logo

Скоро сви хотели, како руски, тако и страни, деле своје успјехе, вијести и промоције на друштвеним мрежама. Друштвене мреже су место на којем можете одржавати организацију у директном контакту са купцима (потенцијалним или присутним). На Инстаграму се кладити на савремене продавце. Међу експертима, појавио се и нови термин - "Инстаграммљивост". То је, на

Нова продавница

Руско тржиште хотела показало је значајан раст

Недавно је у Цаннесу одржан утицајни и престижни догађај о некретнинама - међународна изложба МИПИМ 2017, која окупља архитекте, програмера, државних службеника, адвоката, представнике банака и различитих финансијских институција, као и хиљаде инвеститора. Током изложбе експерти су поделили став да је хотелски посао најстабилнији међу сегментима комерцијалних некретнина у Русији, упркос економској кризи.

2016. године руско тржиште хотела показало је значајан раст. Значајан дио хотела био је у могућности да подигне цене за 12 - 15%, тако да су се стопе побољшале. Али они још нису достигли ниво пре кризе.

Крајем прошле године просечно оптерећење хотела у руском капиталу порасло је за 4% и достигло је 70%, просјечна тарифа (АДР) порасла је за 6% и износила је 7.500 рубаља по ноћи. РевПАР је такође повећан - принос по броју. Постао је више за 13,7% и износио је 5300 рубаља. Многи метрополитански објекти по први пут након 2013. године били су у стању да испуне годишњи буџет. А неки хотели су га чак и премашили.

У Ст. Петерсбургу су повећане и стопе. Просечно оптерећење је повећано за 2% и износило је 67%. Просјечна цијена (АДР) повећана је за 15% и износила је 6000 рубаља по ноћи. РевПАР се највише повећао. Растао је за 19% и износио је 3800 рубаља. Аналитичари су приметили да су показатељи пословања хотелског тржишта у Санкт Петербургу достигли рекордне нивое у рубљу.

У регијама је било и оживљавање, али у сваком граду, његови индикатори. Према речима играча на тржишту хотела, сталан раст туристичког тока, који се јавља током последњих неколико година, омогућава нам да обезбедимо велики терет хотела и хотела који се налазе у Русији. Истовремено, велики терет ће бити у свим сегментима иу текућој години. Овим трендом хотелијерима ће бити омогућено повећање тарифа ове године, у просјеку ће се повећати за 15% на 20%. Хотелски бум ће се наставити у оним градовима на којима ће се одржати Светски куп 2018.

Олег Јантовски, шеф руског представништва инвестиционог фонда Хермес-Сојитз, истакао је да је угоститељска индустрија у стању да одмах одговори на вањске промјене. Објаснио је да имовина хотела може бити флексибилна и исплатива, јер хотелски менаџмент зна како да ради у кризи и максимизира приходе док расте економски. Механизам канцеларијског и малопродајног пословања на различит начин функционише, као што се у већини случајева таква некретнина изнајмљује дуго, што вам не дозвољава да брзо одговорите и прилагодите стопе изнајмљивања за тржиште и стопу инфлације.

Татиана Веллер, руководилац одјела за хотелијерство у ЈЛЛ-у, рекла је да је хотелски сегмент једини у коме постоји могућност управљања цијенама за собе "готово у секунди". Дакле, у Америци и Европи, хотели већ дуго представљају заштиту од општег ризика од комерцијалног портфолија за некретнине за пензионе фондове.

Према експертима, 2017. године домаће тржиште туризма ће расти. Алекис Деларофф, регионални директор компаније Аццор у Русији, Грузији и ЦИС, рекао је да је већина гостију у руским хотелима (70%) руски грађани, а њихов удио се сваке године повећава.

Стручњаци британске ревизорске и консултантске куће Ернст Млади су спровели анкету међу становницима 13 милиона градова. Већина испитаника (3/4) ће се одморити без напуштања земље. У неким регијама, ова цифра достигне 84%. У Москви, напротив, нешто је нижа - само 66%.

Домаћи туризам расте. Али ток страних туриста који долазе у Русију опада.

Према процјенама стручњака из угоститељске дјелатности који раде за Топ Хотелове експерте, број страних гостију у прошлој години је смањен за 9%. Истовремено, број туриста који долазе у Русију из иностранства смањен је за 6%.

Према подацима ЦБРЕ Групе, компанија за комерцијалне услуге некретнина, удио гостију из иностранства у руским хотелима пада сваке године. Скоро да не зависи од економске ситуације у земљи. Ако је пре 22 године удио страних гостију у хотелима и хотелима био на нивоу од 80 - 90%. Број страних гостију је само 40%.

Марианна Романовскаиа, консултантска директорка ГВА Савиер, даје своје податке. Прошле године удио страних туриста који су користили услуге колективних смјештајних капацитета износио је свега 12%. Остатак су руски туристи. Према резултатима првог квартала ове године, структура гостију у руским хотелима се није променила. Према прелиминарним прогнозама, ниво домаћег туризма ће бити на нивоу 2015-2017. Истовремено, у руским градовима ће се одржати краткорочно повећање туристичког промета гдје ће се одржати утакмице ФИФА 2017 Цуп Цонфедератионс.

По њеном мишљењу, турнири светске класе дају импулс развоју хотелског тржишта у регионима. Прво, у градовима на којима ће се играти КК-2017 и 2018. године. Најзад, раст ће бити видљив у Сочију и Казану. Будући да је хотелски бум већ био пре олимпијских игара 2014 и Универзијаде 2013. године.

Дмитри Схитсле - генерални директор инвестиционог фонда ВИИМ-а током говора у МИПИМ-у дала је изјаву да у већини руских регија нема потребе за хотелима са 5 звездица. Али стручна мишљења о овом питању су подељена.

Елена Лисенкова, генерална директорица Хоспиталити Инцоме Цонсултинга, рекла је да је то апсолутно тачно и да постоји потреба за скупим собама само у Москви и Санкт Петербургу, у неким градовима са милионима људи иу великом броју подручја одмаралишта. У другим градовима, хотели 4 * и 3 * могу задовољити потражњу врхунских клијената нудећи им апартмане, супериорне и луксузне собе. Обично је око 40 таквих соба и нешто више за цео град. Према њеним речима, 3 * хотели су најпопуларнији међу туристима.

Олег Јантовски се не слаже са таквим аргументима. Он верује да се слика о Русији као туристичкој атрактивној земљи тек формира и до сада ни сваки регион не може пружити висок ниво услуга у хотелима како би препознао госте. Он је сигуран да ако размишљате о изгледима за развој индустрије, горња изјава је нетачна. Пошто се велики хотелски оператери сада фокусирају на хотеле категорије 4 * и 5 *, будући да остану најпрофитабилнији. Због тога је присуство хотела највише категорије веома важно за било који руски регион који је атрактиван за туристе. Он је такође увјерен да недостатак хотела који испуњавају међународне стандарде квалитета утјече на присуство таквих регија као изузетно ниско.

Према разним процјенама, ове године у Русији ће се отворити од 3000 до 6700 брендираних хотелских соба. Ово је два пута више него прошле године. Истовремено, више од половине њих ће бити под контролом међународних хотелских оператера.

