logo

Достава хране вртићу постаје све популарнија, нарочито у приватним институцијама, где се искључује само-кување. Организовање хране у вртићу је веома важан и одговоран задатак. Све више, младе мајке преферирају приватне вртиће, а то није изненађујуће. На крају крајева, није увек могуће стајати у складу са државном баштом и углавном је тешко рећи нешто за квалитет хране.

Како организовати храну у вртићу?

Исхрана дјеце је веома озбиљна занимања и свака приватна башта би требала бити спремна за рјешавање овог проблема. У овом случају, угоститељске компаније које професионално припремају и испоручују оброке спремне су да помогну.

Дечији мени се у основи разликује од стандардног одраслег ручка, поред свих производа од којих се припремају оброци за ученике у вртићу мора се наћи посебна документација.

Долазећи производи установи требају имати сљедеће сертификате који објашњавају сљедеће податке:

  • име производа;
  • произвођач производа;
  • место производње;
  • захтеви ГОСТ-а, према којима је производ направљен;
  • датум и време производње, рок за евентуалну употребу.

Постоји и велики број производа који су неприхватљиви у дечијем менију, међу којима су:

  • конзервирани кукуруз;
  • смрзнуто месо (дозвољено само охлађеним);
  • филет харинга;
  • кувана каша на бази кондензованог млека, његова употреба је дозвољена само када служи десерт.

Особље приватног вртића није увек упознато са свим овим нијансама. Угоститељске компаније које знају све норме хране за бебе спремне су да вам помогну са овим питањима.

Предности испоруке хране вртићу

Искуство угоститељских компанија вам омогућава да упознате тачно дозвољене норме исхране у вртићима. Због тога можете бити сигурни у квалитет испоручених производа. Предности испоруке хране:

  • разноврстан, укусан мени;
  • 100% квалитет производа и доступност свих потребних сертификата за производе;
  • добро организована испорука у специјалним контејнерима, која вам омогућава да одржавате потребну температуру хране током превоза;
  • кување у складу са свим санитарним и епидемиолошким правилима и ГОСТ.

Многи нијанси у погледу квалитета хране и доступности дозвола у многим случајевима доводе у питање организовање приватног вртића. Данас цатеринг компаније помажу у решавању овог проблема. Због тога је услуга доставе хране вртићу постала приступачна и прихватљива.

Наручите испоруку!

Ви можете поставить вопроси и заказать храну с доставкој в Краснојарск по телефону +7 913 509 81 53 от 9-00 до 18-00, сегодна до 11-00 Контакти | Феедбацк

Једноставно наређење!

Сваког дана * у нашем менију "Пилећа јуха са јајима и зеленилом" 40р + "Милк каша" 35р + пиће 25р за избор из текућег менија 40р + 35р + 25р = 100р.

За бесплатну доставу укупан износ наруџбине треба бити> 500р.

Можете поручити доставу ручкице путем телефона +7 913 509 81 53

* Викенд суботе и недеље

О беби храни

Нутрициони стандарди у вртићу су суштински захтјеви који морају бити испуњени за сигурност дјеце. Постоје.

Служба доставе хране вртићу је изузетно важна за приватне установе гдје кување није обезбеђено. Родитељи чешће одустају.

Отворите вртић? Можда су многи размишљали о таквом послу. Данас, приватни вртић је садашња ниша.

Дневна рутина у вртићу обезбеђује укупан развој дјетета и, сходно томе, обављање потребних активности. По правилу, програми обуке за.

Достава хране вртићу постаје све популарнија, нарочито у приватним институцијама, где се искључује само-кување.

Санитарни стандарди у вртићу су важни захтеви којима се прати, као што су.

Исхрана постоји у свакој предшколској установи. Припрема бебе за њихов први пут у вртић неће бити сувишна.

Нутритивни стандарди у вртићу требају бити састављени према старости, емотивном и физичком оптерећењу детета. Дакле, детски мени.

Дневна рутина у вртићу омогућава различите активности, како за ментално развијање, тако и за физичко здравље. Стврдњавање у вртићу је.

Може ли отворити приватни вртић? Многи људи размишљају о овом питању, али данас је то веома захтеван посао. Седишта у

Снага

Како организовати храну у вртићу, вриједи размишљати унапријед. Верујте ми, то није ништа мање креативан задатак него састављање наставног плана или запошљавања. Наравно, хоћу да храна буде укусна, здрава и разнолика. Али, заувек, често постоји озбиљан сукоб између укусног и здравог. Као паметни пас Соња из књиге Андреја Усачева каже: "Ови врло чудни људи - једу кромпир, супу од купуса или пуно кашице и све врсте укусних ствари, као што су кобасице, џем или чоколадни бомбони - мало по мало". Нажалост, норме здраве исхране још нису постале навика. Готово сва деца воле кнедле и кобасице, тестенине и слаткише. Најједноставније одбијају житарице или супе, поврће и чак воћу. Родитељи, довођење дјетета у приватни вртић, надају се да ће правилно и уравнотежено једити, док искрено признајем: "Моја супа не једе" или: "Немојте ни понудити сире мојој ћерки". Ево такве тужне слике.

Дакле, не почињемо са "шта", већ са "како".

Прво, свака особа има свој укус, па ако понудимо избор неколико јела, сви ће наћи оно што му се свиђа. На пример, за доручак можете лако организовати бифе. Не, не, не говоримо о богатству које турски свеобухватни хотели нуде својим гостима. Да, то никоме није потребно.

На столу могу бити палачинке, каша, јогурт, скут, житарице са млеком, сендвичи с сиром.

Не све судове истовремено, од којих неколико могу да бирају. Онда сви могу пронаћи нешто по укусу.

Друго, многи од нас још увијек имају повреде из детињства везане за једење - сјећамо се како смо били приморани да поједемо нешто корисно, али без укуса. Стога, нећемо инсистирати да дете свакако поједе супу или пије млеко. Не би требали да се љутите или узнемирите ако ће дјеца у првим данима гурати плочу уз бес, поносно изјављујући: "Ух, не једем ово". Наш мирни одговор: "Не желите и немојте, само реци:" Хвала, не желим ", а нико вас неће присиљавати" учинити детету да схвати да му дамо право да одлучује шта жели да једе. Можда, пошто је схватио да му ништа не прети, он ће пробати ново јело.

Треће, за столом је важно створити пријатну атмосферу. Ако учитељ сам седи за столом са децом и одржава мирни разговор, неће апсолутно искључити апетит, већ супротно. Принцип "када једем - ја сам глух и глуп" већ дуго застарео. На крају крајева, седимо за столом са породицом или пријатељима, ми нисмо ћутали, али имамо угодан разговор.

