logo

Сви производи и течности треба да буду доброг квалитета тако да особи није угрожено озбиљним тровањима и болестима. Захтеви за водом су још тежи, јер без њега живот није могућ. Међутим, мало је честица чисте природне воде која се може пити без претходног третмана. Текућа течност мора да се пролази кроз филтер, брани или савије. Али кад је жедан, нема времена и жеље за таквим процедурама. Лакше је купити флаширану воду у продавници или наручити кући путем услуге испоруке. Питка вода се не дешава много, али потражња расте. То омогућава предузетнику да развија пословни план за производњу воде за пиће и понуди своју понуду на тржишту.

Да би се разумело које су инвестиције потребне за реализацију идеје, пожељно је припремити пословни план за производњу воде за пиће са прорачунима. Може се представити као добар пример банкама или другим партнерима који одлуче да помогну финансијски.

Сажетак

Планирано је започети производњу газиране и негазиране воде за пиће без адитива. Основна делатност има за циљ производњу безалкохолних пића.

Сировине ће доћи из личног бунара. Налаз је пронађен, квалитет и састав воде одређени су у државној лабораторији. Бунар се налази у шуми. Нема могућности да започне производњу директно на извору. Дакле, вода ће се пумпати у резервоаре и испоручивати у производњу која се налази у предграђу.

Просторије: двоспратна зграда са суседном територијом. Површина објекта је 300 квадратних метара. Радионица и складиште ће се налазити на 1. кату, просторије за особље и администрацију биће лоциране на 2. кату. Структура захтева поправку и обнављање, сумирајући комуникације.

Облик делатности: ЛЛЦ (друштво са ограниченом одговорношћу). Шифра делатности бр. 11.07 - "Производња безалкохолних пића, разних у флашираној води за пиће".

Опорезивање - поједностављено (УСН).

Списак услуга

  • Производња пијаће воде, газиране и негазиране.
  • Велепродаја трговина и супермаркета.
  • Достава клијентима путем позива.

Начин производње

Продукција: дневно од 09.00 до 19.00.

Адреса за достављање услуга: од 08.00 до 20.00.

Припрема докумената

На основу чињенице да ће сировине бити искоришћене из сопствених бунара, потребно је да припремите документе за овај одељак. Након што смо добили дозволу и право на рад, предамо воду за истраживање у државној лабораторији. Закључак о експертизи на рукама. Вода не садржи велике нечистоће, што ће смањити број корака пречишћавања. Што је вода лошија, скупља ће производња и теже ће бити конкуренција водама са најбољим укусом.

  • Овлашћење управе за отварање постројења за питку воду.
  • Уговор о закупу просторија у којем ће се производити вода за пиће.
  • Закључак СЕС о могућностима отварања радње на одабраном подручју.
  • Закључак Ватрогасног одјела о условима сигурности
  • Сертификати квалитета за опрему која ће се користити у предузећу.
  • Цертификат о квалитету воде који ће доћи потрошачу. Без овог пасоша, продавнице неће узети робу на својим шалтерима.
  • Уговор о продаји енергије на прикључку линије велике снаге, јер је производна линија потпуно аутоматизована.
  • Запослени морају имати здравствени картон и уговор о раду.

Процјена пројекта

Прелазимо на важан део пословног плана - калкулације. Ово ће утврдити трошкове који ће се појавити у фази припреме за лансирање флаширане воде. Ставке трошкова одражавају се у табели:

То су трошкови опремања бунара и радионице за производњу опреме за воду. Поред тога, потребна су средства за козметичку завршну обраду, намјештај, комуникације.

Информације о инвестицијама су прелиминарне. Трошкови опреме, завршних материјала, различитих услуга могу се разликовати, јер извођачи и добављачи још нису изабрани. Али, прије тога, потребно је више од 10 милиона рубаља да започне производња воде за пиће. Не узимају се у обзир трошкови превоза за кретање сировина од бунара до постројења, испорука производа потрошачима, средства за производњу до првог добитка. Додајте на ове трошкове 1,5 милиона рубаља. Коначна процена износи 11,5 милиона рубаља.

Питање особља

За производњу су потребни запослени који ће радити на локацији за одвођење подземних вода и у постројењу. Да би завршио рад комплекса потребно је:

  • Специјалисти за одвођење подземне воде - 2 особе.
  • Возач за превоз сировина и флаширане воде - 2 особе.
  • Инжењер инсталације опреме - 2 особе, распоред рада у смени.
  • Оператор на линији за производњу воде - 2 особе. у сменама.
  • Оператор на машини за пухање контејнера - 2 особе. у сменама.
  • Руководилац складишта готових производа - 2 особе. у сменама.
  • Менаџер продаје - 1 особа, 5/2 начин рада
  • Диспечер за пријем појединачних апликација - 2 особе. у сменама.
  • Менаџер производње - 1 особа.
  • Рачуновођа са ХР функцијама - 1 особа.
  • Хандимен - 4 особе.
  • Чистач производње и канцеларијског простора - 2 особе.

Можда, како се биљка развија, биће потребно проширити особље. Трошкови зараде су приказани у табели:

За неке запослене фабрика има распоред смене. Ово је повезано са свакодневним радом производње како брже доћи до неопходне профитабилности предузећа.

Планирамо да се припремимо за отварање

Како не би одлагали процес припреме, поставићемо временски оквир за сваку фазу и пратит ћемо овај план:

За радњу која је зарађена пуним капацитетом трајаће око 6 месеци. Можда ће се датуми кретати због непредвиђених околности. Пожељно је да вода постане доступна потрошачу у летњој сезони. У овом тренутку повећава се потражња за флашираном водом због високе температуре ваздуха и повећане жеђи. Можете брзо остварити профит и анализирати профитабилност пословања.

