logo

Узгој оваца у Русији није популарна врста бизниса услед традиционалне пристрасности у узгоју говеда, стога га углавном представљају мала газдинства и приватна газдинства.

У међувремену, непристојаност и издржљивост ових животиња чине их веома привлачним за узгој, посебно за почетнике. Тренутно се у нашој земљи развијају 39 пасмина оваца. Највећа популација је концентрисана у јужном и северно-кавказском савезном округу.

Број оваца у Русији

Крајем 2015. број малих говеда у земљи износио је 24 милиона 528 хиљада 400 глава.

У поређењу са 2014. годином, ова бројка је опала за 182.800 или 0,7 одсто. Међутим, ако узмемо у обзир генералну динамику, у последњих пет година ово чудо је повећало у укупним цифрама од 2 милиона 708 хиљада 600 животиња (повећање од 12,5 процената), а у поређењу са 2005. годином укупан пораст износио је 5 947 хиљада (или 32, 0 процената).

Козе се, поред оваца, помињу и на малу стоку. Прецизни подаци о броју оваца и коза одвојено на крају 2015. не постоји.

Међутим, пропорционална зависност може се схватити из података из 2014. године, према којој у Русији на фармама свих категорија било је 22 милиона 578 хиљада 300 и коза, односно 2 милиона 104 хиљада 500. Преко једноставних прорачуна утврдимо да је проценат оваца у укупној структури стада Број говеда у нашој земљи је око 91,5%, а коза - 8,5%.

У будућности ће све бројке бити дате на основу укупног броја малих преживара (МДЦ) за децембар 2015. године.

Структура стоке ГСП Русије по врстама фарме

Све сточарске фарме у нашој земљи могу се подијелити на комерцијални сектор и приватне фарме.

Први обухвата сва пољопривредна предузећа и сељачке фарме (КФХ), друга - личну стоку грађана без регистрације правног лица или приватног предузетништва.

Дакле, према статистикама, у комерцијалном сектору било је 12 милиона 938 хиљада јединица мале говеда, или 52,7 процената укупног руског стада ових животиња.

Ако пратимо динамику овог показатеља у протеклих пет и десет година, раст стоке у овој категорији газдинстава износио је 22,7% (2 милиона 395 хиљада глава) и 46,5% (4 милиона 107 хиљада глава), респективно.

Ако узимате личне фармстеаде, онда они представљају преосталих 47,3% (11 милиона 590 хиљада јединица), а повећање у протеклих пет и десет година, респективно, износило је 314 хиљаде (2,8%) и 1 милион 840 хиљада ( 18,9%). Ово указује на растући интерес комерцијалних предузећа у овој сточној индустрији.

Географска дистрибуција стоке у нашој земљи

Ако узмете стоку оваца и коза у регионима наше огромне земље, онда можете направити сљедећи рејтинг:

  1. Република Дагестан. Овај регион је први по величини у Русији по броју малих говеда. Његов удео у укупном руском чаду је 21,1 одсто, или 5 милиона 183 хиљада 800 јединица;
  2. Република Калмикиа. Частно друго место са уделом од 9,7% и 2 милиона 376 хиљада 300 јединица. Треба напоменути да је у односу на 2014. ова бројка опала за 32.600 глава или 1,4%, иако су уопште посљедњих десет година забиљежили стабилан раст;
  3. Ставропол Территори. Овај регион затвара прва три места у нашој земљи. Удео - 9,1% и број 2 милиона 230 хиљада 700 јединица. Треба рећи да је у овом региону пад стоке у поређењу са 2014. значајан - чак 6,7% или 160.100 глава, иако у поређењу са 2005. годином раст је износио 658.100 јединица или 41,9%;
  4. Астракхан регион. 1 милион 475 хиљада 100 јединица и 6,0% руског стада мале стоке;
  5. Карачај-Черкесија. Република Карацхаи-Цхеркессиа заузима пето место са индексима од 4,9% и бројем од 1 милиона 203 хиљада 200 јединица мале говеда.

Поред тога, међу првих десет су били: Ростовска регија (4,8%), Република Тва (4,7%), Волгоградска регија (3,9%), Башкортостан (3,3%) и Република Алтаи (2,6%) ).

На основу ове статистике, немогуће је не примјетити алармантну тенденцију смањења броја ових врста домаћих животиња, што указује на постојање одређених проблема у овој грани сточарства.

Узгој у Русији

Према статистикама у марту 2016. године, у нашој држави је регистровано 184 узгајивача пољопривредних предузећа за рад са овцама.

Структура ових организација је следећа:

  • 53 биљка за оплемењивање;
  • 112 узгајивача репродукције;
  • 15 предузећа за гене поол;
  • 3 хибридне узгојне центре;
  • 1 генетски селекциони центар.

Расе оваца из Русије

Регистар за оплемењивање наше земље обухвата следеће групе:

  • грубо. Оне су представљене од стране таквих расе као што су: едилбаиевскаиа, тусхинскаиа, краткодлаки репа Туван, Романовскаиа, Лезгхинскаиа, Карацхаиевскаиа, калмик, буриат, андеан и агинскаиа;
  • смусхково-млеко. Овај тренд представља само Божићна племенска сорта - Каракул;
  • полу-фино. Ове расе су очигледније више. Ова група обухвата: Цигеан, северно-кавкашки (односи се на вуну меса), Горно-Алтаи, совјетска (сибирска) вуна, Текел (холандска пасмина), Куибисхев, механи јужна и ташлинска;
  • фино флеје - Ставропол, Совјетски Мерино, Салск, Мерин Маницхски, Кулундински, фино флекирани кавкаски, Транско-Баикал фино флеје (четири типа - Трансбаикалија, Нерцхински, Аргунски и Бурјат), планине Дагестан, Грозни и Волгоград.

Руска плодна овчја стада

Укупно одгајивачко стадо Русије почетком 2015. реците 828.100 јединица, од чега:

  • Светао је старији од годину дана, а овце - 538 700 јединица;
  • овчари - 16 400;
  • светао у доби од једне године - 149.200;
  • младе овце до годину дана - 91 300 глава.

Статистике о сортама као што су Романов и Каракул чувају се одвојено.

Одмах стада Астракхан оваца у то вријеме броји 32.300, а Романовскис - 5.600.