Па, сада можете прећи на оно што ће бити укључено у мени нашег вртића. Већ смо причали о доручку, па идемо право на вечеру. У почетку, наравно, супа. Борсцхт, супа са месним куглицама, пасуљ, бујон тећака - многа деца једу супу са великим задовољством. На другом можете понудити јело од меса, пилетине или рибе и бочних јела на којима можете изабрати. Обавезно узмите поврће и компоте.

Постоји прилично празнина између доручка и ручка, тако да можете јести у средини. Идеално воће.

Као млијеко, млечни производи као што су сиреви или гурмане, кнедле или сиреви су најбоље прилагођени.

Ако деца остане у вртићу до касне, лагана вечера неће болети.

Иначе, многа деца воле да кувају. Ако их позовете да учествују у припреми салате или украшавању торте, не само да ће бити срећни што ће помоћи, већ ће с великим апетитом појести оно што су се припремили.

Нажалост, многа деца пате од алергија на различите врсте производа: поморанџе, рибу, млеко или пилетину - родитељи могу затражити да не дају ове или друге производе дјетету. Често је ово један од разлога зашто родитељи бирају приватни вртић. Ако понудите неколико јела за избор, онда је проблем лако решити. У неким случајевима можете затражити од родитеља да донесу неке производе у вртић: на пример, млеко без лактозе за дете које је алергично на млечне производе.

И на крају, најтеже питање "одакле". Одакле сва ова дивна храна долази у нашем вртићу?

То је оно што нови закон говори о угоститељству у приватном вртићу.

4.1. Храна за децу организована је на посебно одређеном месту.

4.2. Дозвољено је организовати храну од неколико врста:

• са кухањем према одобреном цикличном менију директно у вртићу у присуству одговарајућих СанПиН услова;

• кроз организације које имају Санитарне и Епидемиолошке прописе и одговарајућу дозволу за производњу беби храна са испоруком готових производа у термо контејнерима, специјалним контејнерима, контејнерима за храну намењеним за превоз готових прехрамбених производа према броју дјеце.

У одсуству могућности да деци пружају топлу и здраву храну, рад вртића је изграђен у начину краткотрајног боравка дјеце (не више од 4 сата) уз обавезну организацију лаганог доручка или поподневне снацк-е (у зависности од времена боравка). Лаки доручак може укључити намирнице у индустријској амбалажи, спремне за јело (пецива, колачићи, млечни производи, сокови), као и цијело воће и поврће.

Постављање стола, обрада посуђа врши помоћник ментор, млађи ментор у складу са функционалним задацима.

Кување врши кухар.

Другим речима, имате три могућности:

1. Радите пола дана, понудите кекси, воће и јогурт деци.

2. За опремање одвојене кухиње у складу са санитарним нормама и правилима и кухање на лицу места.

3. Договорите се са државним вртићем и купите готову храну.

Изузетно је тешко направити објекте за кување у вртићу. Да би то учинили, мора постојати посебна просторија, остава за складиштење хране, одвојени ормари за складиштење кухиње и посуђе, поред тога, потребне су нам посебне зоне "вруће радње" и "хладњаче". Иначе, можете купити производе само на посебним базама. Дакле, у вртићу можете кухати само неформално.

Можете преговарати са најближем вртићем и купити храну тамо. Припремљени оброци морају бити испоручени у посебном контејнеру који задржава топлоту 3 сата.

Питање: да ли ће вам квалитет ове врсте одговарати? Ако успете да нађете место где кувају укусно и квалитетно, веома сте срећни.

Највероватније, потребно је изаћи. На пример, закључите фиктивни уговор са општинским вртићем или купите од њих део хране, а делимично га припремате. Плус воће, пецива и јогурт.

Правила угоститељства у вртићима

Док су у вртићу, деца треба да примају такву храну која ће промовисати здравље, ефикасност, ментално и физички развој.

Законодавна регулација овог питања

Овај документ успоставља сљедеће обавезне захтеве:

  1. Категорије производа који се не могу конзумирати у предшколској установи - Прилог бр. 9;
  2. Комплете производа које сваком детету треба обезбедити током школског дана - Прилог бр. 10;
  3. Списак производа који треба укључити у мени током недеље - Додатак бр. 11.

Применљиви стандарди

Одобравање менија врши руководилац предшколске установе најмање 14 дана.

Сет производа укључених у мени треба да се заснива на националним и територијалним карактеристикама исхране деце, њиховом здрављу.

У исхрани треба обезбедити доручак, ручак, поподневни чај и вечеру.

Доручак треба да садржи:

  1. Вруће јело;
  2. Сендвичи;
  3. Хот дринк.

У случају недостатка било ког производа, дозвољено је да је замени еквивалентним.

Ручак би требало да садржи:

  1. Снацкс;
  2. Врућа јела;
  3. Други курс;
  4. Пиће.

Време чаја се састоји од:

  1. Дринк;
  2. Пекара или кондиторски производи.

Вечера се састоји од:

За припрему дневне исхране треба користити:

  1. Месо и рибљи производи;
  2. Пилећа јаја (сервирана кувана или као омлет);
  3. Млечни производи;
  4. Производи који садрже јестиве масти (поврће и путер);
  5. Производи од слаткиша;
  6. Биљни производи;
  7. Воће;
  8. Конзервирана храна;
  9. Сокови и пића;
  10. Хлеб;
  11. Сол

Укључивање следећих производа није дозвољено:

  1. Произведено од меса дивљих животиња;
  2. Не пролази кроз термичку обраду;
  3. Цаннед;
  4. Не пастеризовани млечни производи;
  5. Кондиторски производи, који имају у својој композицији крему;
  6. Газирана пића;
  7. Природна кафа.

Прије сагласности главног менија треба направити приближну, која се саставља на основу кулинарских техника и збирки рецепти намењених за обданишта. Имена посуђа која су укључена у мени за узорке требало би да се рефлектују у потпуној сагласности са именима која су садржана у претходно наведеним изворима.

За децу до годину дана која се вештачки напајају, обезбеђују се сухе и течне млечне формуле.

Начелник вртића је обавезан свакодневно информисати родитеље о листи хране коју служе током оброка.

Ова обавеза испуњава се постављањем у свакој групи менија за одговарајући дан, што указује на:

  1. Име посуде;
  2. Запремина порција;
  3. Списак замијењених производа за дјецу која пате од алергија и других болести.

Режим оброка

Исхрана је процедура за храњење хране која дете добија у предшколској установи.

