logo

Не тако давно, пилиће, гуске и патке сматране су живином, али су ове информације застареле и нису релевантне. Ноћна птица се добро навикла на нашем подручју, била је удомачена, па чак и добар посао на таквом егзотичном.

У будућности, ако поставимо путеве за продају сировина, можемо себи обезбедити изванредан приход.

Ако сте заинтересовани за ову врсту активности, онда можете купити ноћи у Москви од нас по добром и веома приступачном цени. Под нашом бригом развија се велика фарма. Развијамо и продајемо људе различитим животињама које могу бити само у домаћинству. Имамо ноја који живи у угодним условима за то:

  • пуна и уравнотежена исхрана;
  • када је у затвореном, добија се добро осветљење;
  • Велики паддоцк је један од најважнијих услова.

Желите купити ноја у Московском региону? Контактирајте нас!

Специфицирајте тачне цијене телефоном 8 (969) 010-32-31

Има ли питања? Питај их нама!

Наша фарма се придржава горе описаних критеријума, због чега су све птице здраве, способне за трајање рода и дуго живе (до 70 година). Чак и ако купите мале страусате од нас, можете бити сигурни да ће сигурно опстати.

У Русији постоји пуно нојева, али имајући у виду да по четири године од почетка свог живота појединац достигне своју нормалну тежину и величину, жене већ леже и излазе јаја, па стога почињу да генеришу приход, онда је вриједно.

Прва инвестиција почиње да ствара приход у кратком времену, па се цена оправда. Можете започети са више јединица и временом повећати број циљева.

Заједнички ној

Руски нојак, као и обичан ној, је вредан у томе што све његове компоненте имају користи:

  • месо - дијететски производ који је веома цењен;
  • јаја нису толико потребни у храни колико су потребни за развод птице. Вреди напоменути да одрасла жена положи око педесет јаја по сезони;
  • кожа се повисује до нивоа крокодила, ципела, ремена, одеће, од којих су направљене кесе;
  • перје - користе се за накит и за пунила јастуке, надоле. Потребно је напоменути да се нојеви требају смањивати сваких осам мјесеци и екстрахирати до два килограма.

Као што можете видјети, готово без отпада производња с минималним потесом. Када је створен услов, неколико јединица је купљено за почетак и ви развијате свој посао. Цена ноја у Московском региону је већа од оне коју нудимо. Дакле, док ми сами узгајамо птицу, онда нудимо оптималне трошкове нојева.

Колико кошта нојак?

Ако желите купити ноћи у Москви, онда морате да нас контактирате. Поред договора добићете добар савет о питањима о неги и одржавању. Такође можете ићи на узбудљив обилазак фарме и видети све своје госте. Продаја нојева је могуће у било које доба године. Позовите и дефинитивно ћемо се сложити.

Позови нас!

+7 (969) 010-32-31
+7 (926) 307-72-63

Пословање са нојима доноси до 2 милиона рубаља. годину од сваке породице нојева

Узгој стоке сматра се профитабилним бизнисом, а ове егзотичне птице називају се машине за штампање новца. У року од две године, предузетник може у потпуности надокнадити трошкове и зарадити до 2 милиона рубаља. годишње са сваком породицом нојева.

Ноје не траже посебне услове живота, све што им треба је простор. Поред тога, ове птице живе у просеку од 60-70 година и производе потомство за 25-30 година. За две породице нојева, неопходно је купити парцели од 10 ара по величини, гдје ће се налазити оловке за одрасле птице, малу зграду у којој могу зими и гдје ће бити смјештени инкубатори и хранилице. Према Низхни Новгород агенција за некретнине, у просјеку од 300 до 400 хиљада рубле вриједи земљиште потребне површине с прикљученим комуникацијама и обичном сеоском кућом у овим подручјима.

Најбржи, али истовремено и нај капитално интензивни почетак, обезбедиће стицање породица зрелих птица (они се зову "трије одгајивачи"). Јако је јефтиније за куповину инкубационог јајета, пилића, једногодишње птице. Али у овом случају, нижи трошкови набавке ће имати дужи период повратка улагања. Такође треба имати на уму да ће инкубирање јаја одмах захтијевати инкубаторе, који ће тада бити празни три године док птица не достигне зрело доба.

Најчешћа раса нојева међу руским предузетницима је Афричка. Савршено толеришу руске мразе. Али да улажу у изградњу једноставне штале, гдје би се бар могли сакрити од времена, ипак су морали. Ово је минимална инфраструктура из које се започиње фарма нојева.

По мишљењу стручњака, неопходна је и посебна зграда, јер је погодно хранити храну за ноје тамо, а ту је и инкубатор. Изградња мале фарме на локацији коштаће око 80 хиљада рубаља. са материјалом и радом градитеља.

Да бисте уштедели на трошковима, у прве две године, док је број ноја не више од 200, не можете добити дозволу за продају меса. Нојсе се могу продати живим за месо до метрополитских фармера нојева који већ имају уговоре са ресторанима и продавницама. Велепродајни трошак од 1 кг меса ће пасти са 600 на 500 рубаља. по кг, али истовремено ћете уштедјети на организацији и лиценцирању сопствене радионице на ободу, што може коштати 200 хиљада рубаља.

Храни се на нојима, од свих врста житарица (пшеница, јечам, кукуруз, пролаз, грах, грашак) и завршавају травом (детелина, житарица, белог купуса, сточна храна, спанаћ, листови корења итд.). Птица за одрасле захтева до 2 кг хране дневно: може се купити од пољопривредних предузећа. Цена 1 кг хране не прелази 50 рубаља.

Један од проблема новоформиране фарме нојева је особље. Сви узгајивачи стоке суочавају се са неизбежним проблемом - људи пију и не иду на посао. Уопште, да би служили фарми, у којој живи три одрасле нојске породице, стотину младих птица треба три или четири особе. Типично, локални становници су вољни да зараде новац чак и за плату до 8.000 рубаља. Истина, прва два месеца радника треба стално пратити: да се појављују на послу, како не би краду.

Улазак у одгајивачки сегмент узгајаћих нојева траје четири до пет година. Прво, друго, треће потомство мора се повећати на четири или пет година старости да би се продао новачима узгајивача нојева за узгој. Одрасла породица је већ од 220 хиљада рубаља. Најбоља опција је мјешовити случај, када фарма истовремено узгаја ноје, продаје месо и младе пилиће.

