logo

Недавно, чак и замислити да би посао у мачке био смешан. Али ово неприметно тржиште већ је већ било увезено роба из других земаља. И тек недавно, страни предузетници су почели да стварају сопствене фабрике хране за производњу хране за кућне љубимце у нашој земљи. То је због велике популарности производа. Руска храна за мачке практично се не разликује у саставу и квалитету од увезених сличних производа.

Наша процена пословања:

Почиње улагања од 1.500.000 рубаља.

Засићеност тржишта је просечна.

Тешкоћа започињања бизниса је 5/10.

Произведени производи за сточну храну за мачке одликују равнотежа храњивих састојака у њима, једноставност употребе и, можда најважније, штеди вријеме за бригу о животињама.

Највећа предузећа за производњу хране за мачке и псе тренутно се налазе углавном у централном региону Руске Федерације.

Док су производили храну за домаће животиње које производе месо, ове компаније су имале потпуно нове могућности и почеле су да преоријентишу неке своје капацитете за храну за псеће љубимце. Ово се показало веома корисним, као и за остале љубимце, рибу, птице и глодаре, потреба за храном је знатно нижа.

Већина руских потрошача преферира куповину хране за псеће животиње економске класе и у просеку може потрошити до 600 рубаља месечно на ово. Отварање бизниса за мачке је сада веома профитабилан посао. Али пре него што почнете са првим трошковима покретања бизниса, морате прецизно одредити - који ће бити будући асортиман производа? На крају крајева, храна за кућне љубимце може бити и сува и мокра, може се направити и у конзервираној форми. Такође је потребно узети у обзир да сува храна је неупоредиво популарнија широм свијета. Управо је иста ситуација у Русији.

Технологија за производњу хране за мачке

Савремени предузетници користе неколико технологија за производњу хране за мачке. Најчешћа метода је пресовање сировине у грануларно стање. Прво, срушени су специјалним дробилицама или млиновима, а затим користећи миксер траке, све се помеша у хомогену масу. Веома је важно да се мешање врши веома пажљиво, онда ће у свакој гранули све јединице за храњење бити равномерно присутне.

Сува храна

Најједноставнија технологија за производњу суве хране за мачке. Током пресовања припремљена и мешовита смеша се напаја на екструдеру, при чему се почетни материјал гранулира. Грануле се затим доводе у сушач, где се сушење наставља 20 минута. Веома је важно да се у сушачу одржава стриктно постављена температура, иначе се грануле могу испоставити или су сувише крхке и суве или превише мокре.

Завршни рад припреме суве хране за мачке је хлађење након сушења, застакљивања и паковања.

Мокра храна

Ако је производња фокусирана на влажну храну, онда је на много начина технологија слична. То је само температура у екструдеру одржавана много нижим него у производњи сувих гранула. Обогаћена влагом и чувањем порозне структуре, грануле затим захтевају различите услове складиштења. Да би се избјегло формирање калупа, у састав влажних мјешавина уведени су адитиви инхибитора посебног састава. Осим тога, паковање пелета за храну се прави у контејнеру који има непропусност и задржава влагу.

Конзервирана храна

Конзервиране врсте хране обично садрже велику количину месне компоненте и технологија њихове производње је потпуно другачија. Мијешање компоненти одвија се већ у миксеру, гдје се температура постепено повећава све до активације процеса претварања скроба у гелу сличну масе. Тада је мешавина још увек врела паковање у тегле, претходно обрађена пара. Затим затворене лименке чувају се у посебном стерилизатору, где се уништавају све бактерије опасне за кућне љубимце. И тек након хлађења, готов производ се шаље у складиште.

Класификација хране за мачке

Произвођачи производе храну за храну различите хранљиве вредности и различитог садржаја. За наручивање тржишних производа уведена су класична храна за мачке. Изгледа да су сви производи лепо упаковани, добро оглашени у медијима, мачке и мачке су веома задовољни са њима. Ипак, храна се значајно разликују једни од других.

У ту сврху је уведена посебна класификација производа:

  • економска класа;
  • премиум класа;
  • супер премиум класа;
  • холистичка класа.

Производи економске класе су најјефтинији и њихова главна сврха је угашити осећај глади код животиња. О месу, о потребним и супстанцама мачака у овим производима не могу говорити. Робу економске класе припадају оглашаваним маркама "Меов", "Китикет" и "Дарлинг". Комерцијалне класе за храњење практично ништа не разликују од економске класе, осим за светлије пакете и трајније оглашавање у медијима. Производи ове класе се не смеју користити као главна снага вашег кућног љубимца. На крају крајева, они практично немају компоненту протеина, квалитет сировина који се користи је врло низак, нутритивна вриједност је занемарљива. Ако стално тражите овај производ, можете нанети штету здрављу свог љубимца.

Производња прехрамбене кланице за мачке већ претпоставља употребу природне компоненте меса, иако је већина састава нуспроизвода. Цена производа ове класе је нешто другачија од економске класе, али је њен квалитет већ значајно већи. Ова врста хране не представља опасност за животиње, она је хранљива и дневна потрошња је много мања.

Премиум брендови су Роиал Цанин, Хиллс, Матиссе, Еукануба, Бозита и други. Али и овде постоје производи потпуно различитих нутритивних вредности. На пример, Роиал Канин се често назива супер премија, јер је овај производ квалитетнијег, а производњу мачке у Русији ове врсте је савладао један од првих.

Љубитељи мачака који нису у финансијским потешкоћама могу одабрати за своју омиљену и супер премиум храну. На крају крајева, направљен је само од висококвалитетних сировина, савршено избалансиран и не садржи штетне хемикалије. Производи ове класе укључују Про Натуре Холистиц, Босцх САНАБЕЛЛЕ, Арден Гранге и други.