Режим зависи од два фактора:

  1. Вријеме боравка детета у установи;
  2. Старост бебе.

Број оброка одређује се у складу са временом проведеним у предшколској установи.

Дакле, за децу чије је време у установама од 8 до 10 часова, постављен је следећи начин:

  1. Доручак од 8 до 9;
  2. Ручак од 12 до 13;
  3. Сигурно, од 15.30 до 16;
  4. Вечера од 18.30 до 19.

Менаџер по свом нахођењу може поставити други доручак. Време одржавања је од 10 сати 30 минута до 11 сати.

У случају када деца остају у вртићу до 12 сати, за њих треба поставити следећу дијету:

  1. Доручак од 8 до 9;
  2. Ручак од 12 до 13;
  3. Сигурно, од 15.30 до 16;
  4. Вечера од 18.30 минута до 19;
  5. Друга вечера у 21.

Када су деца у предшколској установи 12 сати, треба направити смерницу која би обезбедила 80% целокупне исхране бебе.

Исхрана за дјецу која нису стигла у годину, развија се индивидуално за свако, узимајући у обзир физиолошке особине. Користи храну која има државну регистрацију или долази из кухиње млекаре.

Ред контроле

Избор добављача се врши путем тендера. Сваки добављач који жели да учествује у њој дужан је да достави документе о производима и они морају садржавати информације не само о трошковима испоруке већ и процесу припреме производа, сертификата о квалитету.

Након закључења уговора о испоруци производа, контрола над организовањем хране врши се директно у вртићу сваког дана.

Предмети такве контроле су:

  1. Шеф вртића;
  2. Медицинска установа;
  3. Комисија састављена од родитеља.

Менаџер и медицински радник провјеравају рок трајања испоручених производа, сертификате о квалитету, етикетирање и друге захтјеве које морају испуни производи испоручени у предшколско образовање.

Родитељски панел може такође учествовати у провјери квалитета кухане хране.

Да би дошли до такве комисије, родитељи би требало да напишу изјаву упућену глави. Такође је неопходно имати санитарну књигу како би могла доћи у кухињу.

Поред интерне контроле, процес исхране у предшколској установи подлеже спољној контроли. Његов предмет је Роспортебнадзор.

Они спроводе верификацију усаглашености са свим стандардима:

  1. Здравље кухиње;
  2. У установи се развила исхрана;
  3. Квалитет и сигурност употребљене хране.

Уколико се открију кршења прописа, запослени у Роспотребнадзору могу израдити протоколе о доношењу административне одговорности управи и изрицању новчане казне, као и обуставе активности предшколске установе.

О вршењу родитељске контроле у ​​предшколској установи погледајте сљедећи видео:

Киндергартен мени за децу

Оброци у вртићу - болно питање за родитеље. Ако дете тек треба да иде у вртић, мајка је забринута да ли ће дете тамо јести, да ли ће му се допасти предложени мени. Ако дете већ одлази у вртић, увек је занимљиво ако једе, ако није гладан, чекајући да га одведе кући. Понекад постоје и друге потешкоће - у којем ће вртић дати дијете вегетаријанац или бебу са алергијама на храну.

У овом чланку ћемо детаљно описати шта је мени у вртићу, који принцип је састављен, како научити дјетету да једе све што дају у предшколској установи, као и како одабрати вртић за бебу са нестандардном исхраном.

Принципи угоститељства

Храна за бебе у сваком вртићу било којег региона Русије је прилично чврсто контролисана. Цео принцип његове организације подлеже строгим стандардима. Главни принцип је нутриционизам. Храна за ученике предшколских установа треба да обезбеди телу деце свим супстанцама неопходним за раст и нормалан развој.

У дневној исхрани, нужно су присутне одређене пропорције протеина, угљених хидрата, липида, витамина и минерала. Такође игра важну улогу у укупном калоричном оброку, јер храна за дјецу не би требала бити само задовољство, већ и извори енергије.

Ако је храна правилно организована, деца су мање вероватна да ће се разболети, осећати се боље, показати више способности у обучавању.

Свакодневно су дјеца, месо, риба, млијеко или млијечни производи, јаја, путер, поврће и воће, хљеб, житарице обавезно укључени у исхрану дјеце. Ако изузмемо бар једну групу прехрамбених производа, генерална инциденца међу затвореницима ће се неизбежно повећати - такви експерименти су спроведени у Совјетском Савезу. Постојећи захтеви и принципи храна за бебе у предшколским образовним институцијама нису изумљени ни из чега, они се у потпуности заснивају на пракси, искуству, грешкама прошлости.

Да сакупљамо све ове производе у менију је важно, али за сада није довољно да се постигне резултат. Дакле, други принцип храна за бебе у вртићу звучи овако: "Храна би требала бити лепа и привлачна". Чак и веома корисна тјестенина или салата дијете неће јести ако је храна потпуно непривлачна. И нема аргумента о користима у овом случају неће помоћи.

Трећи принцип је регуларност. Постојећи прописи подразумевају најмање 4 оброка, од којих три треба да садрже врућа јела. Зашто је то учињено, како би се непотребно објаснио - без врућег оброка, варење детета не може бити здраво, а метаболизам - пун. Врућа обједа треба дати свим дјеци која бораве у вртићу више од 3,5 сата дневно. Ово је правило које важи за све облике вртића - приватне, општинске, одјељењске итд.

Интервал између оброка треба да буде 3,5-4 сата. А ово је и правило. Ако направите дуже интервале, онда ће за неколико недеља то утицати на здравље ученика - меморија ће се смањити, имунитет ће ослабити. До предшколског узраста педијатри доносе недвосмислене препоруке - једу свака 4 сата.

Ученици вртова добијају до 70% дневне исхране у вртићу.

Зато едукатори, лекари, родитељи морају бити заинтересовани за шта и како дете појести, ако му је исхрана.

У специјализованим вртићима (за децу са сметњама у развоју, уз спортско пристрасност), начела исхране уопште морају бити у складу са стандардима, али је допуштено да се изван потребног додавања неких производа узимају у обзир трошкови енергије. На пример, деци са ниском покретљивошћу због болести саветују се да смањују број житарица и производа од кондиторских производа и додају воће, док млади спортисти, напротив, додају више угљених хидрата, јер су њихови трошкови енергије вишеструки. На основу истог принципа, током лета, храњење свих предшколских дјеце би требало бити лакше него у зимском периоду.