Распон и ниво цена воде

Производња је млада и још није нашла свог клијента. Стога не би требало да отворите линију широког спектра флаширане воде. Списак производа и трошкова одражава се у табели:

Како се постиже повратни период, вода за дјецу и минералну воду може се додати у асортиман.

Оно што добијамо као резултат

Да израчунамо могући профит који производњу воде треба дати предузетнику. Ослањамо се на реализацију читавог асортимана, под условом да ће свакодневно бити испоручена 2.000 боца различитих запремина.

Под условом да ће дневни приходи износити 98.000 рубаља, а пошиљка ће бити извршена најмање 5 пута недељно, приходи за тај месец су планирани 1.960.000 рубаља. Сада можете израчунати профитабилност и нето добит, која ће бити примљена за месец дана. Приходи и трошкови приказани су у табели:

У почетној фази, направљена је инвестиција од 11,5 милиона рубаља. На исплатама ће се компанија пустити у року од 2,5 године. Израз се може променити ако промет за месец буде већи него што се узима као основа за обрачун у пословном плану.

Ојачамо нашу позицију у сегменту

На тржишту је пуно произвођача воде за пиће, тако да је борба озбиљна. Морамо размотрити стратегију за консолидацију наше позиције на тржишту и привући публику која већ купује флаширану воду. Потребан је помоћ специјалиста који познаје стање нише и позиције других произвођача. Скренемо нашу пажњу на производну страну како би људима обезбедили квалитетну воду.

У почетној фази, фокусира се на испоруку воде на индивидуалном захтеву, тако да ће локални становници сазнати о нашим производима. За ово:

  • Покрећемо заједно са добављачем промоцију која је дизајнирана за велики обим понуде. На пример, свака 3. боца као поклон, или за једнократну исплату 10 боца воде, попуст од 10% на укупну запремину.
  • Да водите дегустацију воде у супермаркету, тако да потрошачи цијене квалитет и захтев.
  • Пошаљите електронске и писане поруке о сарадњи са предузећима и уредима по повољним условима.
  • Понуди услуге вртићима, школама, универзитетима по смањеној цијени за једнократни захтев од најмање 5 боца.
  • Дизајнирајте веб страницу на којој можете да пренесете информације о вашој производњи и повољним условима сарадње за клијенте на мало и на велико.

Пратите политику цена конкурената, како не би се издвојили из општег система превисоке цене воде за пиће.

На крају

Зарадити чврст капитал у производњи воде за пиће је могуће, ако постоји финансија за ово, добар извор подземних вода и територије за радионицу. Инвестиције су неопходне огромне, јер процес чишћења сировина захтева само висококвалитетну аутоматизовану линију. Не бој се конкуренције. Потрошачи обично преферирају воду локалних произвођача, с обзиром на то да је непрофитабилан за бизнисмена да превари своје земљаке. Али вреди бити спремна за честе провере СЕС-а на квалитету и саставу производа, тако да не постоји опасност по здравље потрошача.

Где да уложите новац?

Производња воде као бизнис је прилично тежак и сложен процес који може донијети добар доходак, али само ако је процес правилно и компетентно организован. Данас скоро сви знају да је вода за пиће из система за водоснабдевање непожељна, јер не задовољава увек стандарде. Неко купује воду само за пиће, друге - за пиће, за кување, кафу, чај.

Према статистикама, упркос очигледној чињеници о штетности воде из славине, стално купујемо пречишћену воду у продавницама око 30%, али очигледан тренд раста.

Филтери могу бити добра опција, али нису увијек ефикасни, брзо постају замашени, захтевају редовно одржавање и замену. Због тога је организација пословања за производњу воде за пиће данас релевантнија него икада.

Карактеристике организације случаја

Прво морате да изаберете место где ће се производња налазити. Препоручљиво је отварање бизниса у коме је ова ниша још увијек слободна (или конкуренција није превисока), узети у обзир област и погодност испоруке, могућност ширења итд. Згради треба најмање 300 квадратних метара, са добрим системом водовода, квалитетном електричном мрежом, уговором са водоводним системом - пожељно је да је то приватна некретнина.

Основни захтеви за воду:

1) Добар хемијски састав - нема штетних једињења

2) Усклађеност са хигијенским и органолептичким стандардима

3) Сигурност са становишта епидемиологије и зрачења - усклађеност са свим микробиолошким и паразитолошким стандардима

Пре почетка производње, неопходно је упознати са важећим законима - законима о подземљу, еколошкој експертизи, пореском законику, прописима и стандардима, правилима. Ако планирате да извадите воду, морате се побринути за добијање дозволе од локалних власти за бушење бунара, коришћење земљишне парцеле за вађење подземне воде и за пројекат компаније за флаширање.

Требаће регистрација предузећа, добијање СЕС дозвола, Госстандарт сертификати, у неким регионима за продају добара потребно је добити дозволу од Привредне коморе.

При изради пословног плана за производњу воде за пиће могу постојати две могућности: да се извуче или да се извади из славине, која је подвргнута посебном пречишћавању. Ако изаберете другу опцију, онда говоримо о систему за третман воде. Технологија је прилично једноставна, али захтева набавку посебне опреме за дезинфекцију, обогаћивањем воде са кисеоником. Уз правилну организацију, трошкови се брзо исплате, пошто је производња воде за пиће послови будућности.

Пре флаширања вода пролази кроз озонацију, као и још неколико фаза.