Међутим, нојеви подигнути за клање отплаћују се брже од размножавања или купљеног за репродукцију младих пилића уз њихову накнадну продају. На пример, годину дана након куповине четири одрасле породице, свако може добити 100 кг живог меса за продају. Израчунавање профитабилности од продаје нојева за месо изграђено је на следећи начин: Нојак убија 60 јаја годишње, од којих просек од 40 може добити. Сваки од њих у години доћи ће до "старог клања" и датиће 100 кг живог меса, спремних за продају. Једна породица у години даје четири тоне меса, што по малопродајној цени од 600 рубаља. по кг доноси власника 2,4 милиона рубаља. приход. Главни потрошач меса су ресторани у Москви и премиум ланци супермаркета. Али, има смисла да се укључи у снабдевање меса у ресторанима и продавницама када стока на фарми достиже 1000 глава.

Предузетници такође доносе приход од продаје нојева јаја, агротуризма и саветовања узгајивача новинара који редовно посећују фарме.

Правац саветовања од нојева у Русији добија импулс: ако су пре три године, пољопривредници концентрисали на "робу" одгајивача нојева (само за продају меса, јаја и коже), а сада када је овај посао порастао у Русији, велике фарме су промениле свој профил већ дјелују као консултантски центри, нудећи услуге за куповину птица за организацију економије, продају храну за храну и подучавање птица.

Туристичка дестинација се такође активно развија. Фарме нуде не само да гледају ноје, већ и да се брину о њима. Штавише, туристи воле да не само "храну" птица, већ и купују нојеве јаја (свака од њих кошта 700 рубаља). За викенд је број туриста који желе да посете фарму нојева до 60 људи. Просечна цена карте је 150 рубаља. Истински туризам нојева је могућ, под условом да се фарма налази у једној од подручја региона са високим туристичким прометом.

Према материјалима часописа "Бусинесс Куартер - Низхни Новгород"

* Чланак преко 8 година. Може садржати застареле податке.

Аутобусинесс. Брзи израчун профитабилности предузећа у овој области

Израчунајте добит, исплату, профитабилност сваког посла за 10 секунди.

Унесите почетне прилоге
Следеће

Да бисте покренули рачун, унесите стартни капитал, кликните на дугме и следите даље инструкције.

Нето добит (месечно):

Желите да направите детаљну финансијску обрачун за пословни план? Користите нашу бесплатну Андроид апликацију за пословање на Гоогле Плаи-у или наручите професионални пословни план од нашег експерта за пословно планирање.

Ценовник за ноје

Име

Цена

Напомена

МЛАДИ МАН

Млади (до 1 месеца)

Млади (1-2 месеца)

Младићи (2-4 месеца)

Младићи (9-12 месеци)

АДУЛТ БИРД

Ноћ (1,5-2 године)

При куповини од 2 породице и више, за сваку породицу се нуди попуст од 5%.


Цене укључују ПДВ.


Испорука живине подлеже посебним условима.

Колико кошта јаје од нојева?

Узгој стоке сматра се профитабилним бизнисом, а ове егзотичне птице називају се машине за штампање новца. У року од две године, предузетник може у потпуности надокнадити трошкове и зарадити до 2 милиона рубаља. годишње са сваком породицом нојева. Ноје не траже посебне услове живота, све што им треба је простор. Поред тога, ове птице живе у просеку од 60-70 година и производе потомство за 25-30 година. За две породице нојева, неопходно је купити парцели од 10 ара по величини, гдје ће се налазити оловке за одрасле птице, малу зграду у којој могу зими и гдје ће бити смјештени инкубатори и хранилице. Према Низхни Новгород агенција за некретнине, у просјеку од 300 до 400 хиљада рубле вриједи земљиште потребне површине с прикљученим комуникацијама и обичном сеоском кућом у овим подручјима.

Ценовник за 2017

О ценама за производе од нојева:

  • Цена новог меса је 250 рубаља за 1 кг у труповима и 650 рубаља за 1 кг филета. Један ној даје 30-50 кг чистог меса.
  • Израђена кожа од ноје кошта око 5.000 рубаља по квадратном метру, што је око једног ноја.
  • Цијена јаја од ноја износи 800-1000 рубаља, зависно од његове тежине.

С једне стране, куповина јаја за инкубирање праћена растућим штапићима од нојева је најјефтинији начин да се створи властита фарма, с друге стране, најодговорнија и ризична. То је због чињенице да оплођена јаја од нојева захтевају животну средину и услове складиштења. Заправо, превоз са места на место је стресна ситуација за њих и могу се једноставно ослободити. Због тога се морају транспортовати што прецизније и посматрају температурни режим. Ефикасност инкубације у нормалним условима је око 70% у просјеку. Број пилића који долазе од јаја коју сте купили директно је везан за услове превоза и даље инкубације. Упркос сложености ове методе, он је најпопуларнији.

руб / кг

Продају нојева

Продаја одраслих нојева

Нојово јаје: све што желите да знате

Њојови ној имају високу комерцијалну вредност, нису међу главним производима од узгоја нојева, а скоро сви су инкубирани.

Једите неопоређене - сточне нојеве јаја, која су добијена од младих женки, раних или касних јаја.

Њихова јаја не изгубе ништа од пилетине и припремају се на сличан начин. Једно нојева јаја у величини од 25-40 пилетина и тежи у просјеку од 450 грама до 1800 г, сличност са порцеланом омогућава вам да користите шкољку у арт производима путем сликања и гравирања. У Кини је забележено најзначајније светско јаје од нојева, тежине 2,35 килограма, пречника 18,67 центиметара.

Нуспродушна јаја шкољка је врло издржљива и лагана у исто време. Тешко је прекинути, изненађује својим димензијама. Њихова јаја су доступна у 2 боје. Витке тамне ноје ему одузимају тамно зелене, готово црне боје, а ниске бијело-сиве ноје Рхе даје жућкасто-ружичаста јаја. Боја јаје од нојева зависи од боје птичјег перја.

