logo

Предузетници више воле да имплементирају своје пословне идеје током лета. Међу различитим опцијама за зараду требало би бити продаја сладоледа на улици. Упркос сезоналности предузећа, у летњем периоду реално је зарадити добар профит.

Важно је детаљније упознати са аспектима продаје укусног и доброграђеног производа. Ова идеја је позитивна за масе, јер сладолед воле не само деца, већ и одрасли.

Нијанси пословања, његове предности и слабости

Продаја хладних посластица може се вршити на два начина:

  • Традиционални начин је продати сладолед на улици, где се роба чува у преносивом замрзивачу и под великим сунчаним кишобраном.
  • Динамичан начин укључује присуство комбија, који путује по граду, који зауставља на препуном месту, продаје свачији сладолед.

Пре него што направите избор, вреди пажити све предности и слабости првог или другог начина. Идемо на једноставнији начин и размотрите све детаље о трговини деликатесом под кишобраном.

Ова врста активности је класична и јефтинија у односу на остале, има предности, међу којима је вредно нагласити:

  • популарност производа;
  • рекламне штедње;
  • једноставност организационих тренутака;
  • брза повратка почетних трошкова.

Свако пословање има не само предности, већ и мане. Други укључују: избор локације, велику конкуренцију и сезонску вредност. Иако се конкуренција може сматрати подстицањем да се помогне у том правцу.

Можете продати сладолед по тежини или у паковању, а ако комбинујете обе опције, профит ће се повећавати неколико пута.

Детаљне информације о овој активности могу се наћи у следећем видео снимку:

Потребни документи и дозволе

Трговина храном је немогућа без дозволе релевантних служби и извођењем разних докумената. Пошто трговина не значи велепродајну продају великим компанијама, можете се регистровати као самостални предузетник (ПИ).

Приликом подношења докумената вриједи одабрати јединствени порез на приписани приход. Извештавање се може урадити путем е-маила, за овај квартал морате послати попуњени образац пореској служби и уплатити доприносе за фондове. Научите како то радити сами, како не би плаћали рачуновођа за услуге.

Лакше је продати сладолед у пакету, али је и популаран по тежини. У овом случају немојте:

  • потврда о роби;
  • продавац санитарне књиге;
  • усаглашавање са свим захтевима у вези са трговањем на улици.

Погодна локација

Тачна локација излаза се одражава у успеху предузећа. Нема ограничења, можете ставити такав мини-штанд било где, све док не омета мотористе и друге предузетнике. Не губите ако ставите штанд у близини великог схоппинг или забавног центра, градских паркова, јавног превоза или на плажи.

Потребно је пуно времена за транспорт замрзивача након завршетка посла продавца. Било би рационалније сагласити с власником собе, која се налази у близини, о складиштењу камере, кишобран и столицу. Тако можете уштедјети вријеме проведено у дневном транспорту и инсталацији неопходне опреме.

Неопходно је обавијестити купце ако желите промијенити локацију. Популарност друштвених мрежа ће омогућити преношење информација људима и не губити кориснике.

Обавезна опрема

Тражени инвентар за такав посао укључује:

  • замрзивач за чување сладоледа;
  • колица;
  • велики кишобран;
  • преклопна столица;
  • салвете;
  • мале кашике за купце;
  • рукавице за продавца.

Продаја меког производа омогућава присуство: металне кашике, резервоара за воду и ваге.

Можете поднети подршку добављача који ће љубазно пружити своју опрему. Истина, биће неопходно трговати само њихови производи, а овај услов не одговара свим предузетницима. Често, ти исти добављачи повећавају цену сладоледа, а не координирају се са предузетницима. Можете да уштедите на опреми ако сте у употреби, али у добром стању.

Тражите добављача и формирање асортимана

Тражење добављача је једноставна ствар. Можете питати продавце било које продавнице о добављачима, дајући им сладолед. Тражите представнике телефонске продаје и изградите пословни однос са њима. Неопходно је закључити споразум са добављачима, у којем ће бити прецизирани услови за обе стране. Добављачи ће захтевати доказ о регистрацији вашег пословања и пореских услуга.

Да би успех опсега предузећа морао да варира. Дајте купцима избор, а они неће завршити. Око 10-15 врста сладоледа ће задовољити потребе гурмана. Познати су не само класични укус, већ и егзотични. Има смисла размишљати о производима за паковање, јер многи људи игноришу чаше за вафље, преферирају мале канте, пластичне контејнере и тако даље.

Франшизна опција

Сарадња франшизе је профитабилно предузеће са минималним улагањима. На пример, Гелатериа ПЛОМБИР пружа подршку и помоћ током времена сарадње. Снабдевање је основано у свим градовима ЗНД, што говори о квалитету и поузданости продате робе. Партнерима се обезбјеђује роба по малим велепродајним ценама.

Пословна организација за ову франшизу укључује следеће ставке:

  • недостатак ауторских накнада и ниска паушална сума;
  • квалификовани франшизатори ће помоћи у навигацији и правичној одлуци;
  • велики број продавница;
  • добро успостављена шема испоруке производа;
  • у случају непрофитабилности бодова новац се враћа.

Сарадња са једном или другом компанијом подијељена је у неколико фаза: прво се врши регистрација појединачних предузетника, након чега се закључује франшизни споразум, разматрају се питања о организацији између представника.

Висина улагања зависи од утичнице: улични штанд ће коштати мање, морат ћете платити око 175 хиљада рубле + паушални износ од око 136 хиљада. Место у тржном центру коштаће 900 хиљада рубаља уз накнаду. Плаћање улагања за неколико месеци, јер варање је од 500 до 1000%.