Олга Аркхангелскаиа - вођа групе Ернст Млади је рекао да ће се до краја ове године у Русији отворити 32 хотела, од чега ће се отворити 20 објеката у 14 градова под знаковима седам међународних мрежа. Хотели ће бити отворени у Волгограду, Воронежу, Москви, Санкт Петербургу, Иркутску, Краснодару, Нижњем Новгороду, Новоморијском, Уљановском, Ростову на Дону, Саранску, Сочи и граду Переславл-Залесски. То јест, главни део ће пасти на оне градове који су тако лидери на руском хотелском тржишту.

Татиана Веллер такође је напоменула да ће у 2017. години бити уведени хотели "нових" старих тржишних играча - хотелских оператера који више година нису отворили нове хотеле у Русији. Два Хиатт хотела ће бити отворена у Москви иу Владивостоку. Отворите Голден Тулип у Москви. Нови оператори за град ће се појавити у Санкт Петербургу: Меинингер Хотелс и Лотте Гроуп.

Од најочекиваних пројеката, можемо назвати Хиатт Голден Хорн, који је изграђен за сам врх АПЕЦ-а у Владивостоку, али тек ове године почиње да прими госте.

У Русији тренутно постоји растућ интерес за куповину и изградњу хотела и услужних станова. Станислав Ивашкевич, заменик директора за развој угоститељске индустрије ЦБРЕ, каже да међу инвеститорима, углавном руским играчима, пошто страни инвеститори нису заинтересовани за изградњу хотела од огреботина.

Недавно су страни инвеститори били нерадо инвестирати свој новац на тржиште хотела, јер се плаше високих ризика. Руски инвеститори, напротив, сматрају да такви пројекти представљају начин диверзификације своје имовине, првенствено у сегменту малих објеката.

На руском хотелском тржишту, као иу последњих неколико година, веома мало специјализованих инвеститора. Често су власници хотела власници који су стекли велико предузеће и на чијој основи постоје хотелски садржаји. Ово се објашњава чињеницом да су се руски предузетници навикли на високу стопу поврата, а хотелијерство је у том погледу конзервативно.

На развијеним тржиштима, играчи су спремни за дугу отплату пројеката. Међутим, хотелски послови у Русији тек почињу да долазе до овога. У Русији још увек има пуно простора за мрежне операторе и иностране брендове, пошто је удио високо квалитетних мрежних соба изузетно низак у укупном обиму понуде хотела.

Наталиа Розенблиум, менаџер партнера Топ Хотел Екпертса, нагласила је да су на руском хотелском тржишту најактивније средње и мале компаније које су флексибилније и прилагодљиве.

РУСКИ ХОТЕЛ МАРКЕТ: ТРЕНДОВИ И ПЕРСПЕКТИВЕ

Тренутно, тржиште хотела у Русији представља више од 13 хиљада различитих начина смјештаја. Обим тржишта за 2011-2012, према експертима, порастао је за скоро 40%, а од почетка 2013. године износио је 279 милијарди рубаља. Позитивна динамика тржишта ће се наставити краткорочно [1].

Али Русија и даље заостаје за земљама Европе у погледу сигурности хотелске собе (види табелу 1 Додатка 2). Ова ситуација се постепено мења. Према томе, према резултатима извештаја СТР Глобал Цонструцтион Пипелине извештаја, Русија има водећу позицију међу свим осталим земљама у региону у броју објеката за смјештај који су наручени 2013. године.

До децембра 2013. број нових бројева био је 11. 372. На другом месту је Велика Британија, која на тржиште доноси 10.285 бројева, а трећу позицију окупира Турска - 7.806 бројева. Првих пет затворено је у Немачкој и Холандији, гдје су у фази изградње 6465 и 2795 бројева [2].

Током десетогодишњег периода (од 2000. до 2010. године), број места смештаја повећан је за трећину - са 9058 на 11.698. Према Ростуризму, број хотела на међународном нивоу у Русији ће се повећати за 2.4 пута до 2018. - 215.

Опћенито, проценат различитих смјештајних капацитета у туристичкој инфраструктури је сљедећи: хотели - 44%, санаторијско-одмаралишне организације - 19, куће за одмор, пансионске куће, рекреативни центри - 19, кампови, возови, крстарења, јахте, фазе слетања [3] и тако даље. 2, хотелске организације (мотели, станови, домови, итд.) - 16%.

Према циљним индикаторима програма "Развој домаћег и долазног туризма у Руској Федерацији (2011-2018)", обим плаћених услуга хотела и сличних смештајних капацитета ће се повећати на 500 милијарди рубаља. до 2018. године (види табелу 1.1).

Русија је четврта на туристичком тржишту Европе у погледу туризма, што је олакшано растућом средњом класом. У том смислу, индустрија доживљава прави бум. Овај процес се прославља не само у главном граду и милион плус градова познатих по својој високој пословној активности, али иу регионалним центрима, гдје хотелски сектор уопће није био занимљив са становишта инвестирања.

Иако око 70% укупног промета хотелског тржишта у Русији спада у Москву и Санкт Петербург, овај однос ће се постепено мијењати у корист региона. У суштини, велики регионални центри, индустријски градови и милиони градова атрактивнији су за инвеститоре. Приоритет је дат и градовима у којима се одржавају главни спортски и политички догађаји: економски форуми, Олимпијске игре 2014, Светско првенство у 2018. години, главне међународне изложбе (нпр. ЕКСПО-2020), етапе Формула 1 итд. Повећање камате на регионалним тржиштима је због слабије конкуренције, као и ниже профитабилности осталих сегмената некретнина.

Постоји акутно питање о неусаглашености понуде и потражње: у великим градовима постоји јасан недостатак јефтиних хотела од 2-3 звездице, ау региону је, напротив, тржиште пословних светала категорија 4-5 звезда врло слабо развијено. На пример, са листе 11 градова који учествују на Светском првенству у пет градова нема ни једног хотела са 5 звездица. Једнако важан проблем је и депрецијација већине руских хотела, високи трошкови изградње хотела и низак и дуг период отплате нових пројеката.

Упркос недостатку хотелских соба у средњој класи, програмери и даље раде на изградњи хотела категорије 4-5 звезда. То је због чињенице да се у сегменту хотела карактеришу високи трошкови изградње и високи периоди отплате (9-11 година). Изградња више "звезданих" хотела може смањити период повратка због високих цена.

Истовремено, више од 2 / с стручњаци (72%) су уверени да тржиште сегмента "2-4 звјездице" има просечан степен инвестиционе атрактивности због чињенице да тржиште још није засићено и постоји велика потражња ".

1 Види: Трендови и изгледи за развој хотелских ланаца 2-4 звездице у

Циљеви програма "Развој домаћег и долазног туризма у Руској Федерацији (2011-2018)"

Број грађана Руске Федерације смештен у колективним средствима смјештаја, милион људи

Број страних држављана смјештених у колективне смјештајне капацитете, милион људи

Број соба за колективне смјештајне капацитете, хиљаду квадратних метара м

Улагања у основна средства смјештајних капацитета (хотели, места за привремени боравак), млн рубаља

Број кревета у колективним смештајним објектима, хиљада јединица

Број запослених особа у колективним смештајним објектима, хиљаду људи

Број запослених у туристичким фирмама, хиљаду људи

Обим плаћених туристичких услуга који се пружају становништву, милијарди рубаља.