За њих ће бити потребно:

  • ОРП контролер и ОРП сензор
  • Генератор озона
  • Инверторска пумпа
  • Озонски термокаталитички деструктор
  • Фитинги, запорни вентили
  • Аутоматски дуплексни ваздушни сушач
  • Сензори нивоа, аутоматски старт
  • Опремљена опрема (боце)
  • Машина за означавање

Ако планирате узети из бунара, биће вам потребно:

  • Фини и груби филтери
  • Па пумпа
  • Уређај за механичко пуњење
  • Резервоари за складиштење

Да бисте организовали производњу флаширане воде са аутоматизованом линијом, биће вам потребан: пуњач за сифоне, лименке, бочице; блокира слабљење воде, карбонизацију, јако чишћење. Опрема много кошта, али без њега то не можете. Када купите, увек морате тражити сертификате и резултате прегледа, поштовање стандарда и докумената.

Пословни план за производњу воде за пиће: основни прорачун

Да би се разумело да ли је профитабилно укључити у флаширање питке воде, неопходно је рачунати све трошкове унапред. Пуно зависи од тога да ли планирате потпуно аутоматизовати систем или привући запослене. Ако људи раде, њихове плате су плус, уколико се опрема купи, његов трошак.

Главни трошкови пословног плана пројекта:

  • Прикупљање парцеле - цијене се могу разликовати, у зависности од региона, округа, карактеристика локације (за бушење бунара, ако се вода узима из славине, ова ставка је искључена)
  • Куповина опреме - количина може бити различита, зависно од обима производње
  • Инсталација опреме - исти фактори утичу на крајње бројке.
  • Изнајмљивање или изградња објекта - зависи од величине простора, локације, услова закупа, изградње итд.
  • Плате запослених
  • Исплата струје, воде (од славине или његове производње из бунара)
  • Оглашавајућа кампања - да купите воду, морате размишљати о имену, слогану, дизајну етикета, саопштењу за медије, предлогу партнера итд.
  • Потрошни материјал

Генерално, такав посао може донијети добар профит и исплатити се за шест мјесеци или годину дана, под условом да се производ у потпуности реализује.

Карактеристике пословања флаширања минералне воде

Верује се да су извори минералне воде дуго заузети, али то није. На крају крајева, не ради се о посебним особинама, већ о било којој води која је извучена из доњих хоризонта тока подземних вода. Степен минерализације може бити различит, разликује се од пијења у присуству посебних минералних једињења. Састав минералне воде је: бикарбонат, хлорид, сулфат. Може бити трпезарија (до 4,5 г / литар минерала) или лековита (више од 4,5).

Организовање производње минералне воде такође ће захтевати папирологију и добијање свих дозвола, као што је случај са питком водом. Веома је важно изабрати одговарајућу опрему, чија цијена може бити висока, па често размишљају о куповини кориштене опреме.

У пословном плану за производњу минералне воде морате купити такве предмете: машину за капање и флаширање, резервоаре за воду, пумпе за бунаре, сатураторе, опрему за креирање боца из бланова, за паковање.

За разлику од пијења чисте воде, која се може узети из славине и обрађивати, у овом случају је неопходно урадити без бушења бунара. Постоји могућност куповине воде из већ добро одржаване воде, ау неким случајевима је и профитабилније него што све радите сами. Земљиште и сам бунар морају се пренијети у приватно власништво или се договорити о дугорочном закупу најмање 50 година.

Минерална вода: главне фазе производње и пословни план

Производња подразумијева неке карактеристике и сродне трошкове, које се морају узети у обзир.

Технолошки ланац у овом случају укључује следеће кораке:

1) Успон воде из бунара са дубином од 300-400 метара коришћењем потопљене пумпе и цевовода, акумулације у резервоарима

2) Филтрирање - на специјалној јединици, филтерима и песку

3) дезинфекција - у УВ јединици

4) Хлађење - на плочастом измењивачу топлоте

5) засићење угљен-диоксида

6) Душење 1,5 литре боца на машини

7) Залијевање воде и снабдевање складиштем, затварање са заглављеним заглавама, налепнице за етикете, паковање 6 боца у термоскрчивом филму

8) палетизирање, паковање, испорука

Узимајући у обзир производњу минералне флаширане воде као бизниса, можете узети различите количине иницијалних трошкова, у зависности од тога да ли постоји бунар, колико је потребно за почетак бушења, било да се планира испорука са других места. За разлику од уобичајеног пречишћеног или дестилованог, овде бушотина није потребна, већ је бушена за одређену врсту воде.

Генерално, трошкови су следећи:

  • Изнајмљујемо простор од 300-400 квадратних метара.
  • Капитални издаци на опреми - 1.100.000 рубаља: пумпа за бунар - 30.000 рубаља, машина за флаширање у води - 650.000 рубаља, филтери - 100.000, пухана опрема - 70.000, стерилни тенкови - 40.000, полуаутоматска машина за затварање боце - 120.000 рубаља.
  • Плаћање за рад технолога, руководиоца, фабричког менаџера, мајстора опреме, рачуновође и менаџера продаје ће коштати још 12.000.000 рубаља месечно.

Генерално, трошкови износе око 2.400.000 рубаља. Ако сматрамо да капацитет линије по смени износи 8.000 боца од једног и по литара (12.000 литара), а број радних дана месечно је 22, онда се испоставља да је нето профит месечно достигао 500.000-600.000 рубаља.

Ово је прилично висока профитабилност, која ће омогућити неколико месеци да врате трошкове опреме, али пословни план укључује имплементацију свих произведених производа, што захтијева додатна улагања у оглашавање и маркетинг.

Производња питке воде као бизнис

Њено пословање, способно доследно стварање одличног прихода, привлачи многе предузетнике. Дакле, први задатак који ће бити решен од новинара бизнисмена биће избор смера рада. Узимајући у обзир да је недавно проблем чистог питке воде посебно акутан за становништво планете, можда би било вредно размишљати о трговини овим вредним ресурсом. На крају крајева, број људи који желе да купе овакав производ само се повећавају са временом, односно пројекат ће бити профитабилан.

