logo

Материјали овог чланка укључују информације о производњи кукуруза у свијету, састављен је рејтинг главних земаља-произвођача кукуруза у периоду 2001-2014, представљена је прогноза производње до 2025. године. Чланак су припремили стручњаци Центра за стручну анализу агробизниса АБ-Центра на основу статистичких података Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), америчког Министарства пољопривреде (УСДА) и Росстата у јануару 2016.

Производња кукуруза у свету

Производња кукуруза у свету расте. Према подацима ФАО, у 2014. години износи 1,021,6 милиона тона. Ово је за 0,5% више него у 2013. години. Током 5 година (у поређењу са 2009. годином) обим производње ове житарице у свету порастао је за 24,6%, за 10 година (до 2004) - за 40,1%, у поређењу са 2001. годином - за 66,0%.

Према УСДА, глобална производња кукуруза у пољопривредној години 2014/2015 незнатно је порасла у односу на претходну годину за 0,1% и износила је 990,3 милиона тона. У пољопривредној години за 2015./2016. Годину очекује се смањење производње за 1,0% на 980,1 милиона тона. У перспективи наредних 10 година, према истом извору, просечно годишње повећање производње кукуруза у свету ће бити на нивоу од 1,5%. Према томе, до 2024./2025. Године, производња кукуруза у свету би могла порасти за 15,5% (у поређењу са 2014/2015. Годином) и износи 1.143,3 милиона тона.

Земље које производе кукуруз

Кукуруз је у 2014. години гајен у више од 160 земаља широм света. Истовремено, у 2 земље, обим производње је премашио 200 милиона тона, у 11 земаља је било преко 10 милиона тона.

Удео десетих највећих земаља за производњу кукуруза у 2014. години чинило је 79,4% глобалне производње. Ове земље су САД, Кина, Бразил, Аргентина, Украјина, Индија, Мексико, Индонезија, Јужна Африка, Румунија. Удео 30 најбољих земаља-произвођача кукуруза у свету чинило је 92,4%. Топ 30 у 2014. години, поред наведених земаља, укључивале су и Канаду, Русију, Нигерију, Мађарску, Италију, Србију, Филипине, Етиопију, Танзанију, Турску, Египту, Вијетнаму, Њемачкој, Тајланду, Пакистану, Шпанији, Пољској, Малави, Кенији и Замбији.

У наставку су садашњи и прогнозирани трендови у производњи кукуруза у пет највећих земаља произвођача до краја 2014. године.

Производња кукуруза у САД

САД су кључни произвођач и извозник кукуруза у свету. Удео САД-а у глобалној производњи ове житарице у 2014. години износио је 35,3%, а производња је достигла 361,1 милиона тона што је за 2,1% више него у 2013. години. Током 5 година (у поређењу са 2009. годином) обим производње кукуруза у САД повећао се за 8,6%, за 10 година (до 2004) - за 20,4%, до 2001. - за 49,6%.

Према УСДА, производња кукуруза у САД у пољопривредној години 2014/2015 повећана је у односу на претходну годину за 3,5% и износила је 366,0 милиона тона. У пољопривредној години за 2015./2016. Очекује се производња за 6,7% на 341,5 милиона тона. У перспективи наредних 10 година, према истом извору, просечан годишњи раст производње кукуруза у Сједињеним Државама биће 0,5%. Дакле, до 2024/2025 пољопривредне године, обим производње кукуруза може порасти за 4,7% (у односу на 2014/2015) и достигао 383,2 милиона тона.

Производња кукуруза у Кини

Кина је други највећи произвођач кукуруза у свету. У 2014. години удео Кине у глобалној производњи ове житарице био је 21,1%, а производња је износила 215,6 милиона тона. То је 1,0% мање од обима произведеног у 2013. години. За 5 година (у поређењу са 2009. годином), кукуруза у Кини повећана је за 31,5%, за 10 година (до 2004. године) - за 65,5%, до 2001. - за 89,0%. Упркос тако високом нивоу жетве кукуруза, потребе Кине у овој врсти житарица стално расте, испред производње. Према томе, према УСДА, у пољопривредној години 2014/2015, производња кукуруза у протеклих годину дана смањила се за 2,1% на 214,0 милиона тона, док је потрошња у посматраном периоду порасла за 1,9%. У пољопривредној години за 2015./2016, ниво производње може да се повећа за 4,9% и достигне 224,5 милиона тона, а потрошња може порасти за 3,6%. У наредних 10 година, према истом извору, просјечни годишњи раст производње кукуруза у Кини је пројектован на 3,0%, а потрошња ће порасти у просеку 3,2% годишње. Дакле, до 2024/2025 пољопривредне године, обим производње кукуруза у Кини може порасти за 33,9% (у односу на 2014/2015) и достигао 286,7 милиона тона, а потрошњу - за 36,9% и достигао 295, 8 милиона тона

До пољопривредне године 2024/2025, према УСДА, предвиђено је да ће увоз кукуруза у Кину порасти за 186,4%, у физичком смислу, обим увоза може да достигне 7,2 милиона тона. У пољопривредној години 2014/2015, на нивоу од 2,5 милиона тона, у 2015./2016. Години могле би се повећати за 15,9% и износити 2,9 милиона тона.

Производња кукуруза у Бразилу

Бразил је трећи по величини произвођач кукуруза у свету. Укупна производња у 2014. години износила је 79,9 милиона тона, што је за 0,8% мање од одговарајуће вредности за 2013. годину. За 5 година (у поређењу са 2009. годином) производња ове житарице повећана је за 57,5%, за 10 година - за 91,2%, до 2001. - за 90,4%. Удио Бразила у глобалној структури производње кукуруза у 2014. години износио је 7,8%. Према СТО, у погледу извоза кукуруза, Бразил је 2014. био на 2. месту, 2013. године - рангиран је први.

Према УСДА, у пољопривредној години 2014/2015, производња кукуруза у Бразилу пала је за 5,4% на 75,0 милиона тона. У пољопривредној години за 2015./2016, ниво производње може порасти за 3,2% и износи 77,4 милиона тона. У наредних 10 година, према истом извору, просечан годишњи раст производње кукуруза у Бразилу је пројектован на 2,1%. Тако, до 2024.-2025. године пољопривредне године, обим производње кукуруза у Бразилу може порасти за 23,5% (у поређењу са 2014/2015. Годином) и достигао 92,6 милиона тона.

Производња кукуруза у Аргентини

Аргентина је четврти по величини произвођач кукуруза у свету. Удео у глобалној производњи ове житарице у 2014. години износио је 3,2%, а обим производње - 33,0 милиона тона, што је за 2,7% више него у 2013. години. За 5 година (до 2009) производња кукуруза у Аргентини порасла је за 151,5%, за 10 година - за 120,7%, а до 2001 - за 114,9%.