Обим плаћених хотелских услуга и сличних смештајних капацитета, милијарди рубаља.

Инвестиције у хотелијерској индустрији чине око 2% улагања у руску некретнину у цјелини, а имајући у виду хотелски и пословни простор око 10%.

Стопа профитабилности хотела данас, уз адекватно управљање, била је слична сличним показатељима канцеларијских, малопродајних и других комерцијалних објеката, што је привукло повећану пажњу инвеститора. Осим тога, засићење тржишта са висококвалитетним хотелским услугама неће ускоро доћи. Сада хотелско тржиште нуди најинтересантније услове за капиталне инвестиције, јер постојећа потражња још увек није задовољна одговарајућом понудом. Профитабилност хотела у регионима је 15-20%, ау Москви - 17-25%. То је готово 2,5 пута више него у Европи, гдје исти показатељ није више од 10%.

Развојни трендови руског тржишта укључују изградњу великих мултифункционалних комплекса, развој пројекта за изградњу типичних регионалних хотела, изградњу мини хотела у великим градовима и реконструкцију совјетских хотела.

Хотелски послови у Русији стичу карактеристике типичне за све развијене земље света:

• хотели и сродна инфраструктура постали су стварно пословно средство и предмет дугорочног улагања;

• постоји динамично повећање обима продајних трансакција и инвестиционих пројеката у угоститељској индустрији;

• формира се цивилизовано конкурентно окружење, где су водећи играчи међународни бранди ланца хотела, а планира се формирање конкурентних домаћих играча: главни инвеститори, менаџмент компаније, национални хотелски ланци.

Повољне инвестиционе перспективе индустрије засноване су на дугорочним објективним факторима:

• ниска засићеност тржишта квалитетним хотелским услугама (чак иу капиталу, баланс понуде и потражње може се постићи не прије него у 8-10 година);

• просечно годишње оптерећење хотела на нивоу од 60-80%, у зависности од сезоне и региона;

• константно повећање цијена смештаја у хотелима свих категорија (на пример, у Москви је просјечна стопа боравка једна од највиших у Европи - више од 200 долара);

• регионални програми подстицања пословних хотела развијени у многим регионима Руске Федерације. [4]

У том смислу, разумљиво је интересовање домаћих и страних инвеститора у реализацији великих пројеката нове градње и реконструкције постојећих хотела. У блиској будућности треба очекивати прави хотелски бум, стварање хотела различитих формата у регионима Русије које имају повољне социо-економске и природне услове за развој традиционалног и пословног туризма и организацију многих врста активности на отвореном.

Али сада је дошло до наглог повећања обима имплементираних инвестиционих пројеката. Највећа трансакција била је рефинансирање хотела Ритз-Царлтон у изградњи у Москви у износу од 160 милиона евра. Међу регионалним пројектима, истиче се почетак изградње двоспратног хотела Хиатт Регенци за 300 соба у Јекатеринбургу уз учешће глобалне оперативне класе "Де Луке" Глобал Хиатт Цорпоратион. Са планираном обимом инвестиције од 160 милиона долара (са зајмовима од Соци? Т? Генерале и АЛЛ-Еуробанк) ово је највећи хотелски пројекат са страним капиталом.

Истовремено, интересовање за овај сегмент тржишта некретнина од руских инвеститора расте. Такве компаније као што су АФК Система, руско злато, основни елемент, руски хотели, Промсвиазнедвизхимост представиле су планове за значајне инвестиције - од 100 милиона до 1,5 милијарди долара. догађај, као што је стварање од стране Владе Москве заједно са компанијом НАФТА у компанији Унитед Хотел, на коју ће бити пренети хотели и блокови у власништву града.

Ово потврђује тенденцију сталног пораста интересовања јаких играча на тржишту хотела, где се развија све конкурентније окружење. Одлучујући фактор је консолидација хотелске имовине и појављивање нових националних оператера који пружају хотелске услуге управљања, као и нове хотелске ланце.

Начини њиховог наступа могу бити различити - од реанимације мрежа заснованих на искуству претходника совјетског периода (хотели бившег ВАО Интоурист) до нових приватних компанија, као што су они који су ушли на тржиште у 2006. години у сегменту хотела са три звездице Азимут Хотел Управа "и" Влад-инвеститор "најавили су планове за изградњу мреже од 18 хотела у градовима Златног прстена Русије.

Присуство највећих мрежних оператера на домаћем тржишту се шири. На домаћем тржишту хотела, јасно се појавила два нова нагласка - повећано интересовање за улагања и улазак великог броја великих домаћих и страних играча на тржиште.

Већ у Русији има више од 20 страних оператера. На водећим позицијама налазе се компаније као што су Резидор Хотел Гроуп, Интер Цонтинентал Хотел Гроуп и Марриотт Интернатионал.

Од краја 2013. године 107 хотела које управља међународни хотелски ланац у Русији [5].

Велика Британија (9%) и Кина (7%) воде међу иностраним инвеститорима [6]. Москва остаје најактивнија територија за хотелске инвестиције, иако су ризици у хотелском сектору у Москви виши него у хотелској индустрији других европских градова. Само у 2013. години у Москви планирано је отворити девет хотела у укупном броју од 1958. године. Међу њима су Марриотт Нови Арбат са пет звјездица за 234 бројеве, "Николскаиа Кем-Пински Мосцов" за 210 бројева и "Москва" за 180 бројева. Поред тога, двокреветни двокреветни хотел Хилтон Мосцов Внуково Аирпорт (432 собе), Хотел Новотел Москва Цити (360 соба), ДоублеТрее би Хилтон Мосцов Ленинградски Риверсиде (270 соба), Хилтон Гарден Инн Москва Нев Рига (162 собе), бутик хотел "Пусхкин" (110 соба), као и хотел у Акуамарине комплексу. Као резултат, до краја 2013. укупан број соба у Московским хотелима би требало да буде 23 хиљаде јединица.

Током наредних неколико година, Хилтон, Ритз-Царлтон, Фоур Сеасон брендови ће се надметати са хотелима који већ раде у Русији под Марриотт, Кемпински, Схератон, Парк Хиатт, Новотел, Радиссон САС и Парк Инн брендовима.

На пример, до 2015. године хотелијер Марриотт Интернатионал намјерава повећати број хотела у Русији за 50%. Претпоставља се да ће за три године број хотела у компанији премашити 30 година. И међународни хотелски ланац Хилтон Ворлдвиде планира отворити 28 хотела у Русији за исти период. У 2013. години француски хотелски оператер Аццор Гроуп отворио је први хотел у Русији под брендом Мерцуре Арбат Мосцов у Москви. Мрежа планира да отвори још 10 хотела овог бренда у различитим руским градовима. Британска компанија Интер Цонтинентал Хотелс Гроуп (ИХГ), један од највећих свјетских хотелских оператера, до 2020. године намјерава повећати број својих хотела у Русији и ЦИС-у до 100 хотела, чиме је повећао своје присуство на руском тржишту скоро 6 пута [2 ].