Пословне специфичности

С обзиром на високу потражњу за овом врстом производа, већина људи сматра да је производња воде пословна. А зашто не? Потреба за овим ресурсом брзо расте, а изградња рударског предузећа је веома стваран задатак, чак и за почетника. Недвомно, данас је тржиште презасићено понудом таквих услуга. Стога морате учинити пуно труда да будете популарни играч, као и да премашите и победите друге произвођаче. Неке фирме за производњу воде успијевају преварити у овом послу и производе не тако квалитетан производ. Истина, због таквих бескрупулозних предузетника, не само да трпе, губи своје купце, већ и индустрију у цјелини.

Производња и флаширање воде за пиће је, заправо, веома радно-интензиван и одговоран посао. На крају крајева, ако производите производе слабије квалитете, можете изгубити велики број купаца, а без њих, сва ваша предузећа могу пропасти. Стога, како би се инвестиције оправдале и донеле велике дивиденде, потребно је започети активности компетентно, одговорно и сврсисходно.

Наравно, за производњу воде ће бити потребна велика улагања од вас, али немојте очајати. Стручњаци кажу да је велика предност ове врсте активности прилика да се овај природни ресурс извуче и продају у мегалополизама, малим градовима и селима. Можете привући инвеститоре или пронаћи партнера који ће вам помоћи у припреми и имплементацији вашег пројекта. Главна ствар је успешан почетак како би се стекли признања од потрошача и постали успешни играч на тржишту.

Опћенито, сјајна прилика за зараду је кориштење властитог артесиан извора. Бушење бунара за воду као пословни преглед многих предузетника, о себи даје углавном позитивне. Овде би било корисно направити посебан пословни план за вађење артешке воде. На крају крајева, ова врста је у великој потражњи. Артесијанска вода је у својој структури и саставу нешто другачија. Сматра се да је најчистији и најкориснији, поред тога садржи и флуор, гвожђе и калцијум. Али чак и ова течност мора прећи на неопходно чишћење пре него што се користи.

Технолошки задаци

Треба напоменути да је производња воде подељена на два критеријума. Прва је течност из артесијских извора, а друга је обична вода која је прошла фазу пречишћавања и филтрације. Веома специфичност екстракције такве воде укључује следеће фазе производње:

  • опремање подручја бунарима;
  • пречишћавање воде, кроз филтере који користе угаљ или песак;
  • минерализација;
  • ултраљубичаста дезинфекција;
  • озонирање;
  • производња контејнера;
  • флаширање.

Иначе, пречишћавање произведене воде подељено је у две фазе - грубо механичко и фино чишћење. Дезинфекција је додатни модерни метод чишћења који се може извести коришћењем ултраљубичастог зрачења или употребом хлора (озона). Даље, течност се напаја у посебне контејнере или резервоаре, од којих се флашира у припремљене контејнере.

Тек након тога, спремни за употребу производе шаљу у складиште ради даље продаје. О овој технологији је производња дестиловане воде. Као посао, ово је прилично добар концепт. На пример, из ове листе можете искључити средства која се троше на његову минерализацију.

У једном или другом случају, избор ваше активности и специфичности производње регулишу се само по висини почетног капитала. Можете једноставно извадити и прочистити воду, а затим га продати добављачима у даљу потрошачку сврху. А скупља опција била би затворена производња под сопственим брендом.

Ако правилно направите план за маркетинг, било који од горе наведених пројеката ће бити успјешан. Овде смо погледали како се производи флаширана вода. Пословни план таквог пројекта треба да буде што је могуће пажљивије припремљен и анализиран до најситнијих детаља.

Добијамо све дозволе

Наравно, почевши са развојем пројекта, одмах треба размислити о томе шта требају документи и сагласности. Пре почетка рада, дефинитивно морате направити пројекат бушења бунара за воду, где треба узети у обзир све нијансе: карактеристике тла, трошак проналаска одговарајућег извора, брзина ротације бушилице, дужину и дубину рупе. Овде ће вам бити веома помогнути претходно израђени пословни план за бушење бунара. Позивајући се на калкулације и корак по корак инструкције у њему, у великој мери ћете олакшати свој рад и увек ћете знати шта је потребно у тренутној фази.

Генерално, таква активност захтева обавезну лиценцу. Поред тога, сав рад треба ускладити са локалним властима и СЕС-ом. Обично добијање комплетног пакета за сертификацију предузећа коштаће око 50.000 рубаља.

Сада размислимо о томе која би требало бити вода произведена у процесу. Све то мора имати сигуран хемијски састав, бити безопасан и усклађен са постојећим санитарним и хигијенским стандардима. Такође је пожељно избјећи додавање укуса и било каквих вештачких адитива. Састав, квалитет и друге додатне методе производње су детаљније описани у регулаторним и законодавним документима са којима ћете бити упознати пре почетка активности.

Препоручујемо да пажљиво прочитате Закон о РФ од 21.02.1992. Н2395-1 "О подземљу", да проучава Ф3 "О еколошкој експертизи", као и резолуцију Врховне команде РФ од 15.07.1992. Године Н3314-1. Познавање санитарно-епидемиолошких правила и норми 2.1.4.1116-02 ће бити добра помоћ у случају.

Све можете сазнати детаљније испитивањем саме производње флаширане воде за пиће (пословни план таквог пројекта треба да буде састављен тачно и потпуно), као и трошкови њеног рада. Типично, прибављање докумената који потврђују квалитет производа кошта око 70.000 р. Наравно, препоручљиво је да ову фазу повери стручњацима - они ће решити сва питања што брже и исправније.