Многи су упознати са производима Баскина Роббинса, па би сарадња са овим франшизом била одлична опција. Током рада, представници компанија ће пружити подршку и минимизирати потенцијалне ризике. Упркос популарности овог бренда, сваки нови корисник неће моћи да купи ову франшизу. Ограничени буџет можда неће дозволити сарадњу са тако популарним брендом.

Означите 33 пингвина на тржишту више од 10 година. Партнерство са компанијом укључује:

  • мале инвестиције;
  • без ризика;
  • напредни бренд;
  • одличан квалитет и разноврстан распон;
  • консултације у свим фазама рада;
  • редовне испоруке робе и потрошног материјала;
  • обука особља.

Потребно особље

Сваки продавац хране мора да се подвргне редовном медицинском прегледу. Не постоје посебни захтеви за произвођача сладоледа, тако да се често ученици који траже додатни посао за љето регрутују.

Неколико дана је довољно да особа у потпуности схвати специфичности таквог рада. Мораћемо да радимо без слободних дана, тако да је смисла запослити два произвођача за рад у смени. Занимљиво је да се недеља сматра најпрофитабилнијим даном.

Проблеми са потрази за особљем не би требало да се појаве, незапосленост ради свој посао, многи траже посао или посао са половичним радним временом. Пуно зависи од професионализма продавца, он мора бити добронамеран, љубазан и стрпљив.

Трошкови и приближни профит

Одличан приступ пословању доприноси брзом повратку. Стварно нула неколико месеци, након чега предузетник почиње да искористи плодове свог рада. Перспектива брзе и стварне зараде привлачи све више предузетника.

Дакле, приближни трошкови покретања бизниса:

  • Изнајмљивање од 3 квадратна метра (на пример, у трговачком центру) месечно је од 5.000 рубаља.
  • Куповина замрзивача коштаће 20 000-25 000 рубаља, како би се уштедела, можете купити кориштену камеру.
  • Цена вага - од 6 хиљада рубаља.
  • Фридге ће коштати 15 000-30 000 рубаља.
  • Благајна - 6 хиљада рубаља.
  • Додатни трошкови - 3-5 хиљада рубаља.

Маржа на робу од 50-100% је нормална, у неким случајевима она достигне 200%. За сезону заиста зарадите 200-400 хиљада рубаља.

Посластица сладоледа на улици

Питање улагања новца у циљу њиховог умножавања је за многе приоритет. У лето, једна од најпрофитабилнијих типова пословних активности је продаја сладоледа на улици. Слатки десерт у топлоти и топлоти је у великој потрази, тако да посао за реализацију ваше омиљене деликатесе неће бити непрофитабилан. Али како то ставити у праксу?

ОПФ (правни облик)

У почетној фази, потребно је проћи кроз државну регистрацију као самостални предузетник. Порески орган (у месту пребивалишта) пружа одређени скуп докумената:

  • пасош;
  • ТИН;
  • образац за пријаву (П21001);
  • потврду о уплати државних дажбина.

Можете се регистровати електронским путем (преко Интернета), контактирајући МФЦ.

Важно је! Будући трговац унапријед одређује систем пореза, а након примања службених докумената (најкасније 1 мјесец) доставља информације ФСС и ФИУ-у (у зависности од запошљавања запослених). Такође, пословни човјек мора пружити информације о пословним активностима у државној статистичкој служби и Роспотребнадзору.

Изнајмљивање територије

Након што добијете сертификат о регистрацији, има смисла пронаћи мјесто за трговину. Општинска власт независно одређује списак локација за пласирање мобилних продавница за продају прехрамбених производа. Званичници уочи сезоне организују аукције (информације о њиховом понашању објављују се у медијима, на веб страници администрације). Власти развијају услове аукције, утврђујући минималну вриједност објекта и потенцијалну величину монетарног интервала, што може повећати цијену трговачке платформе. Често се аукције одржавају у електронском облику, што подразумијева добијање посебног дигиталног потписа (који се издаје у специјализованим акредитованим организацијама).

Да би учествовао на аукцији, трговац мора имати одређени износ финансијске имовине (почетна вредност уговора, према статистичким подацима, је 15.000 рубаља). Да бисте стекли право конкурисања на аукцији са другим предузетницима, морате сертификационом центру доставити пакет докумената, који укључује:

Шансе за побједу зависе од неколико фактора: величине износа личног депозита, величине почетне вриједности објекта, броја учесника и тако даље. Са значајним бројем конкурената и малим финансијским потенцијалом, нема смисла се ослањати на куповину профитабилне трговачке платформе са добрим прометом. Ако је аукција успјешна, онда можете склопити уговор о закупу са општинским властима.

Дозволе

Пре почетка пословања, трговац мора имати следећа документа:

  • сертификат о регистрацији у статусу ИП-а;
  • ТИН;
  • закуп комерцијалног простора;
  • санитарна књига (коју издаје продавац);
  • сертификат о усаглашености производа.

Необавезно је питање са печатом. Закон дозвољава трговцу да то чини без њега, али је неопходно узети у обзир чињеницу да су неки добављачи сладоледа спремни да раде са предузетницима који имају наведени атрибут.

Методе трговања

Прво, питање спровођења слатког десерта треба решити. Неколико их има. Свака метода има своје предности и мане.

Стационарна трговина

Претпоставља се да се сладолед у расутом стању продаје из фрижидера, који покрива крошњу (велики кишобран). Ова трговинска опција сматра се буџетом, пошто су трошкови ограничени на улагања у квалитетну опрему и производе. Поред тога, можете купити замрзивач за сопствену производњу сладоледа и технички уређај за проверу његове тежине. У циљу максимизирања маргине од пословних активности, важно је да не изгубите поглед на избор локације за трговину. Ово мора испунити критеријум високе пропустљивости. Након испитивања ситуације потражње, с временом можете проширити палету производа додавањем безалкохолних пића или памучних бомбона.