Најзначајнија карактеристика степена зрелости домаћег хотелског пословања је стварање стварног вишенаменског конкурентног окружења, чији је најважнији елемент формирање националних хотелских ланаца и стварање властитих конкурентских брендова.

  • [1] Видети: Истраживање тржишта хотела у Русији //.
  • [2].
  • [3] Домбаркадер (од Д? Барцад? Ре, од д? Баркуер - истовара, излази) - елемент транспортне или складишне инфраструктуре дизајниран за директно учитавање (истоварање или учитавање) путника и терета, као и постављање посебне опреме просторије намијењене за организацију утовар и истовар.
  • [4] Види: Муртазалиев З.Р. Унапређење система управљања квалитетом услуга у предузећима хотелијерства: аутор. дис. Цанд. ецон сциенцес. Макхацхкала, 2011.
  • [5] Види: Русија очекује мрежни бум //.
  • [6] Видети: Подаци о броју хотела у Русији 10 година //.
  • [7].

Израчунавање главних показатеља у хотелском послу

Водич од директора развоја мреже хотелских хотела "Ецотел" Владимир Костири.

Да би планирала продајну политику у хотелијерству, менаџер мора обратити пажњу на следеће показатеље:

  1. Приход од соба - приход од продаје за број соба.
  2. Употреба - утовар, становање или смештај у хотелу.
  3. АДР (Просечна дневна соба) - просјечна цијена по соби или ноћи.
  4. РевПАР (приход по слободној соби дневно) - приход од броја соба за један број.
  5. РевПАЦ (приход по расположивом купцу) - број соба по госту дневно, месец, година.
  6. Доубле Оццупанци - просечан број гостију у соби.

Ови показатељи помажу да се разумеју две ствари: где се посао креће и где се налази у односу на друге играче на тржишту.

1. Собни приходи

Индикатор се рачуна као укупан приход од броја соба, без пореза и трошкова хране. Измерено у рубљима. Комисија, која се исплаћује екстранетима или туристичким агенцијама, такође се одузима.

2. Употреба

Преузимање је једнако броју продатих бројева подељеног на укупан број бројева. Измерено у процентима.

Не би требало да се појаве проблеми са обрачуном прве две вредности. Изгледа да су преостали показатељи најзанимљивији јер садрже одређене процесе хотела. Почнимо са АДР индикатором.

3. АДР (просјечна цијена по броју)

Хотели се не продају по једној основној стопи. Све зависи од сезоне, од тога да ли хотел користи динамичне цене, које посебне понуде приказује, да ли има корпоративне клијенте и тако даље. Другим речима, тржиште треба да реагује, а самим тим и да експериментише са тарифама.

АДР је једнак приходу од продаје броја соба, подељеног бројем продатих соба. Тако добијамо вредност на којој смо продали, већ узимајући у обзир све попусте. Измерено у рубљима.

Фактори који утичу на АДР:

  • Конкурентно окружење.
  • Сеасоналити.
  • Активност (динамичке стопе, акције).
  • Инфлација

4. РевПАР (просечан приход по соби)

РевПАР је један од најважнијих индикатора, јер он представља целокупну политику продаје. РевПАР је једнак приходима од продаје броја соба, подељених са бројем свих соба у хотелу. Другим речима, РевПАР је једнак АДР-у помножен са оптерећењем. Измерено у рубљима.

Шта политика продаје има с тим? Исти РевПАР може се добити ако продате скупо, али са малим оптерећењем или обрнуто - продају више бројева по нижим ценама.

Важно је пажљиво пратити како се РевПАР мијења унутар хотела. Овај индикатор показује колико добро послује. Идеално, РевПАР би требао стално расти.

Погледајмо пример:

  • Хотел - 200 соба.
  • Приход за годину - 40 милиона рубаља.
  • РевПАР: 40 милиона рубаља / 365 дана / 200 бројева = 547,9 рубаља.

На пример, сада је хотел завршио 30 соба:

  • Хотел - 230 соба.
  • Приход за годину - 45 милиона рубаља.
  • РевПАР: 45 милиона рубаља / 365 дана / 230 бројева = 536 рубаља.

Стопа је опала. Шта се може закључити? Пад РевПАР-а може се догодити због:

  • Са падом тражње.
  • Са пуштањем новог играча на тржиште.
  • Због чињенице да тржишту није било потребно завршити изградњу 30 соба.
  • Са невољом гостију да плате већу цену.

Постоје и други фактори - разлоги за РевПАР промене су важни за стално истраживање.

5. Двоструко становање

Овај индикатор се узима у обзир приликом буџетирања. Знамо колико просечни гости проводе на додатним услугама, односно, можемо претпоставити какав ће доходак добити када то или оно оптерећење.

Претпоставимо да је резултат двоструке запослености 1,3. У неком тренутку, приметили сте да је постала већа и достигла 1.6. Шта то значи? С једне стране, може се рећи да се број становника повећао и да у њему нема ништа лоше. Са друге стране, требало би да нас занима како је РевПАР постао - постао је виши или нижи.

Сви индикатори морају бити прочитани у контексту једне друге. Не можемо рећи да повећање просечног броја живих гостију - дефинитивно позитивна ствар. Можда су ти клијенти инсолвентни, што значи да посао престаје да зарађује на додатним услугама.

6. РевПАЦ (приход по госту)

Овај показатељ глатко прати из претходног. РевПАЦ је једнак укупном приходу (укључујући храну, смјештај, додатне услуге, порез), подељен са бројем становника у хотелу. Измерено у рубљима.

РевПАЦ добро дефинише рад администратора или других менаџера који продају додатне услуге. Што је већи РевПАЦ, то боље радници. Овај индикатор се често користи као КПИ.

Размотрите још један пример:

  • Хотел - 200 соба.
  • АДР = 4 хиљаде рубаља.
  • Просечан број дана у месецу је 30.
  • Трошкови хране - 500 рубаља по особи (укључено у цијену).
  • Просечно оптерећење је 57%.
  • Просјечан број људи у соби је 1,3.
  • Број особа месечно = 200 к 1.3 к 30 к 0.57 = 4.446 особа.
  • Приход од живота = 4.000 к 200 к 30 к 0.57 = 13.680.000 рубаља.
  • Приход од хране = 500 к 4 446 = 2 223 000 рубаља.
  • Укупан приход = 2.223.000 + 13.680.000 = 15.903.000 рубаља.
  • РевПАЦ = 15.903.000 / 4.446 = 3.576,9 рубља.
  • РевПАР = 13.680.000 / 30/200 = 2.280 рубаља.

Промјеном основних вриједности (оптерећење, трошкови хране, просјечан број људи који бораве у хотелу), можете планирати и одредити како хотел жели продати: који сегмент је боље изабрати и колико се може добити из овог сегмента.

Закључак

Угоститељска индустрија, као и свака друга, не може ефективно да постоји без редовног праћења квантитативних података. Поред тога, важно је мерити индикаторе не само на крају мјесеца. У идеалном случају, потребно је распадати податке по дану и недељу. Стога, увек можете бити у току и одмах одговорити на промјене на тржишту.

Потребан је и моћан систем мотивације. Без овога, прилично је тешко започети повећање продаје додатних услуга. И запослени који се бави овим, ово треба да види као његову корист.