Индустрија за узгој, за разлику од других сточарских индустрија, у нашој земљи је самодовољна, пошто је ниво увоза чистоће животиња за оплемењивање прилично низак. За читаву годину која се разматра, у Русију је из иностранства доведено само 73 узгајивача. Све су биле источно-фризијске врсте оваца и ушле у Чешку.

Ако узмете 2014. годину, онда није било увоза одгајивача из иностранства. Напротив, ове године 23 одгајивача животиње од едилбаиевског раса послато је из Русије (односно, из Калмикске Републике) у Јерменију. У 2013. години, исте животиње су увезене 266 јединица.

Ако се вратите на увоз, онда је последњи увоз чистих оваца у нашу земљу био 2012. године. Из исте Чешке републике увезено је 22 животиње Текелове пасмине. Вреди напоменути да је у истој години извезено 333 животиња: 233 Романовског - у Абхазију, 100 едилбаевског - у Јерменију.

Количина меса произведеног од малих преживара у Русији

Укупна количина сточног меса произведеног у 2015. години код нас у предузећима свих категорија износила је 455.800 тона живе теже и 202.200 тона у кланичкој тежини.

Ове бројке указују на ниски принос употребљивог и прерађеног производа (44,4 процената), док исти показатељ за најбоље месне пасме достигне 60-70 процената. Ако упоредимо укупни показатељ продуктивности са истим током 2014. године, смањен је за 3.800 тона (за 0,8 процената), иако у поређењу са 2010. годином, бруто производња је повећана за 46.200 тона (за 11,3 процената) и у поређењу са 2005. годином, уопште је било нв 118.400 тона, или 35.1 процената.

Ако се утврди са географијом најбољих произвођача овог производа, онда пет најбољих изгледа овако:

  1. Република Дагестан. Производња меса у 2015. години у републици достигла је 58.400 тона живог меса и 25.900 тона клавне тежине, што је 12,8 процената укупног руског бруто износа. Раст у поређењу са 2014. годином износио је 1 000 800 тона, или 3,2 процената;
  2. Калмикиа. У истом периоду произведено је 51.800 тона живе теже или 23.000 тона у кланичкој тежини, а удио је био 11.4 процената. Упркос паду укупног броја стоке у односу на 2014. годину, производња меса у поређењу са истим периодом повећала се за 1.200 тона, или 2,3 процената;
  3. Ставропол Территори. Укупна запремина износи 39.600 тона живе теже, а 17.600 у кланичкој тежини, што чини 8.7 процената укупног обима МДЦ меса у Русији. У поређењу са 2014. годином, практично није постојао раст (свега 30 тона или 0,1 процента);
  4. Басхкириа. Упркос деветом мјесту у погледу укупног броја овчијег стоке у Русији, Башкортостан је на четвртом реду рангирања за месо оваца и коза са индикатором од 26.500 тона у живој тежини (5,8 процената);
  5. Астракхан регион. Пето место и 24 100 тона, или 5,3 процената.

Ако наставимо са оцјеном, мјеста од шесте до десетине дистрибуиране су на сљедећи начин: Ростовски регион - 4,5 посто и 20,500 тона; Татарстан - 4,2 посто и 19,200 тона; Волгоградски регион - 3,6 посто и 17 400; Карачај-Черкесија - 3,5% и 15 800; Саратовској области - 3,3% и 15 200 т.

Количина јагњећа и јагњетина увезена у нашу земљу

Већина меса ове врсте је увезено на територију наше државе у 2008. години, а то је 17.200 тона производа.

После светске економске и финансијске кризе, због чега је рубаља значајно девалвирала, удео увоза из иностранства смањен је за 43,2 одсто или, у квантитативном смислу, за 9,800 тона.

У наредних неколико година ниво увоза овчије и јагњетине био је прилично стабилан, међутим, након сљедећег пада девизног курса у 2015. години, сва роба која је купљена за валуту на домаћем тржишту порасла је знатно. Наравно, обим увоза поново је знатно смањен.

Јагњетина у нашој земљи ове године донела је само 3 800 тона. У поређењу са 2014, њен увоз је опао за 78 одсто. У периоду од јануара до фебруара 2016. године дошло је до благог опоравка увоза (у односу на исти период 2015. године - за 70,6 посто). Међутим, за добијање претходних вредности увоз овчије није био у стању. У поређењу са цифрама из 2014. године, обим увоза овог меса у нашу земљу пао је за 57,2 одсто, од 2013. године - за 69,9 одсто, од 2012. године - за 52,3 одсто.

Стручњаци сматрају да овчарство у Русији представља једну од веома перспективних области сточарства, али његов развој отежава недостатак кредитних ресурса и мали износ сопствених средстава од потенцијалних предузетника. Владина подршка овој индустрији могла би дати подстицај његовом брзом развоју, која би створила нова радна мјеста и осигурала најприје домаће тржиште, а затим и спољно дјеловала са домаћим производима ове гране пољопривреде.

Оплемењивање оваца: карактеристике и перспективе узгоја

Овчарство, као традиционални вид пољопривреде, омогућава власницима да добијају значајне профите и природне производе за маркетинг. Како би повећала ефикасност производње, фармер мора знати одакле да започне посао, како правилно уредити простор за животиње, а што је најважније, каква би требало бити дијета оваца за њихов активан раст.

Овчарство је без сумње једна од врста традиционалних пољопривредних активности широм света. Овце су од давнина порасле као кућни љубимци. Узгој оваца укључује гајење оваца на комерцијалној основи, за профит, од продаје меса, млијека и вуне, као и за личну употребу. Овчарство се може назвати прилично профитабилном фармом, овце су плодне и нежне у њиховој бригади. Већину времена се хране храном на пашњацима. Иако пољопривреда оваца није најбоље решење за производњу млијека, ипак се оправдава у производњи меса и вуне у потпуности. Ако имате своја средства и желите да почнете да се бавите пољопривредом, како бисте имали користи, онда ће вам одгајивачи оваца најбоље одговарати.

За кратко време, овце за узгој би могле бити оправдане, враћали новац и провели профит од продаје производа оваца. Да бисте започели овакав бизнис, неопходно је правилно формулисати своје циљеве и развити компетентан пословни план. Узимајте у обзир све трошкове, основне и индиректне, у смислу трошкова. Овај чланак ће описати предности и недостатке комерцијалних активности заснованих на овцама и првим корацима у развоју свог пословања.