Старосне функције

За организаторе бебе постоји само двоје деце - од 1,5 до 3 године и од 4 до 6 година. За ове две групе деце, мени је организован са одређеним разликама. За почетак треба напоменути да садржај калорија у различитим оброкама није исти. Доручак чини око 25% дневног калорија. На ручку ваше дијете "једе" око 40% калорија које му је потребно, за поподневну снацку - око 15%. Стога, на вечери (и дете ће вечерати код куће) родитељи треба да обезбеде такву храну, што ће му дати преосталих 20-25% потреба за калоријом, не више. У вртићима са 24-часовним боравком ученика овај приступ подразумева.

У принципу, шефови вртића припремају исту основну посуђу за све узрасте - супе, житарице, месне лопте и пецива. Али када будете служили за расадник, у обзир ће се узети у обзир старосне карактеристике - бебе ће бити посећене у ситне поврће у салати, а поморанџе које могу изазвати алергије неће бити опскрбљене, замењујући их са јабукама. Деца старије старосне групе повећавају пораст, јер су њихови енергетски захтеви већи.

Документација

Да ли сте се икада запитали зашто приликом уласка у вртић мириси одмах враћају нас, одрасле, на сећања на наше детињство у вртићу? Одговор на ово питање је врло једноставан - модерна деца се припремају према рецептима који су одобрени у СССР. Са мањим променама, али и даље храна у вртићу наставља да се креће у складу са утврђеним традицијама и постојећим регулаторним оквиром.

Директор вртића може одлучити шта да хране деци, али само под условом да састављени мени испуњава захтеве и документацију, ако контролна обрада показује да садржај калорија није поремећен.

Тако да родитељи схватају зашто не дају помфрит и хамбургере у вртићу и нуде овсену храну и компоту, требали бисте знати који документи регулишу организацију хране (и, ако желите, упознајте се са њиховим садржајем):

  • СанПиН 2.3.2.1940-05 - "Санитарна правила за организовање хране за бебе";
  • СанПин 2.4.1.3940-13 - "Санитарни и епидемиолошки захтјеви за угоститељство у предшколским установама";
  • Савезни закон бр. 52-ФЗ - "О санитарно-епидемиолошком благостању становништва Русије".

Поред тога, апсолутно за сваки производ мора бити доступан сертификат квалитета, фактура и ветеринарски сертификат.

Ако је вртић приватни, он му даје прилику да купи храну где год жели, али у било које вријеме би требало да буде спремна да провјери регулаторне органе, а Федерална служба за надзор очувања и здравља веома воли посјетити приватне обданиште са ревизијама.

Општински вртић избора је ускраћен - производе му доставља организација која је добила тендер за општину. Треба напоменути да недостатак конкуренције врло често доводи до тужних посљедица - производи се испоручују најјефтинијим и понекад не испуњавају санитарне захтјеве. Носите производе за возаче вртића којима је потребно издати санитарну књигу. У вртићу медицинска сестра узима робу, а све етикете из производа са датумом њихове производње чувају се најмање два дана.

На располагању руководиоцу вртића увек постоји приближни десетодневни мени са којим свако од родитеља може у свако доба да се упозна. Такође постоји тачан мени за седмицу. Он је уверен и потписан недељу дана унапред. Ако имате било каквих притужби или питања о организацији хране у одређеном вртићу, рођаци дјетета имају право да се пријаве у регионалну федералну службу.

Није неопходно отићи и написати изјаву или жалбу. Можете пријавити кршења одјељења телефона, свака жалба се проверава. Ако је државна друштвена организација одговорна за храну у вртићу, онда се такође може жалити општини и руководству саме организације.

Безбедност и контрола

Да би храна не штета деци склона алергијама, болести гастроинтестиналног тракта, методе кувања у вртићу су прилично ограничене. Дете неће дати пржени кромпир или кокице. Сва посуђа су темељито топлотно третирана, али само кувањем, печењем на високим температурама, кувањем, паром. Недавно, већина вртићких кухиња опремљена је таквом корисном опремом као комби пећница.

Кувана вечера неће бити достављена групи док кувар, кухињски руководилац вртића (или његов заменик) и медицинска сестра не проверавају квалитет посуђа. Сваки од контролора ставља свој потпис у посебан начин извештавања. Овим потписом, ови људи преузму потпуну одговорност (моралне, али мање-више правне) за могуће последице.

После провере дневног узорка. Ако је посуда поријегнута, онда је цијели дио укључен у узорак. Ако не порасте (супе, други течаји, хладна предјела), онда је узорак најмање 100 грама. Узорак се чува у засебном фрижидеру. Увијек је означен на њој - датум и тачно вријеме припреме, датум и вријеме узорковања.

Узорке чувати најмање 48 сати. Ово је учињено тако да контролни органи и санитарни стручњаци могу у сваком тренутку да узимају узорке за лабораторијско испитивање, уколико је у вртићу, на пример, било масовног или појединачног тровања, ако су родитељи пожалили због лоше квалитете и непријатне хране.

Загревање хране преостало је јуче строго забрањено. Такође, не можете хранити предшколске дјеце посуђима која су кувана негде другде, а не у кухињи предшколске установе.

Усклађеност са сигурносним правилима је у интересу вођства вртића, јер кршења могу пратити огромне казне. Али што је најважније - руководство је одговорно за живот и здравље дјетета, који је у предшколској установи. Повредите дијете лошом квалитетом хране може довести до кривичне одговорности за службенике.

Нови стандард

Нови стандард за бебу у вртићу одобрен је 2006. године. Основни захтеви су остали исти, али су захтеви за калорије и производе ревидирани. Сада је мени за вртић препоручено 20 дана, а не једно јело у њему треба поновити.

Родитељи могу бити мирни - са разноврсношћу на столу у вртићу, сада је све у реду. Мени за сваки дан, према новим стандардима, прави се у складу са следећом енергетском вредношћу:

  • деца од 1,5 до 3 године - 1540 кцал;
  • за децу од 4 до 6 година - 1900 Кцал.

Сада је за све вртове потребно 4 оброка дневно. То не значи да ће дијете бити више хране. Управо је представио нешто попут "другог доручка", које дете може дати јабуку или банану између првог доручка (главног) и ручка.