Према УСДА, производња кукуруза у Аргентини у пољопривредној години 2014/2015 смањена је, у односу на претходну годину, за 8,0% на 23,0 милиона тона. Очекује се да ће производња у пољопривредној години за 2015./2016 повећати за 6,1%, а производњу ће износити 24,4 милиона тона. У перспективи следећих 10 година, према истом извору, просечан годишњи раст производње кукуруза у Аргентини износиће 1,1%. Дакле, до 2024.-2025. године пољопривредне године, обим производње ове житарице може порасти за 10,8% (у поређењу са пољопривредном годином 2014/2015) и износи 25,5 милиона тона.

Производња кукуруза у Украјини

Украјина затвара пет највећих произвођача кукуруза у свету. У 2014. години обим производње ове житарице износио је 28,5 милиона тона што је за 7,9% мање него што је произведено у 2013. години. Међутим, преко 5 година (у поређењу са бројевима из 2009. године), жетва кукуруза у Украјини порасла је за 171,8%, преко 10 година - за 3,2 пута, до 2001. - за 7,8 пута.

Према УСДА, производња кукуруза у Украјини у пољопривредној години 2014/2015 смањена је у односу на претходну годину за 12,6% на 27,0 милиона тона. У пољопривредној години за 2015./2016. Очекује се производња за још 0,3% на 26,9 милиона тона. У наредних 10 година, према истом извору, просјечни годишњи раст производње кукуруза у Украјини износиће 1,6%. Дакле, до 2024/2025 пољопривредне године, обим производње ове житарице може порасти за 16,5% (у поређењу са пољопривредном годином 2014/2015) и износи 31,5 милиона тона.

Производња кукуруза у Русији

Крајем 2014. године Русија је на 12. месту међу највећим произвођачима кукуруза у свету са производњом од 11,3 милиона тона. То је 2,6% мање него што је произведено у 2013. години. Преко 5 година (у поређењу са 2009. годином), бруто жетва кукуруза у Русији порасла је за 185,9%, преко 10 година - за 3,2 пута, у поређењу са 2001. годином - за 13,4 пута.

Према прелиминарним подацима Росстат-а од 25. децембра 2015. године, бруто принос кукуруза у Русији на фармама свих категорија у тежини након прераде износио је 12,7 милиона тона. То је за 11,9% више него у 2014. години.

У 2015, површина посеченог од ове житарице повећала се за 2,3% или 62,6 хиљаде хектара, док су показатељи приноса били рекордни у протеклих 26 година - 51,5 центара / ха, што је, између осталог, довело до повећања производња. До краја 2015. године Русија може да уђе у првих десет највећих светских произвођача кукуруза.

Главни ризици индустрије кукуруза у Руској федерацији првенствено укључују висок степен зависности земље од увозног семенског материјала. Према студији из АБ-Центра "Преглед руске кукурузне пијаце", у сезони сетве 2015, удео увезених кукуруза у укупној количини био је 59,5%.

У условима девалвације рубља, дошло је до смањења залиха семена за кампању сетве 2016. године. Смањење обима увоза увезених семена у одсуству руске робе (сличног обима и квалитета) може довести до смањења приноса кукуруза у 2016. години, што ће утицати на обим производње, на цену кукуруза на домаћем тржишту у 2016.-2016. Години. може наставити да расте.

Према УСДА, производња кукуруза у Русији у пољопривредној години 2014/2015. Године повећала се у односу на претходну годину за 3,1% и износила је 12,0 милиона тона. У пољопривредној години за 2015./2016. Годину прогнозирано је благо повећање производње од 1,2%, са производњом од 12,2 милиона тона. У перспективи наредних 10 година, према истом извору, просечан годишњи раст производње кукуруза у Русији биће на нивоу од 2,0%. Тако, до 2024.-2025. године пољопривредна година, обим производње ове житарице у Русији може порасти за 21,9% (у поређењу са пољопривредном годином 2014/2015) и износи 14,6 милиона тона.

Светска производња кукуруза

Више кукуруза се производи годишње него било која друга житарица. Око 850 милиона тона кукуруза се производи са површине од 162 милиона хектара, са просечним приносом од 5,2 т / ха.

Већина кукуруза се гаји у Сједињеним Државама и Кини, што чини 37 и 21% светске производње кукуруза, респективно. САД, Аргентина и Бразил су главни извозници кукуруза. У 2010. години ове земље су извозиле више од 70 милиона тона кукуруза. Мексико је друга по величини земља увозница на свету која купује кукуруз из Сједињених Држава и Аргентине.

Сједињене Државе су такође водећи свјетски произвођач крмног биља с укупном површином од 2,6 милиона хектара поља, што је мање од 10% мање од површине под зрном кукуруза.

27 земаља Европске уније расте кукуруз за производњу силаже на површини од око 5 милиона хектара годишње, са истим површином намењеним за производњу кукуруза. Немачка и Француска су главни произвођачи крмног биља у ЕУ.

Напредна

Научите како утиче на биљну исхрану:

Храна

Култура

Фертилизер

Алати и услуге

Безбедност ђубрива

Ова страница користи колачиће. Коришћењем ове странице слажете се да ћемо на ваш уређај чувати и приступити колачићима. Погледајте подешавања колачића

ГЛОБАЛНА ПРОИЗВОДЊА И ТРГОВИНА У КУКУРУЗУ

Кукуруз на свету се гаји на површини од 130-132 милиона хектара. Годишњи принос зрна ове велике пољопривредне биље износи више од 450 милиона тона, што даје само 10% пшенице. Највећи произвођач кукуруза (око половине глобалне колекције) - САД, затим Кина, Бразил, Мексико, Француска, Аргентина, Индија, Индонезија, Италија и Румунија.

У Мексику, Јужној Америци и Африци, кукуруз је главна храна становништва. У индустрији, кукуруз производи широку лепезу производа: кукурузно уље је сировина за добијање скупих боја, сапуна и гумених замјена. Вештачка влакна се производе од протеина садржаних у зрну. Кукурузни скроб се широко користи - то је добро згушњавање, као и сировине за производњу сирћета. Користи се за израду разних алкохолних пића, укључујући виски (8 $ за рибу) итд.

Кукуруз чини око 75% светске трговине житарицама. Од 1990. године, Сједињене Америчке Државе су започеле култивацију генетски модификованих сорти и хибрида кукуруза који су првенствено високи и отпорни на болести и ефекте штеточина. 2002. године су сејали

око 32% површине покривене кукурузом у Сједињеним Државама и примало готово 48 милиона тона.