Преглед руског тржишта хотелских услуга

Хотелски послови су један од најбржих и најуспешнијих у Русији и широм света. На пример, последњих година, изградња хотела у Москви, Санкт Петербургу и Јекатеринбургу достигла је огромне размере, а број хотела у другим већим градовима наше земље значајно је порастао. Изградња хотела у Новосибирску и Нижњем Новгороду није ништа мање активна.
Хотел је идеална могућност смјештаја за оне који иду на одмор, а за оне који чекају на пословне састанке. У свијету постоји више од 300 хотелских ланаца које превазилазе националне границе. Они чине више од 7 милиона соба од скоро 13 милиона (више од 50% хотелских соба на свијету). Оваква журба у хотелском послу првенствено је узрокована великом потражњом за хотелске собе (погледајте "Московски хотели" хттп://ввв.забронирии.ру).
Према подацима Државног одбора за статистику, у последњих десет година руско тржиште хотела је годишње порасло за 15-20%, а до краја 2007. године број хотела на тржишту повећан је за 9%. Према ДИСЦОВЕРИ истраживачкој групи, брз раст пословних прихода хотелских предузећа (за 31% у периоду 2004-2006.) Довели су до повећања броја отворених хотела. Крајем 2007. године у Русији је било 4.369 хотела (укључујући мотеле и пансионске куће) са 186.7 хиљада соба и 368.3 хиљада места. Од ових, према стручњацима Јонес Ланг ЛаСалле и Цоллиерс Интернатионал, само око 14 хиљада соба задовољава савремене стандарде хотела.
Тренутно хотелски послови износе око две милијарде долара, од чега се њихови приходи одлазе у Москву. Тржиште хотела у Москви расте у просеку од 20% годишње. Годишњи раст тржишног обима креће се од 20 до 25%.
Просјечно годишње оптерећење хотела тренутно износи 70-80% у Москви и 50-60% у регионима. Штавише, раст је углавном због повећања броја врхунских хотела - "4 звездице" и "5 звјездица" (према материјалу хттп://маркет-репорт.ру/итем.пхп?ид=103275 и "40% прихода од хотелског пословања у Москву "хттп://ввв.прохотел.ру/невс-21579/0/).
Овај тренд објашњава чињеница да је период враћања скупих хотела много мањи, а стопа становања остаје највиша међу свим сегментима.
Што се тиче хотелског пословања Санкт Петербурга, према речима Одбора за инвестиције и стратешке пројекте градоначелника, 2006. године у сјеверној престоници било је 329 хотела, од чега укупно 17.844 собе, од чега 9 од њих 5 1494 соба), 20 хотела (3412 соба) имале су категорију "4 звездице", 91 хотел (8609 соба) је имала категорију "3 звездице".
Хотелско тржиште Украјине, заједно са руским и другим тржиштима бившег Совјетског Савеза, и даље је једно од најбрже растућих, што је апсолутно интересовање за стране инвеститоре. Раст трошкова соба у Москви, Санкт Петербургу, Кијеву подстакнут је позитивном економском динамиком и очигледним недостатком соба, посебно у Кијеву, а посебно луксузној категорији (на бази хттп://маркет-репорт.ру/итем.пхп?ид=103275).
Важан тренд руског тржишта хотелских услуга је продор међународних мрежних компанија на наше тржиште. Од нових трендова такође се може приметити отварање хотела у саставу мултифункционалних комплекса. Међутим, тржиште и даље пролази кроз недостатак квалитетних смјештајних капацитета, што омогућава хотелима у овим условима да константно повећавају стопу смештаја и ограничавају раст потражње за хотелским услугама (према чланку "40% прихода од хотелских послова пада у Москву" хттп: // ввв. прохотел.ру/невс-21579/0/).
Посљедњих година, према ријечима стручњака ДИСЦОВЕРИ Ресеарцх Гроуп, постојала је тенденција повећања броја инвестиционих пројеката за изградњу и реновирање хотела, гдје су најатрактивнији Москви, Санкт Петербурга и Краснодара (посебно у свјетлу Олимпијаде у Сочију 2014). Један од најзначајнијих инвеститора може бити кувајтска компанија Совереигн Хоспиталити Холдингс, која је недавно објавила своје инвестиционе планове на тржишту ЦИС. Према новинама Бусинесс, британски и ирски привредници намјеравају уложити око 100 милиона долара у три хотела у Москви. Након изградње хотела, инвеститори намеравају да их управљају неко време и затим препродају (на основу чланка "Хотелски послови лансирају нову шему" хттп://артицлес-цити.ру/артицлес/бусинесс/реал/бн/145430.хтмл, служба за услугу: "ДИСЦОВЕРИ Ресеарцх Гроуп" хттп://сервицес.интхепресс.ру/в/28839.хтмл, а "Хотелски послови Украјине привлаче стране инвеститоре" хттп://ввв.пресс-релеасе.цом.уа/цонтент/виев / 8074).

Међу кључним трендовима у развоју хотелског пословања у Русији су:
- Прилив инвеститора у хотелијерство, постепена засићеност сегмената стамбених, канцеларијских и складишних некретнина.
- Убрзани развој сегмента хотела у региону.
- Улазак на хотелско тржиште инвеститора који нису повезани са хотелијерством.
- Повећање атрактивности мултифункционалних објеката за инвеститоре.
- Креирање производње целог циклуса од стране руских туроператора.
- Консолидација хотелског пословања.
- Куповина страних хотела од стране руских компанија и предузетника (на основу "Маркетинг истраживања хотелског пословања у Русији: тренутна стања и развојне перспективе" хттп://ввв.рестко.ру/маркет/1662).