Шатор за трговину сладоледом на улици

Динамичко трговање

Она предвиђа да се трговина врши од опремљеног комбија, који се периодично креће са места на мјесто у потрази за бољом потражњом. Мобилност возила је значајна предност горе наведене пословне активности. Да бисте привукли купце, можете уредно уредити комби, који ће се пријатно изненадити својим дизајном и становницима спавајућег простора, посетиоцима у парковима и посетиоцима града.

Након 1-2 месеца, могуће је продати количину сладоледа у складу са распоредом: становништво ће се почети навикавати на чињеницу да возило на одређеном времену долази у одређеном часу на одређеној улици, тако да ће база корисника бити формирана прилично брзо. Али ова опција за обављање посла захтијева додатна улагања: куповину (изнајмљивање) комбија, трошкове његове регистрације, трошкове горива и мазива.

Да бисте привукли више купаца, требали бисте се придржавати следећих препорука:

  • показати љубазност и љубазност онима који желе да купе сладолед;
  • трговина само природним и свјежим производима;
  • познају читав низ понуђених делиција и редовно га шире.

Сервирање купаца, запамтите правило: "Купац је увек у праву!"

Важно је! СЕС (санитарна и епидемиолошка служба) ће пажљиво провјерити усклађеност са правилима трговања на улици: благо кршење регулаторног оквира који регулише продају хране, испуњен је казнама, а ако игноришете прописе регулаторних органа, посао се може прекинути или затворити.

Продава сладолед на улици

Карактеристике испоруке робе

У 80% случајева произвођачи њихових омиљених посластица дају неке предности предузетнику који продаје сладолед на точковима, под условом да се слаже да продаје робу одређене марке. Конкретно, бизнисмен стиче право да бесплатно користи фрижидер, који се мора вратити након краја сезоне.

У другим условима, трговац мора независно пратити арсенал понуда од добављача како би изоловао најисплативије за себе и купио производе по нижим ценама.

Важно је! Препоручује се да радите са великим произвођачима са великим искуством (пружају комплетан пакет докумената за производе који се производе, укључујући транспорт и пратеће).

Усклађеност са санитарним стандардима

Када тргујете сладоледом на улици, важно је поштовати правила СанПиН-а, која:

  • забранити примену деликатесе која је неколико пута замрзнута и одмрзнута;
  • забранити трговање растопљен сладолед;
  • забранити складиштење сладоледа заједно са осталом храном у истом замрзивачу;
  • температура ваздуха у сандуковима и ћелијама не би требало да буде мања (-12 степени Целзијуса).

Сви производи морају имати документе који потврђују његову сигурност (сертификати о усаглашености). Приликом превоза робе, морате имати санитарни пасош.

Опрема

Класична трговинска опција (када препродава робу) подразумева минималне трошкове опреме. Куповина фрижидера, замрзивача и помоћних атрибута (кашике, вафле чаше, резервоари за воду, рукавице за радника) у почетној фази биће довољан корак. Ако после неког времена бизнисмен одлучи да пробају руку у производњи делиција, он ће морати отворити кесу, ваге, замрзивач и суве мјешавине.

Стол са хладњаком

Узорни пословни план / ставка прихода и расхода

Када организујете посао који продаје сладолед, пажљиво треба израчунати потенцијалне трошкове. То укључује:

  1. Куповина робе.
    У зависности од бренда сладоледа, величина инвестиције варира од 15.000 до 35.000 рубаља.
  2. Изнајмљивање / набавка расхладне опреме.
    Замрзивачи и фрижидери могу се закупити по стопи од 10 000 - 15 000 рубаља по сезони. Куповна опрема кошта 50.000 рубаља. Такође ће вам требати кишобран (5.000 рубаља) и столица за продавца (2.000 рубаља).
  3. Оглашавање (за ред рекламног штанда ћете морати да платите 5.000 рубаља за постављање банера - од 8.000 до 10.000 рубаља).
  4. Струја (за 30 дана рада 1 фрижидер апсорбује електричну енергију у износу од 2 500 - 3 000 рубаља).
  5. Плата запослених (продавачеве услуге ће коштати 15.000-20.000 рубаља месечно).

Да би био сигуран, смисла је ангажовати два радника у случају да се неко разболи или напусти. Унапреј морате одлучити о опцији накнаде: плата или процента продаје.

Трошкови ће се повећати ако трговац жели отворити покретну тачку (продају од кампера).

Величина маргине одређује степен профитабилности трговачке платформе и асортиман производа.

У замрзивачу би требало да буде присутно што више брендова и категорија сладоледа у разноврсном сегменту цена. Значајна количина би требало да буде сладолед, који је у сваком тренутку уживао велику потражњу. Одређени проценат би требало да припада популарном попсицу и шербету у пластичним чашама. Не заборавите на егзотичне врсте посластица: са комадима ананаса, кивија, манга и воћних надева.

Просечан приход од једне робе роба варира од 30 до 40%. Ако продате 400-500 комада сладоледа сваког дана, онда се профит месечно може достићи до 150.000 рубаља. Након одбијања трошкова електричне енергије, плата запослених и куповине робе, предузетник ће добити "дивиденду" у износу од 80,000 до 100,000 рубаља. Током летњег периода можете рачунати на износ од 300 000 рубаља.

Максимални профит се може извући ако продате сладолед сопствене производње. Једна мобилна тачка може обогатити бизнисмена за 70 000 - 100 000 рубаља месечно. Отварајући 4-5 мобилних шатора у граду, трговац ће добити приход од 400.000 - 500.000 рубаља.

Важно је да место трговања има повољну локацију: у близини се налазе рекреативни објекти (тргова, паркови), приступни путеви, продавнице, забавни комплекси.