Међутим, конкуренција у Кини се повећава на азијским тржиштима, која због нижих трошкова превоза могу понудити јефтиније зрно.

Аргентина је трећа по величини извозник кукуруза у свету након Сједињених Држава и Кине. Удео генетски модификованих сорти у овој земљи чини више од 30% површина засада с кукурузом, док су само сорте које су одобриле ЕУ и Јапан дозвољене за комерцијалну производњу.

Бразил је највећи произвођач кукуруза у Јужној Америци, где годишње прима око 40 милиона тона жита.

У Мексику, кукуруз се гаји свуда. Можда је због тога, упркос честим сушама, његов принос мало флуктуира. Бели кукуруз је главна храна већине популације у земљи, а потрошња по глави становника је највиша на свету. У Мексику се налази седиште Међународног центра за размножавање семена кукуруза, а локални фармери имају доступност сортама што је више могуће за одређене услове. Овде не постоји дозвољена генетски модификована кукуруза.

Датум додавања: 2016-07-18; Просмотров: 930; ОРДЕР ПИСАЊЕ РАДА

Светски кукурузи који расте

Свакодневно, свет производи више кукуруза од осталих житарица. Бруто принос међу свим земљама у сезони 2016/17. износио је 1067 милиона тона, што је за 10% више него у 2015./16.

Према прогнозама Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (УН ПСП), обим узгајања ове житарице у свијету ће се повећавати сваке године. Наравно, земље са најповољнијом темперираном климом имају веће приносе од кукуруза.

Светски лидер у производњи кукуруза:

  1. САД
  2. Кина
  3. Бразил
  4. Европска унија
  5. Аргентина
  6. Украјина
  7. Мексико
  8. Индија
  9. Канада
  10. Русија
  11. Јужна Африка

11. Јужна Африка

У 2016. години, према најновијем извештају аналитичара Националног одбора за процену жетве Јужне Африке, производња кукуруза у земљи износила је 7,78 милиона тона. То је за 21% мање у односу на претходну 2015. годину. Такав пад приноса је последица суше у региону.

Аналитичари УН ПСО-а предвиђају да ће до краја ове 2017. године производња порасти на 13 милиона тона. То је за 60% више него у 2016. години. Ово је због повољних услова за раст кукуруза. У 2016. години кукуруз је посећен на 3,1 милиона хектара у Јужној Африци. Од тога је 1,9 милиона хектара власника земљишта намењено белом кукурузу и 1,2 милиона хектара жуте боје.

10. Русија

Последњих година, Русија је показала добре резултате у сакупљању кукуруза. У 2017. години бруто принос је био рекордних 15,3 милиона тона. У односу на 2016. годину, ова бројка се повећала за скоро 11%. Током претходне године, узграђено је 13,8 милиона тона жита. Раст кукуруза није случајан.

Русија је имплементирала државне програме подршке пољопривреди. У 2018. години, према прогнозама, обим производње кукуруза у Русији ће се повећати за још милион тона и износиће 16 милиона тона. Кукуруз се успешно гаји у Краснодарском округу. У овом региону већина области намењених за сетву је 621,5 хиљада хектара, или 22% свих кукуруза у Русији. Други највећи регион са повољном климом је Воронежска регија - 242 хиљаде хектара, или 8,7% свих посејаних кукуруза у земљи. У Ростовском округу кукуруза заузимају 233,6 хиљада хектара, што је 8,4%.

9. Канада

Канада се сматра једним од водећих земаља у производњи житарица. Посебно развијена пољопривреда у три покрајине је Саскатцхеван, Алберта и Манитоба. Принос производње и сточне хране повећава се сваке године. Половина пољопривредних производа биљног порекла извози. За 2016-2017 Укупна количина кукуруза је износила 13,5 милиона тона. Следеће године је предвиђено повећање приноса до 15 милиона тона.

8. Индија

Пољопривреда је најважнији сектор привреде у Индији и углавном се фокусира на ратарство.

У Индији, довољно велики потенцијал за повећање кукуруза у великим количинама. Међутим, он се не користи пуним капацитетом. То је због неефикасног финансирања овог сектора пољопривреде и тренутне социо-економске ситуације у земљи. Данас Индија производи 26 милиона тона кукуруза (подаци за 2017. годину). У наредном 2018. години предвиђена је пад приноса на ниво од 25 милиона тона.

7. Мексико

У Мексику су главне пољопривредне културе кукуруз, пшеница, строчнице, соја, пиринач. Према прогнозама УН ПСО, до краја сезоне 2016/2017. производња кукуруза износиће 27,4 милиона тона што је за 5,5% више него у 2015. години (25,9 милиона тона). Ово је због довољне количине кише у тренутној сезони. Међутим, у Мексику се смањују посејана подручја за садњу кукуруза. У том погледу, очекивани раст увоза кукуруза. Увоз се обично прави из САД, Аргентине и Бразила.

6. Украјина

Производња кукуруза је од велике важности за Украјину. Према подацима из 2017. године, у земљи се производи 28 милиона тона ове житарице, што је за 20% више у односу на прошлу 2016. годину.

Захваљујући добром жетву, Украјина повећава извоз кукуруза. 2017. године у иностранство је послато 19,5 милиона тона. Гајење ове житарице у Украјини олакшавају одговарајуће временске прилике и повољно земљиште.

5. Аргентина

Кукуруз у Аргентини је најпрофитабилнији усев у земљи. Важну улогу у овоме одвијала је укидање извозних дажбина. До краја сезоне 2016/2017, обим кукуруза у Аргентини износиће 40 милиона тона. Површина кукуруза посејане у овој јужноамеричкој земљи износи 5 милиона хектара, а планира се повећати у будућности. Северно од ове житарице биће смештене и под подручја која се не посећују пшеницама. Кукуруз у Аргентини има дуг период сетве од септембра до децембра. Све ово доприноси расту жетве у будућности. Према прогнозама, у сезони 2017/2018. обим производње ће достици 46 милиона тона.

4. Европска унија

Европска унија је најважнији произвођач житарица, укључујући кукуруз, у свету. Лидери у производњи су Француска и Немачка. 27 земаља се бави порастом кукуруза за силажу, са сваке године укључено 5 милиона хектара. 5 милиона хектара додељено је и за узгој житарица. У 2017. години, бруто жетва кукуруза износила је 60,7 милиона тона. У наредном 2018. години, предвиђа се да ће број бити повећан на 63,5 милиона тона.