Што се тиче листе хране која мора бити у исхрани пре школовања, она се проширује. Сада је документован следећи дневни оброк:

  • млеко, млечни производи - не мање од 390 мл по детету од 1.5 до 3 године и не мање од 450 мл на дете у доби од 4 до 6 година;
  • кућни сир - за дјецу од 1,5 до 3 године не мање од 30 грама дневно, дјеца старија - не мање од 40 грама;
  • павлака - беба треба најмање 9 грама дневно, дјеца од 4 до 6 година - 11 грама;
  • сир - бебе треба дати 4.3 грама дневно, за велику дјецу - 6.4 грама;
  • говедина - најмање 50 грама деце деци и млађих група дневно, најмање 60 грама деце средњих и виших група дневно;
  • месо перади (пилетина, ћуретина) - најмање 20 грама дневно за малчице и најмање 24 грама за дјецу од 4 до 6 година;
  • риба (филе) - деци не мање од 32 грама, старија дјеца - 37 грама;
  • јаја - пола јаја положи се на дјецу млађу од 3 године на дан, а дјеца од 4 до 6 година - нешто више од половине (1,6);
  • кромпир - 120 грама за бебе и 140 грама "велики", али ово је јесен норма, зими се мало повећава;
  • поврће и воће - за дјецу од 1,5 до 3 године - 174 грама, за дјецу од 4 до 6 година - 221 грама.

Поред тога, дневна исхрана мора укључивати сокове, воће или поврће, хљеб, житарице, тјестенине, поврће и путер, чај, какао, шећер и со.

Препоруке према новим стандардима захтевају од вртића да кувају од говеда прве категорије (без костију), телетине, свеже свињетине и јагњетине, пилетине и зеца. Кобасицама и житарицама је дозвољено да дају не више од 1-2 пута недељно после темељног топлотног третмана.

Јаја се могу дати кувани или у облику омлета. Млијеко би требало да садржи садржај масти од 2,5 до 3,2%, а скут би требао имати не више од 9% масти. Маслац би требао бити стваран, са садржајем масти од 82,5%, биљном уље је дозвољено само ако је потребно, салате или винаигрета.

Немојте мислити да принципи исхране у вртићу не узимају у обзир велику љубав деце према слаткишима. Документи дозвољавају једном недељно да дају ученицима чоколаде. Мало чешће можете дати марсхмаллов, марсхмаллов или мармаладу. Џемови и конзерви могу се дозволити само ако су фабрички направљени, а колачићи од кекса могу се дати само када су кувани без креме.

Већина питања се појављује у погледу воћа, јер не сви они добро толеришу деца предшколског узраста. Сва дјеца су дозвољена крушкама, бананама, шљивама, јабукама, јагодама (осим јагода). На листи су агруми, али се препоручује да их дају само узимајући у обзир индивидуалну толеранцију. Постоје чак и нови стандарди у стандардима без преседана за совјетске вртове киви и манго. Али, овим тропским плодовима је дозвољено само дијете које нису склоне алергијама на храну.

На листи препоручених намирница за децу и производе који изазивају збуњеност и питања. На пример, конзервирана риба, чорба, природна кафа. Разумни родитељи покушавају да не дају своје дијете таквим производима. Међутим, жалба надлежном органу да је дијете у вртићу храњена супа са конзервираном храном не би била дјелотворна, јер таква дозвола постоји на нормативном нивоу са организаторима дјечје хране.

Много питања може изазвати конзервирано поврће, кондензирано млеко. Правила не забрањују давање кремастог сладоледа предшколцима. У пракси, по правилу, недостаје буџетска средства, као и последње две тачке - црвени кавијар и незнатно слане црвене рибе (чамац лосос). Такве посластице се не сматрају обавезним, већ су на листи препоручених, у зависности од доступности адекватног финансирања.

Примери менија

Пример менија општинске баште можете погледати у наставку.

Увек га одобрава шеф вртића.

Обично се може видети на улазу у групу или у свлачионицу деце.

Мени приватних вртова је обично интересантнији и разноврснији.

Припрема за башту

А сада је време да се причамо о томе како да убрзамо у дјетету љубав према вртићима јер је у предшколској установи да мора највише добити дневне калорије и било би одлично ако дете не би одбило да једе у групи.

Најбоље је водити рачуна о томе у припреми за обилазак вртића. Отприлике неколико месеци пре него што деца буду послата у вртић, а боље за шест месеци, потребно је да посетите изабрану предшколску установу, разговарате са менаџером и питате је за копију десетогодишњег менија.

На путу назад погледајте кухињу, позовите кувара за разговор и затражите рецепте главних јела. Након што сазнате да је ово неопходно за будућег ученика или одељења, запослени у ДОВ-у обично долазе у положај мајке и кажу вам како и шта треба да припремите.

Лако је погодити шта даље са екстрахованим информацијама. Чак и ако се ваша беба навикла на једење пица и погодности хране из супермаркета код куће, могуће је промијенити своје навике у исхрани. Прво припремите једно или две јела из баштенског менија. Ако дете протествује и пљува, не очајавај - ово је привремено. Доћи ће дан када ће беба радо појести кашу која је понуђена према садиковском рецепту или тјестенином.

Постепено уводите додатне оброке, не више од 1-2 недељно. И позитивни резултати ће се постићи за неколико месеци. Када беба дође у вртић, за њега ће сам догађај постати шок и стресан. Зашто погоршава његово стање непознатом и непознатом храном? Након прелиминарне припреме, син или ћерка ће јести оно што се даје у вртићу готово од првог дана, а мајка неће имати превише разлога за забринутост.

Не заборавите да је најбоље понудити посуђе по менију вртића у вртићу у складу са менијем у вртићу:

  • доручак - од 8 до 9 часова;
  • други доручак је у 10.30;
  • ручак - од 12 до 13 сати;
  • поподневни чај - 15.30-16.00.

У овом случају, вечера (коју ви, иначе, већ можете припремити према вашем менију, као и обично), биће у интервалу између тачно између 18:30 и 19:00.

Важне нијансе

Вегетаријанско дете

Питање да ли дете треба научити вегетаријанство - питање посебног чланка. Да би се постигао одређени одговор на то је скоро немогуће, јер су мишљења присталица и противника вегетаријанске хране различита. Али, ако се тако десило да је ваше дијете вегетаријанско, а родитељи не желе ништа промијенити у навикама у исхрани, мораћете много да се знојите пре него што пронађете дјечје вртице у којима ће дијете имати такву храну.

Проблем је толико велики да понекад мајке одлуче да уопће не одводе бебу у вртић и оставе с њим код куће до саме школе. Одвојено, нико неће кувати дете у општинској башти, јер им неће бити дозвољено да доносе храну са собом од куће. Постоји начин, иако је понекад тешко наћи.

Многи родитељи који су се суочили са таквим проблемом дошли су до закључка да је оптимално пронаћи вегетаријански вртић, али у Русији је било само један и два таква. Ако финансирање дозволи, можете послати дијете у приватни вртић (увијек уз избор хране, прописаног у уговору). Тамо ће малишу бити понуђено само она јела која ће мама или тата изабрати за њега са постојеће листе.