Зашто овчарство?

Овце се подижу за производњу меса, вуне и коже. Овчије месо је хранљиво и укусно. Популаран је код различитих сегмената становништва широм света. Овчарство је, наравно, одличан извор прихода, уз правилно организовање процеса узгоја животиња. Овце се сјајно осећају на било којој пашњацу и погодне за узгој у скоро свим климатским зонама. Предности вођења овчијег пословања укључују следеће:

  • Овчарство не захтева велике инвестиције.
  • Због своје непрецизности у збрињавању, овце могу да живе на било ком терену и било ком станишту који задовољава потребе животиња.
  • Трошкови рада за вођење овчијег бизниса бице минимални.
  • Овце карактеришу високе стопе репродукције и раста. Можете лако постићи повећање броја животиња на пола, у релативно кратком временском периоду.
  • Овце су непрестане у храни, једу пастерске биљке, лако издржавају велике раздаље у потрази за храном у домету, једу коров. Већину времена овце пасе на пашњацима, што ће несумњиво смањити трошкове хране.
  • Овце, за разлику од коза, немојте пећи круху дрвета и не наносе штету вегетацији баште.
  • Овце лако могу толерисати потрошњу нискоквалитетне хране - а ово је штедња, за разлику од скупих дијета.
  • Овчарски производи су веома популарни и заузимају скоро водеће позиције у областима сточарства.
  • Овце су издржљиве и нежне, лако се толеришу флуктуације температуре, због њихове вуне, која ствара неку врсту микроклиматске љуске око животиње.
  • Овце имају мирно расположење и погодне су за узгој других врста животиња на фарми или домаћинству.

Ако пратите правила за бригу о животињама и правилно организовање узгоја оваца, овај посао може постати стабилан и профитабилан за вас. Ви ћете моћи да пружите додатне послове, тиме пружите помоћ становништву у борби против незапослености.

Овчарство у виду комерцијалне активности игра важну улогу у националном дохотку земље. Овце могу бити основа профитабилног пословања у сточарству, као дио економског раста државе. Уз одговарајући приступ и правилно организовање процеса узгоја оваца, постоји могућност да се уђу на међународна тржишта, да се пласирају на тржиште и да допринесе повећању националног дохотка.

Како започети овчарство

Овце су мале величине, одликују се непристојношћу и мирним карактером, јер одржавање оваца неће вам донијети много проблема. Али, као и код било ког другог пољопривредног посла, потребно је да направите пословни план, као и план расхода. Одредите период враћања вашег пословања оваца. Затим морате изабрати право место за будућу фарму. Земљиште би требало да буде далеко од главних путева, треба да има чист и свеж извор воде (ако нема комуникације), довољно зеленила за испашу оваца, терен треба заштитити од пљачканих животиња. Покушајте да узмете у обзир прилично једноставне захтеве за будућу локацију, тако да касније нећете имати проблема са изградњом фарме, а још више када пашете животиње.

Селекција оваца

Покушајте одабрати овце од угледних раса од искусних узгајивача познатих фарми и узгајивача. До данас можете рачунати огроман број стена. Али свака врста има своју одредишну област. Постоје расе погодне за производњу вуне, посебно се узгајају за месну индустрију.

На овај или онај начин, морате имати јасно дефинисане циљеве за производњу животиња, пре него што приступите избору расе. Неке од заједничких раса вуне су: Мерино, Ставропол, Кавкаски, Алтаи, Цигхеан, Романов и други. Могуће је упознати расу са правцем меса: едилбаиевски, гиссар, текел, Куибисхев, дорпер, вандеииски и други.

Овчарска соба

За овце није потребна посебна брига и скупи простори за одржавање. Они ће вам бити захвални и задовољити њихове основне садржаје. Овце се могу држати заједно са другим пољопривредним животињама. Међутим, за комерцијално узгајање, овце требају изградити засебан стан погодан за држање животиња.

Просторија за држање оваца мора бити топла, еколошка, погодна за сигурносне критеријуме у неповољним условима. Он мора штитити стоку од предатора и време. Овце нису толико захтевне за присуство простора, тако да се животиње могу чувати више него, на пример, стока. Најважније је обезбеђивање простора за одржавање животиња са добром вентилацијом, довољно светлости и топлоте. Чувајте овчару сувим и чистим, да бисте то урадили, направите добар систем за одводњавање унутар собе и извадите одвод. Промените животиње из легла. Не стављајте превелике количине оваца, већ ће се погоршати. За заштиту пашњака, многи фармери граде ограду око парцеле да пасе овце.

Ограда мора бити довољно јака да овце не могу ићи даље, а грабљивци не би могли продрети на територију пашњака. Добра алтернатива огради је проналазак "електронских паста", а ова опрема ће помоћи чувању стада и звука. Он се лако монтира и транспортује, ако је потребно, са места на место.

Дијета оваца

Добро храњење је неопходно за правилан раст и максималну производњу. Квалитетна храна помаже животињама да буду здраве, продуктивне и имуне на болести. Овце једу било какву биљну храну у топлој сезони и једу сено на хладном. Овце проводе највећи део свог времена на пашњацима, једу траву и биљке, младе пиле од грмља. У исхрани оваца може и треба ући у поврће и воће, као и зрна, да би се повећала нутритивна вредност биљних намирница. Чиста и слатка вода оваца треба стално. Диверзифицирајте исхрану овчастих и минералних камења како бисте надокнадили недостатак минерала животиња.

Савјети за почетнике пољопривредника оваца

Да бисте утврдили тачан процес подизања оваца и, у складу с тим, да наставите да добијате стални приход од вашег пословања оваца, морате пратити нека од правила овчара. Покушајте да проучите књижевност о овцама, разговарајте са искусним пољопривредницима који се баве питањем оваца.

Избор расе и набавка оваца, парење и селекција оваца, трудноћа оваца и јагњетина, излечење младих животиња, брига за стоку, вођење свих врста записа, вакцинација и болести оваца, као и методе њиховог суочавања - све је то веома важна компонента комерцијалног овчарства.

Када купујете овцу, обратите пажњу на понашање, активна животиња, са добрим апетитом, треба да привуче вашу пажњу приликом избора. Обратите пажњу на своје домаћинство, обезбедите разноврсну исхрану, вакцинишите стоку на време. Да ваш производни процес не буде у стању мировања, а узгајање оваца, размотрите све горе наведене савете приликом постављања будућег пословања у овчарству.