Избор територије за производњу

Дакле, дефинишемо још једну важну фазу активности. Први и вероватно главни критеријум за почетак рада биће избор локације вашег предузећа. Не бисте требали проширити своје пословање у близини Карачај-Черкеске Републике, Новосибирске, Москве и Липетск региона, као и на територији Ставропоља. Ово су лидери који су се чврсто успоставили на тржишту воде. Због тога, овде ће бити веома тежак пробијац.

Сада погледајте све нијансе ове активности и сазнајте о чему се састоји производња воде за флаширање. Ако сте већ одлучили на локацији, време је да разговарате о просторији - требало би да буде велико, пространо и покриће пристојно подручје. Укупна површина локације не би требала бити мања од 1.790 квадратних метара. Ово је једноставно неопходно, јер ће за нормално функционисање производње захтијевати пуно објеката и структура. По правилу, предузеће треба да се састоји од индустријских подручја:

  • добро;
  • индустријске радионице на којима се одвија чишћење и флаширање;
  • складишта;
  • мијењати куће и помоћне структуре.

Најбоље је купити или изнајмити собу изван града. Такође треба узети у обзир да територија има водовод, канализацију и електричну мрежу, јер ће за вађење и пречишћавање воде требати огромну количину струје. Стога, куповина парцеле коштаће око 4.500.000 рубаља, а грађевински радови коштају 70.500.000 рубаља.

Линија индустријског отпада

У зависности од специфичности вашег предузећа, било да је производња минералне воде, дестилована вода или једноставно чишћење течности произведене из бунара, потребно је да купите неопходну опрему. Мораће да проведе доста времена на производној линији оригиналног концепта пројекта.

Пре него што купите опрему за производњу флаширане воде за пиће, морате одлучити да ли ћете бити укључени у издавање воде или директно продају. Такође, пуно ће зависити од обима производње и хемијског састава течности коју добијате из бунара. У основи за производњу требаће вам:

  • рударска технологија (пумпе);
  • филтери за прву и другу фазу пречишћавања;
  • опрема за пухање амбалаже и заптивање.

За дезинфекцију и озонирање воде неопходно је следеће: стерилне цистерне, машина за пуњење и затварање боца и машина за етикетирање. Наравно, та штедња ће бити неприкладна. Покушајте стицати савремене аутоматизоване линије - ово ће повећати обим предузећа уз минималне трошкове рада. Наравно, трошкови комплетног пакета чак и малих предузећа неће бити мањи од 55.600.000 рубаља.

Запослени у компанији

Након решавања главних производних проблема, вреди размишљати о особљу са искусним особљем. За овако велики пројекат, требат ће вам најмање 30 професионалаца са искуством у овој индустрији и обучити се у складу с тим.

У кадровском столу морају бити упражњена радна мјеста за технологу за производњу хране, аутоматизовани системски инжењер, продавац и менаџер.

Рачуноводство за производњу воде за пиће, као и сва питања везана за финансије и банкарство, препоручљиво је повјерити рачуновођу. Типично, просечна величина месечних доприноса особљу ће бити од 530.000 рубаља.

Финансијски део пројекта

Да би се гарантовао успех пројекта, од било ког претпостављеног предузетника биће потребно процијенити све трошкове и направити потребне прорачуне. Тако ћемо провести око 135.720.000 рубаља на реализацију ове врсте производње. Овај износ укључује следеће ставке:

  • регистрација активности - 50 000;
  • сертификација производа - 70.000;
  • куповина земљишта - 4.500.000;
  • градња - 70,5 милиона;
  • опрема - 55 600 000;
  • остали трошкови - 5.000.000.

Означите текуће трошкове. Биће:

  • плата - 6 360 000;
  • порези - 5.500.000;
  • маркетинг - 200.000;
  • непланирани трошкови - 4,5 милиона.

Као што видите, годишњи трошкови одржавања радног тока могу се процијенити на 16.560.000 р. Истовремено, просјечни годишњи промет таквих компанија износи око 40 000 000 р. То јест, ваш профит ће бити 23.440.000 рубаља. Али случај ће бити самоодржив након шест година рада.

Наравно, горе наведени прорачун је прилично узорак који може послужити као смјерница за тачно израчунавање ваше идеје. Запамтите да ће одабрана технологија процеса одредити опрему. Производња воде за пиће чији је пословни план представљен овде ће вам помоћи да одредите приближни број инвестиција у овом послу и процијените његове изгледе.

Пословни план производње минералне воде

Посао минералне воде одувек се сматра високо профитабилним. Бескрајна база ресурса, заједно са широким избором опреме за флаширање воде (како домаћих тако и страних) чини овај посао веома атрактивним за инвеститоре. Међутим, због засићености тржишта за такве производе, започињање бизниса за нове играче постаје све теже. Питање продаје у овом случају је увек на првом месту.

Ипак, из године у годину појављују се нове компаније и мини-продукције на тржишту производње питке воде. Колико је профитабилно предузеће минералне воде? Нудимо да се упознамо са студијом изводљивости (бизнис планом) производње минералне воде на мини предузецу капацитета 12 хиљада литара. вода у промени.

Технологија минералне воде

За почетак, укратко представимо технолошки ланац производње минералне воде:

  1. Акумулација воде у пријемним резервоарима. Минерална вода из бунара (300-400м) подиже се помоћу потопљиве пумпе и испоручује се преко цевовода до резервоара за складиштење.
  2. Филтрирање Филтрација воде се врши на филтрираној јединици испуњеној песком и филтрацијским материјалом.
  3. Дезинфекција. Дезинфекцију воде врше ултраљубичасти зраци у УВ инсталацији.
  4. Хлађење Водено хлађење се одвија на измењивачу топлоте.
  5. Насичење угљен диоксида.
  6. Дупли ПЕТ амбалажи (1,5 литра) на специјалној машини за дување.
  7. Залијевање и снабдевање спремне воде до складишта. Минерална вода је флаширана у 1,5-литарској ПЕТ амбалажи, усисана, бочице означене на штампачу заглављене су на бочицама. Бочице се пакују у филм за скупљање од 6 комада, постављају се на палете и умотане у стретцх на политизер. Потом се готов производ шаље у складиште.