3. Бразил

Бразил је међу највише три земље које расте кукуруз. Обим производње ове житарице у 2017. години износио је 97 милиона тона, што је 41% више од резултата из прошле 2016 године. Ово је због култивације нових површина за култивацију, као и повољних временских услова који вам омогућавају да прикупите до две жетве годишње. Поред кукуруза, који заузима половину површине, расте пасуљ и поморанџа.

2. Кина

Кина је стара 30 година у сталном преузимању водећих позиција у свету у производњи житарица. Кукуруз у овој земљи производи се у количини од 219 милиона тона (према подацима из 2017. године). Међутим, његов принос је опао. У 2016. години произведено је 224,6 милиона тона кукуруза. На то је утицала кинеска пољопривредна политика последњих година. Површина испод усјева је смањена, цијене за смањење зрна. Приоритет државне подршке тренутно је подршка производње пшенице.

1. Сједињене Државе

САД данас водећи произвођач и извозник кукуруза у свету, њихов удео у светској производњи је 36%. У 2017. години, укупна количина кукуруза у Сједињеним Државама износила је 384,4 милиона тона. У складу са пројекцијама УН ПСЦ, 2018. године његова производња у Сједињеним Државама смањује се за 27 милиона тона и износи 357,2 милиона тона, јер у земљи смањују површину испод кукурузне сетве и преферирају профитабилније усјеве.

Прогнозе за култивацију кукуруза у свијету у 2018. години имају негативан тренд, у поређењу са 2017. Разлог за ово ће бити пројектовани смањење производње кукуруза у Сједињеним Државама, због преоријентације ове земље на профитабилније усјеве.

Узгој биљке

Производња усева

Већина хране коју савремени свет конзумира (70%) обезбеђује производња усева. Водећа грана пољопривреде, основа свих пољопривредних производа у свету и међународне трговине, јесте култивација житарица - пшенице, пиринча, кукуруза, јечма, овса и ражи. Њихови усеви заузимају 1/2 обрадиве земље свијета, ау неким земљама још више (на примјер, у Јапану, 96%).

Главне гране биљке:

  • пољопривреда;
  • кромпира;
  • узгој индустријских усјева;
  • поврће и мелон;
  • хортикултура и виноградарство;
  • производња сточне хране.

Пољопривреда

Најважнија грана биљног газдинства је узгој зрна - узгој житарица. Они пружају основу за људску исхрану, као и значајан дио храњивости хране домаћих животиња. Из Русије из житарица се истичу:

Зрно - главни прехрамбени производ, најважнији део хране, такође је сировина за више индустрија. Модерна производња зрна у свету достиже 1,9 милијарди тона годишње, са 4/5 пшенице, пиринча и кукуруза.

Пшеница - лидер светског зрна. Ова култура, позната пре шест хиљада година, долази од арапских степева. Сада је подручје његовог узгоја веома велико - обухвата све земље свијета различитим условима, захваљујући стварању нових сорти. Главни пшенични појас протеже се на сјеверној хемисфери, мањи - на југу. Главне области узгоја пшенице у свијету су централне равнице Сједињених Држава, које на северу повезују на степске покрајине Канаде, степске равнице Аргентине, равнице југозападне и југоисточне Аустралије, степе Русије, Казахстана, Украјине и Кине. Највеће таксе се обрачунавају за САД, Канаду, Аустралију, Русију, Казахстан, Украјину. Највеће земље извознице су Аустралија, Канада, Аргентина, САД.

Пиринач је друга по величини култура после пшенице у погледу сетве и жетве, главна храна већине становништва Земље (посебно густо насељених земаља Азије). Од риже добијају брашно, скроб, прерадјују у алкохол, отпад индустрије пиринча се користи као сточна храна.

Претпоставља се да је пиринац почео да се посеје у централној и јужној Кини почетком првог миленијума пре нове ере. Култура пиринча има јасну еколошку и географску зависност. За раст је потребно присуство вруће и влажне климе. Међутим, упркос распрострањености пиринча на свим континентима, зоне интензивног узгоја пиринча не покривају све површине погодне за узгој, већ су углавном концентрисане у земљама јужне и југоисточне Азије, које производе до 90% глобалног усева на пиринчу. Кина се посебно истиче, преко Индије за више од 2 пута у смислу сакупљања. Највећи произвођачи риже су Индонезија, Тајланд, Јапан и Бразил.

Риж има посебно место у светској трговини: развијене земље увозе пиринач у малим количинама, трговина пиринама углавном је између земаља у развоју (од развијених земаља пиринач углавном продаје САД, Јапан, Италија и Аустралија).

Кукуруз је главни усев за стоку, посебно у Сједињеним Државама и Западној Европи. У Азији, Африци, Латинској Америци, јужној Европи, кукуруз је углавном житарица. Такође је важно као техничка култура. Кукуруз потиче из Мексика, одакле је увезен у друге делове света. Главни усеви су тренутно концентрисани у подручјима са топлом, умереном или суптропском климом. Главно подручје на кукурузу у свијету је амерички кукурузни појас, који се протеже јужно од Великих језера. Главни извозници кукуруза су САД, Канада, Аустралија, Бразил, Аргентина.

Уљарице

Биљна уља се екстрахују од воћа и уљарица, као и од семена неких житарица (кукуруза) или предења (конопље). Соја, кикирики, сунцокрет, силовање, сусам, сенф, итд. Се гаји од уљарица. Сада је око 2/3 конзумираних масти биљног поријекла. Брзи раст производње и потрошње уљарица у последњих неколико деценија у развијеним земљама је повезан са заменом животињских масти са поврћем, ау земљама у развоју јефтиност ових производа.

Највећи произвођачи су САД (1/2 соје), Индија (стављам у колекцију кикирикија), Кина (стављам у колекцију памука и репица).

Земље у развоју које производе већину производа у индустрији значајно су смањиле извоз својих уљарица због стварања сопствене индустрије нафте и масти. Многи од њих су сами увозници биљних уља.

Кукуруза

Најчешћи усев је кромпир, који потиче из Јужне Америке, али сада је углавном култура умерене зоне северне хемисфере. Светски произвођачи кромпира су Русија, Пољска, Кина, САД, Индија, Немачка.

Огромна улога у исхрани људи игра шећерне културе - шећерна репа и шећерна трска, дајући сада 60% и 40% светске производње шећера (12 милиона тона). Шећерни штап се гаји у земљама у тропским и субтропским зонама, тј. у земљама у развоју на Куби иу Кини. За неке земље ово је основа њихове специјализације у ИГРТ (Доминиканска Република). Развијене земље производе само око 10% глобалне жетве шећера.