Препоручујемо ове чланке:

Опрема за производњу крмних мачака

Да бисте организовали производњу природне хране за мачке, потребна вам је разна опрема. Доступан је за продају, како од домаћих произвођача, тако и из увозних класа. Да бисте купили опрему за производњу хране за мачке, једноставно морате отићи на веб странице компанија које снабдевају ову опрему и направите прави избор.

За производњу суве и мокре хране за мачке морате:

  • шрафови за сировине;
  • миксери за тесто;
  • екструдер машине;
  • ваздушни транспортери;
  • сушни ормари;
  • бубњеви за увођење укуса;
  • опрема за паковање готовог производа.

Линија за производњу хране за мачке, која укључује сву горе поменуту опрему, сада кошта око милион 500 хиљада рубаља. Рециклажа дехидрираних сировина, она добива готове пелете на излазу. Када је производ коначно спреман, он се подвргава завршној фази - пакирању у оригиналном контејнеру.

Ако упоредите храну за мачке са људском храном, мачка нема укус на коју смо навикли због велике количине соли и зачина.

Типично, фабрика хране за мачке је део великог комплекса прехране или меса као мања јединица. У овом случају даје највећи профит, користећи углавном отпадне или неостварене компоненте главне производње. С обзиром на велику популарност хране за мачке на модерном тржишту роба, период враћања инвестиција у послове хране за мачке је око годину дана.

Производња мачке хране.

Многи власници мачака преферирају храњење својих кућних љубимаца уз готову храну. Приликом избора хране једно од првих питања је о свом типу - храна може бити сува, мокра и конзервисана. На тржишту је пуно хране од разних произвођача, од којих свака тврди да је његова храна најбоља и најкориснија. Због ове разноликости, избор мачке хране постаје веома тежак задатак. Овај избор је олакшан ако особа замишља како се прави готов производ. Овај чланак истиче главне индустријске процесе за производњу суве, влажне и конзервиране мачке.

Храна за суву мачку.

Сува храна представља највећи део продаје готових храна за мачке. Постоји неколико начина да се направи сува храна, чија су главна синтеровања, гранулација и екструдирање. Све три методе су у ствари сличне и разликују се само у завршној фази - формирању чврстих делова хране. Због тога ћемо се фокусирати на најсепријемљивију храну - екструдирану или, једноставније, притиснуту. Упркос многим опцијама које су на располагању, већина компанија користи основне процесе описане испод.

Сирова храна за мачке.

Производња хране почиње са припремом сировина. Углавном се користе зрна, месо и масти, које се испоручују фабрикама у аутомобилима или камионима, у зависности од капацитета предузећа. Концентрирани додаци витамина и минералима се обично испоручују упаковани у вреће од 15 до 50 кг. По доласку, сировина се складишти у посебним складиштима, у зрну, по правилу, у бункере.

Процес брушења.

Сирови материјали су дробљени да би добили честице жељене величине. Дробљене честице имају бољу доступност хранљивих састојака, а лакше се обрађују. За брушење честица до жељене величине, обично се користе комерцијалне млијечне чеки. Већина сувих мјешавина су направљене од честица срушених до конзистенције грубог брашна. Једнообразно брушење је важно како би се осигурала апсорпција воде и накнадно синтеровање.

Кување маса и мешање.

Добро мешање свих састојака је веома важан корак за добијање јединственог састава хране. Ако смеша није довољно мешана, неопходни нутријенти у одређеним деловима готовог производа могу бити претерани или одсутни. Огромни миксери се користе за мијешање, које се могу гнетити до тоне будућих извора у исто вријеме. У овом случају, почетно мешање користи само сухе састојке. Добијена смеша се чува у сувом облику, чекајући следеће кораке обраде.

Екструзија

Процес екструзије је веома сличан процесу израде теста: мешање, гнетење, сазревање (подизање теста), обликовање, подизање и резање поново. Прво, сува смеша је спремна за желатинизацију скроба. Пажљиво калибриране запремине суве мешавине и течности се мешају све док се не добије хомогена маса која садржи масти, месне производе, воду итд. Припремљена маса испарава око 45 секунди, након чега улази у екструдер. Екструдер је уређај оригинално развијен за пластичну индустрију. Прилагођени за прехрамбену индустрију, опције се користе за производњу 90% сточне хране. Екструдер се састоји од цилиндричног вишезелијског бубња с вијком који доводи припремљену смешу унутра и стисне кроз танке рупе испод ножева, резање дијелова жељене дужине. У процесу кретања кроз екструдер, маса се загрева услед унутрашњег трења и компресије, подржавајући процес печења смеше. Брзина и притисак унутар бубња подешавају се у зависности од формуле и састава будуће хране на начин да добије жељену температуру и време кувања.

Сушење и хлађење.

Добијени гранулати, још увек мекани и лабави, иду из екструдера до сушара, у коме се уклања влага. Обично процес сушења траје око 15 минута. Ако се суши пребрзо или на вишој температури него што је потребно, грануле ће бити крхке и разбитиће се када се пакују, учитавају итд., Повећавајући ниво отпада (прашина која је обично присутна на дну врећице за храну).

Након сушења, грануле се хладе око 7 минута. Ако се грануле пакују недовољно охлађени, они ће се кондензовати, што може допринијети стварању калупа и расту бактерија.

Застакљивање.

Последња фаза у производњи суве хране је застакљивање, када се на вањску површину гранула додаје посебна течност или прах, као што су масти и укуси. Масти се обично не додају у фази мијешања, јер могу ометати процес желатинизације скроба. Масти и ароме значајно побољшавају укус и атрактивност хране за мачке, тако да је најефикасније њихово наношење на површину гранула.

Мокра храна за мачке.