Проблеми узгајања оваца

Свако пословање, било да је то фарма или друго предузеће, носи са собом одређене ризике и проблеме. И овце у овој ситуацији нису изузеци. Приликом развијања овчијег пословања, можете се суочити са неким од најчешћих проблема, као што је заштита животиња од предатора и болести, док градите собе и склоништа за њих и друге.

Међу свим проблемима, заштита од предатора је вероватно најактуалнији проблем. Због тога, да бисте је уклонили, набавите велики пас пастир за себе и поставите заштитне структуре око периметра ваше локације. Други од главних проблема је болест, а постоји и решење. Време за санирање фармера оваца, не храни животиње лошом квалитетом или залутњом храном, благовремено врши превенцију болести и вакцинацију против различитих болести, користећи услуге ветеринара.

Дакле, на крају бих желео да одредим да су овце традиционални сточарски послови. Пре него што почнете да правите фарму оваца, морате изабрати праву расу. С обзиром на то да максимални профит у великој мјери зависи од избора високих производних квалитета животињског и здравог сточарства, почиње да проучава чланке и књиге о пољопривреди оваца пре доношења одлуке о изградњи фарме.

Посетите фарме који су дуго били укључени у ову врсту активности, сазнајте више информација о бризи и одржавању оваца. Добра брига и управљање сигурно ће осигурати максималан профит од вашег пољопривредног пословања. Покушајте да водите рачуна о својим животињама. Узмите високо продуктивне, доказане пасмине оваца, храните животиње са високо хранљивим свјежим хранама, омогућите правовремену вакцинацију стоке. Одлучити о маркетиншким стратегијама за продају производа добијених од оваца. Истражите тржиште и његову потражњу за пољопривредним производима оваца. И ви ћете, несумњиво, постати успешан бизнисмен у области овчијег узгоја.

Где је овчарство развијено у Русији

Тренутно све већи број људи показује интересовање за овакву грану сточарства као овчарство. Неко жели добити додатни приход и започети сопствени бизнис, а некоме овце у Русији чини се занимањем за душу.

Тренутно у Русији расте овце од 39 пасмина оваца. Укупан број оваца и коза до почетка 2013. године износио је око 24 милиона циљева, што је милион више него прошле године. Највеће повећање броја оваца забележено је на северном Кавказу и јужном савезном округу.

Није свака територија Руске Федерације погодна за узгој оваца. Главни услови за развој оваца су доступност слободних пашњака и доминација тропских и субтропских зона. Дакле, највећа подручја овчарства у Русији су Северни Кавказ, Јужни федерални округ, Волга, централно Чернозем и јужни део Урала. У зависности од природних услова на овим местима, узгајају се различите врсте оваца. У централном Черноземском региону, присуство степи објашњава окупацију финог љековитог узгоја оваца, ау планинским подручјима Сјеверног Кавказа узгајају грубо-овјене овце. У Јужном савезном округу постоје вредне расе полупрофних оваца. У регији Оренбург, груба вуна смусхковое и месо масне овце. На северном Кавказу, у великом броју људи је запослено у овчарској индустрији - то је подстакло присуство огромних подручја за испашу оваца и мали проценат урбане популације. Након распада Совјетског Савеза у Русији, традиционална сточарска индустрија пролази кроз тешка времена. Али у нашој земљи тренутно се предузимају кораци да се овце врате на претходни ниво. Већ популација оваца расте са високом стопом. Јер су то покретачке силе. Прво, земља има све неопходне услове за ову врсту активности, тако да је глупо не користити их. Друго, подизање оваца повећава запосленост. Радови се појављују на постројењима за прераду вуне, меса, овчје коже и других производа оваца. Дакле, одржавање ове индустрије је корисно за Русију у смислу економије. Многе земље увози вуну, а Русија је спремна да им обезбеди овај производ. Од средине 2011. године, руске цијене вуне на светском тржишту значајно су порасле.

Узгој оваца је благослов за екологију. На пашњацима, захваљујући паши оваца, одвија се биолошки циклус. То помаже очувању копнених ресурса наше земље. То је оваца која користи земљишту где се друга говеда више не може хранити. То је због једноставности оваца у избору хране.

Стање овчијег пољопривредног газдинства у Русији значајно се побољшало последњих година. На домаћем тржишту порасле су цене јагњетине и вуне, тако да се појављују нови људи у области овчијег узгоја, а искусни овчари и даље повећавају број оваца на својој фарми. Брзо се овај процес јавља на југу земље. Овчарство је профитабилан посао, што објашњава оживљавање ове индустрије у Русији.

Нове пословне идеје

Овчарство у Русији упркос чињеници да се односи на традиционални правац фарме појавио се релативно недавно. Ове животиње успешно се узгајају у већини наших земаља. Због чињенице да су животиње непристојне - пословање оваца и оваца се сматра стабилним.

Главни производи одгајања оваца су - вуна, тата (кожа тродневних јагњади, астракхан оваца - најсјајнији представник) и овчије коже. Додатно, али не мање профитабилно - месо и млеко.

Због климатских услова, груба вуна у овчарима је најчешће у Русији. Који је подијељен у смусхковое, крзно, месно-мастно (курдјуцхное), месна вуна и месо-коса и млеко. Назив подручја најјасније карактерише главна занимања овчијег оваца и оваца. Сваки фармер може самостално да изабере шта треба учинити. Међутим, најуспешније узгајање оваца биће место где се пољопривредник руководи природним условима његовог родног региона. Дакле, у "топелим" подручјима је профитабилније узгајати драгоцене вунене расе, ау "хладном" мјесту гдје се може узгајати оваца само грубом и дебљом вуном, најпрофитабилније је узгајање месо-масти и месне вуне.

Регистровање фарме за узгој оваца и оваца

Регистровање сељачких (фармерских) газдинстава у Русији врши се у складу са Поглављем 2 Федералног закона од 11.06.2003 Н 74-ФЗ "О сељачкој (фармерној) пољопривреди" и ставом 2 Федералног закона од 08.08.2001 Н 129-ФЗ "О државној регистрацији правних лица и индивидуални предузетници ", на основу којих је пољопривредник регистрован као самостални предузетник. Код за узгој оваца за КФХ под ОКВЕД "01.22.1, узгој оваца и коза".