У географији растуће шећерне репе, слика је обрнута. Регион његове дистрибуције је регион умерене климе, посебно средњег појаса Европе (земље ЕУ, Украјина, као и САД и Канада). У Азији углавном су Турска, Иран, Кина и Јапан.

Као тоник, чај, кафа и какао се најчешће конзумирају. Они се култивишу у тропима (чај је такође у субтропици) и заузимају прилично ограничена подручја.

Плодови воћа и поврћа заузимају истакнуто место у привреди многих земаља, а њихова земља уз обрадиво земљиште је једна од главних земаља. Како улога поврћа и воћа расте у исхрани (посебно у развијеним земљама), њихова производња и увоз се повећавају.

Генерално, може се констатовати да значајан део уљарица, шећера, воћа и посебно тонских усева иде на свјетско тржиште. Њихови главни извозници су земље у развоју, а економски развијене земље су увозници.

Од непрехрамбених усјева, влакана и гуме су најважнији на свету.

Главна влакнаста производња је памук, у производњи којих води Азија, а затим Америка, а потом и Африка.

Остали влакнасти усеви - лан и јута расте у мањој површини. Скоро 3/4 светске производње лана пада на Русију и Белорусију, јута - на Бангладеш. Производња природног каучука је посебно концентрисана, од чега 85% долази из земаља југоисточне Азије (главни произвођачи су Малезија, Тајланд, Индонезија).

Карактеристична карактеристика пољопривреде у многим земљама јесте култивација наркотичних супстанци, као што су дуван, опијумски мак и индијски канабис. Ове усеве се првенствено гајују у земљама у развоју Азије.

Највећи произвођач кукуруза у свету је

Прогноза глобалне производње кукуруза за 2017/18 МИ је нижа него прошле године, углавном због смањења САД-а и Кине. Светска потрошња је испред производње у светлу смањене доступности других зрна хране, углавном јечма и сирка. Очекује се да ће глобална трговина интензивирати очекивање значајног повећања потражње. Глобалне финалне акције ће се нагло смањити, пре свега због Кине и, у мањој мери, Сједињених Држава.

Слика 1. Потрошња светске производње кукуруза испред производње

Преглед 2017/18 МИ

Предвиђа се да ће светска производња пасти са прошлогодишњег рекордног нивоа услед ниже приноса за све житарице: кукуруз, јечам, сирем, овас и раж. Међутим, очекује се да ће светска потрошња нешто расти, уз шире коришћење кукуруза која ће замијенити потражњу за другим житарицама, нарочито у Азији, на Блиском истоку и Сјеверној Африци. Очекује се да ће пораст потражње за јефтиним крумпирима порасти због економског раста и пораста броја становника. Смањење производње и повећање потрошње ће довести до смањења залиха на крају света након рекордног нивоа претходне године.

Слика 2. Потрошња кукуруза поступно расте широм свијета: МЕНА (Блиски исток и Сјеверна Африка), Европа и пост-совјетски простор, Азија (без Кине), подсахарска Африка.

Очекује се да ће светска производња кукуруза смањити у односу на прошлу годину, углавном због смањења усева у САД и Кини. Светска потрошња, очигледно, премашиће производњу, с обзиром да ће велике иницијалне залиха омогућити да кукуруз постане веома приступачна сточна храна. Конкурентне цене и рекордне резерве у Јужној Америци повећаће светску трговину у односу на претходну годину. Светске залиха залиха ће падати по први пут од 2010-2011 МИ, углавном због Кине, где влада активно подстиче коришћење домаћег кукуруза за храну и индустрију.

Слика 3. Коруза се првенствено користи за намјене хране, у мањој мери у индустрији хране, сјемена и индустријске употребе (ФСИ)

Очекује се да ће глобална производња јечма значајно опасти због смањења усева у Аустралији, Канади, Казахстану и Украјини. Очекује се да ће се жетва у Аустралији 2017/18 вратити на нормалне нивое након рекорда у претходној години. Светска трговина ће се смањити услед смањења извоза и перспективе виших цијена. Саудијска Арабија ће остати највећи увозник у свијету; Кина је друга по величини. Пад светског увоза биће последица пада потражње у Кини, где ће домаће акције по конкурентним ценама ограничити увоз крмног зрна.

Маин фор 2017/18 МИ

Међу извозницима

  • САД кукуруз - оштар пад од 8,5 милиона тона на 47,5 милиона због снажне конкуренције из Аргентине и Бразила.
  • Аргентински кукуруз - повећање од 1,0 милиона тона на рекордних 27,0 милиона због великог усева. Након елиминације квантитативних ограничења крајем 2015. године, извоз је и даље висок, произвођачи преферирају продају, а не складиштење кукуруза.
  • Бразилски кукуруз - повећање од 10,0 милиона тона на 33,0 милиона тона. Са релативно богатим домаћим резервама, увоз ће пасти за 1,9 милиона тона на 300 хиљада тона.
  • Кукуруз ЕУ - повећање од 500.000 тона на 2,5 милиона, увоз ће се повећати за 900.000 тона на 14,0 милиона, као резултат обиље залиха из Украјине и Јужне Америке. Извоз јечма ће порасти за 1,6 милиона тона на 7,0 милиона, што одражава већи принос и очекивано повећање потражње из Шпаније због смањења изгледа за зимске усеве.
  • Предвиђено је да ће украјинска кукуруза порасти за 1,0 милиона тона на 20,0 милиона, са очекиваним растом на Блиском истоку, северној Африци и ЕУ. Очекује се да ће се извозни капацитети земље повећати додатним инвестицијама у логистичку инфраструктуру и растућем броју увозних тржишта. Извоз јечма биће смањен за 1,9 милиона тона на 3,6 милиона због мањих перспектива приноса.
  • Руска кукуруза - повећање од 200.000 тона на 5,5 милиона долара, уз очекивану стабилну потражњу традиционалних тржишта на Блиском истоку и ЕУ, као и растућих тржишта у источној Азији. Очекује се да ће извоз јечмена порасти за 200.000 тона на 3,6 милиона, задржавајући снажну потражњу купаца на Блиском истоку.
  • Аустралијски јечам - пад од 2,7 милиона тона на 6,0 милиона због успоравања перспективе усјева.