Производња мокре хране за мачке (такође названа семи-сува) је слична производњи суве хране, али са неким разликама. Сирови материјали се припремају, меша и пролазе кроз екструдер, као у производњи суве хране. Истовремено, екструдер се прилагођава температури и притиску знатно нижим него за производњу суве хране. Након екструдера, производ не иде у сушење, већ напротив, засићен је водом, супстанцама које задржавају влагу и неопходне киселине. После тога, производ се уноси у расхладни хладњак, где се доводи до унапред одређене влаге и стиче се спужвастом структуром.

Садржај влаге у таквој храни (25-35%) је знатно виши од оног на сувом (око 10%), и зато је таква храна подложнија разградњи од калупа и бактерија. Висока влажност такође ствара опасност од поремећаја структуре током сушења. Да би се отклонили ови проблеми, додатни антибактеријски и заштитни агенси се додају у храну, а саму храну се пакује у непропусно паковање.

Конзервирана мачка.

По први пут је производња конзервиране хране успостављена у даљој 1809. години за војнике француске војске. Од тада, процес је прошао кроз многе побољшања, али су основни принципи остали непромењени. Паковање хране у непрозирном контејнеру, а затим стерилизација топлоте остаје један од најчешћих и приступачних начина за очување хране за људе и животиње.

Припрема сировина.

Већина конзервиране хране се производи на бази месних производа. Свеже и смрзнуто месо се испоручује фабрикама у специјалним фрижидерима. Месо је здробљено и додата му се прецизно измерена количина адитива која садржи витамине, минерале и понекад зрна.

Мешање и кување.

Припремљена сировина улази у миксер, гдје се темељно помеша. Истовремено, температура се толико повећава да скроб може гелатинизирати, а протеини почињу да мењају својства, што побољшава текстуру и укус будућег храњења. Хране која садрже угљене хидрате обично захтевају прераду на високој температури за скупљање скроба. Кад је производ спреман, почиње конзервирање.

Паковање и заптивање.

Док је кувана мешавина врела, она улази у машину, преклопи и херметички затвара у лименкама. Ова машина испуњава, покрива и заптива шавове брзином од 300-600 конзерви у минути. Да би се спријечило продирање микроорганизама, процес се одвија на високој температури, стога, када се запечаћена конзерва охлади, притисак у њему је мањи од атмосферског.

Стерилизација.

Запечене лименке се стерилишу три минута или више и на температури од најмање 120 степени. У овом случају преостале бактерије умиру. Најопасније бактерије - ботулинум бактерије Цлостридиум уништавају се на температурама изнад 116 степени. После стерилизације, конзервирана храна за мачке се хлади, налепи на етикете, а лименке се транспортују у продавнице.

Кратки закључци.

Концепт процеса који се користе у производњи хране за мачке помаже да се изабере најбоља опција за храну. Одлучујући о врсти хране, можете тражити произвођача и детаљно истражити врсте хране коју нуди, узимајући у обзир састав и индивидуалне потребе. Наизглед тешка производња хране за кућне љубимце је заправо веома слична начинима производње људске хране. Добри произвођачи иду у великом броју да осигурају квалитет својих производа и да задовоље све нутритивне потребе мачака.

Рејтинг најбољих произвођача хране за мачке и мачке

Нема сумње да у древном Египту нису направљени појединачни производи за мачке, чак и ако се сматрају светим животињама. Све се променило само у 20. веку, када су се појавили велики градови, у високим зградама од којих није лако наћи мишеве. Такође, људи су сада имали мање слободног времена, у вези с којим није било времена за своје љубимце да кувају нешто укусно. Зато су почели да се појављују произвођачи мачке. Сад их има пуно, али у данашњем материјалу ћемо рећи само најбоље од њих.

Најбољи произвођачи мачака и мачака

Роиал цанин

Производња ове хране се бави француском компанијом која је основана 1967. године. Сад припада америчком гиганту хране Марс. Под марком Роиал Цанин произведена је само премија врхунског квалитета. Пре неког времена постало је толико популарно да је постало могуће пронаћи сличне изворе у скоро сваком великом супермаркету супермаркета.

Цена Роиал Цанин производа је висока, али и даље толерантна. Компанија покушава да отвори производне линије у оним земљама где је храна комерцијално доступна. На пример, у Русији, фабрика Роиал Цанин се налази у селу Кузјаево, у Дмитровском округу у близини Москве. Такође, производња хране се налази у Француској, Јужној Африци, Бразилу, Аргентини, САД-у, Великој Британији и Канади.

Предности:

  • Веома велики број врста хране;
  • Присуство ветеринарске серије, које припада класи супер премије;
  • Врло велика распрострањеност у Русији;
  • Не највиша цена;
  • Балансиран и хранљив састав хране;
  • Присуство хране која јача зубе.

Недостаци:

  • Руска храна није највиши квалитет.

Пурина један

Друга компанија која производи веома популарну храну. И он се може наћи у великом броју супермаркета и специјалних продавница које продају производе за кућне љубимце. Овај произвођач покушава редовно вршити промоције. У свом курсу, можете освојити неколико бесплатних паковања хране, а неко чак добија своју годишњу понуду!

Овај феед припада сегменту буџета. У том погледу, не постоји питање његове високе нутритивне вредности. Није препоручљиво дати мачкама такву храну, као и мачкама старијим од 8 година. И не буди изненађен што ће ваша мачка прво потражити додатке, а за неколико месеци потпуно ће напустити храну која јој је пружена. То значи да је време да пређемо на нешто друго.

Предности:

  • Ниска цена;
  • Може се наћи у многим супермаркетима;
  • Погодно за многе одрасле мачке.

Недостаци:

  • Ките и старије мачке не треба дати;
  • Контраиндикован је код мачака и мачака са болестима;
  • У саставу има много биљних састојака;
  • Постоје случајеви када кућни љубимац одбија да се хране.

Хилл'с

Хиллс Пет Нутритион производи огромну количину хране за кућне љубимце. Ако се многи произвођачи специјализују само за мачке, онда су под брендом Хилла произведени штенци, пси, мачићи и мачке. Компанија покушава да не заборави на било кога. Истовремено, њена храна не може се назвати јефтином. Већина њених сорти припада премиум сегменту.