Тренутно, готово сви хотелски ланци на свијету, без обзира на њихов рејтинг, су под сталним притиском жестоке конкуренције.
Анализа општег стања и водећих позиција показала је да у свету има 307.683 хотела различитих нивоа (са укупно 11.333.199 јединица), највећа концентрација која пада на Европу и Сјеверну Америку. Број соба на свету повећава се годишње за 10-15%. Свака хотелска соба има отприлике једног запосленог (укупно 11,2 милиона људи). Више од 4 милиона запослених ради у америчкој хотелској индустрији. Просечна потрошња хотела у свијету износила је 67,7%, а просјечни приход по соби - 84,4 долара. Сједињене Америчке Државе. Одлучујући у одређивању профитабилности хотела су индикатори нивоа оптерећења и тарифни трошкови једногодишњег боравка.
Почетком 2008. у Русији је било око 260 хотела у оквиру мрежних ланаца (2 или више хотела које управља једна компанија). Највећа руска мрежа је "АЗИМУТ Хотел Ланац". Током 2007. године промет АЗИМУТ Хотел Ланац је био 54 милиона долара, стопа раста је била више од 30%.
Маркет Леадер - Хелиопарк Хотелс Одмаралишта са 11 хотела - заузима не више од 1,5%, око 1% припада ланцу Амакс Гранд хотела са 14 хотела, исти број - ВАО Интоурист (8 хотела). Број соба руских хотела у 2006. години износио је више од 410 хиљада кревета, од чега је скоро 72,5 хиљада пала у Москву.
Према Државној статистичкој комисији, крајем 2007. године у Русији је било 4.369 хотела са 186.7 хиљада соба и 368.3 хиљада места. За сваких 1000 људи у Русији има скоро 1.5 собе. Само 34 хотела у земљи имају сертификат за 5 *, 140 хотела имају категорију 4 *, 281 хотел - 3 * и 181 - 1 * -2 * категорију.
Скоро 18% хотелских соба у земљи је концентрисано у Москви и 8% у Санкт Петербургу, Москва води финансијске показатеље хотелског пословања великом маржом и прима око 40% свих прихода. Учешће Санкт Петербурга у приходима од главних активности свих хотелских предузећа у 2007. години било је 12%. Истовремено, просјечна тарифа за живот у Москви у 2007. години износила је 2.300 рубаља. дневно, хотели нивоа 4-5 * којима руководе међународни оператери радили су са просјечном тарифом од око 10.300 рубаља. У јануару и мају 2008. године просјечна стопа смјештаја у овим хотелима порасла је за 11%.
До 1. јануара 2008. године у Москви било је укупно 223 хотела са 72,4 хиљаде кревета. Истовремено, према званичним статистичким подацима, од децембра 2007. године понуда хотелске индустрије Москве представља 203 хотели са укупним бројем соба од 40,3 хиљаде соба (или око 68,4 хиљада места).
Профитабилност хотела у регионима је 15-20%, ау Москви 17-25%. То је скоро 2,5 пута више него у Европи, где исти показатељ не прелази 10% (према материјалима Московског хотела хттп://ввв.рестко.ру/маркет/1662, "40% прихода од пословних прихода пада у Москву "Хттп://ввв.прохотел.ру/невс-21579/0/, и" Цомпани Хотел Маркет Ресеарцх: "ДИСЦОВЕРИ Ресеарцх Гроуп" "хттп://сервицес.интхепресс.ру/в/28839.хтмл, и Москва и Санкт Петербург су лидери домаћег хотелског бизниса (хттп://промоуте.орг.уа/обзор_ринка_гостиниц_16869.хтмл)
Тренутно је тржиште некретнина у Москви најпрофитабилније и обећавајуће за инвеститоре. Према међународној агенцији ТРИ Хоспиталити Цонсултинг, у првој половини 2007. године свака хотелска соба у главном граду донела је власнику 149 еура нето добити, што је 36 еура више него у Лондону, што је на другом мјесту. Најпознатији међународни ланац хотела послују на тржишту Москве: Марриотт, Хиатт, Свиссотел, Холидаи Инн, САС Радиссон, Кемпински. Ланац Хилтон, који је више пута покушавао да уђе на тржиште Москве, показује велико интересовање за тржиште Москве.

Табела 1. Лидери тржишта хотелских услуга у Русији *

Росстат: Хотелска индустрија Русије 15 година. Број соба по хотелу, странцима, ноћење и пословни туризам. Отворите податке који обрађују Хотелиер.ПРО. Ексклузивно

Број званично регистрованих смештајних капацитета у Русији у протеклих 15 година више се удвостручио. Главни допринос су учинили хотели - више од три пута. Број соба руских хотела је више него удвостручен. Али одмаралишта и друга специјализована средства смјештаја показују много скромније динамике. Уредници Хотелиер.ПРО графички приказују податке које је Росстат сакупљао од 2000. године.

Пре свега, убрзани раст броја руских смјештајних капацитета од 2010. привлачи пажњу. Међутим, треба имати у виду да се ради о отварању нових хотела, у великој мјери то је илустрација производње (или принудног повлачења) смјештаја из "сјене".

Ово је нарочито приметно на примеру од 2015. године, према чему је број средстава смештаја који је забележио Росстат порастао за скоро трећину (+ 29,2%) или 4,5 хиљада.

Главни пораст у последњих 15 година пао је у хотелима (+ 54%), док је обим специјализираних смјештајних капацитета пао са 2000. на 2013. годину, видљив раст је забиљежен само у 2015. години (+ 26.7% до 2014. године).

Специјализовани смештајни капацитети: санаториј-одмаралишта; викендице; рекреацијски центри; камповање; туристичке базе; јавна превозна средства која се користе као смјештај (туристички возови, бродови за крстарење, јахте); копнени и водни саобраћај, претворени у смештајне капацитете за ноћ, укључујући фазе слетања.

Број смјештајних капацитета по годинама

Број руских смештајних фондова регистрованих од стране Росстата током протеклих 15 година повећао се за 63%: од 472 хиљада до 771 хиљада. Треба напоменути да је до 2011. године број соба специјализованих смјештајних капацитета премашио хотел. Очигледно, говоримо о броју соба санаторија, кућа и рекреационих центара, који послују од времена СССР-а.

До 2014. године овај сегмент броја соба практично се није променио, повећање (за 12,7%) забиљежено је само 2015, што је више повезано са реконструкцијом старих објеката него са лансирањем нових.

Напротив, број соба у хотелима и сличним средствима смештаја (мотели, пансиони) се константно повећава од 2000. године, повећавајући се готово 2,5 пута више од 15 година.

Динамика промена у броју соба (хиљаде соба)

Индикативно за динамику промена у броју ноћења: забиљежено је повећање само у 2015. години (+ 27,2%), што је вероватније повезано с значајним бројем хотела који излазе из сјене него са неким квалитативним промјенама на домаћем и тржишту уласка у туризам. Вредно је обратити пажњу на чињеницу да је број ноћења за специјализоване смјештајне капацитете, који пада од 2000. до 2013. године, поново почела да расте од 2014. године. Очигледно је да се постепено оживљавање система санаторијског одмаралишта бележи у контексту ревитализације домаћег туризма.

Према броју ноћења, специјализовани објекти заобилазе класичне смјештајне капацитете. Ово није изненађујуће: санаторије и рекреациони центри се много чешће користе за дуже боравке у одмору од хотела. Доприноси и надоградња ових објеката. Међутим, судећи по тренду, предност у наредним годинама може се помјерити према хотелима.

Ако направимо неку генерализацију, испада то

У просеку, јединствени смештајни објект у Русији чини нешто више од 38 соба, ау сегменту хотела 31 број соба, међу санаторијама и другим специјализованим садржајима, 54 собе.

Број ноћења по годинама (у хиљадама)

Динамика промена броја гостију руског смештаја савршено показује промене у друштвено-економској сфери. Стално повећање броја гостију у периоду 2000-2008. (+ 43,3%) замењено је великим падом у 2009. години (-21% или за 21,8 милиона људи!). Од 2010. године, број гостију је почео поново да расте, али се само вратио на предкризне индикаторе до 2013-2014. Од 2015. године, овај показатељ је оштар скок (+ 29,2%), што је поново вероватно последица отпуштања хотелијера "из сумрака" него заслуга домаћег туризма. Дијаграм такође јасно показује да се улагање специјализованих смјештајних капацитета, укључујући број одељења у просторијама, као резултат кризе, није толико смањено.