Боја румена јаја од ноја је светла, протеин је провидан. Ноје носи јаја у љето, а не постоји начин да се пронађу нојске јаја у различитим периодима године. Да бисте припремили тврдо кувано јаје од нојева, требаће вам 75 минута.

Просечна јеноскост једна жена 60 јаја и више за сезону. Продуктивна сезона нојева траје од марта до октобра. Током првих шест месеци производње јаја, женка пада од једне до десет тачака јаја. Жене носе јаја сваког дана до 20 јаја. Затим направи паузу. Добра породица нојева током узгоја даје јаја са стопом плодности од најмање 90%.

Њихова јаја на почетку и крају године често нису оплођена. Здрави нојеви су продуктивни 25-35 година, што значи да се куповина парова за репродукцију може сматрати дугорочном инвестицијом.

У Русији, нојева јаја углавном набављају ресторане који у потрази за оригиналношћу и егзотиком омогућавају испробати јајима од једне нојеве јаја за неколико људи.

Често јаја добијају и поједини потрошачи који желе да служе специјално јело на свечаној пригодности (годишњица, итд.). Употреба нојева јаја за директну потрошњу може се разматрати само у категоријама великог егзотичног деловања.

Нојово јаје које теже 1600 грама има око 1000 г протеина и 330 г жуманца, што је солидан део вриједних хранљивих материја. Одржана заинтересованост купаца генерише не само количину јаја од нојева, већ и, у већини случајева, корисна природна својства.

Због тога што је садржај холестерола и масти у јајима нојева неупоредиво мањи него у јајима друге живине, што указује на његову велику дијететску вредност.

Нојово јаје је дозвољено да се користи у целости за производњу једне посуде, али се може припремити и у деловима, остављајући вишак у затвореном посуду у фрижидеру 2-3 дана. Њојови нојови због јачине љуске могу имати дужи временски период од других јаја, односно до 3 месеца. Њихова јаја имају релативно светао укус и најбоље се користе за печење.

Мало више о послу нојева

Најбржи, али истовремено и нај капитално интензивни почетак, обезбедиће стицање породица зрелих птица (они се зову "трије одгајивачи"). Јако је јефтиније за куповину инкубационог јајета, пилића, једногодишње птице. Али у овом случају, нижи трошкови набавке ће имати дужи период повратка улагања. Такође треба имати на уму да ће инкубирање јаја одмах захтијевати инкубаторе, који ће тада бити празни три године док птица не достигне зрело доба.

Најчешћа раса нојева међу руским предузетницима је Афричка. Савршено толеришу руске мразе. Али да улажу у изградњу једноставне штале, гдје би се бар могли сакрити од времена, ипак су морали. Ово је минимална инфраструктура из које се започиње фарма нојева.

По мишљењу стручњака, неопходна је и посебна зграда, јер је погодно хранити храну за ноје тамо, а ту је и инкубатор. Изградња мале фарме на локацији коштаће око 80 хиљада рубаља. са материјалом и радом градитеља.

Да бисте уштедели на трошковима, у прве две године, док је број ноја не више од 200, не можете добити дозволу за продају меса. Нојсе се могу продати живим за месо до метрополитских фармера нојева који већ имају уговоре са ресторанима и продавницама. Велепродајни трошак од 1 кг меса ће пасти са 600 на 500 рубаља. по кг, али истовремено ћете уштедјети на организацији и лиценцирању сопствене радионице на ободу, што може коштати 200 хиљада рубаља.

Храни се на нојима, од свих врста житарица (пшеница, јечам, кукуруз, пролаз, грах, грашак) и завршавају травом (детелина, житарица, белог купуса, сточна храна, спанаћ, листови корења итд.). Птица за одрасле захтева до 2 кг хране дневно: може се купити од пољопривредних предузећа. Цена 1 кг хране не прелази 50 рубаља.

Паибацк

Улазак у одгајивачки сегмент узгајаћих нојева траје четири до пет година. Прво, друго, треће потомство мора се повећати на четири или пет година старости да би се продао новачима узгајивача нојева за узгој. Одрасла породица је већ од 220 хиљада рубаља. Најбоља опција је мјешовити случај, када фарма истовремено узгаја ноје, продаје месо и младе пилиће.

Међутим, нојеви подигнути за клање отплаћују се брже од размножавања или купљеног за репродукцију младих пилића уз њихову накнадну продају. На пример, годину дана након куповине четири одрасле породице, свако може добити 100 кг живог меса за продају. Израчунавање профитабилности од продаје нојева за месо изграђено је на следећи начин: Нојак убија 60 јаја годишње, од којих просек од 40 може добити. Сваки од њих у години доћи ће до "старог клања" и датиће 100 кг живог меса, спремних за продају. Једна породица у години даје четири тоне меса, што по малопродајној цени од 600 рубаља. по кг доноси власника 2,4 милиона рубаља. приход. Главни потрошач меса су ресторани у Москви и премиум ланци супермаркета. Али, има смисла да се укључи у снабдевање меса у ресторанима и продавницама када стока на фарми достиже 1000 глава.

Предузетници такође доносе приход од продаје нојева јаја, агротуризма и саветовања узгајивача новинара који редовно посећују фарме.

Бизнис у Русији

Правац саветовања од нојева у Русији добија импулс: ако су пре три године, пољопривредници концентрисали на "робу" одгајивача нојева (само за продају меса, јаја и коже), а сада када је овај посао порастао у Русији, велике фарме су промениле свој профил већ дјелују као консултантски центри, нудећи услуге за куповину птица за организацију економије, продају храну за храну и подучавање птица.

Туристичка дестинација се такође активно развија. Фарме нуде не само да гледају ноје, већ и да се брину о њима. Штавише, туристи воле да не само "храну" птица, већ и купују нојеве јаја (свака од њих кошта 700 рубаља). За викенд је број туриста који желе да посете фарму нојева до 60 људи. Просечна цена карте је 150 рубаља. Истински туризам нојева је могућ, под условом да се фарма налази у једној од подручја региона са високим туристичким прометом.

Главни недостаци послова узгајања нојева:

  • Висока цена куповине нојева. Одржавање ноја захтева велике почетне трошкове.
  • Ниска јавна свест о производима нојева и, као резултат тога, није лако организовати продају производа.
  • Потреба за великом површином. У заједничкој просторији за сваки нојак треба да буде најмање 5 квадратних метара простора, ау птичијој улици - од 100 до 200 квадратних метара за шетњу. У мањим просторијама, нојеви се не осећају угодно и почињу да муче.