Закључак

Посао продаје сладоледа на улици обећава профитабилне изгледе, иако у почетној фази не пружа озбиљне финансијске инвестиције. Уз правилну организацију пословања, можете добити прилично значајну маргину. Али треба запамтити да је продаја сладоледа на точковима профитабилна само у летњим месецима: на јесен, зими и пролеће, потражња за деликатесом неће бити велика. Прије уласка на пут предузетништва, неопходно је израчунати потенцијалне ризике и израдити детаљни пословни план, гдје ће се евидентирати сви приходи и расходи.

Сопствени посао: продаја сладоледа на улици. Како организовати "сладолед на точковима": потребну опрему и захтеве СЕС-а

Лето! Колико је позитивно и сунце у овој речи! Три врућа месеца су омиљено време многих становника наше најтоплије земље.

Али, од јуна, и загрејан, одушевљава свима и свима топлином и сунцем. За неке, лето је дуго очекивани одмор са излете на море и земљу, празнике и шетње са пријатељима од зоре до сумрака.

И они који су лишени одмора у овом прелепом периоду, не пропустите прилику да уживате у чарима врућих и сунчаних времена. Али то није све што може задовољити топли месеци. Неки предузетнички бизнисмени започињу свој активан рад ове сезоне. Идеје профитабилних љетних часова пуно. Најочигледнији и истовремено најпоситивнији посао је продаја сладоледа на улици.

Чак и најозбиљнија одрасла особа неће одбити део такве хладне делиције, нарочито ако је вруће и сунчано у дворишту. Овакво време је добро за предузетника. Није тако тешко изградити ефикасно пословање са сладоледом, али вредно је унапред да се брине о организацији предузећа. Да видимо која питања треба решити како би започели успешан пројекат почетком лета.

Варијанте организације "сладолед"

Одмах је вредно размислити бар двије опције о томе како изградити овај посао. Сладолед се може продати:

  • трајно - из хладњачке коморе скривене под широким кишобраним кишобраном;
  • "динамички" - из комбија, вожња по граду у потрази за онима који желе да пробају ледену деликатност.

Поред стварног начина трговања, постоје и различите могућности за саму понуду. Који сладолед продаје - пакован или мекан. Међутим, неки не желе да направе избор и комбинују обје опције, што је сасвим оправдано - што шире понуда, више купаца. Постоје нијанси на сваком од начина. Ставили смо предности и недостатке за све опције у реду. Почнимо са класиком.

Стационарна тачка под кишобраном

Шта је привлачно за овакав посао? Продаја сладоледа на улици од фрижидера је најјефтинији избор свих горе наведених идеја. Основни трошкови су сведени на набавку стварног фрижидера и робе. Истовремено, многи предузетници такође успевају уштедјети новац не купујући опрему, већ узимајући га бесплатно од произвођача. Али!

Прво, у овом случају неопходно је трговати само производе искључиво од овог одређеног добављача. Друго, многи од њих не пропусте прилику да подигну цијене на распону за 10-15% (неколико пута у сезони). Са друге стране, куповина новог фрижидера коштаће 450-500 долара. А ако се зауставите на коришћеном моделу, трошак ће се у потпуности преполовити.

Али биће место за "роам", дајући својим купцима сладолед од различитих произвођача, а можда и безалкохолних пића (што ће позитивно утицати на потражњу и профит). "Опасност" овог метода лежи на неуспјешно одабраном мјесту, који може директно утицати на продају и износ прихода.

Сладолед из комбија

У земљама западне Европе и Америке, тзв. Сладолед на точковима се дуго појавио. Мали светли камион вози по граду и нуди пролазницима да пробају хладне делиције. Предности овог метода су у мобилности. Нема потребе да се боре са избором одговарајућег места, што ће бити успјешно по питању потражње. Можете стајати "овдје", онда идите "тамо", а након тога - негде другде.

Нико не жели у стамбеној зони, налази се у забавном парку или у близини великог трговачког центра, стана или станице метроа. После неколико дана путовања, можете покушати направити властити план са распоредом посета, онда ће се људи навикнути на чињеницу да ћете се неко вријеме наћи на одређеном мјесту и тамо ће се "извући" тамо док чекају комби с сладоледом.

Наравно, ова опција пословања је скупља, јер морате купити транспорт и претворити га у штанд. Међутим, она је у стању да доноси много већи профит, привуче више купаца, не само због константне промјене локације, већ и због "егзотичне" хране - од точкова. Да бисте визуелно утицали на потенцијалну публику, морате се побринути за дизајн комбија. Ако је могуће, наручите фигуре у облику сладоледа на крову и обојите ауто самим бојама и залепите га у одговарајући предмет.

Пакирани или мекани сладолед: шта да одаберете

У случају продаје солидног сладоледа (у пакетима), мораћете да нађете добављаче, а боље неколико. Затим само склопите уговор, добијете сертификате за производе и трговину. Једноставно је то учинити, али постоји пуно таквих тачака широм града, ау свакој продавници налази се фрижидер са пакираним сладоледом.

Ако желите да се издвојите, обратите пажњу на независну производњу меке деликатесе. Међутим, у овом случају, потребан вам је апарат за производњу сладоледа, који се зове замрзивач. То кошта око 45-60 хиљада рубаља. Поред опреме, требају вам и специјалне сировине.

Основа су суве мешавине за сладолед, које се помешају са водом или млеком и учитавају се у замрзивач како би добили меку деликатесу. Они долазе у различитим укусима и бојама, респективно. За добар распон потребно је заложити најмање 15 сорти. Такође ће вам бити потребни колачићи (обично се купују одвојено), шоље различитих величина и кашике за сладолед.