Међу увозницима

  • Кинески кукуруз је пројектован на 3,0 милиона тона, колико је то било прије годину дана, што одражава квоту тарифних стопа утврђених за приватни сектор за обавезе Кине у оквиру СТО. Увоз јечмена и сирка драматично ће се смањити због ограничених светских резерви. Очекује се да ће напори владе да промовишу употребу домаћег кукуруза ограниче увозну потражњу. Предвиђа се да ће увоз јечмена пасти за 1,4 милиона тона на 4,5 милиона, а увоз саргума за 500,000 тона на 4,2 милиона тона.
  • Египатски кукуруз - повећање од 1,0 милиона тона на рекордних 10,0 милиона, уз константно повећање потражње за храном за птице.
  • Ирански кукуруз - повећање од 500.000 тона на рекордни ниво од 9.0 милиона са високом потражњом за храном.
  • Мексички кукуруз - повећање од 700.000 тона на рекордних 15,5 милиона због пораста тражње за храном. Мексико се ослања на увоз жутог кукуруза за храну, док се домаћа бела кукуруз користи за храну.
  • Кукуруз у Јужној Кореји - повећање од 400.000 тона на 10,2 милиона, богате глобалне кукурузне залихе ће смањити храну пшенице.
  • Вијетнамски кукуруз - повећање од 1,0 милиона тона на рекордних 10,5 милиона због перспективе за даљи раст коришћења хране.
  • Јечам у Саудијској Арабији - очекује се смањење увоза за 1,0 милиона тона на 10,0 милиона, док ће увоз кукуруза порасти за 800 хиљада тона на рекордних 4,5 милиона.

Преглед 2016/17

Прогнозирање глобалне производње кукуруза за 2016/17 МИ овог месеца подстакло је очекивања рекордних жетва у Аргентини и Бразилу. Светска трговина ће се повећати због повећаног увоза у Кенију и Бангладеш. Бангладеш је нови додатак извештају и пројектовано је да увози 1 милион тона у потпору њеној успешној индустрији живине и рибарства. Очекује се да ће Аргентина и Бразил забележити извоз. Просечна сезонска цена фармера у 2016/17 МГ се није променила од процене прошлог мјесеца и износи 3,40 долара по буселу.

Сезонска сезонска цена фармера за 2017/18 МИ је предвиђена између 3 и 3,80 долара по буселу, што се поклапа са просјечном вриједношћу тренутне процјене 2016/17.

Цене

Слика 4. Динамика извозних цена кукуруза.

Светске цене кукуруза у основи нису се промениле у односу на претходни месец, у поређењу са изгледима велике жетве у Јужној Америци. Конкурентне бразилске цене овог месеца поставиле су $ 156 / тона. Цене Аргентине показале су неуобичајену волатилност, а на крају су износиле 161 УСД / т након смањења од $ 4 / т због перспективе за обилне резерве. Цене црног мора остају на 170 долара / т, док су конкурентне америчке цене 157 долара / т. Међутим, почев од јуна, очекује се да ће изгледи за конкурентне цијене у Сједињеним Државама бити ослабљени.

Промене на тржишту у 2016/17 МГ.

Међу извозницима

  • Извоз кукуруза у САД - пад од 500 хиљада тона до 56,0 милиона у поређењу са изгледом јаче конкуренције из Јужне Америке.
  • Аргентински кукуруз - повећање од 500.000 тона до 27.0 милиона, што одражава повећање конкурентности током априла.
  • Бразилски кукуруз - повећање од 500 хиљада тона на 23,0 милиона у очекиваном расту конкурентности у јуну-септембру због обилног обима другог усева, који ће почети сакупљање за неколико седмица.
  • Украјински кукуруз - повећање од 300.000 тона на 19,0 милиона због продаје у Кенији.
  • Аустралијски јечам - повећање од 600.000 тона на 8,7 милиона тона са прилично високом потражњом у Кини и конкурентним ценама.

Међу увозницима

  • Кукурузни увоз у Кенију порастао је за 450.000 тона на 1,5 милиона, што је одраз владине мере за ублажавање последица суше на домаћем тржишту.
  • Турски кукуруз - смањење од 500.000 тона до 1.0 милиона, што одражава споро опоравак у сектору живине.
  • Кинески јечам - повећање од 500.000 тона на 5,9 милиона, што одражава велике куповине последњих месеци из Аустралије. Соргум се повећао за 200.000 тона на 4,7 милиона с релативно снажним куповинама из Сједињених Држава.

Прочитајте УСДА извештај Светског тржишта пшенице овде.

Гајење кукуруза - стварна врста активности у смислу санкција?

Кукуруз је стратешки усев и користи се не само за храну, већ и за производњу различитих производа. У августу 2014, постало је познато о анти-санкцијама које је наметнула руска влада као одговор на недозвољене акције "западних партнера". Међу производима, чији је увоз у Русију сада забрањен из више држава, је кукуруз. А то су сорте десерта, које се користе искључиво за храну и испоручују се у конзервираној форми. Колико ће увозна забрана утицати на потрошачко тржиште? Хоће ли се цена кукуруза десерта повећати и да ли ће се претворити у прави деликат? Покушаћемо да сазнамо у којим количинама се роба купује у западним земљама и да ли ће домаћи произвођачи производа моћи да покрију ову потребу.

1. Анализа потражње за кукурузом

Кукуруз је основни пољопривредни производ са изузетно широким спектром употреба. По значају се може упоредити са пшеницом и ражом, али за разлику од ових сорти "краљица поља" се одликује непристојношћу, не плаши се корова - потребно је само довољно сунца и воде за демонстрирање високих приноса. У Русији, ову културу активно имплантирао Н.С. Хрушчов, али у жељи да совјетском људству дају универзалну траву, несумњиво је отишао предалеко.

Кукуруз се активно користи у следеће сврхе:

  • Сточна храна;
  • Производња десертних производа;
  • Производња прехрамбених производа на бази кукуруза.

Рециклирање у индустријске сврхе

Стога је могуће закључити: потражња за кукурузом као прехрамбени производ је стабилна, али прилично ниска. Истовремено, њена потражња за пољима и пољопривредом расте. Без обзира на то колико "екстра" зрна се гаји на нашим пољима, они ће и даље бити продати од страних партнера или се користити на домаћем тржишту.

Главни разлози за брз раст потражње за кукурузом током прошле деценије:

Брзи развој стоке. Зрно храни не само свиње, него и птице. Њихова производња је директно пропорционална повећању бруто жетве кукуруза у Русији.

Развој предузећа ослобађа скроба и меласе. Производи који су претходно активно увезени из иностранства сада се продају директно у Русији.

Раст цена осталих врста житарица. На њиховој позадини, кукуруз постаје занимљивији за индустрију.

Узгој нових хибридних сорти. Новоотворене културе су идеалне за одређене сврхе због њихових техничких карактеристика.