Где започети посао производње минералних сировина?

Израчунат ћемо главне индикаторе економске ефикасности мини предузећа за производњу минералне воде.

  • Површина производње: 400м2
  • Врста имовине: закуп (120 хиљада рубаља месечно);
  • Број помака: 1 смена (8 сати);
  • Капацитет линије по смени: 12.000 литара (8.000 боца од по 1.5 литра);
  • Број радних дана у месецу: 22 дана.
  • Капитални трошкови опреме за флаширање

Коју опрему бирају за производњу минералне воде

  • Укупни капитални издаци за набавку опреме за производњу минералне воде износи 1.100.000 рубаља.

Запошљавање особља

Планирано особље компаније за производњу минералне воде:

Колико новца је потребно за производњу минералне воде

Укупни трошкови производње месечно, по смени и 1 л минералне воде:

Колико можете зарадити у производњи минералне воде

Израчунамо главне показатеље економске ефикасности производње минералне воде, укључујући период враћања опреме:

Пословни план производње минералне воде

Посао минералне воде одувек се сматра високо профитабилним. Бескрајна база ресурса, заједно са широким избором опреме за флаширање воде (како домаћих тако и страних) чини овај посао веома атрактивним за инвеститоре. Међутим, због засићености тржишта за такве производе, започињање бизниса за нове играче постаје све теже. Питање продаје у овом случају је увек на првом месту.

Ипак, из године у годину појављују се нове компаније и мини-продукције на тржишту производње питке воде. Колико је профитабилно предузеће минералне воде? Нудимо да се упознамо са студијом изводљивости (бизнис планом) производње минералне воде на мини предузецу капацитета 12 хиљада литара. вода у промени.

Технологија минералне воде

За почетак, укратко представимо технолошки ланац производње минералне воде:

  1. Акумулација воде у пријемним резервоарима. Минерална вода из бунара (300-400м) подиже се помоћу потопљиве пумпе и испоручује се преко цевовода до резервоара за складиштење.
  2. Филтрирање Филтрација воде се врши на филтрираној јединици испуњеној песком и филтрацијским материјалом.
  3. Дезинфекција. Дезинфекцију воде врше ултраљубичасти зраци у УВ инсталацији.
  4. Хлађење Водено хлађење се одвија на измењивачу топлоте.
  5. Насичење угљен диоксида.
  6. Дупли ПЕТ амбалажи (1,5 литра) на специјалној машини за дување.
  7. Залијевање и снабдевање спремне воде до складишта. Минерална вода је флаширана у 1,5-литарској ПЕТ амбалажи, усисана, бочице означене на штампачу заглављене су на бочицама. Бочице се пакују у филм за скупљање од 6 комада, постављају се на палете и умотане у стретцх на политизер. Потом се готов производ шаље у складиште.

Где започети посао производње минералних сировина?

Израчунат ћемо главне индикаторе економске ефикасности мини предузећа за производњу минералне воде.
Полазна основа:

  • Површина производње: 400м2
  • Врста имовине: закуп (120 хиљада рубаља месечно);
  • Број помака: 1 смена (8 сати);
  • Капацитет линије по смени: 12.000 литара (8.000 боца од по 1.5 литра);
  • Број радних дана у месецу: 22 дана.
  • Капитални трошкови опреме за флаширање

Коју опрему бирају за производњу минералне воде

  • Укупни капитални издаци за набавку опреме за производњу минералне воде износи 1.100.000 рубаља.

Запошљавање особља

Планирано особље компаније за производњу минералне воде:
Укупни месечни трошкови за исплату зарада запосленима ће износити 1.272.000 рубаља.

Колико новца је потребно за производњу минералне воде

Укупни трошкови производње месечно, по смени и 1 л минералне воде:
Трошкови производње литра минералне воде износи 8,94 рубља. Укупни трошкови месечно ће износити 2.363.600 рубаља.

Колико можете зарадити у производњи минералне воде

Израчунамо главне показатеље економске ефикасности производње минералне воде, укључујући период враћања опреме:
Закључак: Нето профит компаније за производњу минералне воде износи 686,7 хиљада рубаља месечно. Профитабилност производње код таквих показатеља је 29%, а период враћања опреме (а не бизниса) је само 1,5 месеца. Вриједи се узети у обзир да су такви показатељи могући само под условима 100% продаје свих произведених производа, а то је 264.000 литара минералне воде месечно.

Посао минералним водама

Од сада је питање питке воде за пиће веома релевантно, пословање повезано са минералним водама сматра се веома профитабилним. Будући да је потражња за добром водом велика у сваком региону, а постоје и довољни извори минералне воде, сви могу започети профитабилан посао у минералној води. Такво ствар карактерише брз повратак малим инвестицијама, а вода је готово неисцрпни извор прихода.

Многи људи мисле да су извори минералне воде оскудни и да су већ сви у нечији имовини, заправо, вода из нижих нивоа подземне воде може се сматрати минералном водом. Степен минерализације воде такође може бити различит, али ако је миниран са дубине више од сто метара, онда се таква вода сматра минералном и има лековита својства.

Да бисте правилно организовали посао, морате разумети шта је минерална вода. Од пијења се разликује од присуства минералних једињења. Према његовом саставу, минералне воде су подељене на:

Такође, минералне воде су сто (са садржајем минерала до 4,5 г / л) и лековитим (више од 4,5 г / л). Састав воде и њен извор директно утиче на организацију пословања. Такође је потребно узети у обзир и екстракцију, паковање, превоз воде до продајног места и друге факторе. Као и било који други посао, зарада на минералној води захтева детаљан пословни план, у којем је неопходно описати све нијансе и фазе организовања сопственог бизниса.