Додатна питања

Поред саме опреме, потребно је размишљати о таквим тренуцима као што су струја, складиштење ноћу итд. Ако намеравате да инсталирате фиксни фрижидер, можете преговарати са суседним продавницама и извршити продужни кабел или можете добити мали преносни електрични генератор.

Напуштање фрижидера преко ноћи испод браве и кључа није најбоља идеја. Специјални "ентузијасти" могу лако да га повуку. Препоручљиво је преговарати са најближом продавницом, трговачким центром и напустити опрему са производима.

Са комбијем, ствари су компликованије, јер ће се морати у потпуности поново опремити под стражњом собом. Унутрашњост је неопходно уградити фрижидере, као и замрзивач (ако планирате производњу меког сладоледа), како бисте прилагодили додатну опрему (посуђе, сировине). Такође, за ноћни паркинг требаће вам посебно место, идеално приватна гаража.

Регистрација и добијање дозвола

Продаја сладоледа је посао који је обично мали и није врло скуп. За његову организацију довољно је да се региструје као ИП. Што се тиче потребне документације, она се разликује у зависности од врсте одабране трговине. Ако инсталирате фрижидер са пакираним производима (у оригиналној амбалажи), онда дозвола СЕС-а није потребна.

Потребно је само добити "добро" од регионалних власти за трговину на одређеном месту. Имају списак сезонских малопродајних трговина на које морате да идете. Поред тога, за продавца је потребна медицинска књига - ово је стандардно. Ако одлучите да се укључите у самосталну производњу сладоледа, мораћете да ступите у контакт са органима СЕС-а.

Дакле, будите сигурни да имате документацију о куповини и продаји замрзивача, сертификата о усклађености са самим апаратом, смешама, роговима и водом. Складиштити сировине морају бити у одговарајућим условима - у фрижидерима. Припремљен сладолед треба направити непосредно прије њеног отпуштања. Постоје и захтјеви за одјећу за једнократну употребу и њихово кориштење. Више информација о њима можете пронаћи у Цх. 11 СП 2.3.6.1079-01 од 01.02.2002

Да ли је профитабилно?

Није ни чудо што многим предузетницима привлачи овај летњи посао. Продаја сладоледа на улици је врло профитабилан посао, посебно ако има неколико бодова. У најтоплијим данима, омота може да достигне 200%, што вам омогућава да повраћате почетну инвестицију само у неколико плодних, заиста љетних дана. За организацију једне стационарне тачке требаће се просечно 30-40 хиљада рубаља, што укључује:

  • изнајмљивање места - 12-15 хиљада рубаља;
  • куповином коришћеног фрижидера - око 8-10 хиљада рубаља;
  • почетна куповина производа је око 10 хиљада рубаља.

Можете да унајмите продавца тако што ћете му дати малу плату и% прихода, или можете да користите некога од ваших пријатеља, рођака (средњошколаца, студената) у летњим месецима.

Организација мобилног бизниса ће захтијевати више инвестиција, што је повезано са потребом куповине возила и његове поновне опреме. Поред тога, ако планирате производити свој сладолед, онда морате купити замрзивач - око 45-60 хиљада, суве мјешавине, шунке и посуђе (од 30 хиљада рублеј). Али профит ће бити већи.

Једна лопта (100 грама) кошта око 50 рубаља. Од килограма мешавине вредне 300-400 рубаља добија се око 50 лопти. Као резултат, профит ће бити око 2000 по пакету. У топлим данима можете продати 200 и 300 оброка меког сладоледа, тако да нећете бити у губитку.

Закључак

Ако током лета планирате не само да се одморите, већ и да зарадите, сада је вредно размишљати о томе како организовати посао. Продава сладолед на улици - иако је уобичајен, али добар избор. У овој деликатеси се највише придружујемо сунцу и одмору, а деца и одрасли желе да га пробају. Приметите идеје које су предложене у чланку и размислите да постанете љетни "чаробњак", дајући људима радост на штапићу или у рогу.

Продава сладолед на улици

Продаја сладоледа на улици је добра пословна идеја за летњу сезону. У врућем времену скоро сви људи желе да уживају у хладној деликатеси. Сладолед је погоднији него икад. Сходно томе, потражња за то је велика, али само у летњој сезони. Али током овог периода можете добити добар профит.

Корак по корак за почетак пословања са сладоледом

Одредите опсег

Ако предузетник отвори тачку са сладоледом, он мора одлучити о његовом типу. Може бити следеће:

  • Спакован - већ је испоручен у фабрици, а пословни човјек може купити само робу од добављача и продати га. У продаји ове врсте производа постоји доста конкуренције, пошто на улици има пуно тачака, а скоро свака продавница има фрижидер са сладоледом.
  • Меки сладолед - произведен је самостално од стране предузетника. У том смислу, потребна је скупа опрема - замрзивач, који ће коштати 50 хиљада рубаља. (просечно). Поред тога, власник ће морати да троши новац на сировине са којима се производе овакве врсте.

Предузетнички пословни људи комбинују две врсте пословне организације и истовремено продају две врсте сладоледа, повећавајући број потенцијалних купаца.

Опције продаје

Да бисте отворили тачку на улици, потребно је да одлучите о врсти имплементације. Постоји неколико опција за организовање предузећа, од којих свака има своје карактеристике.

  • Стационарна продаја се одвија под кишобраном. Сладолед, у међувремену, чува се у фрижидеру.
  • Динамичка сладоледа се реализује уз помоћ комбија или мобилне кутије.

Најтеже је организовати продају меког сладоледа у комбију. Да бисте отворили тачку и продали производ, потребно је најмање годину дана да обрадите све документе.