Број особа смештених у колективне смјештајне капацитете (у хиљадама)

Динамика промјена у броју странаца који живе у колективним смјештајним објектима такође је врло јасно у корелацији са економском ситуацијом. Дакле, у периоду 2005-2007. Године, повећање броја страних гостију у руским хотелима било је незнатно. У 2008-2009 у контексту глобалне кризе забележен је значајан пад. Даље, почела је обнова страног туристичког промета, која је највероватније допринела првој фази девалвације руске валуте: курс долара се повећао са 23 рубле на 30 рублеј или више у 2010. години. У 2015. години, након скоро двоструке депресијације девизног курса у рубрику, број страних посетилаца у руским смештајним објектима нагло је порастао (+ 22%). Значајно је да велика већина страних гостију преферира класичан хотелски смјештај, скоро игноришући специјализоване начине смјештаја.

Број странаца смештених у колективне смјештајне капацитете (у хиљадама)

Статистике које објављује Росстат не омогућавају процјену промјене броја гостију због сврхе путовања током кризе 2008-2009, али је "кримска стаза" прилично видљива. Од 2014. године, статистика обухвата постепено смањење броја пословних путника (-5%). Ово је повезано и са "ратом санкција" и са општим погоршањем економске ситуације у земљи. Међутим, ова цифра је на граници грешке, посебно с обзиром на чињеницу да нису сви смјештајни објекти гдје бораве пословни туристи у домену државне статистике.

Број особа смештених у објектима за колективни смештај, по намени путовања (у хиљадама)

Дистрибуција гостију колективних смјештајних капацитета по сврху путовања, у процентима (2015)

Да ли је то бизнис туризам најважнија компонента гостовања у руским смештајним објектима. За сврху путовања има око трећину свих гостију. Нормални одмор (леисуре-туризам) природно доминира. Забележен је и удио медицинског туризма, чији је развој недавно споменуо министар здравља.

Радни учинак хотела у Москви и Санкт Петербургу

На хотелским тржиштима две руске престонице, лето 2018 прошло је под знаком Светског купа, док су светска и светска првенства утицала на различите начине на хотеле у Москви и Санкт Петербургу. У овом прегледу, ЈЛЛ сумира резултате јуна и јула за брендиране играче на тржишту у односу на базну 2016. годину, као и 2017. годину, коју је обележио Куп конфедерације.

Најзначајнији велики догађај ове године утицао је на тарифе: просјечна цијена (АДР) за првенство мјесеца у Москви достигла је у просјеку 22,6 хиљада рублеа, што је три пута више него у истом периоду 2017 (7,4 хиљада рублеј)..). Северна престоница такодје искористила је потребу за брзом брзином: тамо су хотелијерци, према резултатима првих два љета, подигли цене за 30% у односу на 2017, на 13,5 хиљада рубаља.

Оперативни учинак брендираних хотела у Москви у јуну-јулу

Извор: СТР, ЈЛЛ

Татиана Веллер, шеф хотелијерства у ЈЛЛ:

Јули генерално настављају трендове до јуна. Очигледно, у припреми за догађај, пласман у Москву као централно средиште првенства био је више потражња, али одмах након првенства потражња је смањила, тј. Није било ефекта "петље": навијачи нису остали у граду да би видјели знаменитости баш као и туристи. Ово се јасно види у довнлоаду: 89% бројева продатих у јуну у Москви и "само" 84% у јулу. У Санкт Петербургу оптерећење је било приближно исто: 69,1% у јуну и 69,6% у јулу. Тарифа је такође пратила овај тренд: у престоници, просјечна тржишна цијена за све сегменте у јуну износила је 20,8 хиљада рубле, ау јулу је износила 20,6 хиљада рублеа. У Санкт Петербургу ситуација је још израженија: 14,6 хиљада рубаља. у јуну и 12,4 хиљада рубаља. Јули. "

Оперативни учинак брендираних хотела у Санкт Петербургу у јуну-јулу

Извор: СТР, ЈЛЛ

Рекорд за двомесечну конкуренцију међу сегментима хотелског тржишта у Москви били су:

  • Према динамици оптерећења, то је луксузна, која је повећана за 12 процентних поена. до прошле године, до 86%;
  • у смислу оптерећења, горња граница просјека, која је продала 91% бројева;
  • Према динамици просјечне цијене по соби - луксузу, који је забиљежио раст од 4 пута, до 71,2 хиљада рублеа;
  • на динамику приноса по броју (РевПАР) - луксуз, са порастом од 366% до 60,9 хиљада рубаља.

У Санкт Петербургу шампиони су били:

  • динамика оптерећења је висока, а овде, нажалост, говоримо о минималним губицима међу сегментима. Удео у њему је смањен у односу на исти период прошле године за 5 пп, на 84% (што је учинило овај сегмент лидером у погледу оптерећења);
  • према динамици просјечне цијене по соби - просјеку, који је повећао цијену за 41%, на 7,2 тисућа рублеа;
  • о динамици приноса по броју (РевПАР) - висока, достигавши 10,2 хиљада рубаља. (повећање од 22%).

Светско првенство није донело очекиване резултате хотелијерима сјеверне престонице, а, судећи по динамици индикатора појединачних тржишних сегмената (што је мањи сегмент, активнији процентуални пораст је био у ценама), привукли су углавном ниско-буџетску потражњу, истичући традиционалне туристе. Москва је, наравно, победила, у потпуности оправдава прогнозе како за раст цена, тако и за раст оптерећења. Татјана Веллер је увјерена да рекордне цијене и преузимања овог лета за главне хотеле неће бити у могућности да се понове у блиској будућности.

Упркос веома различитим резултатима, оба тржишта успјела су повећати принос броја у прва два мјесеца овог лета, међутим, са различитим стопама: у Москви РевПАР је порастао за 224% на 19,1 хиљада рублеја, у Ст. Петерсбургу је порастао само 9%, у износу од 9,3 хиљада рубаља.

С обзиром на то да су у протекле четири године пре шампионата - период најактивнијег припрема за пријем гостију - у Москви, у Ст. Петерсбургу - више од 1,1 хиљада уведених 5,4 хиљаде брендираних хотелских соба, резултати пословања хотела током светског првенства су сасвим могући сматрају задовољавајућим. То је била борба за "драгог" у сваком погледу гости пред растућом конкуренцијом и квалитетом понуде на тржишту.

Просечно оптерећење хотела у Русији

На тржиште хотела утичу не само економска ситуација у земљи, слика државе на светској сцени, порески систем и национални менталитет. Пре свега, обим инвестиција у угоститељску индустрију зависи од повјерења привредника у будућности - ово је дугорочна инвестиција, чије плодове неће морати одмах да се сакупљају.

Руске власти предузимају мере за подршку хотелском послу. Дакле, 9. априла, градоначелник Москве Сергеј Собјанин потписао је уредбу о пружању бенефиција за хотеле. Према документу, порезна основа се смањује за катастарску вредност минималног броја хотелских соба повећаних за фактор 2. Предности ће важити 5 година, до 2020. године, а могуће је и да ће се појавити у другим градовима. Разлог за концесије власти је Светско првенство у вези са којим је ФИФА озбиљно захтевала количину и квалитет стана у главном граду. Осим тога, закон би требало да подстакне развој квалитетних мини хотела и заустави ширење хостела у главном граду, који су често у обичним становима и нису регистровани као хотели.