Када организујете посао који продаје минералну воду, важно је одредити врсту производа. Поред минералних вода, тренутно је у питању топљена вода. Током замрзавања, чиста вода прелази у лед брже од прљавих и нечистоћа, тако да се могу исушити, а преостала течност ће бити најпотребнија. У производњи растопљене воде не захтевају посебна улагања, тако да у фази формирања предузећа то може бити полазна тачка.

Пословни план: Производња минералне воде

БелМинерал ДОО је организован 1997. године и, као произвођач, тренутно заузима достојну позицију на тржишту Ренак. Да би проширили сопствени бизнис и као резултат истраживања, менаџмент компаније је одлучио да произведе и продаје висококвалитетну минералну воду.

Стратешки циљ БелМинерал ЛЛЦ-а јесте проучавање хемијског састава и лековитих својстава минералних вода из извора који припадају овом ЛЛЦ предузећу, а овај пословни план је само почетни дио овог програма. Производи су фокусирани на локално тржиште. Као резултат истраживања тржишта, утврђено је да је ово тржиште потпуно бесплатно и сасвим обећавајуће, што потврђује инострано искуство и искуство земаља ЗНД. У граду, само један учесник на овом тржишту се бави масовном производњом овог производа. Али очигледно, скоро одсутна конкуренција утиче на квалитет производа који производи овај тржишни ентитет, а не на најбољи начин. Упркос оваквим околностима, постоји растућа стабилна потражња због великог капацитета овог тржишта за ове производе.

У том смислу, одлучено је усредсредити се на стварање производње висококвалитетне минералне воде различитим врстама воћака које ће потрошачи дати предност. За реализацију овог пројекта потребно је финансирање у износу од 125.000 долара. на период од 3 године за куповину основних средстава - инсталација за производњу минералне воде ВС-200 (ПроПурц, Немачка). Гаранција повраћаја инвестиције је одобрени капитал компаније, што је 98.000 ЗАР.

Тренутно, БелМинерал ЛЛЦ производи обичну кристално чисту минералну воду, а већ има производне капацитете, опрему и инжењерске комуникације. ВС-200 ће бити уграђен у производњу БелМинерал ЛЛЦ-а и биће повезан са технолошким циклусом са већ постојећом машином за паковање воде за производњу флаширане минералне воде различитих врста воћних укуса. Капацитет боца 1 литар, велепродајна продајна цена - 0,94 долара. Обим производње у првој години рада - 430000 боца. Компанија има за циљ стварање заштитног знака, што ће помоћи у имплементацији будућих планова компаније на овом тржишту.

2.2. Опште карактеристике предузећа и анализа индустрије

БелМинерал је друштво са ограниченом одговорношћу. Предузеће је правно лице и послује на основу Повеље, има своју имовину, независну равнотежу и текући рачун. Компанија је регистрована 20. јануара 1997. године од стране управе Буренског округа Ренак на правној адреси: 335008, Ренак, ул. Гогол 36/18. Број регистрационог сертификата је 22256455. БелМинерал ЛЛЦ има рачун за поравнање у огранку Ренак Агропромбанк Украине бр. 26070351020480.

БелМинерал ДОО је основан на основу колективног власништва. Величина актуелног фонда у садашњем времену износи 98.000 долара. Руководство предузећа води директор А.Гејков, рођен 1964. године, дипломирао је на Институту за инструментално инжењерство у Севастополу 1989. године, радио-инжењер, од 1989. до 1994. године - инжињер Завода за дизајн радиокомуникација ", Од 1995. до 1997. године - шеф комерцијалног одељења Спољно-економског удружења" ЦЕАЦ ". Он самостално решава питања предузеда, поступа у његово име, има право на први потпис, управља имовином предузећа и прихвата и разрешава раднике.

Главни ревизор - О. Белиаева - води активности за припрему документарних извјештаја компаније, има право на други потпис. Белиаева ОИ, рођена 1970. године, дипломирала је 1992. године. Белгородски универзитет потрошачких задруга, рачуновођа-економиста. Од 1992. до 1994. године био је књиговођа иностраног економског удружења "ЦЕАЦ", од 1994. до 1997. године. - Главни рачуновођа овог удружења. Компанија запошљава 46 људи, укључујући управљање пет особа.

Основна делатност је производња минералне воде. Предузеће има производно место у предграђу "Вице". На локацији производње, компанија је поставила сопствену универзалну аутоматску машинску амбалажу за минералну воду, модел ЗХАРМ-1, коју је произвела ЈСЦ "Верстатуниверсалмасх" (Житомир). Аутоматска машина омогућава увезивање минералне воде у бочице.

Компанија производи око 4.000 боца дневно. Број произведених боца ограничен је само капацитетом постојећег тржишта, док капацитет машине омогућава производњу 1200 боца на сат.

Потрошачи производа су мала и велика предузећа, предшколске установе, градске болнице, као и малопродајна мрежа Ренак. Главни конкуренти су ПЦФ Севминералпром. ОЈСЦ "Кримвод"), али компанија сигурно заузима своју нишу на градском тржишту због оптималног односа цене и квалитета свог производа. Компанија испоручује своје производе потрошачима на изнајмљеном возилу самостално. Потражња за производима предузећа је сезонска. Али, ипак, компанија нема залиха готових производа.

Од самог почетка рада на предузећу, врши се строга контрола квалитета производа на улазу и излазу производног циклуса. Предузеће има 2 техничара који спроводе ову контролу у складу са државним стандардима.