Продаја сладоледа на улици под кишобраном

Овакав начин продаје производа захтева најмање трошкове. Сви трошкови су куповина фрижидера и робе. Предузетник може чак и уштедети на опреми тако што га узима бесплатно за привремену употребу од добављача.

Реализација робе из комбија

У иностранству ова метода се већ дуго практикује. У нашој земљи продаја сладоледа на точковима још увек није уобичајена. Велики плус ове методе је мобилност. Предузетнику не треба тражити одговарајуће место за продају робе, он ће моћи да се креће по граду и да остану у прометним областима где има пуно потенцијалних купаца.

Где је најбоље место за отварање продајног места сладоледа

Без сумње, овакав посао треба да се налази само на препуним местима. Од саобраћајног крста зависиће од профита. Најприкладнија места:

  • парк
  • плажа
  • централна улица
  • игралиште
  • кеј
  • забавни парк

Не заборавите да се расхладна јединица напаја електричном енергијом, тако да у близини мора бити извори енергије. Обично се предузетници претварају у продавнице у комшилуку за електричну енергију, док плаћају одређени износ.

Ако у близини нема таквих продајних места, онда можете купити скутер. Посебна батерија која генерише струју за рад замрзивача повезана је са мотором скутера и ради с њеном снагом.

Ноћу, фрижидер треба чувати. Стога је могуће свакодневно учитати га у газелу и однети га до места складиштења. Али то ће бити скупо. Друга опција је расправа о моменту заштите опреме код власника оближње продавнице.

Коју опрему бира?

Да бисте отворили тачку сладоледа, морате купити следећу опрему:

  • фрижидер на точковима
  • расхладна колица
  • сунцобран
  • седиште
  • каса (опционо)

Овај списак треба унети у план ако пословни човјек продаје робу из замрзивача у грудима.

Понекад добављачи посједују сопствене фрижидере. Као одговор, пословни људи морају испуњавати услове, на примјер, продају производе само од оних добављача који пружају опрему за расхладне уређаје. Ова опција има велике минус - високе цене за робу. Чак и куповина у великим количинама ће бити скупља од других добављача који не пружају уређаје за складиштење. Као резултат, профит предузетника ће бити значајно смањен.

Зато је боље купити употребљени фрижидер. У овом случају трошкови организовања предузећа ће бити мањи. Приликом куповине треба обратити пажњу на ниво потрошње енергије. Боље је одабрати Лари са категоријом А, јер не троше више од 2 кВ дневно.

У сваком случају је потребан колица за транспорт замрзивача, пошто се точкови на фрижидеру не смеју користити сваки дан.

Ако предузетник планира производњу и продају меког сладоледа, онда ће му требати:

  • замрзивач
  • кашике
  • сировине за производњу
  • рукавице
  • рогове или чаше
  • каса (опционо)

За организацију ове врсте посла ће бити потребни додатни трошкови, јер замрзивач, опрема за производњу меког сладоледа кошта од 50 хиљада рубаља.

Куповина сировина

Да бисте продали производ, морате је купити од добављача. За закључење уговора за достављање потребних докумената:

  • именовање генералног директора
  • сертификат (копија) СП регистрације
  • порески регистарски број
  • уговор о закупу (на захтев)

Роба се испоручује најкасније у року од три дана (рад) након регистрације и потписивања уговора.

Мекана технологија производње сладоледа

Посластица сладоледа може донијети импресиван приход, поготово ако га продате у меканом облику (меки сладолед), направљен је помоћу сопствене опреме (замрзивач).

  • Припрема сировина Прво, изаберите основу. Она служи као сува мешавина. Постоји много укуса ове базе. Да би задовољили жеље купаца, боље је имати најмање 15 сорти, различитих по укусу и боју. Такође, за готове сладолед ће бити потребан капацитет за служење. Најчешће су то вафли, шоље. И, наравно, потребно је припремити уређај (кашику).
  • Процес израде сладоледа Смеша се помеша течном (водом или млеком) и остави се у замрзивачу. Затим се обрађује у опреми и пролази кроз малу рупу у облику готовог производа.

Који документи су потребни за покретање бизниса?

Отварање продајног места захтијева одређене дозволе и дозволе. Да би предузеће законито функционисало, потребно је да урадите следеће кораке:

  1. Регистрирајте предузеће као самостално предузеће.
  2. Прибавити дозволу СЕС-а да спроведе активности ако се предузетник бави производњом и продајом меког сладоледа. Када се продаје пакирана роба, дозвола није потребна.
  3. Купите цертификат за опрему и меки сладолед.
  4. Разговарајте о локацији мјеста са представницима одсека за зонирање како бисте законито продавали производ на одређеном месту. У случају да се производи продају из комбија, таква дозвола није потребна.
  5. Издати медицинску књигу (за оне који ће продати производ).
  6. Посетите Роспотребнадзор и координишите трговину.

Колико новца треба да започнете посао?

Да бисте организовали посао за продају сладоледа уз помоћ замрзивача у грудима потребно је почетни капитал - најмање 50 хиљада рубаља. Размотримо главне трошкове.

Намена:

  • Регистрација предузећа, регистрација сертификата и добијање дозволе - 7 000
  • Прибављање опреме (коришћено) - 30 000
  • Куповина производа (пробна серија) - 13 000

Наравно, износ се може разликовати у зависности од града у којем се тачка отвара, стања опреме и услова добављача.

У будућности ће бити месечних трошкова.

Намена:

  • Накнада (2 запослена) - 30 000
  • Електрична енергија - 5000
  • Куповина производа - 60 000
  • Порези - 17.000

У производњи меких мороенного трошкова ће се знатно повећати. Један замрзивач кошта најмање 50 хиљада рубаља.