Где почиње узгој оваца

Овчарство почиње формирањем стада - јата. Минимална профитабилна стока јата је 10 оваца и 2 овна, овај однос треба посматрати с повећањем стада, тако да би требало да буде 4 овнова за 20 оваца и тако даље. Овце брзо добијају тежину, готово се не разбољу, њихов једини озбиљни непријатељ је паразити у вунама, али једноставне превентивне мере могу лако елиминисати ову опасност.

Овце и овце треба држати на отвореним пашњацима, на 1 одрасле особе треба бити најмање 0,1 хектара пашњака. У хладној сезони, овце се чувају у боковима. Овце треба да буду изоловане, суве и без нацрта, али треба организовати добро циркулацију ваздуха. Такође, овчијег мора бити опремљено добрим природним (великим прозорима) или вештачким осветљењем (лампе). Упркос распрострањеном уверењу да овце лако толеришу хладно - то није сасвим тачно, одрасле особе, због густе вуне, се заиста не плаше хладног времена, али за младе (које нису остављене на клање) и забринутих оваца - хладноће је деструктивно, а овце не толеришу влагу, што формирана у хладној сезони. Због тога су овчије бундеве опремљене грејањем, пре свега, која се мора борити против претеране влаге.

У исхрани, ове животиње су веома непристојне. Дакле, узгајање оваца постаје веома популарно због једноставних услова очувања оваца. Све што им треба, без обзира на расу - свјежу траву и коријену или, зими, сено, јечам и мекиње. Посебну пажњу треба посветити чашама за пијење у овчама и пашњацима, овце и овце требају стални приступ свежој води.

Добитак оваца

Иако се пословање не разликује по високој профитабилности, он је веома стабилан. Брзи раст и непретност животиња, високи потрошачки квалитет меса и вуне - доприносе стабилности пословања оваца.

Чак и најједноставнији прорачун показује стабилност, узмите нпр. Стадо које је подигнуто за клање. Тако 100 јагњади узети на пролеће, по 10 кг сваке куповине на 150 рубаља по килограму живе теже. Укупни трошкови куповине јата су 150 хиљада рубаља. Током летње сезоне, свака животиња у чају добија 25-30 кг тежине. Сада, чак и ако се стадо продаје по истој цијени - 150 рубаља по килограму, приход ће бити - 375 хиљада рубаља. Након одбијања трошкова хране, пашњака, накнаде пастирима, нето добит износи око 50-70 хиљада рубаља. Узгој оваца за вуну или узгој може повећати нето доходак.

Погледајте и:

Посебно за хобиз.ру

Питања, поруке о грешкама или откуцаји у овом чланку, молимо да оставите коментаре.

Овце и козе у Русији

Овчарство и узгој коза у Русији је аналитички чланак који су припремили стручњаци стручног аналитичког центра агробизниса АБ-Центра. Материјал обухвата следеће податке о узгоју оваца и коза у Русији: динамику стоке оваца и коза, укључујући и по регионима Русије, анализу грана овчарења, узгоја коза, производњу јањетине и козјег меса у живом и клању, укључујући и регионе Русије, податке о увозу јагњетине у Русију, динамику цена јагњетине у Русији.

У наставку су корисни линкови који воде до ажурирања и допуњавања података о узгоју оваца и коза, других сточарских индустрија и руске пољопривреде у цјелини.

Сточарство оваца и коза у Русији

Становништво оваца и коза у Русији крајем 2015. године на фармама свих категорија износило је 24.528,4 хиљада глава. Ово је 0,7% или 182,8 хиљада глава мање него на крају 2014. године. Међутим, преко 5 година, број оваца и коза у Руској Федерацији порастао је за 12,4% или за 2.708,5 хиљада глава, а повећање од 10,0 година износило је 32,0% (5,947,0 хиљада глава).

Подаци о броју оваца и коза одвојено, од краја 2015. године (од датума овог члана) није доступан. Од краја 2014. године број оваца у Русији у свим категоријама газдинстава био је 22.578,3 хиљада глава, број коза - 2.104,5 хиљада глава. Тако је, у структури стоке мале стоке, овце чиниле око 91,5%, за козе - 8,5%.

Сточарство оваца и коза у Русији према категоријама пољопривредних газдинстава

У комерцијалном сектору (сточарство у пољопривредним организацијама и сељачким газдинствима, искључујући домаћинства), становништво оваца и коза је било 12.938,0 хиљада глава (52,7% од укупног броја малог преживара у Русији). У односу на 2010, број оваца и коза у комерцијалном сектору порастао је за 22,7% или 2 395 хиљада глава, преко 10 година - за 46,5% или 4 107 хиљада глава.

У домаћинствима број оваца и коза износио је 11.590 хиљада глава (47,3% од укупног броја), у поређењу са 2010. годином, становништво у домаћинствима повећало се за 2,8% или 314 хиљаде глава, преко 10 година 18,9% или 1 840 хиљада глава.

Сточарство оваца и коза у регионима Русије

Овце и козе Дагестан. Регион са најразвијенијим узгојом оваца и коза је Република Дагестан са уделом од 21,1% укупног руског стада малих преживара. Стока је на крају 2015. године износила 5.183,8 хиљада глава, што је за 0,8% или 43,1 хиљада глава више него у 2014. години, 18,0% или 792,4 хиљаде глава више од 2010. године, за 9,4% или за 446,1 хиљада глава више него у 2005. години.

Узгој оваца и коза Калмикије. У 2015. години, Република Калмикиа је друга по реду за стоку оваца и коза, са уделом од 9,7% (2.376,3 хиљада глава). Током године, број оваца и коза пао је за 1,4% или за 32,6 хиљаде глава, за 5 година број порастао за 8,4% или 184,7 хиљада глава, за 10 година је повећан за 27,5% или 512,8 хиљада глава

Узгој оваца и коза на Старој територији. Треће место заузима Ставрополска Територија са 2.230,7 хиљада глава (9,1% од укупног руског стада оваца и коза). У поређењу са прошлом годином, сточарство се смањило за 6,7% или за 160,1 хиљада глава, од 2010. године порасло је за 0,8% или за 17,8 хиљада глава, а од 2005. повећано је за 41,9% или 658,1 хиљада глава.