У најекстремнијем случају, можете пронаћи кућу у организацији других веганских родитеља. Међутим, треба се схватити да посјета таквог вртића може бити опасна, јер код куће нема гаранција усаглашавања са санитарним нормама и правилима. А педагошка компонента кућног врта покреће доста логичних питања.

Ако не можете приуштити приватни вртић, у граду у којем живите не постоји такво вртић, а страшно је да пошаљете своје дијете у вртић у вртићу, можете пробати сљедеће шеме:

  • Посјета обичној башти, али пре ручка. Од јутра до поподнева, дете ће имати времена да разговара са својим вршњацима, а за доручак, као што се види из било ког менија било ког вртића, месни производи се не сервирају. Недостатак је у томе што мајка неће моћи у потпуности да ради, јер пре ручка дијете треба одвести кући. Ако нема бака који су без посла, овај проблем је скоро немогуће ријешити.
  • Посета уобичајеном вртићу с пуним радним временом у договору са главом. Опција је мало вероватна, али зашто не покушати? Ако се руководилац сагласи са неком задовољењем за једног или два ученика (обично нема више вегетаријанца у вртићу), онда ће туторима бити дата јасна и специфична индикација - да не дају месо и рибу одређеном детету. Минус - у људском фактору. Наставник може "не видјети", заборавити, а не контролирати. Дете ће остати без првих курсева, јер су углавном сви припремљени у месу или рибљу јуху.

Како организовати испоруку готова јела од организације угоститељства приватном вртићу?

У складу са ставом 15.2 2.4.1.3049-13 санпин "санитарно-епидемиолошке захтјевима уређаја, садржај и организацију режима рада предшколских образовних институција" у предшколским образовним институцијама дозвољено испорука готових јела са електранама, кухиње предшколске образовне организације, образовне организације и јавне организације напајање.

Истовремено, у складу са ставом 14.1 овог СанПин-а, прихватање прехрамбених производа и прехрамбених сировина у предшколским образовним организацијама врши се у присуству докумената који потврђују њихов квалитет и сигурност.

Централизовано снабдевање производа и сирове хране (биљног исхране, школа бази предузећа и други), да се потврди квалитет и безбедност производа и хране сировина, дозвољено је да укаже на товарном информације о броју сертификата о рачуна усаглашености, његовог важења, орган који је издао сертификат или регистарски број декларације о усаглашености, рок њеног важења, назив произвођача или произвођача (добављача) који је прихватио декларацију и тело које га је регистровало ох

Ја сам приватни предузетник који је организовао мини вртић за 15 деце. Намеравам да закључим споразум о кувању са угоститељским (кафе) предузећем. Који документи су неопходни за правилно извршење испоруке готових јела осим уговора о пружању услуга? Да ли је кафић, која се обавезује да организује храну за обданиште, обавезна да потврди своје производе? У принципу, сертификација услуга угоститељства је добровољна, али како онда разумети параграф 14.1? Или сертификати (декларације о усаглашености) су неопходни само за храну и сировине, што, с друге стране, угоститељско предузеће (кафић), које се узима за припрему за вртић, мора се држати код куће.

Молим вас, помозите ми да направим праву шему кетеринга у приватном вртићу, док не правим непотребне документе, али и поштујем све законске захтеве!

Одговарање правника (4)

Сви производи који улазе у ДС треба да имају документе који указују на њихово порекло, квалитет, безбедност. (СанПиН 2.3.2.1078-01 Хигијенски захтеви за сигурност и храњиву вредност хране)

Особа одговорна за пријем производа треба да провјери цертификат гдје би требало да се одрази:

  • име производа;
  • производна компанија;
  • место производње;
  • документи у складу са којим се производ производи (ГОСТ, ТУ).
Санитарно-епидемиолошка правила и прописи СанПиН 2.3.2.1940-05. 2.3.2. Прехрамбена сировина и прехрамбени производи. Организација хране за бебе

Дозвољена асортиман листа прехрамбених сировина (поред санитарних правила).

Забрањено:

конзервисана кукуруза, кисели краставци, кондензовано млеко за кување кашице (може се једити само палачинке), живина (пилетина, ћуретина) замрзнута (дозвољена само расхлађена), филе за харинге...

12. ГОСТ Р 51074-2003 Прехрамбени производи. Информације за потрошача. Општи захтеви

Свака долазна странка мора имати:

· Ознака која означава:

у назив производа;

у адресу произвођача;

у квалитетне карактеристике производа (ГОСТ или ТУ);

садржај садржаја протеина, масти, угљених хидрата;

у енергетска вредност;

у Садржај ГМО или његов недостатак;

у датум производње, рок трајања;

у услови складиштења.

Сачувана етикета са робом.

· Фактура, сертификат или изјава о усаглашености (назначени су регистарски бројеви и услови ваљаности);

· Ветеринарски сертификат у оригиналу (месо, риба, итд. За сваку примљену серију).

Обавезно за ДС је присуство:

· Стати са информацијама о угоститељству;

· Закон о социјалној исхрани;

· Режим рада угоститељске јединице

Документи на угоститељском одељењу:

· Дневник готових производа.

Прво, комисија треба да сипају дио посуде с средине котла у плочу, означе изглед, укус, након чега се врши процена и уноси се дневник: "одлично", "добро", "задовољавајуће" и дозволите да се посуда расподели: "Узорак је узет, Дозвољено за дистрибуцију. " Приликом оцењивања "доброг", "задовољавајућег", направи се примедба кухару. Са "незадовољавајућим" - није дозвољена расподела разореног јела. Рачуноводство трошкова производа врши рачуноводствено одељење код кувара.

· Часопис за исецање сировина.

По налогу ДС-а створимо комисију за одбијање - одређујемо његову композицију по наруџби. (Обично укључује - менаџера, сточара, кувара, вишу медицинску сестру или доктора, рачуновође - ако је доступно у установи, родитељској заједници. Сви производи који улазе у институцију подлежу обавезној инспекцији - сертификацији.

У часопису показујемо:

удата и час пријема;

у број документа који потврђује безбедност производа (сертификат, ветеринарски сертификат);

Резултати органолептичке процене (боја, мирис, изглед, текстура);

уфинални рок трајања (под којим условима складиштења);

удата и час стварне имплементације;

у Потпис одговорне особе.

Дневник се чува у облику, мора бити нарезан, нумерисан.

За кварљиве производе можете користити верзију рачунара са штампом са обе стране.

· Часопис са витаминизацијом.

Витаминизација се врши током целе године. Витамини играју у телу детета улогу биолошких метаболичких регулатора, подржавају заштитна својства тела у борби против инфекције. Присуство витамина подстиче бољу апсорпцију минерала.