Колико можете зарадити продајом сладоледа

Ако је вруће напољу, можете продати најмање 200 паковања сладоледа од сандука замрзивача. Једна јединица роба кошта од добављача око 10 рубаља. А предузетник може продати за 30 рубаља. Стога, пословање може донијети око 6 хиљада рубаља. дневно За месец дана испоставља се око 180 хиљада рубаља. Нето профит - 68 хиљада рубаља. Као резултат тога, сви почетни трошкови могу се исплатити у року од мјесец дана.

Са мобилном тачком, ствари су различите. Почетни трошкови ће бити већи. Због тога се ова метода одабире рјеђе.

Продаја сладоледа је профитабилан посао, упркос високој конкуренцији. Сваког љета постоји велика потражња за сладоледом, клијентима нема краја у врућем времену. Ако желите да се одморите љети, али зарадите новац, онда је ово посао одличан за ово.

Оно што ОКВЕДИ за посао продаје сладоледа на улици

Након последњих промена у све руском класификатору врста активности, продаја сладоледа на улици пала је у категорију са ОКВЕД 47.11.

Који порески систем бира

Према закону Руске Федерације, пословни субјекат мора у року од 3 дана од регистрације, уписати и проследити ФТС-у изјаву о избору пореског режима. Ако то не учините, морате плаћати порезе на општој основи. Искусни предузетници препоручују одабир УСН-а за посао са сладоледом на улици. Приказани порески режим нема озбиљан негативан утицај на финансијску позицију компаније и дозвољава вам да не плаћате порез ако сте суспендовали активности, што је врло битно за сезонске послове.

Треба ли ми дозволу

Да бисте продали сладолед на улици, потребно је да добијете дозволу од Роспотребнадзора и локалне управе да дају трговинске објекте. За организатора бизниса нису потребне додатне лиценце.

Продава сладолед на улици

Како започети и организовати бизнис (отворити тачку) уличне трговине сладоледом са колицом или комбијем, шта је потребно за ово, које нијансе чекају предузетника

Данас, посао сладоледа изграђен је на два начина. Они се разликују у примени производа.

  • динамички - купује се специјално комби са фрижидером који пружи сладолед широм града;
  • стационарно - на местима са великом маневарском способношћу, фрижидер је постављен под широким кишобраном.

Најбоља места за трговину: улице, паркови, плаже, прелази итд.

Морате решити проблем са асортиманом за продају. Сладолед је традиционално подељен према начину одмора на следећи начин: меко и паковано. Ако се користе обе опције, број купаца ће се повећати због широке понуде. Сваки начин продаје сладоледа има бројне предности, али неће радити без грешака. Покушајмо да одредимо најбољу опцију за ваш посао.

Шта могу трговати?

Пре свега, наравно, сладолед:

  • Тешко (темперирано). Доступан је у различитим опцијама паковања - део вафла, папирне и пластичне чаше, ледени лук, у вафли конусу, у облику брикета, сендвича, бара, итд. Чврсти сладолед може бити без глазе и глазираног попсицлеа.
  • Софт Обично се продаје по тежини, јер има мали рок трајања. За декорацију користите комаде воћа и бобица, чоколаде, вафле, посуђене сирупом, посути чоколадом или орахом. На Западу, ова комбинација се зове Недеља.
  • Сорбет (фр. Сорбет) - смрзнути десерт израђен од шећерног сирупа и 30-50% воћног сокова или пире кромпира. У Француској се, уместо воћа, користе алкохолна пића: шампањац, вино, ракија. Сорбет садржи од 1 до 2% млечне масти, док традиционални сладолед од 10%.
  • Италијански лед је хладан десерт који се припрема замрзавањем мешавине сирупа и воћног пиреа одређеног типа. Постоји много рецепата за прављење "италијанског леда", који се углавном разликују у типу сирупа и сосу од воћа. Генерално, процес подсећа на производњу сладоледа. Сви састојци се темељно мијешају у блендеру и замрзавају. Квалитет "италијанског леда" углавном зависи од врсте употребљеног сирупа.
  • Пиће. Често су саставни део овог посла.
  • Брза храна. Топли пси, сендвичи итд. Таква роба може бити у потрази за различитим местима рекреације.

Трговина сладоледом помоћу колица за фрижидер

Чак и са неоружаним очима, може се разумети да продају сладоледа из једног мобилног фрижидера неће захтевати велике инвестиције. Једини трошкови су куповина робе и замрзивач, који се може направити у облику прекрасне колица за бицикле.

Изнајмљивање опреме за хлађење је једини начин да отворите свој излаз без потребе за куповином фрижидера за 500 долара. Иако је ваше предузеће потпуно зависно од власника. Можда ћете морати продати сладолед из једне марке. Постоје и ризици да се високе куповне цене за 10-15% више од тржишног просјека што компликује формирање конкурентног пословања. Све ово се може избјећи само куповином кориштеног замрзиваћа - тако да се иницијална улагања преполова.

Куповина фрижидера значи 100% добитак продаје. Постоје изгледи за проширење асортимана безалкохолних пића, који се не захтевају ништа лошије од хладне делиције. Одабрано место трговине ће бити кључни тренутак у успјеху читавог посла с сладоледом.

Продаја из комбија

Забавна музика и стилски украшен комби већ дуго су на западу симбол успешног трговања сладоледом. Ове мобилне продавнице превазилазе десетине километара дневно, третирајући све становнике града са десертима. Постоји велика перспектива за привлачење стотина купаца, који се могу наћи само. Мобилност вам омогућава да мењате мање уносна места онима где жуде да угасе своју жеђ и хладе у врелом љетном дану.

На празницима можете возити око свих главних подручја уз популарне свечаности. За обичне дане, метод редовних посјета одређеним подручјима. Ако дођете у одређено време, локално становништво се брзо навикне на такав висок ниво услуга - сладолед право до куће.