Узгој оваца и коза регије Астракхан. На четвртом месту - Астракханском региону, где је број малог стока на крају 2015. године износио 1.475,1 хиљада. То је 6,0% укупног износа у Руској Федерацији.

Овчарство и узгој коза Карачај-Черкесије. На петом месту је Република Карацхаи-Цхеркесс Републиц. Стока у региону износила је 1.203,2 хиљада глава, а удио у руском стоку - 4,9%.

Топ-10 кључних подручја узгоја оваца и коза у Русији, према подацима на крају 2015. године, укључивале су и: Ростовску област (сточарство - 1.182,0 хиљада грла, учешће у укупном стоку у Руској Федерацији - 4,8%), република Тивова (1.146, 2 000 глава, 4,7%), Волгоградска регија (958,1 хиљада глава, 3,9%), Република Башкортостан (816,6 хиљада глава, 3,3%), Република Алтаи (630,8 хиљаду глава, 2,6%).

Узгој овчара у Русији

Од марта 2016. године, у области овчијег фармера у Русији има 184 узгојних фарми. Постоји 53 узгојне фабрике, 112 узгајивача, 15 гена, 1 узгојни и генетски центар и 3 узгојна и хибридна центра.

У Русији расте овце

Према државном регистру за оплемењивање, следеће врсте оваца се узгајају у оплемењивачким предузећима у Русији:

Грубе шапе расе оваца. У грубим космичким овчама, према регистру, спадају: Агинскаиа, Андеан, Бурјат, Калмик дебелог репа, Карачај, Лезгхин, Романов, Тувиниан краткодлаки, Туван краткавост (степпе), Тусхино, Едилбаевскаиа.

Амстердамске расе оваца. На фармама са статусом узгоја, узгаја се само једна астракханска врста оваца, Каракул.

Пасивне пасје пасмине. Према регистру, полу фине бреве овце укључују: ташлинскују, јужно месо, Куибисхев, Текел, совјетску месову вуну, совјетску вуну (сибирски тип), планину Алтаи, сјеверно-кавкаску месову вуну, а такође и Тиговску пасму оваца.

Фине-флееце пасме оваца. У оплемењивачким предузећима у Русији се узгајају следеће сорте овчастих вуна: Волгоград, Грозни, Дагестан, Транс-Баикал, фино флеке (Аргун), Транс-Баикал фине-флееце (Догоиан), Транс-Баикал фине-флееце (пашњак) (Кхангил типе), кавкански фино флеје, Кулунда, Маницх мерино, Салск, совјетски мерино, Ставропол.

Узгој оваца

Сточарство овчарских оваца у Русији, према речима Росстата, почетком 2015. године, пољопривредне организације су износиле 828,1 хиљада глава, укључујући овце и јаркове старије од 1 године - 538,7 хиљаде глава, произвођачи овна - око 16,4 хиљада главе, риоцхек до 1 године - 149,2 хиљада глава, опљице до 1 године - 91,3 хиљаде глава.

Статистика сточарских оваца расе Каракул и Романов се чува одвојено. Становништво каракулских узгојних оваца од почетка 2015. године износило је 32,3 хиљада глава, узгојне овце расе Романов - 5,6 хиљаде глава

Узгој оваца у Русији, за разлику од узгоја говеда и млијечних говеда, узгој свиња, генерално је само-довољан. Увоз чистих оваца је низак. У 2015. години увезено је укупно 73 узгојне животиње - чисто источне фризијске овце. Увоз је извршен из Чешке Републике.

У 2014. години није испоручено чистоће оваца у Русију. Напротив, Русија је извозила овце за узгој у Јерменију. Од Републике Калмикиа у ову земљу испоручено је 23 животиња расе Едилбаевске. У 2013. години, у истом смеру, из Русије је извезено 266 глава.

У 2012. години у Русију је увезено 22 главе цистог рода овчице Текел из Чешке, у Русију је увезено 233 главе брескве Романов из Русије у Абхазију, 100 грла расе Едилбаиев-а извезене су у Јерменију.

Узгој козе у Русији

Укупан број коза у Русији у пољопривредним организацијама од почетка 2015. године био је 10,410, укључујући козу и козу стару годину дана - 8,148, коза испод 1 године - 96 година, произвођачи коза - 205., коза до 1 године - 1,959 комада.

Укупно, у Русији, према државном регистру за узгој, од 30. марта 2016. године у области узгајања коза има 14 узгојних фарми. Укључујући 2 узгајивача, 11 узгајивача репродукције, 1 гене поол.

У Русији су узгајане козе

Према државном регистру за оплемењивање, у Русији се узгајају следеће врсте коза: Саанен млечне козе; коза, пора Горно-Алтаи (типови Цхуи и Семински), Оренбургска пасмина; козе вуне совјетске вуне.

Увоз чисто рођених коза у Русију је на релативно ниском нивоу, али се последњих година повећао. У 2015. години увезено је 675 глава (Зааненски раса, алпска врста). У 2014. години увезено је само 438 глава, у 2013. години - 303 главе, у 2012. години нису извршене никакве испоруке. Извоз коза за узгој из Руске Федерације се не спроводи.

Производња јањетине и козјег меса у Русији

Производња меса и козјег меса на фармама свих категорија у 2015. години износило је 455,8 хиљада тона живе теже (202,2 хиљаде тона у кланичкој тежини), што је за 0,8% или 3,8 хиљада тона мање него у У 2014. години преко 5 година производња је порасла за 11,3% или за 46,2 хиљаде тона, преко 10 година, раст је био 35,1% или 118,4 хиљада тона.

Производња јањетине и козјег меса у регионима Русије

Производња јањетине и козјег меса у Дагестану. У 2015. години Република Дагестан се прво пласира у производњу јагњечјег и козјег меса у живој тежини на фармама свих категорија са удјелом од 12,8% од укупне руске производње. Производња у живе масе у 2015. години износила је 58,4 хиљада тона (25,9 хиљада тона у кланичкој тежини), што је за 3,2% или 1,8 хиљада тона више у односу на 2014. годину, за 1,9 % (за 1,1 хиљада тона) мање него у 2010, за 21,6% или 10,4 хиљада тона више него у 2005. години.