Међутим, упркос горе описаним недостацима, посао узгоја нојева код куће је веома профитабилан и профитабилан, а добро успостављена фарма може донијети додатни приход на излете.

Израда бизнис плана за фарму нојева је једноставна

Ноћ је највећа птица на земљи. Ове животиње су једини генетски предники диносауруса који се могу наћи у садашњем времену. Афрички ној је једини представник нојева. Данас у Русији, према незваничним подацима, има око 250 фармера нојева (не узимају се у обзир неколико нојева), а број нојева у земљи је 5.000-6.000 особа. За поређење, стоку свиња - 15,8 милиона појединаца и 9,4 милиона крава. Дакле, идеја стварања фарме нојева далеко је од неоснованости. У наставку ћемо дати доказе о овом и приближном пословном плану за фарму нојева.

Фарма


Острвима је потребан велики пашњак. Дакле, за фарму од 25 породица (75 појединаца), узимајући у обзир даље узгој, потребно је око 9 хектара земље. Боље је изабрати пашњак са падинама на југу - па ће фарма добити много више соларне енергије. Али црни афрички ној руског мраза се не плаши и удобно шета по снијежним пољима. Температура ваздуха у просторији довољна је за одржавање најмање 15 Ц. Одговарајуће уређење фарме нојева у подручјима са високом влажношћу треба категорично одустати.

Бењам користи

Није ни чудо што се нојак назива крава у перјемима. Афрички црни ној достиже до 2,7 м висине и до 160 кг. Ако можете добити 250 кг меса од краве, а затим од женке нојеве - до 1.800 кг. То значи да једна женка нојева рађа 1,8 тоне меса у време када крава даје 1-2 телета. Између осталог, месо нојева и јаја имају веома низак ниво холестерола и сматрају се дијететским.

Животни век нојева достиже 70 година. Истовремено, жене добијају производно доба 18 месеци и траје до 35 година; код мушкараца - од 2,5 године и траје до 40 година. Ие куповина породице нојева (3 особе) може се сматрати дугорочном инвестицијом.

Воћарство је вероватно једина активност која је практично без трошкова. На фарми нојева добићете:

Нојово месо

Губитак тежине птица достиже врло брзо - траје око 10 месеци. Нојести не захтевају специјалну храну. Најважније је да имају добар пашњак.

У Русији је прилично тешко пронаћи нојово месо у менију ресторана или на тржишту. Али ово је грешка произвођача - њихови производи морају бити промовисани. Месо од ноја се продаје на велико по цени од 13-15 долара за 1 кг, малопродајна цена је 20 долара за 1 кг. Још једна предност месо нојева је да су нојеви много отпорније на инфекције и практично се не разбољу. То значи да не постоји болест стопала, грипа, нити било који други вирус у месу ноја.

Њихова јаја

Такође, није лако купити јаје у Норвешкој, али је много лакше од меса. Сама чињеница о томе колико је јаје од ноја је невероватно. Тежина једне јаје се креће од 1000 г до 1400 г. Колико кошта јаје од нојева? Можете купити јаје од нојева за око 12-13 долара. Али у овом случају говоримо само о храњивим јајима. Међутим, оплођене јајне нојева за инкубацију могу се купити од 1000 рубаља / ком.

Узгред, јаја шкољка нојева јако је јака и користи се иу производњи. У неким племенима се користи као посуда за воду. Такође израђујемо разне сувенире.

Нојева кожа

Нојна кожа се сматра једним од најбољих и постепено измиче кожу других животиња са светског тржишта. Кожа са леђа и грудног коша највише је захваљујућа својој мехурићој текстури. Кожа ногу је прекривена вагу и користи се за чизме, а мање често - кесице. Нојева кожа је изузетно издржљива и сматра се производом највишег квалитета. Најбољу кожу добијају се од ноја старости од 1-1,5 година величине од 1,2 до 1,6 квадратних метара. Цена од 1 квадратног метра коже нојева може бити до 280 долара.

Масноћа ној

Обично када клање нојева добија 5-7 кг масти. Ако је птица превише дебела, тежина масти може да достигне 16 кг. Маст у нусу има антисептична и антибактеријска средства, широко се користи у козметологији и медицини. Лекови (маст) на бази нојева масти користе се за лечење болести зглобова.

Ноћ Феатхерс

Најмања ставка прихода од фарме ној. Прихваћено је само мушко перје. Цена зависи од дужине оловке. Једна птица доноси 1-1,2 кг кратких перја и око 0,5 кг дуге. Најскупље (50-80цм) може се данас купити на међународном тржишту за више од 300 долара / кг.

Туризам, излети на фарму нојева

Последње, али ни у ком случају мали, аспект профита које фарма нојева може донијети. Данас има пуно људи који желе с властитим очима да виде како пољопривреда функционише изнутра. И само гледање на дивне птице је прилично интересантно. Отворите и кафе-ресторан, који у менију, наравно, укључује јела од меса и нојева јаја.

Дакле, приближни пословни план за фарму нојева

Почетак 25 породица (75 појединаца) - 4,5 милиона рубаља. Данас можете купити штиту по приближно следећим ценама: пилићи, старији од 5-10 дана - 100 долара, 1 месец стар - 200 долара, нојева женка 1 година - 1000 долара, мушка старост од 2 године - 2000 долара.
Такође ће вам бити потребни радници - сточарство, сигурност, асистенти.
Изградња и уређење фарме - 12 милиона рубаља.

И приближна структура прихода фарме нојева:

25% добити - туризам;
40% профита - продаја живих птица;
15% профита - продаја нојева јаја;
Још 15% је добит од продаје коже нојева (чешће је та бројка већа);
5-10% - продаја перја.

Закључујемо: узгој нојева за узгој и клање не захтевају посебне трошкове и посебне услове чувања (само мали кокоши су мукотични). А производи које добијате су скупи и висококвалитетни производи који су у потрази, а који неуморно расте.

Продаја нојева

Овдје можете купити ноја из Екофарма из Изборског носа са испоруком у било који град у Русији.