Површина, хиљаду хектара

Тако је у року од 7-8 година површина усева "за зрно" порасла за више од 2 пута. Али најважније је да се принос значајно повећао и наставља да се повећава. Ово је последица увођења нових сорти и рационалнијег коришћења области. Лидери производње у 2013. постали су Краснодарска територија, сакупљајући око 3,2 милиона тона жита. Са великом маршом иде Теренски простор Ставропол - 850 хиљада тона. Продуктивност је веома висока и може се такмичити са водећим светским произвођачима културе.

2. Анализа увоза кукуруза у Русију

С обзиром на то да се значајан део житарице извози, увоз "краљице поља" је незнатан. Штавише, она наставља да опада, иако трошкови материјала, напротив, расте.

Обим увоза (укупно)

114.2

108.5

40.9

99.8

55.3

160.7

39.4

173.7

Стране земље

Истовремено, у две хиљаде година, Русија је увезла цијелу 702 хиљаду тона кукуруза за 125 милиона долара. За само 13 година почели смо да купујемо неколико пута мање од овог стратешког производа - то је због сопствених извора. У том смислу, питање даље супституције увоза више не изгледа тако ризично: може се сматрати самоунишним процесом.

Дакле, у 2013. години земља је увозила кукуруз за само 160 милиона долара, док из ЕУ, САД, Канаде - свега 18,3 милиона долара, што је 10,9% од укупних куповина. Ово је значајно мање од увоза путера (у 2013. години: укупно - за 683,6 милиона долара, из земаља које нису чланице ЦИС-а - за 448,3 милиона долара), чај (укупно 684 милиона долара, од СДЗ-а 633, 6).

Током 7 месеци 2014, скоро колико кукуруза је увезено у Русију као и током читаве 2012. године. Али ако је просечна цена у 2013. била само 290,5 долара по тони, онда је ове године већ 440 долара, што је за 151% више. На основу статистичких података, рестриктивне мере у овом правцу нису критичне. Међутим, малопродајна цијена десертног кукуруза у сваком случају треба повећати услед повећања куповне цене.

Индекс раста цена за индустрију,% 82,7147,180,5144,5

Као што можете претпоставити, додатни увоз овог производа коштаце потрошаче веома озбиљан "пенни". Међутим, ми нећемо бити толико песимистични, јер цијена роба зависи од сезоне. Ово јасно говори динамика трошкова културе за годину (информација АБ-центар):

Међутим, нема потребе да будете брзини у пресуди: пораст цијена кукуруза је глобални тренд који се суочавао са Истоком и Западом. Чудно, жеље за еколошком пријазношћу утицало је на то, јер се биоетанол ствара на бази житарица. Сигурно са становишта штете природе, гориво има негативан - и може се процијенити кориштењем графова. Житарице које су се продале развијеним земљама по повољним ценама сада се користе за производњу горива.

2. Ситуација са кукурузом на тржишту хране. Резерве за супституцију увоза

Ако се хељде у продавницама периодично нестаје, а кромпир - расте у цени, онда кукуруз није видљив у таквим гласним скандалима. Увек је довољно, а производ потиче од различитих произвођача, што вам омогућава да изаберете најбољу опцију за цену и квалитет. Ипак, у контексту анти-санкција, не би било сувишно поновити анализу структуре тржишта.

Стога, без учешћа у анализи квалитета производа и његових потрошачких својстава, може се направити шокантан закључак: уопће не можемо увозити кукуруз. На крају крајева, имамо довољно сопственог, иначе како можемо објаснити чињеницу да је у 2012. години у иностранство извезено више од два милиона тона производа? Имајте на уму да, пошто извоз расте, цијена кукуруза за индустрију значајно је порасла.

Међу земљама у које се шаљу наши производи су Азербејџан (у 2011. години - 7%), Либан (5%), Иран (4%).

Проучавање структуре извоза из АБ-Центра - детаљније и детаљније:

У 2013. години кукуруз у Русији је највише извозио у следеће земље:

Према отвореним подацима, кључни региони који увози кукуруз су следећи региони и земље:

  • Азија (пре свега Кина);
  • Јапан;
  • Јужна Кореја;
  • Мексико

Раст производње кукуруза у Русији може се упоредити са растом производње у Бразилу. За само неколико година ова земља је нестала из "хроничног увоза" житарица услед увођења нових сорти, повећања приноса и развоја обећавајућих територија.

Генетски модификоване биљке, чудно, нису постале одлучујући фактор за развој производње. Брз скок у култивацији зрна је резултат употребе двоструког усјева ("мали" и "велики" усев). Клима у појединим регионима Русије је прилично упоредива са бразилском, а искуство јужноамеричких колега мора се користити на нашем земљишту.

Динамика раста цена према АПК-Информ:

4. Државна подршка за производњу кукуруза

Традиционално, ниво пољопривредних субвенција у нашој земљи остаје низак, што утиче на развој индустрије. Према томе, према званичним подацима, у Русији у 2009. години послато је 21 милијарди америчких долара за подршку произвођачима, али већина тих средстава је одшла сточарству.

Према независним стручњацима, национални произвођачи кукуруза стављају у неједнаке услове чак и код иностраних конкурената, што значајно утиче на профитабилност. Одвојени програми за развој индустрије нису разрађени. Ипак, на регионалном нивоу, подршка произвођача се и даље спроводи. Ово, на пример, важи за регију Риазан.

У 2014, Налог Министарства пољопривреде Руске Федерације од 25. фебруара 2014. доделио је скоро 2 милијарде рубаља за подршку ратарској производњи. Од ових произвођача кукуруза могло се рачунати само на безначајан дио, а за њих није било посебних ствари.

5. Коришћење кукуруза у послу

"Краљица поља" највише захтева у пољопривреди, али се последњих година активно користи у другим индустријама. Крајњи циљ употребе зависи од техничких особина зрна: хемијски састав, стробост, униформност, чврстоћа жита, степен влаге. С обзиром на захтеве, развијене су и развијене специјалне сорте које су савршено погодне за одређене задатке.

Кукуруз се користи у следеће пословне сврхе:

  • Производња крмних смеша за живину, свиње, зечеве;
  • Издавање биоетанола (аналога дизел горива);
  • Производња конзервираних производа;
  • Стварање скробних производа и скроба;
  • Производња кукуруза;
  • Пржење, паковање и паковање слатког кукуруза (кокице);
  • Производња житарица (хомини) и брашна.

Посебна перспектива у овом тренутку је развој биогорива, који може бити профитабилна алтернатива за угљоводонике. Мање озбиљни захтеви намијењени су материјалима ове врсте него на прехрамбеним производима. Препоручљиво је извозити кукуруз за производњу биоетанола у Европу, гдје су питања животне средине међу приоритетним темама.

