућности ће бити могуће купити специјална возила која ће бити опремљена термичким шоком. Трошкови транспорта морају бити укључени у цијену оброка, истовремено треба израчунати стварне трошкове амортизације возила и горива.

Реци о себи

Одговарајућа политика цена са различитим програмима лојалности (попусти, бонуси и промоције) и добро осмишљен концепт оглашавања могу привући пажњу људи и донијети вам прву стабилну зараду.

Прво, можете оглашавати чак и на аутомобилу. Дијелите пословне картице канцеларијама, појединачним предузећима и великим компанијама.

Не заборавите да причате о себи и на Интернету. Добро је ако сајт има позитивне повратне информације од ваших купаца, јер је реч о уста најбоља рекламна кампања.

Процењени трошкови

Профитабилност пословања је прилично висока (до 60%), а може се чак исплатити за шест месеци (максимално за годину и по дана).

Како отворити испоруку хране из нуле и ослободити га

Кетеринг је у великој потразњи не само код канцеларијских радника. Свако ко проведе доста времена на послу жели укусан и јефтин ручак, тако да ће послове ручног ручкања бити у потрази за садашњим временом. Морате користити ову угоститељску мрежу, отварати сопствени бизнис и остварити профит. Израчунавање ће показати под којим условима добит од кетуринг доноси доходак, и како организовати сопствени бизнис.

Ко је профитабилнији за храњење

Пре него што почнете, морате одредити циљни сегмент купаца. Све зависи од два фактора - цене и популарности јела. Можете производити пице и ролнице, али ова ниша је тако густо заокупљена да ће нови играч коштати много посла како би се пробио међу познатим и популарним колегама и организовао своје пословање од огреботине.

Врели кашу са тестенином и храните раднике на тржиштима, није вриједно. Низак профитабилност такве производње не плаћа на време, то је пуно љубитеља хране, а не бизнисмена.

Храњење масовног потрошача, који је спреман за куповину висококвалитетне хране, доноси највећи профит по најнижој цени, а пословни ручак у канцеларију са испоруком треба да буде укусан, али јефтин, јер ваши конкуренти не спавају.

Традиционална руска јела - пите, пите, пите, чак и каша и пилаф могу се кухати душом. Овај мени ће привући купце, њихова припрема и испорука неће изазвати потешкоће.

За почетак можете заобићи најближу продавницу, фризерске салоне, канцеларије и питати шта радници и запослени желе да примају од јела, потребе потенцијалних купаца ће се састојати од менија.

Мали бизнис

Постоје две могућности за развој пословања - индивидуални рад код куће и отварање сопствене кулинарске производње. Избор зависи од финансијских могућности. У случају кућног посла потребно вам је минимум средстава, али поврат у првим фазама неће бити висок. И то и на други начин скривају скривене претње.

Кување и испорука

За почетак ће бити довољно кућног кувања, можда са инсталацијом додатне опреме, штедњаком и фрижидером. Поред тога, морате купити јела за кување и термос за испоруку хране. Купцу је био задовољан, храна му се мора загрејати, уз топлоту топлоте.

Традиционално угоститељство не ограничава кулинарски домет, може бити први курс или десерт. Укупни трошкови отварања кућне пекаре биће:

  • 20 000 руб - печ;
  • 15 000 руб - фрижидер;
  • 8000 рублеј - термос;
  • 10 000 рубаља - куповина додатних јела.

Контејнери за једнократну употребу биће укључени у сталну потрошњу, у почетној фази ће требати потрошити око 3.000 рубаља. Куповина производа у првим данима рада смањиће ваш буџет за 7.000 рубаља.

Стога ће трошкови покретања бизниса захтевати 63.000 рубаља. За дан кухиње може се хранити 30 људи, уз цену једне вечере 120 рубаља. Од њих је неопходно одузимати (на рачун 1 ручак):

  • 40 рубаља - производи;
  • 8 руб - посуђе за једнократну употребу
  • 7 рубаља - плаћање струје, воде, амортизација опреме.

Укупна добит од једног достављеног ручка биће 65 рубаља. За 30 вечера 1950 рубаља, за 20 радних дана - 39.000 рубаља. Дакле, у трећем месецу пословања, предузеће ће остварити нето добит. Узорак таквог бизнис плана доставе хране има значајне недостатке као пословање.

Ризици малих предузећа

Према руском закону, забрањено је трговање крупном храном. Једини изузетак је пица и неке врсте печене робе. Супервизори затварају очи када ову малу повреду врше велике компаније, али они не региструју ПИ за погрешну врсту активности.

Стога, немогуће је званично регистровати такво предузеће. Као резултат тога, ово је незаконито пословање, а у сваком тренутку може се изрећи и новчана казна за власника. Поред тога, предузетник не плаћа порезе, а чека минималну старосну пензију.