Упркос нестабилности економске ситуације у Русији, страни инвеститори и даље настављају градити хотеле у њему. Од октобра 2013. до октобра 2014. године изградјено је 37 нових хотела са привлачењем страног капитала, што је за 20 више него годину дана раније. Укупно, према студији консултантске компаније ЈЛЛ, тржиште брендираних хотела у Русији у 2014. години повећало се скоро 8.600 соба, а већина њих - 6.300 соба - појавила се у Сочију у вези са Олимпијским играма. Према прогнозама, ако се реализују сви пројекти које најављују оператери, до 2020. године број хотела - међународних брендова у нашој земљи биће близу 285. То је више од 61 хиљаде соба у 55 градова. Међутим, удео хотелских ланаца на тржишту остаје низак, а већина хотела послује без популарног имена.

Фактори ризика

Предвиђања стручњака о резултатима 2015. године нису толико оптимистична. Према ЈЛЛ-у, у К1, инвестиције у хотелијерство чиниле су само 2% укупних инвестиција у руске непокретности. За поређење: број за исти период претходне године био је 6%.

У новој години 5.100 соба ће бити саграђени од стране страних инвеститора у Русији, а Москва ће имати мање од четвртине овог броја, али у Санкт Петербургу неће бити изграђених нових хотела. Важно је напоменути да овај број укључује оне хотеле чија је изградња започета прије 3-4 године, прије почетка економске кризе и догађаја у Украјини, а стручњаци не искључују да ће пуштање неких предмета бити одложено на неодређено вријеме.

Током кризе, као што знате, прва су патила три сектора: некретнине, аутомобилска индустрија и туризам. Људи не могу одбити да купе храну, па чак и одређене слободне активности током викенда, али то је прилично празнично путовање. "Видећете да хотели постају неоткривени и заправо" бачени на тржиште ", као што се догодило након кризе 2008. године у Грчкој, Италији и Шпанији. У овим земљама, многи хотели и даље се продају за скроман новац ", скреће пажња Василиј Колтаптов, шеф Центра за економска истраживања у Институту за глобализацију и друштвене покрете.

Са почетком погоршања политичке ситуације у Западној Украјини почетком 2014. године, поништени су ланци туриста из САД, Јапана, Скандинавије и земаља Балтичког округа. У периоду до ниске сезоне у престоници, ово је довело до оштрије конкуренције и прерасподеле потицаја купаца на тржишту хотела у Москви. С обзиром на оријентацију туроператора на нова, квалитативна и друга тржишта, лако је предвидети да се цене услуга хотела вероватно неће повећати. Већина страних компанија које послују у Русији бирају мрежне хотеле, верујући да је ниво услуга у њима већи од оних који нису умрежени. То значи да је управо у њиховој кризи више шанси да преживе - руске компаније, улазећи у штедљив начин, смањити трошкове разних активности и пословна путовања запослених.

Мини револуција

Тржиште мини хотела, хостела и других малих средстава смештаја (МСР) већ неколико година показује стабилан раст у Ст. Петерсбургу и Москви. Према Међурегионалној асоцијацији за развој индустрије хостела, у ова два руска града има око 2,4 хиљада МСР, или око 49% од укупног броја у земљи. Просечан раст таквог простора у Русији износи око 10% годишње, а уочи Светског првенства 2018. године, до 2017. године, то ће бити 20% у односу на 2016. годину. Што се тиче региона, број хостела и мини хотела у њима може порасти за 50%, а тржиште ће постати засићено за двије или три године. Количина инвестиција потребне за отварање хостела у просеку износи око милион рубаља, а цела "мини индустрија" има просечан годишњи промет у Русији од око 15 милијарди рубаља.

Међутим, не треба мислити да криза неће утицати на мини хотеле и хостеле. Пре свега, људи бирају јефтине могућности смјештаја због чињенице да кревет у њима кошта мање од изнајмљивања појединих апартмана. Узимајући у обзир да је понуда станова за изнајмљивање у Москви крајем 2014. године већ четири пута премашила потражњу, а стопа на почетку нове године почела је да опада, поглед туриста би се могао померити у том правцу.

Борба за опстанак

Огромна популарност у модерном свету има резервацију собе на Интернету. Стога је промоција хотела на различитим Интернет портала изузетно важна за опстанак, а то се односи на апсолутно сваки сегмент, почев од хостела и завршава се са елитним хотелима. У циљу опстанка у конкурентном окружењу, хотели настојају да одрже квалитет услуге и повећају удео лојалних купаца купаца хотела, непрекидно прате рецензије хотела на Вебу и развијају сегмент е-трговине тако што обезбеђују високе рејтинге на онлине резервацијским сајтовима.

Што се тиче ресторана, барова и друге повезане инфраструктуре, онда, како кажу представници хотелске индустрије, има смисла уложити пуно у то ако помаже у пуњењу хотела. "Традиционално, услуге смештаја доносе највећи приход у хотел, остали су присутни и углавном су оријентисани ка обезбеђивању пуњења простора. На пример, често случај у малим хотелима: хотел укључује услугу губитак одлука хране како би се осигурало добру продају смештаја ", - рекао је Лариса Затсепилина, менаџмент директор маркетинга стандард" хотелијерство ", који обухвата Сочи Гранд Хотел" Родина ".

Данас улажете у развој било ког хотела, улажете довољно средстава за његову промоцију. "Заправо, концепт" хотелске промоције "је једнак интернет маркетингу. У Мрежи - најнижа цијена за примљени контакт и све могућности за привлачење различитих сегмената туриста. По нашем искуству, 2-5% прихода хотела је уобичајени трошак промоције ", каже Сергеи Скорбенко, директор компаније Дигитал Вилл.

Инвестициона сигурност

Говорећи о томе како уложити у руски хотелски посао са минималним ризиком данас, прије свега, морате схватити да је сваки хотел индивидуалан и да нема заједничког приступа овом питању. "Оно што дефинитивно није вредно радити је започети изградњу новог хотела. Ако улажемо новац, улажемо у већ спремни и радни посао, процењујући ризик од пада туристичког тока ", рекао је Василиј Колташов. Према речима стручњака, "сигурније" је да инвестирају у хотеле економске класе. Наравно, скупи свјетски познати хотели увијек ће бити на потражњи, али уопште, у вријеме кризе, елитни непокретности пада цијена знатно више од средстава економске класе.

Враћајући се на најновије фигуре, вреди рећи да се руско тржиште хотелских услуга данас понаша веома непредвидиво. Очигледно је, према оперативним индикаторима за К1, немогуће процијенити како ће се угоститељска индустрија показати у будућности. У периоду јануар-март 2014. године принос по броју био је за 1,5% нижи у односу на исти период 2013. године, међутим, до краја године укупна вриједност је била већ 11%, што се види из априлске студије ЈЛЛ-а. Утицај економске и геополитичке ситуације на тржишту хотела у Москви почели су да се осете од другог тромјесечја прошле године, што значи да тек од априла видимо реалну динамику ове године до кризе 2014. године. Ако се разлика у учинку испостави да је незнатна, то ће указати да ће се ситуација на руском хотелском тржишту стабилизовати, иако се не опорави, аналитичари ЈЛЛ-а су сигурни.

Top