Производња овчјег и козјег меса у Калмиикији. У 2015. години, Република Калмикиа је на другом месту у производњи меса оваца и коза са производњом од 51,8 хиљада тона у живе масе (23,0 хиљада тона у кланичкој тежини), што чини 11,4% од укупне производња јагњетине и козјег меса у Руској Федерацији. Током године производња меса оваца и коза порасла је за 2,3% или 1,2 хиљада тона, за 5 година - за 37,2% или 14,0 хиљада тона, за 10 година повећање је било 122,5% или 28, 5 хиљада тона.

Производња јањетине и козјег меса у регији Ставропол. Треће место заузима Ставрополска Територија са производњом од 39,6 хиљада тона живе теже (17,6 хиљада тона у кланичкој тежини). Учешће Ставрополске територије у обиму производње у Руској Федерацији износи 8,7%. У односу на 2014. годину, повећање је било 0,1% или 0,03 хиљада тона, од 2010. производња је порасла за 11,3% или 4,0 хиљаде тона, од 2005. године - за 54,2% или 13, 9 хиљада тона.

Производња јањетине и козјег меса у Башкирији. На четвртом месту - Републици Башкортостан, где је производња меса оваца и коза у 2015. години износила 26,5 хиљада тона. То је 5,8% од укупног броја.

Производња овчјег и козјег меса у регији Астракхан. На петом месту је регија Астракхан. Производња јагњетине и козјег меса у региону износила је 24,1 хиљада тона, а удио - 5,3%.

Кључни региони ТОП-10 за производњу овчјег и козјег меса у живој тезги на фармама свих категорија у 2015. години такође укључују: Ростовску област (производња - 20,5 хиљада тона, удео у укупном обиму у Руској Федерацији - 4,5%), Република Татарстан (19,2 хиљ. Тона, 4,2%), Волгоградска регија (17,4 хиљ. Тона, 3,8%), Карачај-Черкеска Република (15,8 хиљ. Тона, 3,5%), Саратов региона (15,2 хиљада тона, 3,3%).

Увоз јагње у Русију

Највећи волумен увоза овчице у Русију забележен је 2008. године (17,2 хиљада тона). Усред глобалне финансијске и економске кризе, која је довела до слабљења рубља, у 2009. години увоз је пао за 43,2% на 9,8 хиљада тона.

Даље, током неколико година, испорука овчије у Русију била је на релативно стабилним нивоима. У 2015. години почела је још једна рунда девалвације рубље, због чега су се увозни производи купљени у страној валути знатно повећали на цени на домаћем тржишту. Снабдевање бачвама у Русију смањено је на 3,8 хиљаде тона (у поређењу са 2008. годином, смањено је за 78,0%). У периоду јануар-фебруар 2016. године дошло је до опоравка у количини увоза у односу на исти период 2015. године (за 70,6%), али у односу на 2014. годину дошло је до смањења испоруке за 57,2% у односу на 2013. годину - за 69, 9%, од 2012. године - за 52,3%.

Што се тиче увоза козјег меса, испорука ове врсте меса у Руској Федерацији се практично не спроводи.

Овце у свету: лидери, обим производње, карактеристике одгајања оваца

Објавио: админ у Схееп 02.06.2013

Специфичности овчарства у различитим регионима Русије и свијета

Овчарство је најстарија грана сточарства. Од библијских времена, овца је позната као кућни љубимац, који помаже особи снабдевањем меса, масти и млијека, и вуне и овчје коже за израду предмета одјеће и кућног намјештаја. Оловке се користе као пакирне животиње, ау неким земљама - као борбене животиње, организујући борбе између њих. У чланку ћемо разматрати овчарство у свијету иу читавој Русији, говорићемо о особинама овчијег узгоја.

Овце се узгајају свуда, јер је једини услов за узгој присуство пашњака. Овчарство се практикује у различитим земљама, у различитим климатским зонама, то су: тропске и субтропске, пустиње и полу-пустиње, земље континенталне, умерене и хладне климе.

Кина је водећа светска произвођачица јагњета. Удео ове земље, према статистичким подацима, чини 10 до 25% светске акције овчијег. Стока оваца у овој земљи има више од 140 милиона животиња. У приоритету овчијег меса и ситних расе. Кинески фармери оваца унапређују начине држања оваца, раде на узгоју, уводе нове технологије, повећавају продуктивност рада и смањују трошкове чувања животиња. Види и чланак: → "Држати и хранити овце у зиму, правила за бригу о животињама.

Аустралија се налази на другом мјесту у броју оваца, али ова земља је лидер, када поново израчунава број животиња по становнику земље. Према статистикама за једног Аустралијанца, има пет оваца, а стока је више од 100 милиона глава. Главни правац - производња вуне. Земља продаје на продајним тржиштима више од 30% овчијег производа произведеног у свијету. Бреба Мерино представља основу популације оваца у овој земљи.

Нови Зеланд је такође међу водећим компанијама за размножавање оваца. Овчарство у земљи је главна производна индустрија. Посвећујући признање заслугама узгајања оваца у развоју државе, након добивања независности, од 1911.године грб земље је украшен златним руком. Главна упутства - производња вуне и меса. Стока има више од 50 милиона глава меса и вуне.

Што се тиче производње јагњетине, Уједињено Краљевство, Иран и Турска, као проценат свјетске производње, су блиски једно другоме. Дакле, у Великој Британији стока оваца је више од 40 милиона животиња. У овој земљи, већ дуги низ година, вршено је и оплемењивање. Резултати овог рада су се појавили: Вилтсхире-Хорн - говеда, Венслеидале - вуна и низ мање познатих раса. Овчарство у Великој Британији ужива сталну пажњу како послова тако и владе. Главни правац је производња меса.

Поред земаља, водећи добављачи овчијег производа, постоје и земље које се баве овом врстом стоке, али нису лидери, то су: Индија, Судан, Јужна Африка - у овим земљама живине оваца су око 30 милиона. Одгајање оваца врши се у Бразилу, централној и западној Азији, западној Европи и Русији.

У различитим земљама, у зависности од тржишних услова, утицаја државе и других фактора који утичу на развој пољопривредних сектора, постоје супротни трендови у производњи производа повезаних са подизањем оваца.

Пошто производња јагњетине по глави становника у Европи, Азији и Аустралији значајно се разликују. Вођа на овом показатељу је Нови Зеланд, на другом месту је Аустралија. Кина, иако производи знатну количину меса, али због своје вишеструке тежине, није ушла у водећу улогу у овом индикатору. Ако у светским условима расте производња овчица, што је узроковано повећањем стоке у Африци и Азији, онда у Европи, Америци, Океанији и Русији, производња се смањује.