Да ли желите купити ноја и започети свој, веома профитабилан посао, практично без губитка? Онда нас контактирајте! Имамо добро одржавани живи ној или здраву храну од нојева јефтин.

Данас у Русији постоји велика потражња за производима нојева фарме, почевши од оригиналног меса и прехрамбених производа и завршава природном козметиком и додатком од коже, масти и величанственим перјем од ових јединствених птица.

Нојеви за узгојну фирму "Изборск острицх" продају се на најповољнијим условима за потенцијалне купце. Наши нојеви и одрасли имају све неопходне пратеће документе (укључујући ветеринарску), потврђујући њихово порекло и апсолутно здравље. Ове птице су у потпуности погодне за комерцијално узгој, па чак и узгој.

За масовну куповину пилића од нојева, као и одраслих птица, постоји флексибилан систем попуста. Поред тога, наша компанија пружа клијентима потпуне консултантске услуге (храњење, становање, оплемењивање, превоз), као и практичне лекције. Можда обезбеђивање хране и достава нојева до места.

Делите везу са својим пријатељима:

Натур у Русији (21)

Продаје црни афрички ној. Трибал Бирд Доба продаје варира од једне седмице до пет година.

Омск - Натур

Узгојни нојеви су на продају. Цена је по глави. Договорено је.

Воронеж город - острицхес

Продаје се породица нојева. ПОРОДИЦА ЈЕ СВЕ СЕКСУАЛЛНО ПРИЛОЖИЛА Московски регион, Рамененски округ цена за ФАМИЛИ 2 + 1 = 210000. Ној Матуре

Раменскоие - Острижи

Продаћу Ему, јаје, младе павоне.

метро Плосхцхад Ленина - Острицх

Ему језера, старости 2,5 године. Добро одржаван, лијеп, здрав! Цена 20 хиљада

Град Минералние Води - Остри

Ноји су на продају, старости 2 године, количина је 3 комада

Красногорск - Острижи

Њих 11 месеци по цени

Красноарск - Острики

Ноји: мушки и женски. Млади. Смештен 8 км од Чељабинск. Могуће релевантно преговарање

Цхелиабинск - Острижи

Продају се два ноја: женка (3 године) и мушкарац (4 године). Брески црни афрички нојеви. Испорука Пицкуп

Воронеж город - острицхес

Аустралијски Ему, две женке и два мужјака, са два различита бродова на продају. Друга по величини птица после црног афричког ноја Максимална висина је 150-170 цм.

город Чебоксари - острицхес

Мушки нојак, 1,5 године, пикап.

Смоленск - Острижи

Ему Острицх 2 године, приручник! Договорено је.

Ленинскиј рајон - острице

Први слој се може користити за израду основних маски, костима, као и додатног комада одеће, у дизајну стана. На пример у.

метро Ингородок - остриже

Аустралијски нојеви су старији од 8 година, већ су већ убрзани. Количина је 42 комада. 27 жена и 15 мушкараца. Баргаининг

Советски Дистрицт - Острицх

Продамо ноје од недеље до године! Помоћ у испоруци, било која количина, одржавање, ветеринарска документа. У ПРОДАЈИ.

Краснодар город - острицхес

Продамо одраслу птицу.

станица Безимианка - Остриве

Страусиат продат. Брески црни афрички нојеви. Цена је за једну главу. Испорука, пицкуп.

Централни округ - Острвци

Пар младих нојева. Ваццинатед би аге. Још на телефону.

Град Богородитск - Острвци

Ја ћу продати две нојеве женке, имам 4 године, преговарање је прикладно, цена је за једну

Октобарски округ - Остриве

Продамо острице у присуству 5 комада

Град Микхаилов - Остриве

Ној 7 година, продајемо због одсуства мушкарца Само за самопосједање, могућност преговарања

село Полтава - острице

Продајем породицу нојева у вези са променом пребивалишта. Човек и три женке имају 3 године. Висина 2 метра. Припремни посао, нојеви леже јаја. Тежина једне јаје је 1 кг.

Каменск-Схакхтински цити - Острицх

Страусиат је продат, родјен у Парку птица птица ове године. Цена у зависности од старости.

Град Балабаново - Остриве

Жена Ему има 4-5 година, а неколико нојева је 6 година, а сва три мужјака и две женке могу се продати.

Красноперекопск - Острики

Породица нојева, 1 мушка 2 женка. Сексуално зрео

Јужни регион - Остриве

Продају мушког ноја. Приручник, ради у зоолошком врту.

Кировски Дистрицт - Острицх

Продаје се од расадника младих и одраслих птица аустралијског ему нојева. Све птице су здраве, активне, вакцинисане, примају све што им је потребно за раст и.

Задонск - Острижи

Ној се враћа 10 месеци у Сургутском округу

Сургут - Острижи

Продају се према старости од 3 недеље и старије. Продавац Виацхеслав.

Село Олкховатка - Остриве

Ној 1 год. мушки.

Кирзхацх товн - Острицх

Ја ћу продати ноја, 4,5 године. Ручно, тихо. Мушко. Само-испорука. Разговарање разумно.

Волгоградскаа область - острицхес

Село Поцхинок - острице

Мушки Ему. 2 године. Спремни за парење. Потпуно здрав и развијен. Сви тестови су доступни. Позовите одговоре на сва питања. Баргаининг

Волжскиј рајон - острице

Продајем нојеве. Брески црни афрички нојеви. Старост до 1 месеца. Испорука широм Русије. Пицкуп Консултације о узгоју нојева.

Ленинскиј рајон - острице

Продају ноћи афричког узраста, 2 недеље

Советски Дистрицт - Острицх

продаја Афричког страха

цити Бииск - Острицх

Продају се гнезда црних афричких нојева. Цена от 9000 рубле.. Птица в наличии. такође на продајним пилићима од 9 и 11 месеци. Цена 30.000.

Село Русскаиа Казинка - Остриве

На фарми се нуди продаја младих аустралијских нојева емуса. Активна, радознала пријатељска и апсолутно сигурна птица, украшаваће се сама.