У одсуству витамина у организму може се развити - авитаминоза.

Уз недовољну количину витамина може се развити - хиповитаминоза.

Са вишком количине витамина може се развити - хипервитаминоза.

Ако постоји проблем појаве алергија код деце када пијете алкохолна пића, називамо Нутриционистички савет, где говоримо о проблему и попису деце која се не препоручују за употребу алкохолних пића (ми их наводимо).

Одлуком Савета за исхрану створили смо локални Закон о замјени алкохолних пића са соковима или чајем. Изјава о протоколу (локални закон) Савета за исхрану са потписима родитеља у Савету даје се главној медицинској сестри (у случају да је одговорна за дневни мени у ДС)

· Таблица за замену производа - дјеца са алергијама на храну замјењују се алергијским производима - воћем, млеком (ако дијете нема ензим лактозу, онда се јавља нетолеранција млијека, у том случају се млеко замјењује производом киселог млека) са еквивалентним неалергијским реакцијама.

· Распоред хладњака за одмрзавање.

· Верификација опреме за вагање.

· Правила:

- прање посуђа;

- прање посуђа (од санитарних правила);

- прерада јаја (према налогу Роспотребнадзор бр. 74 од 14. марта 2012., употреба НИКА-2 је дозвољена као детерџенти и дезинфекциона средства);

· Етикете и пратећа документа.

Мониторинг

Проводимо 1 пут годишње у следећим областима:

у Упоредни сертификат о здравственом стању ученика ДС (доктор);

у усаглашеност јединице за прераду хране са захтевима санитарно-епидемиолошких правила и прописа, као и коришћење савремених технологија у организацији хране;

у употреба исправне технолошке и кулинарске обраде производа намењених очувању нутритивне вредности, укуса посуђа;

у дијета, формирање културе дјеце у култури једења;

у проучити мишљење родитељске заједнице о организацији хране у ДС;

у промовисање здраве исхране у ДС;

у надгледање квалитета и сигурности произведене хране;

у професионални развој угоститељског особља.

Ако
информације су биле корисне за вас, ценим позитивно
преглед. Ако имате додатних питања, било да је потребно
израду правних докумената о вашем случају, контактирајте по редоследу
консултације.

Имате питање за адвоката?

За разлику од државних институција, приватни вртићи бирају своје добављаче производа самостално (тј. Потребно је да се пријавите за специјализоване), постоје такви људи и они су управо намењени таквим институцијама.

ветеринарски сертификат

Доктор и медицинска сестра су одговорни за пријем и провјеру производа, односно, ако имате чак и приватни вртић и желите купити у кафићу (како ви то кажете, иако то није могуће према правилима), онда у вашем вртићу треба бити такав раднике као специјализираног љекара у овој области (који ће примати и провјерити испоручене производе). Одговорност, само идите у фирму (кафић у којој наручујете), који транспортује производе.

Такође, присутност санкнизхки за шпедитера и возача и санитарног сертификата за возило се сматра обавезним. С обзиром на то да ће ваш вртић прије или касније бити подвргнут провјерама, а неки документи о производима неће бити довољни ако се радници не прате посебним производима. Да бих се поново позабавио, савјетујем да ступите у сагласност са родитељима дјеце, гдје треба прописати услове који губите одговорност и чињеницу да је одговорност, рецимо, на управника овог кафана и његових кувара који снабдевају производе (сертификоване).

Поред закључивања уговора о мешовитој услузи и уговора о испоруци, који би требао назначити назив овог производа (за дјечију храну у д / с), одговорност снабдевача (произвођача) за квалитет и сигурност ових прехрамбених производа, њихову сагласност са чланом 14.1 СанПин и обавеза испоручилац достављања докумената који потврђују квалитет и сигурност напајања (сертификата). Али као званичник, ви сте такође одговорни за верификацију ових докумената који потврђују усклађеност са СанПин 2.3.2.1078-01, 2.4.1.3049-13, тако да сваки пут кад треба организирати инспекцију сертификације ове моћи у д / с, јер, мислим, ви и Схватате последице могуће тровања.

И поред тога, желим да додам да постоји и проблем алергије код дјеце (а пошто желите организирати испоруку у угоститељску твртку (кафић), вероватно је потребно провјерити послате производе (будући да постоји додатни ризик да се састојци додају у храну и зачини за које алергије могу започети код деце). Осигурајте себе и придржавајте се одобрених прописа!

Тражите одговор?
Лакше је питати адвоката!

Питајте наше правнике - много је брже од проналажења решења.

Часопис часописа

Курсна листа

Како организовати приватни вртић код куће: упутства за помоћ почетнику

Радни оптерећај на послу сили родитеље да размишљају о томе са ким да напусте дете. Нанни не могу осигурати правилан развој дјетета, а како би се упустио у државну институцију за рад са предшколцима, неопходно је издржати дугачак ред. Понекад чекање на место може трајати неколико година. Овај чланак садржи информације о отварању приватног вртића из нуле.

Организација приватног вртића, одакле почети?

Одлучујући да отвори приватни вртић, предузетник мора изабрати облик власништва. Пружање услуга у области образовања може се обављати од стране појединаца који су регистровани као самостални предузетници или правне организације које имају непрофитни статус. Боље је регистровати ЛЛЦ предузеће. Облик власништва ће институцији дати статус правног лица, који ће дозволити да добије лиценцу у будућности.

Неки привредници воле да отворе ИП и да обављају активности без дозволе.

Они стварају:

  1. Развојни центри.
  2. Дјечији студији.
  3. Слободно време центри.

Ове институције су закривљене предшколске образовне установе. Према закону, они немају право да образују децу. Ако инспекција открије чињеницу о нелегалној обуци, предузетник ће бити кажњен према томе.

Регистрирајте своје предузеће као "институција". Наслов не би требало да садржи ријечи "школа" и "вртић". Када се региструјете, морате да изаберете ОКВЕД кодове.

За врсту посла су погодни:

  • 80.10.1 - Предшколско образовање (прије основног образовања);
  • 80.10.3 - Додатно образовање деце.

За регистрацију предузећа као непрофитне институције потребна су сљедећа документа:

  1. Изјава
  2. Пријем плаћања државне обавезе.
  3. Оснивачки документи.
  4. Радови којима се потврђује присуство правне адресе.

Потребно је започети активности установе као дјечије лиценце.

  • Повеља институције.
  • Документи који потврђују право коришћења објекта.
  • Дозвола СЕС.
  • Одобрење ватрогасне бригаде.
  • Радни програм институције, коју су развили наставници.
  • Информације о наставном особљу.