Једина опција за легализацију пословања јесте да потрошачима пити пите и пите. Али то у великој мери ограничава број купаца, поред тога високи порези и тешки проблеми са властима Роспотребнадзор о хигијенским условима производње код куће могу довести до губитка посла.

Велика производња

Да бисте отворили кухињу у додељеним подручјима и званично регистровали посао, требат ћете:

  • соба;
  • опрема;
  • особље;
  • трошкови оглашавања;
  • трошкови превоза;
  • трошкови регистрације предузећа;

Такође ће нам бити потребан новац за услуге отпреме, а значајна средства ће бити уложена у изградњу односа са инспекцијским органима, посебно са Роспотребнадзор.

Соба

За комплетну кухињу морате пронаћи најмање 50 квадратних метара. метара производне површине. Наћи ће кућу, складиште готових производа, санитарије. Изнајмљивање таквог простора биће вредно 25 хиљада месечно, а за то морате додати 10.000 рубаља за комуналне услуге и сигурност.

Опрема

За производни циклус ће бити потребна опрема у износу од 300.000 рубаља. Морат ће купити:

  1. Штедњак - 2 комада;
  2. Микровална пећница - 1 ком;
  3. Фрижидер - 2 комада;
  4. Резање и кухињски столови.

Требаће вам неколико великих лонаца, пуно тепиха, лончића, миксера и још много тога. Комплетан сет опреме у великој мјери зависи од опсега припремљених јела.

Особље

Кухиња мора имати 2 кувара и 2 радника. За испоруку хране потребно је ангажовати 3 курира. Диспечер узима налоге и саставља путеве за куриере, он такође може бити задужен за праћење извршења апликација. Таква обимна производња неће радити без рачуновођа.

Оглашавање буџета

Уз велике инвестиције, пословни план за испоруку оброка канцеларијама и угоститељству требало би да укључи значајан буџет за оглашавање како би у потпуности учитао производњу. Требаже вам оглашавање у штампаним медијима, дистрибуција летака, креирање веб странице и одржавање групе на друштвеним мрежама. Почетна улагања у рекламирање ће износити 30.000, у будућности месечни трошкови неће премашити 10.000 рубаља.

Превоз

Курир на бициклу је егзотична топла земља, руска стварност захтева аутомобил. Плата курира је укључена у укупне трошкове за особље, међутим, трошкови бензина и поправке транспорта такође морају бити узети у обзир. Сваког месеца мораће да троши 30.000 рубаља.

Адвокатске услуге

Регистрација предузећа ће захтевати најмање 20.000 рубаља. Међутим, пошто је пословање повезано са производњом хране, потребна вам је дозвола од Роспотребнадзор. Израда ових докумената је готово немогућа, а адвокати за такав рад ће узети 30.000 рубаља.

Почетни капитал и месечни трошкови

Сумирајући резултате у округлом износу од 380.000 рубаља у почетној фази, и 295.000 месечно. Нови послови ретко иде у пуну производну способност у прва два месеца рада, па пре него што отворите, промовишете испоруку хране и организујете посао, потребно је да имате 1 милион рубаља, у овом случају, угоститељство има сваку прилику да постане профитабилно.

Израчунавање профитабилности

Уз ручак, минус храну и посуђе за једнократну употребу, можете добити 65 рубаља.
Пројекат ће се вратити продајом 4.600 оброка месечно или 230 дневно. Ово је права фигура, тако да је много пословних уредника у истом пословном центру.

Можете повећати профитабилност:

  1. Повећање цене једне вечере. Ризична одлука, конкуренција на угоститељском тржишту је велика и цена игра важну улогу.
  2. Куповина производа у расутом стању. То ће захтевати повећање простора за складиштење и куповину опреме за хлађење.
  3. Привлачење нових купаца повећавајући буџет за оглашавање.
  4. Проширење асортимана, продаја пекарског пецива.
  5. Учешће на излазној трговини и сајмовима.
  6. Отварање на самом продајном месту кухиње.

Закључци

Откривање угоститељства у овом тренутку је веома ризичан подухват. Стационарни ресторани и кафићи нуде пословне ручкове од 100 рубаља. Успостављени односи са добављачима, сопственим подручјима и обученим особљем минимизирају трошкове, и за почетника ће бити тешко приступити овом тржишту.

Отварање сопствене производње је на рубу профитабилности, кућни посао није у складу са законом. Као опцију добијања сталног прихода, можете створити пословање са већ предузећем која послује у прехрамбеној индустрији, када је кафић или ресторан куван и пржен, а ново отворен посао тражи нове купце и продаје производе ван установе.

Top