Опција трговина сладоледом, хот договима и пићима

Међутим, међу солидним предностима, главни недостатак је трошак комбајна. Њена реконструкција и даље ће узети неки од ваших пара. Ако имате времена да започнете аутомобил до почетка летње сезоне, повраћај инвестиције ће бити врло брз. С обзиром на недостатак такмичара истог плана, то ће допринети привлачењу барем дјеце публике, а већ са њима и родитељима. Што је атрактивнији дизајн комбија, испоставља се да ће се бржа његова популарност ширити широм града: огроман сладолед конус на крову, цртани ликови на тијелу, необичан костим за продавца.

Трговина коришћењем произвођача сладоледа

Пакирани сладолед сада нуди десетине добављача, тако да не смијете бити ограничени само на једног посредника. Након проналаска неколико поузданих произвођача, закључујете уговор са њим, потврдите своју робу и наставите на продају. У свим овим процедурама нема ништа тешко, тако да можете срести десетине продајних места са пакираним сладоледом.

Од остатка можете издвојити куповину замрзивача. Овај уређај независно прави хладну деликатесу. Меки сладолед ће створити пуно јединствених укуса за истинске познаваоце десерта. Замрзивач троши од $ 800. И даље треба трошити новац на сировине.

Видео упоређивање јефтиних и скупих модела:

Главни састојак постаје темељ. Смјештен је у замрзивач са другим већ традиционалним састојцима: водом, млеком, сирупом. Нису потребни заслађивачи или укуси окуса. Основа комплетног производа који треба само да се распусти. Опсег излаза се сматра потпуном ако има 15 или више арома сладоледа. Када се само-паковање мора купити рогове, кашике, папирне чаше.

Пословне нијансе

Узимајући у обзир специфичности уличне трговине сладоледом, вреди се унапред забринути о напајању, мјесту гдје се роба чува ноћу и превозна средства. Питање електричне енергије се решава на следећи начин:

  • повезивање са продавницама у близини;
  • инсталирајте свој генератор;
  • добити званичну дозволу за прикључење на централно напајање електричном енергијом.

Само затварање фрижидера са сладоледом испод браве не решава проблем крађе - замрзивач се може у потпуности предузети. Оптимално је пронаћи складиште или просторе у трговачком центру, гдје ће инвентар бити сачуван за ноћ.

Комби такође треба ставити негде за ноћ. Паркинг ће захтијевати додатне трошкове. Да бисте уштедели новац у будућности, можете размотрити могућност куповине гараже. Сам ауто треба претворити у пуну продавницу на точковима. Све што треба да се ставља унутра. Морате рачунати на 10 сати трајања батерије без потребе за позивом за пуњење потрошног материјала.

Цонс

  • Сеасоналити. Главна сезона трговине са сладоледом је љето. Ако је лето хладно, што се такодје дешава, не би требало очекивати много успеха.
  • Конкуренција. Пошто је овај посао веома једноставан и на почетку не захтијева велика улагања, конкуренција овде је висока.
  • Зависност од локације. Огромна стопа успеха зависи од правог места.

Регистрација и добијање дозвола

Организовање продаје сладоледа је најлакши и релативно јефтин начин пословања. Морате се регистровати барем као ИП или ЛЛЦ. Произвођач је испоручио робу од одговорности продавца за безопасност за људе. Због тога, нема разлога за контакт са СЕС-ом.

Дистрикти власти ће бити главни кустоси за постављање вашег продајног места. Обицно сами це истицати најпрофитабилнија места где је могуце инсталирање опреме за хлађење, али ипак вреди проверити способност флотације и популарност тог места. Санитарна књига за продавца је предуслов за почетак понуде. Ако се рад планира замрзивачем, онда ће све активности бити поново провјерене од стране СЕС власти.

Компоненте за замрзиваче и саму опрему морају имати одговарајуће дозволе. Услови складиштења морају се поштовати у складу са прихваћеним стандардима СЕС. Сладоледу од замрзивача дозвољено је да се нанесе само непосредно пре него што се прода. Сетите се цх. 11 ЈВ 2.3.6.1079-01 од 01.02.2002. Постоји таљење руковања посуђем и посуђем.

Трговина с сладоледом као посао

Са финансијске тачке гледишта, имплементација сладоледа у летњем периоду је најпрофитабилнија ствар за новац уложен у њега. Вишеструка продајна места ће повећати приход без ризика од њихове непродуктивности. До 200% је профит од продаје. Потребно је неколико дана да се врате средства уложена у куповину производа. Инвестиције од око 800 долара сматрају се минималним:

  • око $ 200 морате изнајмити мјесто;
  • додатних $ 400-500 ће бити потрошено на куповину фрижидера;
  • сладолед ће коштати 200 долара.

Продавац је најбоље закључити уговор о проценту продаје и минималној плати. Углавном се слажемо са студентима, дипломцима, радницима без искуства. Истовремено, нико не забрањује учешће рођака.

Стандардни комби захтевају заиста озбиљна финансијска улагања. Осим самог транспорта, неопходно је улагати у своју опрему, сликати и дати јединствени дизајн. Замрзивач од 45 хиљада рубаља., Рогови и чаше, посуђе, прибор за јело - најнепотребнији за продају. Профит на крају ће бити неколико пута већи него код фиксних продајних места.

У просеку, једна 100 грама лопта се продаје по цени од 50 рубаља. Основа калкулације профита узимамо килограм сировина за фризну машину. Такво паковање коштаће 400 рубаља. Из ње добијамо сладолед од 50 лопти. Када продају све порције, профит ће бити једнак на 2000 рубаља. Сретни продавци успевају да продају до 300 порција у једном дану.

Top