Трошкови који произведе компанија 1 л. минерална вода у малопродајној мрежи достигне 1,25 долара, док је цена од 1 л минералне воде својих главних конкурената барем 1,80 долара. Овај индикатор је значајан у жељи потрошача.

Оцењујући могућности његовог развоја, компанија је паралелно одлучила да овлада производњом новог типа производа, висококвалитетне минералне воде са различитим воћним укусима. Основни разлози за ову одлуку су били:

- тржиште је веома обећавајуће и брзо растуће, популарност здраве хране се повећава;

- на овом тржишту конкуренција је слабо развијена или уопште не постоји;

- технологија производње је прилично једноставна и свестрана у производњи других врста сличних производа;

- Избор технолошке опреме је прилично велики, на тржишту постоје и домаћа и инострана опрема.

2.4 Маркетинг и продаја

Тренутно у Ренацу постоје два мање-више успешна и на први поглед стварни конкуренти који производе минералну воду и друге сличне производе. То су приватно предузеће ПКФ Севминералпром и предузеће Цристал.

Хајде да анализирамо ова предузећа и њихове производе.

Ванредно стање "ПКФ Севминералпром" је ново предузеће створено на бази фабрике у Севастополу. Очигледно је, као резултат истраживања у развоју својих активности, менаџмент компаније одлучио је да овлада новом врстом производа. Према неким подацима, компанија је добила зајам за реализацију свог новог пословног пројекта, тј. производња других газираних и негазираних пића

Са овим средствима, компанија је стекла индустријску постројење Агролацтор (Ацтини Интернатионале, Француска) за производњу ових производа. Инсталацијски капацитет - 250 литара на сат.

Од јануара 2000. године компанија је усавршила пуштање нових производа. Паралелно са овим тренутком, у локалној штампи и на радију почела је рекламна кампања за ове производе. Тренутно је смањен интензитет ове кампање. Овај корак предузећа може бити оцењен као успешан. Пошто је главни циљ постигнут, потрошачи су сазнали шта представља предузеће и почетак популаризације нових газираних и негазираних пића међу потрошачима.

Компанија продаје своје производе преко своје малопродајне мреже и преко малих велетрговаца у граду Севастопољ.

Као резултат дегустације ових производа, ПЕ "ПКФ Севминералпром" је утврдио да сви производи имају јасан и непријатан окус хемијских производа направљених од штетних супстанци за здравље. Касније је откривено да, очигледно, да би се спасло предузеће, она крши технологију производње газираних и негазираних производа. Ове повреде дискредитују ове производе потенцијалним потрошачима. Очито је да се компанија већ суочила са смањењем потражње за својим производима, упркос текућој рекламној кампањи.

Стога се може рећи да је, након што је започео успешну кампању промовисања својих производа на тржиште, компанија се суочила са недостатком специјализованих знања из области производње и очигледно је да већ има потешкоћа у реализацији свог пословног пројекта за масовну производњу газираних и негазираних пића. Предузеће се може сматрати директним конкурентом, али само на улазу на тржиште новог производа.

Други главни конкурент, Цристал, послује на овом тржишту само 4 месеца. Компанија је искористила рекламну кампању ЈП ПКФ Севмолпром и спровела своју маркетиншку стратегију у циљу стварања угоститељских објеката (кафића) заснованих на малој производњи газираних и негазираних освјежења и продаје (кориштења) ових производа у овим кафићима. Ова идеја вреди пажње, јер помаже да пратите трендове и жеље потрошача, без великих трошкова. До сада у граду постоји само једно предузеће ове врсте. Компанија поседује машину за припрему пића СК-20 (МИН, Краснодар) капацитета 20 литара на сат. Стратегија предузећа може се назвати успешном. Производи компаније уживају велики успех са становништвом града. Сви производи компаније нису упаковани и продати у расутом стању. Квалитет укуса производа је сасвим прихватљив, али опет, као у првом случају, компанија нема знање у производној технологији, а производи не досегну "одличну" ознаку. Компанија се не може сматрати директним и снажним конкурентом, јер ради у другој ниши потрошачког тржишта.

Разматрање различитих опција за пословне стратегије показује да у условима ограничених инвестиционих могућности, неприпремљености већине правих потрошача на перцепцију нових прехрамбених производа, практичног одсуства информационе компоненте о предностима и потреба за овим новим производима, најпогоднија могућност развоја овог тржишног сегмента је коришћење малих производних погона. за маркетинг специфичних производа који највише обећавају за одређени регион и Примена специфичне регионалне потрошача. Резултат ове почетне фазе рада је дефиниција специфичне тактике за развој регионалног тржишта као део дугорочне стратегије за њен развој. Као резултат ове прелиминарне фазе, може се направити прави избор о потребним производним капацитетима неопходним за успјешан развој ове нове пословне нише.

Анализа будућег тржишта продаје је једна од најважнијих фаза у припреми пословних планова, а таквим радом не може се штедити новац, нити напор, нити вријеме.

Искуство показује да је неуспех већине комерцијалних пројеката који су пропали током времена био управо због лошег истраживања тржишта и поновне процјене његових капацитета.

Прве информације које се могу тражити приликом анализе тржишта су информације о:

- тржишну позицију и њену коњункцију.

Не постоји ништа погрешније него што верујете да су заслуге вашег производа толико очигледне да ће сви желети да га купе.

Приликом анализе тржишта и главних конкурената утврђују се величина (капацитет) тржишта, степен засићености тржишта, трендови у овим параметрима за блиску будућност, идентификују се најперспективнија продајна тржишта и разлоге за преференцију су поткријепљене, а главни конкуренти се анализирају и оцјењују.

Ниво конкуренције на будућим тржиштима је врло низак.

Анализа и евалуација конкурената заснована је на табели података. 1.

Top