Проналажење исправног Хиловог извора је једноставно. Довољно је да разумијеш шта тачно узнемирава твоју мачку. На пример, постоји храна за кућне љубимце са лошим зубима. Такође, на кутији са храном за мачку пише о количини протеина који се налази у њему - овај параметар такође не би требало заборавити, јер неки кућни љубимци не толеришу велику количину у храни.

Предности:

  • Веома широк спектар хране;
  • Постоје опције за мачиће и старије мачке;
  • Различити садржаји протеина;
  • Доступност посебне хране за зубно лечење;
  • Састав сваке хране је веома добро избалансиран.

Недостаци:

  • Храна произведена у Русији није најбољи квалитет;
  • Трошкови могу да плаше неке купце.

Иннова мачка и мачак

Веома скупа храна за мачке. Али он има бољи баланс. Ваш љубимац ће дефинитивно добити све витамине које јој треба. Такође је вредно напоменути да Иннова покушава да произведе хранљивију храну. Као резултат тога, мачки треба мањи део него ако сте јој дали јефтинију храну.

Иннова Цат и Киттен немају биљних протеина скоро. То је због животињских протеина да таква храна има тако високу цијену. Такође треба запамтити да овде има пуно протеина, у вези са којим производ није препоручен од стране кастрираних животиња.

Предности:

  • Количина животињских протеина је 30%;
  • Кућном љубимцу је потребан само мали део за засићење;
  • У саставу нема житарица;
  • Баланс феед може се назвати савршеним.

Недостаци:

  • Није приступачан за све власнике мачака;
  • У Русији је веома тешко добити;
  • Не препоручује се за кастриране мачке.

Ацана

Седиште овог произвођача је у Канади. Производе храну не само за мачке, већ и за псе. Сада компанија покушава да се позиционира као произвођач премиум хране. Њена храна је око 80% састављена од стварних састојака меса високог квалитета. Храна је такође засићена са пробиотикама и бактеријама млечне киселине. Нема сумње да је животиња која користи храну заштићена од било којих болести, а крзно ће сјајно сијати у зраку сунца.

Као што можете претпоставити, у крми Ацана нема житарица. Што се тиче преваленције хране, тешко га је назвати високим. У Русији продају неке ветаптексе. Такође можете наручити у онлине продавницама. Супермаркети не продају тако скупу храну за мачке - вероватно је да ће стајати на прозору до краја истека рока.

Предности:

  • Контраиндикована код мачака која слабо реагују на велике количине протеина;
  • Састав садржи најбоље састојке меса;
  • Присуство лактобацила и пробиотика;
  • Потпуно одсуство житарица.

Недостаци:

  • Можда се чини скупим;
  • Линија хране није баш широка;
  • У Русији се продаје прилично ретко.

Еукануба

Још један бренд у власништву огромне кондиторске компаније Марс. Производи под овим брендом припадају супер премиум сегменту. Ова храна Еукануба може бити од два типа. Ветеринарска серија је намењена болесним и опорављеним мачкама. Па, дневна серија се увек може користити. У сваком случају, љубимац ће добити избалансиран састав, који укључује највише састојака меса.

Власници мачака су истакли да је Еукануба храна веома хранљива. Као резултат тога, љубимац је засићен врло малим порцијама. Недостатак ових храни је само у садржају биљних протеина. Ако ваш љубимац то не толерише, онда је боље купити храну од друге компаније.

Предности:

  • Састав - веома добро избалансиран;
  • Храна је била веома хранљива;
  • Велики број месних састојака;
  • Присуство ветеринарске серије.

Недостаци:

  • Цена је врло висока;
  • Присуство протеина из биљног поријекла;
  • Није најшири избор;
  • Већина кућних љубимаца недостаје.

Пурина проплан

Бренд Пурина је у власништву компаније Нестле, познат и по сувим доручком, чоколадом, кафом и осталим производима од кондиторских производа. Ако желите купити храну за мачке у просечној цени, онда вам препоручујемо да погледате серију Пурина ПроПлан. Ова храна је веома добро избалансирана, тако да нема потребе да допуните исхрану вашег кућног љубимца. Можете бити сигурни да ће мачка добити све неопходне ензиме и пробиотике. Треба истаћи чињеницу да се Пурина производи налазе у већини продавница кућних љубимаца. И последњих година, велики супермаркети су почели да тргују.

Предности:

  • Није ниска, али не и највиша цена;
  • Храна је добро уравнотежена;
  • Нађите на продају није тешко;
  • У крми су потребни мачји енцими и пробиотици.

Недостаци:

  • Нутритивност је далеко од максимума;
  • Постоје поврће састојци у исхрани;
  • Не дајте мачкама алергичне на јетру;
  • Присуство животињске масти непознатог порекла.

Храна за мачке и мачке која компанија купује

1. Као што видите, различити произвођачи хране се разликују у степену забринутости за здравље мачака. Због тога у нашем избору нема брендова Вхискас и Китекат. Чињеница је да производи под овим заштитним знацима имају врло ниски квалитет. Некако препоручује власника мачака може бити Пурина Оне. Ова храна је такође прилично јефтина, али његов састав је уравнотеженији. Али боље је да не зарадите новац и купите Пурина ПроПлан од истог произвођача.

2. Храна за кућне љубимце вишег квалитета производи произвођачи Роиал Цанин и Хилл'с. Ако мачка почне да их поједе, онда она дефинитивно неће имати никакве здравствене проблеме. А њене шестице ће вас одушевити лепим сјајем.