6. Резиме. Не постоје предуслови за нагли пораст цијена кукуруза у Русији

Дакле, анализа тржишта јасно показује да је све у овој земљи мирно са овом културом житарица. Ниски приноси би били предуслов за пораст цијена зрна, али према прогнозама, то се неће десити. Према најоптимистичнијим проценама, прошлогодишњи рекорд ће бити прекинут за 5-10 процената. Узимајући у обзир незнатан обим увоза, пораст цена неће се десити, стога увођење антиконкација у овом правцу неће утицати на потрошачко тржиште.

Светско тржиште пшенице и кукуруза. Глумци. Ко су они

Са прометом од 215 милиона тона, у последњих неколико година појављују се нови актери на тржишту пшенице и кукуруза. Како се развијају та тржишта, ко је присутан у њима, осим добављача и купаца? (Објављено у броју 04.2010)

Светска производња житарица (без пиринча) данас достиже око 1.700 милиона тона, од чега је 85% кукуруза и пшенице. Током протеклих десет година, њихово снабдевање на свјетском тржишту порасло је за 300 милиона тона, али је значајно варирало. На пример, обим производње у 2006. износио је 200 милиона тона мање него у 2008. години.

Потрошња (без риже) се редовно повећава, за 2% годишње. Током протекле деценије потрошња је 6 пута већа од производње. Главни разлози за овај раст били су потражња за сточном храном и индустријска употреба житарица (укључујући производњу биоетанола у Сједињеним Државама). Индустријска потражња (етанол и скроб) порасла је за 5 година са 121 милиона тона на 207 милиона тона.

Тржиште пшенице: неколико добављача са великим бројем купаца

Упркос великој дистрибуцији купаца, на тржишту доминирају неколико тешких оператера. На пример, земље Магреба (9-12 милиона тона), Египат (7-9), Бразил (5-8), ЕУ (5-7), Јапан (5,5 милиона тона) плус земље на Блиском истоку и јужној Азији.

Продаја пшенице чини 20% светске производње. Главни добављачи су САД, Канада и ЕУ 27, док истовремено Русија повећава свој тржишни удео. Кукуруз остаје највише произведен међу врстама житарица (765 милиона тона), али не и најпродаванији. Отприлике 12% произведеног кукуруза се продаје.

Историјски гледано, дијелови тржишта на којима се налазе пет главних извозника (САД, ЕУ, Канада, Аустралија и Аргентина) чинили су 90% укупног тржишта. Али почетком 2000-их, долазак земаља Црноморског басена (Русија, Украјина, Казахстан) променио је поравнање сила (табела 1). За 10 година, пет традиционалних извозника изгубило је до 20% свог тржишног удјела. Ова тенденција, међутим, сакрива веома различите феномене.

Раст Русије, залазак Сунца у Аргентини

Најважнији догађај у посљедње три године је повећање производње у Русији (слика 1). Данас, Русија постепено постаје други највећи извозник пшенице у свету. Већ 50 година, светски промет месне пшенице је утростручио и достигао 120 милиона тона продатих житарица.

Насупрот томе, Аргентина, за две године, није међу пет највећих извозника. У земљи, од 2005. до 2009. године, површина испод пшенице је смањена са 5 на 2,9 милиона хектара, окупирана је сојом, профитабилнијом и политички мање ризичном културом (затварање тржишта, извозне царине...).

Графикон 1. Развој производње, потрошње и извоза руске пшенице

Кукуруз: САД, Аргентина и Бразил деле 85% тржишта

Азија је главни увозник кукуруза (40% укупног увоза). Јапан је такође главни (16 милиона тона), а затим Мексико и Јужна Кореја (по 8-9 милиона тона). Надаље, тржиште је подељено на мале акције, које чине количину увоза од 0,5 до 1,5 милиона тона, али се раст овде одржава на рачун Северне Африке, Блиског истока и Мексика.

Сједињене Државе доминирају на свјетском тржишту, задржавајући 60% (Табела 2), а затим Аргентина и Бразил. Ове три земље чине 85% тржишта. Због промјена у домаћој потражњи потрошача, Кина, која је дуго времена остала на другом мјесту међу земљама извозницама, постепено напушта тржиште.

Најзначајнија промјена је због Бразила, који је промијенио статус увозника на треће мјесто међу највећим извозницима у свијету. Током 10 година, производња кукуруза у земљи порасла је са 33 милиона тона на 53 милиона тона. Овај скок је резултат неколико разлога:

  • развој нових зона за култивацију (Мато Гроссо);
  • развој двоструке културе: повољна клима омогућава у неким регијама да сакупљају два усева у једном пољу; главна култура се назива сафра, друга сафринха (буквално, "ниски принос"). Међутим, 70% запремине кукуруза се сакупља у првом културом - сафра;
  • повећати приносе.

Промене до 2017

Макроекономски модел ФАПРИ показује да ће до 2017. године тражња за пшеницом и кукурузом порасти за додатних 230 милиона тона, од чега је 143 милиона тона кукуруз. Потражња ће се повећати због производње хране и индустријске употребе ових усјева. Производња сточних производа би требало да порасте за 50 милиона тона, половина њих ће бити у Азији, док би производња биогорива у Сједињеним Државама довела до додатних 45-50 милиона тона кукуруза.

Обим међународне трговине ће се повећавати споро. Тржиште кукуруза и тржиште зрна у Европи су засићене. За пшеницу, Бразил и Египат ће остати највећи купци, али Африка и Блиски Исток ће изазвати повећање од 50%.

Храна и енергија

На тржишту кукуруза, Сједињене Државе могу одржати своје руководство, али ће се равнотежа моћи промијенити, пошто ће нови играчи (Украјина, Мађарска, Француска, Русија и Румунија) заузети све више простора. Ово ново стање ће зависити од способности Сједињених Држава да произведу довољно кукуруза како би задовољиле своје домаће потребе и задржале извозне резерве. Кина се може снабдети псеницом, кукурузом, али ће морати да увози све више и више соје. Овај параметар је веома важан јер се кукуруз и соја гајују на истим подручјима у САД-у, Аргентини и Бразилу и конкуришу производњи кукуруза.

Поред основних, цијене жита ће све више зависити од вањских фактора, као што су цијене нафте, финансијска тржишта, политичке одлуке (у трговини, заштити животне средине или енергије). Ове промене на тржишту, које, нажалост, пољопривредници не могу утицати, такође ће се узети у обзир.

Цхристел Лербиер, АРВАЛИС Институт за биљну индустрију

Top