Овај тренд је следећи (индикатори за месо, хиљ. Тона):

У различитим периодима развоја државе, сточарство оваца се променило, али је увек узгој оваца као грана сточарства био приоритет на Кавказу и на југу наше земље. Од 2016. године, најбољи овчарски региони су:

У овом региону живи 8934400 стоке, укључујући:

  • 4631800 голова у Републици Дагестан;
  • 2284900 голова у регији Ставропол;
  • 1239300 глава у Карацхаи-Цхеркесс Републиц.

У овом региону живи 5.866.000 животиња, укључујући:

  • 2262800 глава у Републици Калмикији;
  • 1454400 глава у регији Астракхан;
  • 996.000 глава у Ростовској регији.

У овом региону живи 3578100 животиња, укључујући:

Ако узмемо у обзир регионе земље у областима узгоја оваца, онда на територији Ставропоља, Ростовској регији и Републици Калмикиа, приоритет је производња финих вуна. У другим областима и регијама приоритет је месо и месо и месна вуна.

Земље које воде у увозу / извозу овчијих производа

Главни извозници овчијег производа у подручјима узгоја су:

Сточарство: Аустралија, Турска, Сомалија, Етиопија.

Главни увозници овчијег производа у областима узгоја су:

Данас у Русији постоји тенденција да се развију гране пољопривреде, то је повезано са државном политиком и односима са иностранством. После вишегодишњег смањења овчијег узгоја, узрокованих реструктурирањем 80-их година двадесетог века, промена у развојном курсу земље, тренутно сточарство и узгој оваца, добијају нове импулсе за развој.

Руска влада је развила и покренула програм Развој оплемењивања оваца и коза у Руској Федерацији за 2012-2014 и за период планирања до 2020. Према индикаторима статистичког извештавања о развоју оваца, у производњи јагњетине у физичком и монетарном смислу су следећи:

Индустрија има тенденцију да смањи број вунене овце и повећа број меса и месних раса. Научно-истраживачки институти и центри за размножавање раде на стварању нових врста меса оваца и очувању популације оваца Романов.

Лабораторијска узгојна и храњива овца ГНУ ВИСХ Росселкхозакадемии направљена:

  • Ташлинска раса - месо од оваца;
  • Јузна месо;

Рад се наставља у региону Риазан (ЛЛЦ Октобар), на подручју Волгограда (ЛЛЦ Алтаиск-Милк) и другим регионима и организацијама. Ако говоримо о производњи јагњетине у регионима наше земље, динамика је следећа:

У складу са владиним декретима усмереним на подршку пољопривредним произвођачима, у свакој регији се усвајају локални закони који одређују услове за издавање субвенција и накнада, њихову величину и начине потврдјивања кориштења примљених средстава. За фармере постоје следеће субвенције и грантови:

За почетнике, ово је:

  • За куповину пољопривредних парцела;
  • О изради пројектних процјена за пољопривредне објекте;
  • О изградњи путева;
  • Обезбедити енергију за пољопривредне објекте;
  • За куповину пољопривредних животиња и садног материјала;
  • За куповину пољопривредне опреме и инвентара.

За развој постојећих пољопривредних предузећа.

  1. Грантови за отплату кредита претходно узетих кредита.
  2. Развој породичних фарми.

Савет # 1. Специфични програми, количине и услови за добијање су различити у сваком региону, па се ова питања требају разјаснити са локалним властима.

Разноликост раса оваца је упечатљива, сваки одгајивац бира расе према врсти производа, региону и личним преференцама. Они су популарни у Русији: Горки, Романов, Текел, Тиен Схан, Северни Кавказ, Ромнеи Марцх и Дорпер. Удио локалних, уобичајених раса се смањује, а увезене раса освајају нове територије, па се на истим територијама одгајају локалне, прекограничне, регионалне и међународне стоке.

Квантитативно, разноликост стена у различитим земљама, на различитим континентима, је следећа:

Развој информационих технологија и технологије, поједностављује животе пољопривредних радника. Мала механизација је дошла на газдинства и поља, дотакла се питања набавке и продаје производа произвођача и животиња. Постоји неколико трговинских платформи које продају пољопривредне животиње и купују готове производе.

  • Русскиј агро-индустриальниј сервер - АГРОСЕРВЕР.РУ (хттп://ввв.агросервер.ру/). На тржишту ове странице купују и продају све пољопривредне потребе: опрему, сировине, прерађене производе, опрему, храну, припрему за обраду и дезинфекцију просторија, пружају услуге или пронађу потребне извођаче.
  • Медији држе АБАК-ПРЕСС, веб страница ПУЛСЕ ЦЕНА (хттп://спб.пулсцен.ру/).
  • Авито - огласи на сајту (хттпс://ввв.авито.ру/).
  • СитеРУ (хттп://агроном.ру/).

Савет # 2. Постоји пуно сајтова за продају и куповину, сви бирају онај који му је познат из свог искуства у раду на њему и корисничким прегледима.

Од свих наведених локација, најпотпуније у смислу покривености земље, а то су радници повезани са пољопривредом, ради руски агроиндустријски сервер. Ово се објашњава чињеницом да се ова локација специјализује за пољопривредна питања.

Фудбалери новинара праве грешке у формирању стада, по правилу, то је:

  • Покушавајући да уштеде новац за стицање животиња, почевши од овчараца, добијају домаће животиње од којих је раса нејасна, што доводи до бројних проблема и фрустрације у овчарству.
  • Честа грешка - фармери се прецењују, стичу више животиња него што их могу садржати. Погледајте и чланак: "Храњење и чување оваца након јагњења: основна правила.
  • Главна грешка у продаји - рад без предплачивања, може довести до финансијских губитака, који негативно утичу на развој привреде.

Посвећивши се пољопривреди и почети да подиже овце, увек ће бити добар савет за искусну особу. Ево неких од њих:

  • Купи животиње од угледних и поузданих продаваца.
  • Израчунајте своје могућности, радите кроз питања добијања хране и продаје готових производа.
  • Радити у сталном контакту са ветеринарским службама.
  • Тражите правну и финансијску помоћ од локалних власти.

Top