3. Па, ако редовно однесете своју љепоту на изложбе, онда требате купити Еукануба, Ацана или Иннова производе. Ово су тзв. Представници супер премиум сегмента. Међутим, не вреди се озбиљно уплашити високе цијене хране. Чињеница је да је веома хранљива, у вези са којом је један пакет довољан за дуго времена. Многа оваква храна се одликују чињеницом да су сви протеини у њима животињског поријекла.

Сопствена храна за кућне љубимце

Пре двадесет година било је тешко замислити да би посао везан за производњу и продају хране за мачке и псе и других љубимаца могао бити толико профитабилан. Након колапса СССР-а, сточна храна је увезена из иностранства. Затим, западни произвођачи почели су да отварају своје фабрике у Русији.

Популарност готове хране за псе и мачке због њихових предности у односу на "кућну" храну: уштеду времена, једноставности употребе, уравнотежене дијете.

Главни обим храна за кућне љубимце се производи у централном региону земље, јер се тамо налазе највећи индустријски комплекси два гиганта - Нестле Пурина ПетЦаре ЛЛЦ (храњење под брандом Нестле) и Марс ЛЛЦ. Међу страним и домаћим производним предузећима може се назвати ЛЛЦ "Провими" (храна за живину, свиње, стоку итд.), ЈСЦ "Алеискзернопродукт", "Руска компанија за храну", "КлинВет", ДОО "Продцонтрацтинвест", ЈСЦ Ассортмент АГРО, ЛЛЦ Аллер Петфоод и многи други. Већина ових компанија производи храну. Међутим, сегмент хране за мачке и псе доминира тржишту хране за животиње, а многи произвођачи, схватајући нове могућности и перспективе, постепено преуређују у овај сектор.

Данас наша земља има само неколико процената глобалног тржишта хране, чија величина прелази 60 милијарди долара. Сваке године запремине руског тржишта повећавају се за 20%. Истовремено, и даље постоји велики потенцијал за његов развој.

Најпрофитабилнија област за рад је посао производње хране за мачке и псе. Количина продаје хране за птице, глодаре, рибу и друге кућне љубимце значајно је инфериорна у односу на највећи сегмент и само 20-25%. Сточна храна за мачке и псе подељена је у неколико класа у квалитету и, као резултат тога, у цени: економска класа, премиум и супер премиум. Скупља храна, према произвођачима, обогаћена је додатним адитивима и боље се апсорбују од животиња.

Још једна предност која је постојала до недавно била је специјализирана храна (за стерилизоване мачке и псе, за животиње старије од 10 година, дијетална храна, храна за псе и мачке одређених раса итд.). Међутим, сада су такви високо специјализирани производи почели да се производе у сегменту ниже и средње цене.

Подаци о обиму продаје указују на то да већина руских потрошача преферира храну за економску класу. Поред тога, анкете показују да потрошачи троше просечно 500-700 рубаља месечно за храну за мачке и 2000-2500 рубаља за храну за псе.

Дакле, ако одлучите да отворите своје пословање за производњу готових храна за кућне љубимце, пре свега, морате одлучити о распону будућег предузећа. Храна је подељена на неколико врста: сува, мокра и конзервирана. Истовремено, сува храна је најпопуларнија по целом свету, а посебно у Русији.

Ови производи се производе помоћу неколико технологија: испаравањем, пресовањем или гранулацијом. Главна разлика између њих је углавном у последњој фази процеса.

Притискање је најчешћи начин производње, тако да ћемо га детаљније размотрити. У првој фази, сировина се меље до хомогене масе (обично конзистентност грубог брашна) помоћу млина за чекић. Затим све компоненте су сувсе помешане помоћу миксера траке. Ово је важан корак, као и код кршења технологије, неопходни хранљиви састојци у појединачним гранулама хране могу бити неравномерно распоређени.

После тога, полупроизвод се шаље за пресовање. То значи да се смеша подвргава посебној обради и поставља се у екструдер, који се састоји од цеви са вијком. Добијене грануле се шаљу у сушару, где су у року од 15-20 минута. У овој фази, веома је важно посматрати температурни режим, иначе се грануле не могу исушити или, обратно, постану прекомерно крхке због губитка влаге. Затим готово готова храна се хлади 5-10 минута, стаклена је и пакована.

Мокра храна се производи приближно приближно истом технологијом као и сувом. Међутим, постоје неке разлике. На пример, екструдер у производњи влажне хране функционише на нижим температурама, тако да су сировине не осушене, већ су, напротив, обогаћене влагом и задржавају порозну структуру. Влажност суве хране износи око 8-10%, а мокра - од 25%, тако да други захтевају посебне услове складиштења. Да би се избегло стварање калупа у крми са високим процентом влаге, додају се посебни инхибитори. Таква храна је упакована у посебну запечаћену амбалажу која штеди влагу.

Конзервирана храна за животиње садржи већи проценат месних производа, па је технологија за њихову производњу потпуно другачија. Прво, све компоненте се темељно мешају у специјалном миксеру. У процесу мешања температура се постепено повећава, а скроб у облику млека. Врућа смеша помоћу машине приказана је на банкама које се третирају пре парама. После заптивања, тегле се стављају у стерилизатор како би уништили опасне бактерије. Онда се охлади, стављају наљепнице на њих, а банке излазе на кутије.

Генерално, поступак производње хране за мачке и псе има много заједничког са технологијом производње производа за људе. Разлика лежи у коришћеним сировинама. На пример, састав суве и мокре хране укључује житарице (углавном), месо и маст, као и суплементе у облику концентрата витамина и елемената у траговима.

Конзервирана храна садржи више меса и месних производа (обично стомак, хрскавицу, месо таилс виме и осталих врста меса споредних производа закланих животиња, меса и рибокостнаиа брашна, масти), које су помешане витаминима, минералима иу неким случајевима са додацима зрна. Без обзира на врсту произведене хране, сировине за њихову производњу захтевају посебне услове транспорта и складиштења.