Да би се дозвола разматрала, неопходно је платити државну царину у износу од 3.000 рубаља. Пријем треба приложити листи докумената који ће бити пребачени на државни орган који се бави издавањем дозвола. Прије пријаве, апликант лиценце мора лично потписати све папире.

Регистрација врсте пословања се одвија у служби регистрације Министарства правде. Поступак се изводи у року од 1 месеца.

Током регистрације, предузетник мора изабрати порески систем. За врсту посла је најбољи патент.

Да би почело са одбитком у корист државе под овим системом, предузетник мора:

  1. Отворите налог организације.
  2. Завршите поступак регистрације.
  3. Ставите посао на рачун.
  4. Избор система опорезивања.

Шта треба да купите за приватни вртић?

Да би вртић почело да функционише, предузетнику ће бити потребна опрема.

Списак укључује:

  • Ормари за одећу 5 део 4 ком. - 18 000 руб.
  • Табеле 10 ком. - 15 000 руб.
  • Столице 20 ком. - 20 000 руб.
  • Кревет 20 ком. - 100 000 руб.
  • Посуђе 20 комада + посуђе за кување - 10 000 рубаља.
  • Постељина 40 сетова - 30 000 рубаља.
  • Мреже 20 ком. - 4 000 руб.
  • Образовне играчке - 50 000 рубаља.
  • Дописница - 5 000 рубаља.
  • Играчке за игре на отвореном - 20 000 рубаља.

У целини, за набавку опреме за приватни вртиц це бити потребно око 250.000 рубаља.

Није свака опрема погодна за употребу у вртићу.

Предметни захтеви су:

  1. Намештај мора бити на одређеној висини. Столови не би требали бити већи од 58 цм, а столице - 34 цм.
  2. За одећу мора бити опремљен посебним ормарићима.

Основни захтјеви за просторије и услове за држање дјеце у приватним вртићима

Зграда мора бити у складу са строгим стандардима које одредјује СЕС.

Списак укључује:

  • На 1 ученик мора бити најмање 6 квадратних метара. м
  • Температура не би требало да падне испод + 22 степена.
  • Не захтева само природно, већ и вештачко осветљење.
  • Трпезарија, спаваћа соба и играоница треба да се налазе у различитим просторијама.
  • Врт мора имати своју теретану.
  • Мора постојати лекарска ординација.

СанПин неће дозволити организацији да започне са радом ако није испуњен бар један од услова.

За обданиште погодна 1 - 2 - ката зграда са ограђеним простором за шетњу. Област под баштом може се изнајмити од управе у периоду од 1 године до 5 година. Али купити у приватном власништву неће радити. Зграда је већ опремљена свим захтевима.

Његов закуп ће спасити промјене у изгледу комерцијалних некретнина. У овој поправци и даље треба направити. Без добро опремљене, чисте собе, СЕС неће дозволити почетни рад.

Прије руковања просторијама неопходна је инсталација пожарног аларма. Без присуства, неће бити могуће добити дозволу за отварање установе. Уз то, апарате за гашење пожара треба ставити у просторије.

Трошкови изнајмљивања собе за обданиште у Москви почињу од 7.200 рубаља по квадратном метру. м., в Санкт-Петербурге - от 5000 рублеј по квадрат. м., у Казан - од 2500 рубаља по квадрату. м

На игралиштима за ученике, који се налазе на улици, требају бити опремљени:

На територији мора бити газебос и зелених површина. Требали би направити сенку за склониште од сунца на топли дан.

Особље је морало отворити приватни вртић

Док су уценици у вртићу, институција сноси пуну одговорност за свој живот и здравље. Из тог разлога, важно је запослити толико запослених да дјеца увијек су под старатељством одраслих.

За нормално функционисање врта потребно је:

  • Тутор
  • Рачуновођа.
  • Глава
  • Стражар.
  • Роом цлеанер.
  • Наставници додатне наставе.
  • Бабиситтерс
  • Цоок
  • Доцтор
  • Психолог.
  • Говорни терапеут

Најмање 15 деце мора имати најмање 1 наставника. У добром приватном вртићу треба радити високо квалификовани стручњаци. Њихове услуге су скупе. Плата педагога мора бити најмање 60.000 рубаља.

Избор радника мора бити стриктно третиран. Током интервјуа, пажљиво размотрите предложени резиме. Ако се особа позове на положај ментора или наставника ваншколских активности, он мора да обезбеди методе, програме и планове за које ће радити са децом. Ако потенцијални запосленик испуњава све услове институције, неопходно је контактирати свог претходног послодавца и добити опис радника.

Сви запослени у институцији морају имати медицинску књигу. Професионалци који раде са децом треба да имају вишу педагошку едукацију. Запослени треба да имају могућност да пронађу заједнички језик са децом.

Особље вртића треба да буде уједињено. Неслагања ће имати негативан утицај на ученике. Власник предузећа треба да прати преовлађујућу атмосферу и да предузме мере ако је потребно.

Пратити функционисање тима да би водио врт. Ако специјалиста не испуни задатке које му је додељено, руководилац. предшколска установа треба одмах да му указе на грешку. У изјави главе је извештавање и израда планова за институцију.

Карактеристике организације хране у приватном вртићу

Квалитет хране у установи треба да буде висок. Ово ће повећати поверење родитеља и привући додатне купце. Да би хранила 1 дете, организација ће морати да проведе најмање 200 рубаља дневно. Трошкови производа се повећавају у зависности од нивоа установе. Укупно, власник просечног приватног вртића мораће потрошити око 60.000 рубаља месечно за оброке за ученике. Трошкови хране треба у потпуности укључити у цену накнада за врт.

Ученици у крви требају бити 3 - 4 пута дневно.

Требали би добити:

Кување треба радити у складу са свим стандардима СЕС. Неке институције обављају куповину припремљене хране од спољних организација. Производи се доводе у вртић у контејнере. Метод дозвољава значајне уштеде. Када купујете готову храну, нема потребе за одржавањем положаја кувара.

Међутим, овај метод треба напустити. Не задовољава стандарде СЕС-а. Током транспорта, контејнер се може отворити и храна се може охладити. Боље је да унајмите кувара који ће бити ангажиран у кувању непосредно прије исхране.

Колико кошта да организује приватни вртић: примеран пословни план за отварање из нуле

Да би приватни вртић направио од огреботине, бизнисмен ће морати да троши око 1.500.000 рубаља, према обрачуну пословног плана. Тачан износ трошкова се одређује у зависности од нивоа планиране институције.

Top