Метро Волгоградски Авенуе - Острижи

Нове пословне идеје

Легенда о новој, златној, способној да обогати пољопривреднике и хране целу Русију одличним дијетним месом и јајима, рођен је почетком 2000-их година. Пословна штампа је узбуђивала о перспективама за узгој носа у Русији и поздравила појаву нових фарми. Прошле су године. Производи фармера нојева на полицама нису се појавили. Који су проблеми они који су одлучили да послују на ноијима у нашој земљи?

На ној, неки руски бизнисмени су дуго посматрали. Птица је месо, постављање јаја, па чак и дуга јетра: живи 70 година. Месо од једне особе може се добити до 40 кг, старост клања долази за 12 месеци. То би било тако на руском отвореном простору и забављало краве са свињама! Поред тога, брзо је постало јасно да постоји нека врста нојева (црна афричка), која је веома незахтевна и лако издржава оштре руске мразе. Није птица, већ сан! Дакле, директор Светске асоцијације узгајивача штавише Фиона Бенсон већ дуго предвиђа да ће се светско тржиште меса срушити под притиском меса нојева.

У међувремену, у московском региону, од четири фарме отворене почетком 2000-их, само су остали само два - руски ној и страх. Мале фарме, више као кућне фарме, не рачунају. Генерално, у Русији, према почасном професору Универзитета народних пријатељстава Леву Куликову, тренутно ради око 250 фарми. Пољопривредно попис прошле године показао је да број нојева у нашој земљи износи 4.200 особа. Међутим, Лев Куликов сматра ову цифру пренизак и говори о 5-10 хиљада. У сваком случају, у поређењу са животињом традиционалних руских домаћих животиња (подаци из Росстата почетком 2007: 15,8 милиона свиња и 9,4 милиона крава), допринос нојева нашој економији остаје прилично скроман.

Месо не пријављује!

"Бусинесс Јоурнал" одлучио је да почне са потрагом за нојевим месом и јајима у московским малопродајним ланцима и угоститељству. У Националној асоцијацији меса, одмах смо били опкољени: ној у нашој трговини је врло скромно заступљен, нешто попут кенгура: тамо се чини да је такво месо негде, али је мало људи покушало. И саветовали су да се пријаве за Росптитсесоиуз. Испоставило се да наш дугогодишњи пријатељ још није прихваћен у руску синдикату птица. Најзад, у Институту за студије пољопривредног тржишта, искрено су признали да нису стигли до руку нојева, јер су научни интереси института традиционалнији.

Једини метрополитан ресторан у коме су успели да пронађу месо меса је Аустралиан Опен. Посуда од ноја меса (280 г) кошта 700 рубаља овде. Месо, како је речено "Бусинесс Јоурнал" у ресторану, купује се на фарми нојева - али не у московском региону, како би било логично претпоставити, али на Краснодарској територији. И не жалите се на квалитет.

Зашто наши рестауратори не раде са месом ноја, као што кажу стручњаци за исхрану и здравље? Већина испитаника Бусинесс Јоурнал-а је категорично изјавила да сматрају да је руско месо нојева лошег квалитета и заиста је скупо (набавна цена се задржава на 20 долара по килограму).

"Да би месо било од високог квалитета, важно је сточарство и живинско сточарство", каже Игор Букхаров, председник Федерације рестауратора и хотелијера (ФРИ). - И у Русији стоје у кавезима, од њих се живе само њихови несрећни вратови, а нојеви требају слободно испашити тако да могу добити соларну енергију. Тада ће наши фармери научити да се придржавају технологије гајења, онда ћемо радити с њима. Само зато што је егзотично, нећемо купити нојевско месо.

Кувар Националног ловног клуба, Дмитриј Гусев, уопште није назвао руског нојева. Пре пет година, месо нојева је било присутно у менију институције, али је тада "протјерано". "Месо је грубо", објашњава кухар. - У Аустралији, не можемо га купити, већ од меса меса од нојева - од две кокошке, а цена је неупоредива. Можда негде у Аустралији и Африци они су мекани и сочни, ау предграђу - кожа и кости. "

Андреи Петраков из консултантске компаније "Ресткон" такође сумња у гастрономске заслуге руског ноја: "Чак иу говеђини имамо произвођаче који не могу гарантовати производе високог квалитета, а камоли ноје!"

Антон Лиљин, партнер Торро Грилл-а и Строганофф Стеак Хоусе пројеката, позива колеге да не одсеку раме: "Да, месо нојева није оно што људи иду у ресторан. Али ово је пусто месо, има нежна влакна, а ја лично, на примјер, јако волим. Са гастрономске тачке гледишта, он има пуно предности. Али мали број потрошача зна за то! "Према Лиалин-у, то је недостатак произвођача: потребно је промовирати производ, организовати дегустације у супермаркетима, показати таблице са нивоима холестерола... Пошто су успјели ући у овај посао.

Игор Букхаров генерално сумња у изводљивост узгајања нојева у нашој клими: "Разумем колико је тешко организовати фарму. Али да ли је вредно радити у Москви? Можда боље негде на крајњем југу, где птице могу пасти током целе године? "

Представници малопродајних мрежа, како се испоставило, углавном се сумњају и због тога што су руски произвођачи нојева у стању да пруже сталне испоруке, али и потражњу за својим производима. Њен "Пословни часопис" је пронађен само у "Седмом континенту" иу "Абецеда укуса". У АБЦ-у, месо нојева испоручује руска штрика у близини Москве и јаја од фарма Прирецхенски (Краснодарска област).

"Није вредно причати о продаји меса нојева", признаје Екатерина Красилникова, куповна директорица АБЦ оф Тасте. - Верујте ми, то није чак ни десет килограма. Што се тиче јаја, њихова потражња је нешто већа. Током сезоне, продато је око две или три јаја недељно у свакој од 23 продавнице у нашој мрежи. Продали смо више, али добављачи немају времена за нас и не поштују увек вријеме испоруке.

Чини се да између нојева у Русији нешто "не плеса" не само са продајом, већ и са производњом.

Детаљна фарма

Најбољи начин за почетак је куповина 25 породица одједном (75 особа), који ће коштати око 4,5 милиона рубаља.

Подручје фарме за такво стадо (с обзиром на појаву младих акција у будућности) износи 7-8 ха.

Инкубатор за 75 јаја - 250 хиљада рубаља.

Одгајањем појединаца до 12 месеци (старосно доба клања) биће потребно 400 кг хране.