Имајте на уму: сваки главни произвођач који производи храну има своје рецепте и производне технологије. Заправо, рецепт је главна тајна и вриједност сваке компаније. Међутим, његов развој је веома скуп, пошто има врло мало стручњака у овој области. Сваки нови производ пре него што се уђе у масовну производњу подлеже обавезном тестирању.

Често произвођачи опреме нуде својим купцима готове формулације за храну, обично за различите врсте мачака и паса. Међутим, квалитет хране која производи ова рецептура није увек висока.

Сва потребна опрема за производњу хране ће коштати између пола милиона рубаља и неколико милиона долара, укључујући пуштање у рад и обуку особља. Свака компанија не може себи приуштити да стекне властиту добру линију. Због тога већина домаћих произвођача издаје наређења великим постројењима. Сировине се купују углавном у постројењима за прераду меса.

Максимални капацитет средње линије је до 1-1,3 тона производа по смени, а инсталирани капацитет је око 100 кВ. По правилу, релативно мало предузеће производи месечно до 15-20 тона производа. За једну производну линију, која се састоји, на пример, од два екструдера, миксера, хранача, дробилица, те опреме за мерење, мерење и сушење, потребна вам је производна површина од 200 квадратних метара. м. (плус складишта). За одржавање такве опреме потребно вам је најмање 3-4 особе.

Према обрачуну повраћаја такве производње, трошак производње једне тоне производа износи 7000-8000 рубаља, узимајући у обзир трошкове сировина, трошкове електричне енергије, плате радника и трошкове паковања. Велепродајна цена готових производа за мачке и псе креће се од 14000-15000 рубаља по тони.

Период повратног трошка зависи од трошкова опреме. Када купујете јефтину линију за 0,5-1 милиона рубаља, можете трошити све трошкове за 3-4 месеца рада. Међутим, ово је само у теорији. У пракси, такве линије често не успевају, што доводи до застоја и, као резултат тога, губитака. Поред тога, храна произведена на буџетској опреми и на рецепту за буџет под непознатим брендом није у великој мери међу потрошачима, и поред ниских трошкова. Такође, приликом израчунавања размотрите порезе које ћете платити, као и трошкове изнајмљивања или набавке објеката за производњу и складиштење.

Размислите о систему продаје у фази израде пословног плана. Не заборавите на оглашавање и промоцију својих производа.

Највећи светски произвођачи могу приуштити да потроше на оглашавање у савезним медијима. Међутим, домаће компаније су много скромнији буџет, тако да они преферирају методе ПР-а и промоције, спонзорства разних догађаја (нпр, изложбе мачака и паса), понуда аффилиате програми продавницама које продају своје производе, рад са љубитељима клубови животиња. Последња опција је умјетничка кампања која не утиче на продају, али доприноси повећању свијести о брандовима.

Идеално, наравно, било би пожељно доћи са вашом робом у велике малопродајне ланце. Међутим, за нову компанију готово је немогуће. Због тога је боље фокусирати се на рад са кућним љубимцима. Нека ваш производ буде представљен, а не у широком опсегу, али ће бити видљив. Неки произвођачи чак пружају малу бесплатну количину своје робе мрежарима како би осигурали присуство у својим продавницама.

Мала предузећа која производе сточну храну, преферирају да раде директно са крајњим корисником, стављају огласе у локалне публикације, издају лисице и брошуре са информацијама о својим производима.

Сисоева Лили
(ц) ввв.опенбусинесс.ру - портал пословних планова и приручника

Аутобусинесс. Брзи израчун профитабилности предузећа у овој области

Израчунајте добит, исплату, профитабилност сваког посла за 10 секунди.

Унесите почетне прилоге
Следеће

Да бисте покренули рачун, унесите стартни капитал, кликните на дугме и следите даље инструкције.

Нето добит (месечно):

Желите да направите детаљну финансијску обрачун за пословни план? Користите нашу бесплатну Андроид апликацију за пословање на Гоогле Плаи-у или наручите професионални пословни план од нашег експерта за пословно планирање.

У животињском свијету: како направити новац за производњу хране за псе и мачака

ИТ алати који се користе у пројекту Хати

  • ВебЦонсулт
  • Телеграм
  • Инстаграм
  • Фацебоок
  • Вхатсапп

Власници кућних љубимаца су солвентна публика која не зарађује новац за своје љубимце, то је управо оно што је предузетник Андреи Пушкин размишљао када је неколико година раније лансирао ланац хотела за мачке. И 2018. године покренуо је нови производ на тржишту - храна за мачке и псе из сировог меса Хати, рачунајући на велику потражњу. Али оптерећеност још није спроведена, а предузетник мора много да се труди за продају. О томе како је уређена производња природне хране за кућне љубимце, изјавио је на порталу Биз360.ру оснивач компаније Хати, Андреи Пусхкин.

Андреи Пушкин, 35 година, предузетник из Москве, оснивач компаније за производњу природне хране за животиње Хати. Дипломирао је на Економском одсеку Московског државног универзитета, након чега је радио као финансијски аналитичар у холдингу "Аеродроми региона", затим у државној корпорацији "Росатом". Године 2014. отворио је хотел за животиње "Сир Кот" у центру Москве, који је прерастао у мрежу од четири установе. Пројекат Хати лансиран је 2018. године.

У 2014. Андреју Пушкину, који је прије седам година радио као финансијски аналитичар, покренуо је свој први пословни пројекат, хотел Сир Кот за животиње. На то је водио жеља за само-остварењем и љубав према животињама.

"У канцеларији, нисам имао сложен задатак који сам могао да изведем" од "и" до ". Тамо си у великом ауту, а не независна јединица. У "Сир Котеу" загрејавам срце, да сам измислио и направио овај пројекат својим рукама. Иако су неки људи рекли, па, човек је напустио Росатом да се бави мачкама ", присјећа се Андреи.

Овај посао успешно се развија, данас "Сир Кот" је мрежа четири хотела у Москви. Али, 2018, Андрев је желео да спроведе неки нови пројекат из друге области. "Пошто сам се све време вртила у животињском свијету, моје мисли су се неадекватно одазивале на ову страну. У кућним љубимцима видио сам да су неки власници донијели сирово месо као храну за своје мачке. И помислио сам на стварање природне хране за животиње ", каже Андреи Пусхкин.

Још један разлог да се окренемо овој ниши је била пасма Чихуахуа, која често посети Андреја. Све време је јела конзервисану храну. У једном тренутку, предузетник је размишљао о томе зашто људи сматрају да је нормално хранити своје животиње конзервираном храном, док се сами хране на најсвежију храну. И зашто, бирање производа за себе, људи гледају датум истека, али немојте то радити храном за своје љубимце?

Ендру је мислио да правила здраве исхране, које људи примјењују на себе, морају примијенити на кућне љубимце. Треба нам храна која ће бити алтернатива готовој храни за индустријску производњу.

Андреи се нада да ће храна из природног сировог меса бити у потрази између власника паса и мачака у Москви. Стога сам одлучио да покренем производњу производње такве хране - и основао пројекат Хати.

При развијању свог производа - кобасице у полиамидном кућишту сировог меса и страних производа (постоје опције уз додавање поврћа и житарица) - Андреи Пусхкин се ослањао на захтеве прехране које постоје у Европи и САД. Заједно са руским ветеринарима, пројектни тим је израдио рецепт и однос састојака.

Након тога је било неопходно решити проблем са којим пакетом отпустити храну: продају сирово месо у комадима, у виду нуггетс или кобасица. Приликом рада по свакој опцији, најбоља идеја је изгледала као она са кобасицама.

"Било је важно одлучити о облику ослобађања у инвестиционој фази како би се купила права опрема. Ако се касније предомислите, биће прекасно. Морали смо да преузмемо одговорност, иако нисмо знали да ли ће наши купци волети формат кобасице ", каже Андреи Пусхкин.

Потребна опрема је купљена у Белорусији. Али са њим пројектни тим је морао да пати, пре него што се испоставило да производи кобасице жељене тежине.

"Опрема је стигла, тако брилијантна и лепа, и у почетку смо га гледали као овце на новој капији. Нису знали шта да раде с тим. Док смо постављали опрему и направили прве експерименталне серије, користили смо око 100 килограма сировина ", каже предузетник.

Све кобасице у првој серији биле су различитих тежина. А у складу са националним стандардом за производњу хране за кућне љубимце, одступање у маси сваког производа не би требало да прелази 1%. Овде су добијене неке кобасице тежине 90 грама, следеће - 120 грама.

"Погледао сам све ово и нисам био добар. Нисмо имали времена да размишљамо о продаји, али са производњом већ смо ступили на такав рак. Иако је, према пасошу, опрема требало да изда грешку од око 1% ", присјећа се Андреи.

Било је могуће поправити ситуацију након позива у фабрици. Његови представници су објаснили да је неопходно направити неке измјене у дизајну "шприцета" који испоручује месо пакету. Када је то учињено, почели су да производе кобасице жељене тежине.

Андреи је први понудио готовим производима да бесплатно тестира својим пријатељима и познаницима који имају кућне љубимце. Тражио је од њих да искрено процене храну. Одговор је био позитиван, али низ промјена захваљујући повратним информацијама које су још увијек постигнуте. Пребацили су се са 7-слојне љуске на двослојну љуску и смањили пречник кобасица са 45 на 32 милиметра. Као резултат тога, производ се брже замрзава у комори за замрзавање удара (30 минута), клијент је одмрзао код куће брже и лакше је уклонити из паковања.

За производњу трајао је око 3 мјесеца за тражење одговарајуће просторије, пошто постоје одређени захтјеви за продавнице меса (на примјер, присуство флусова на поду, поплочани подови и зидови до два метра, струја 50 кВ итд.). Андреи Пушкин је прегледао само завршене просторије, тако да на почетку не троши новац на поправке. Потребна продавница пронађена је у Королу код Москве.

Пуно времена је потрошено на избор добављача. Пројекат ХатиФоод није одговарало приватним трговцима који нуде куповину меса у малим количинама. У овом случају, било би неопходно самостално организовати процес клања за добијање ветеринарског сертификата или без њега. Због тога су тражили само велике и поуздане добављаче, чије месо је пратило неопходна документа. Оснивач Хати је одабрао само она домаћинства која не користе антибиотике и стимуланте раста.

Иако домаће животиње, као предатори, имају природне механизме одбране од штетних микроорганизама, ипак се свака серија производа шаље у лабораторију ради истраживања - због присуства патогених микроорганизама. Као резултат тога, како бисмо пронашли поуздане добављаче, морали смо промијенити неколико десетина предузећа. "Они са којима тренутно радимо су претражени суђењем и грешком", додаје Андреи.

За производњу Хати производа користи се цијели животињски труп. Не обрезивање, што више није погодно за кување за људе, већ све делове трупца. Први месар пројекта није могао то прихватити.

"Био је уплашен. Како да користите гипс или филет за храњење животиња? Дуго се није сложио са чињеницом да се месо не сме савијати и бибер, јер није било потребно додавати воду да би се масна еластична. Предложио је додавање лука, који пси не могу да једу. Као резултат тога, нисмо успели. Овај човек није сметало да хранимо псе уз добро месо ", каже Андреи Пушкин.

Као резултат тога, још један месар је одведен на ово место, који је у почетку поставио слична питања, али је ипак успео да превазиђе претходне професионалне навике и сада јасно следи рецепт кувања.

Хати кобасице су направљене од пилетине, говедине, ћурке и зеца. У саставу додајте нуспроизводе прве категорије, ау неким варијантама - целокупно поврће. Производња не користи боје, укусе, конзервансе, глутен, житарице и синтетизоване адитиве.