Главни штаб - 2-3 сточара, стока, сигурност.

Дозволе и сагласности. Потребно је прибавити дозволу ветеринарске службе, регистровати ТУ у Госстандарту, проћи сертификацију у локалној ветеринарској служби.

Просечна инвестиција у фарму, укључујући све зграде, износи 12 милиона рубаља.

Вектор за раст: набавка линија за прераду хране, клање перади, прерада меса - од 14 милиона рубаља. Ове инвестиције су препоручљиве само када становништво прелази 300 особа.

Цена меса. Малопродаја и малопродаја - 20 долара по килограму, велепродаја - 8-12 долара.

Цена јаја. Храна - 500-550 рубаља по комаду, инкубација - око хиљаду рубаља.

Типична структура фармских прихода: 25% - туризам, 40% - продаја живих живина, 15% - јаја, 15% - кожа, 5% - перје.

Извор: Анатек Инвестагро

Вероватно није лако да се узгајивачи нојева под притиском исмејавања и ледене равнодушности јавности. Неко преживи захваљујући онима који долазе на фарму (они могу продати нојеве перје и подесити их са "Ноћ-бургерима"), неко се фокусирао на узгој, а други су већ далеко...

Константин Сербаков продаје својој фарми са око стотинак становника, који се налази 70 км од Ростов-на-Дону, за 18 милиона рубаља - и није могао да нађе купца годину дана. Његова компанија "Дон Острицх" има око три године, али још није постала профитабилна. За све време свог постојања, фарма је тражила 15 милиона рубаља улагања, а његово одржавање кошта око 150-200 хиљада рубаља месечно. Међутим, Константин Сербаков објашњава своју одлуку да се ријеши непрофитабилног предузећа само због чињенице да је његова главна дјелатност, захваљујући којој је успео да одржава фарму у животу свих ових година, почела да опада. Имплементација меса није успела. Шеф фарме се чак обратио мрежи Московске Метро, ​​али су тамо поставили услове: редовно снабдевање најмање три тоне меса. Није могао превладати такве количине, тако да је морао живети продајом живих птица, повремено коже и јаја, а такође је водио излете. Изненађујуће, живи нојци су почео да буду у великој потражњи међу локалним сељанима. "Једном, 80-годишња бака нам је купила три ноја и успјешно их успјела, а онда су их украли. Дакле, поново се пријавила да нас купи ", каже Шербаков. И онда са ентузијазмом изјављује: "За будућност узгајања нојева, верујем у то!" Не само да није био разочаран у свом послу, већ и планира са приходима... да поново отвори фарму нојева, само овај пут да започне са већим чедом.

У предграђу, такође, нису сви фармери преживјели "нојски трчање". Приватна фарма затворена је у округу Митисхцхи, у којој је било 50 глава (нојеви су дати Калуга парку птица). Према речима Елвира Винникове, консултанта и зоо-инжењера, власник земљишне парцеле на којој се налазила фарма, одлучио је да пронађе профитабилније коришћење земље. Величанствени планови фарми Салтиковски, који су "за почетак" стекли три стотине појединаца, нису успели. Сада живи само неколико нојева - због задовољства гостију. 2003. године, фарма Лемек у близини Москве, која је некада сматрана највећим у земљи, престала је радити. Године 2000. њен тадашњи директор, Свиатослав Синитсин, планирао је на фарму донијети двије хиљаде нојева и производити 3.600 тона меса годишње, а на крају смањити трошкове нојева на 15 долара по килограму. Пре месец дана се променио власник руског ној. Бивши власник је продао фарму скоро три године и затражио пола милиона долара. Према речима Схаххан-Гиреи Бокова, власника фарме Страфер у близини Москве, одлука о продаји могла је бити због недовољно високог профита. "Овом послу треба рука мајстора", каже он. "Често су фарме непрофитне једноставно зато што су предати запосленим менаџерима."

Ној посао има објективне потешкоће. Профитабилна производња би требала имати одговарајућу вагу, а његово стварање захтијева велика улагања у инфраструктуру, без којих се фарма не може развити. Требамо изградити радионице, набавити квалитетне произвођаче, линије за клање и храњење живине, а ова опрема се процјењује на милионе рубаља. Такви трошкови фармеру нису средње силе. Они који имају довољно средстава не иду у такав егзотични посао. "Богати не желе то да ураде, али сиромашни не могу", сумира Схахан-Гиреи Боков.

Неки узгајивачи и стручњаци нојева објашњавају стагнацију своје "индустрије" због тешкоћа у увозу висококвалитетних гнезда из иностранства. Млади људи са лошим квалитетом расте много споро: пет до шест година уместо од три до четири. Према професору Леву Куликову, до 2005. године ноја није имала законска права, а могла се увести само као украсна птица, а то је довело до многих потешкоћа, укључујући координацију са Министарством природних ресурса. "Године 2005, након мог извештаја Министарства пољопривреде, ноја је стекла сва права", професор са поносом извештава. Али није било довољно да спасавамо ноја из свог неправилног положаја - неопходно је водити оплемењивачки посао, стварати фарме за узгој. Сада у Русији, како каже Лев Куликов, само две фарме имају лиценцу за узгој - "Страфер" у московском региону и фарму Александра Закхарченка, шефа Удружења узгајивача нојева у јужној Русији. Истина, сам Закхарченко у интервјуу за Бусинесс Јоурнал није потврдио ову информацију.

Политика ној

Лика Гноринскаја, шеф фарма Орецх у округу Раменскоие Московског региона, озбиљно рачуна на државну подршку. У "Ораху", који је отворен пре шест година, нема стотина птица. За месо, нојеви су овде изузетно ријетки, углавном се тргују живим птицама. Поред тога, значајна ставка прихода - путници који долазе на фарму. Главни инвеститор (он је супружник Лике) Витали Гнорински ограничено процењује финансијске резултате које је остварила фарма. Према његовим речима, компанија ради са минималном профитабилношћу и до сада није могуће вратити инвестирана средства: "Потребно је повећати становништво. Да се ​​говори о индустријској производњи меса, број нојева треба да буде у хиљадама. " Али фарма неће продати, стрпљиво чекајући повратак. Лика Гноринскаиа је такође препуна нада: "Средином новембра планира се састанак одгајивача нојева на нивоу Министарства пољопривреде, пакет докумената је спреман. Желимо да се ујединимо и створимо асоцијацију да постанемо чланови националног пројекта! "

Сергеј Пакхомов, који је недавно купио фарму руских носа заједно са својим партнером, такође планира. Зове је "неосновану имовину" и "посао душе". Али, сама себи поставља озбиљне задатке: да повећају стоку од садашњих 250 птица на три или четири хиљаде. На фарми Пакхомов у округу Серпукхов "Пословни часопис" и дошао је да гледа свакодневни живот руских узгајивача штака.