Потребно је један радни дан за производњу једне серије. Прво, месар уклања месо из његове кости. Затим се месо и остаци млевају, а затим се мешају са осталим састојцима. Након тога, производ је шприц (пакиран) у кућиште, причвршћен клиповима и улази у комору за замрзавање шока. Процес паковања 200 кг производа траје око 3-4 сата.

Хати храна се складишти у замрзивачима. Да би хранили животињу, храна се мора прво одмрзнити и ставити у посуду, без амбалаже.

Сада Хати кобасице од пилетине коштају 49 рубаља по 100 грама, од ћурке - 59 рубаља, од говедине 79 рубаља, од зеца - 99 рубаља.

Неки купци питају поново ако постоји грешка. "Изненађени су да је цена за 100 грама, а не за килограм. Али говедина овог квалитета не може коштати 79 рубаља по килограму. Чак и пакети за псе који су "неформатирани" за људску потрошњу су скупљи ", каже Андрев.

Неки купци упоређују трошкове хране из Хати-а са трошковима конзервираног меса и индустријске производње суве хране. Они су јефтинији од производа произведених од стране компаније Андреи Пусхкин. "Али у овој храни, или не постоји месо (користи се месно и костно брашно, користи се хидролизат животињских протеина), или постоји месо квалитета" за псе ", то јест строго резање, кашице за месо и све оно што се не може продати у непрерађеном облику за људску употребу". објашњава он.

После покретања пројекта, главна локација за продају Хати производа била је веб страница пројекта. Сада када је наручивање од 2500 рубаља испорука у Москви бесплатна. Ако је наруџба за мањи износ, испорука ће коштати 189 рубаља.

Током времена, више куповина почело је доносити друштвене мреже. Пројекат има странице у готово свим друштвеним мрежама, али Инстаграм се показао као најпродаванији. Оснивач Хати сугерише да је то због чињенице да потенцијални купац овде види праве прегледе других купаца. Тако му је лакше одлучити о куповини новог производа. У циљу повећања броја продаје путем друштвених мрежа, планира се повећати активност у њима, пре свега на ВКонтакте.

Пројекат сарађује са онлине схопом МосцовФресх, који купује Хати производе и затим их самостално имплементира. Сада је планирано да овлада продајом оффлине: споразум је већ потписан са једним кућним љубимцем, а преговори су у току са другом.

"Ставили смо замрзиваче у продавницу за Хати храну и видјели како продаја иде. За нас ово је нова економија (морамо поново покрити трошкове замрзивача) и нови канал. До сада немамо таквог искуства ", каже Андреи.

Хати сарађује са узгајивачима - они су надлежни за оне који купују од њих пси или мачке. Због тога су упућене њихове препоруке о избору хране за кућне љубимце. "Понекад им верују чак и више од ветеринара. Ми можемо да мотивишемо одгајиваче да сарађују са нама једнократном исплатом за привученог купца или процентом продаје. Такав канал продаје добро се показује, али проблем је у томе што постоји само неколико узгајивача који могу продати, а што је најважније, то могу учинити у друштвеним мрежама ", сумира Андреј Пушкин.

Најчешће, Хати храну купују мали власници паса. За храњење великих паса с таквом храном је прескупо за своје власнике. Кухињска каша, која додају мало меса, је јефтинија. Сада су купци пројекта само становници Москве и Москве.

Андреј Пушкин каже да је његов први пројекат - "зоо врт зоо" - врло брзо постао популаран. И да би привукли купце, он и тим овог пројекта практично нису имали напора. Андреи је очекивао да ће иста бити с Хати.

"Претпоставили смо да ћемо сада понудити тржишту нови производ - природну храну за животиње, и одмах би их срушили рукама. То је била наша грешка, наравно, само укључивањем оглашавања, ништа се не догоди. Сваки купац мора бити "пратен", - каже Пушкин.

Многи се плаше преласка на природну храну због страха да се паразити могу наћи у сировом месу. Други заустављају неугодности - потребу да храну држите у фрижидеру и одмрзнете.

"Постоје два случаја када се продаја јавља као" без наших напора ". Животиња не једе храну добро, а власник је присиљен да константно мења храну, а онда нас напокон проналази. Или власник већ храни кућног љубимца природном сировом храном, а ми га једноставно олакшамо и уштедимо време ", објашњава Андреи Пушкин.

У почетку, тимови Хати су водили своје странице у друштвеним мрежама на исти начин као мрежни тим Сир Кот зоогостинитси - објавили су смешне фотографије, али нису писали о карактеристикама својих производа и нису увијек увијек одговарали на коментаре.

"Мислили смо да ћемо објавити лијепу слику меса, и све ће летети у смислу продаје. Навикли смо на "Сир Кота" да људи кореспондирају са коментарима на наше постове, а ми "спавамо". Сада у Хати-у одмах одговоримо на коментаре чим се појављују. Изгледа очигледно да би то требало да буде, али за нас је постало откриће ", објашњава Пушкин.

У покретању пројекта Хати, њен оснивач је уложио око 8 милиона рубаља. За брзу исплату, планира да у блиској будућности покрене нове производе - колачићи од природног меса. У саставу ће бити исти као кобасице. За њихову производњу потребно је купити пећницу у којој ће бити печена и осушена.

Још једна новост у асортиману је јелли за псе. За његову припрему користиће се кости, које су од меса одрезане за кобасице Хати. Сада су ове кости избачене, а у производњи желе они ће постати састојак за то, а не отпад.

"Још је рано да разговарамо о периоду повратка. Недавно постојимо и само истражујемо тржиште. Да идемо на нулу, морамо расти у смислу продаје најмање шест пута. И ми ћемо покушати доћи до ове цифре до краја године ", каже Андреи Пусхкин.

Top