Знак "Руски ној" на позадини ниских зграда неограничене боје и подједнако ниске мрачне небо изгледа као исмевање. Међутим, вреди ходати неколико метара од капије, а они се појављују на хоризонту, као муг на централној руској равници. Изванредне велике голубове птице, које мрмљају прљавштину из шапа, су више љубазније него гусари - од шпура. Они могу бити другачији: и глупо бацати око кавеза, и опустити се са мекоћом хода и змајевом кривином на врату. Људи кажу о њима: глупи, мозак тежи четрдесет грама. Али узимају шарм. Желео сам да дуго гледам на њихова кретања, али власник фарме већ захтева да поставља питања и журно пожури на кућу за свежа јаја (и пилићи на фарми) - за промену, убрзавајући вране и вране које су летеле за храњење, "Нема крађе!" штета: то чини највеће текуће трошкове фарме.

На фарми су у току поправци и грађевински радови. Пакхомов тврди да ће модернизација, изолација и застакљивање објеката, а што је најважније, куповина нових произвођача говеда морати да инвестирају колико и сама фарма, најмање пола милиона долара. У продавници меса није нас пустио, наводећи чињеницу да је био запечаћен због санитарних разлога иу инкубатору. Али са задовољством је показао свој омиљени - изузетан мушки плесач. Ноћ не игра по наруџбини, већ само у случајевима када особа прво може да га убеди да тврди да је "заштићена" територија и жене, а затим да се повуче, дозвољавајући ноћи да се осети као победник. Пакхомов је успео, а мушкарац је одмах показао плес победника: срушио се на кољенима, ударајући крила у груди са најсорпорантнијим изгледом.

У "руским нијансама" на фарми Пакхомов, све је скоро као код људи: неко добија снагу под лампом у "породилишној болници" -инцубатор, младићи се носи у ограде у друштву своје врсте, а птице које су се населиле у породицама (мушко и две женке). Особље је скоро невидљиво: два или три особе лако управљају одржавањем стотине фармера.

Оно што нови менаџер "руског нојева" не држи, тако да је самопоуздање. "Да ли мислите да у земљи нема успјешних фарми са специјализацијом у производњи роба?" Тако ћемо постати. Сада у продавницама дуж Рублиовскоие аутопута, ако постоји месо ноја, то је Аустралија. А наша мора лажи! "

Сергеј Пакхомов препознаје да су ризици у овом послу веома високи и првенствено су повезани са смрћу птице. Према његовим ријечима, ако се од 60 љежних јаја 15 здравих нојева излази, ово је велики успјех. Али ипак, узгој нојева је пожељнији за друге области живине. До сада је фарма имала очигледно постигнуће: овде се развијају ТУ и ГОСТ за производе од нојева. Могуће тешкоће Сергеја Пакхомова не уплаше. Он је чак спреман да с временом жртвује приход који туристи долазе на фарму како не мучити ноје: "Понекад повратимо туристе ако је лоше вријеме: једноставно не уклањамо ноје са оловака. Ми смо птица скупља.

Клан и племе

Московски регион "Страфер" је дуго пронашао свој пут: концентрисан на племенску репродукцију. Чини се да је до сада био једини заиста профитабилни правац узгајања нојева у Русији.

- Зашто безгуба? Само сам желео да живим у природи и да у исто време зарађујем новац, али нисам хтео да подигнем овце ", објашњава власник фарме Шахан-Гиреи Боков. - Тражио сам нешто занимљиво - и пронашао. Али пре него што сам започео посао, отишао сам на фарму у Холандији, провјерио да ли стварно смрди тамо. А онда сам отишао у ресторан и пробао месо. И мени се допало.

Фарма "Страфер" отворена је 2000. године и до данас сасвим успешно продаје сан о рају ноја, продају птице купцима из целе земље. У круговима ловаца нојева, Схахан-Гиреи Бокова се сматра затвореним човеком: кажу, он ником не дозвољава никоме на фарму да издаје тајне. Сам Боков уверава се да нема тајни, али постоје технологије, и он свима упућује књигу о узгојој нози, коју је написао у сарадњи са професором Левом Куликовом, кустосом фарме.

Морамо признати да је искуство долазило фармеру по високој цени: у прве три године рада, нажалост је гледао како његови ноји умиру један за другим. Од две стотине птица доведених из Холандије, само су два преживјела у то вријеме. Проблем је био погрешан састав хране: морали сте изабрати и експериментирати. Чињеница је да холандски није желео да продаје своје рецепте Русу, нудећи уместо тога да купе готове гране од њих по прекомјерним ценама. На крају, уз помоћ професора Куликова, Боков је саставио своје рецептивне рецепте, који су потом сертификовани, а ствари су се одвијале глатко. Сада фарма, у којој је прва година уложено 600-700 хиљада долара, има родно крдо од 80 узгајивача и продаје више од хиљаду нојева годишње. Истовремено, власник признаје да је више од половине живине коју прода, осуђен на смрт у рукама неискусних пољопривредних произвођача. Поред тога, многи су брзо разочарани по овом питању. "Често наши купци долазе код нас и замолимо их да купе своју птицу", каже Боков.

Међутим, ограничене на улогу узгајивача нојева узгоја, стране не намеравају Он негује пројекат стварања прерађивачке радионице до 2008. године, који ће, између осталог, произвести и кобасице направљене од нојевог меса. Радионица ће произвести до 80 тона меса годишње. "За три тоне месечно, како захтијевају мрежу, сигурно је довољно!" Насмеја стране. Осим тога, "Страфер" оцекује да постане центар прераде меса за друге фарме. Власник фарме намјерава започети промовисање нојева меса великом рекламном кампањом, укључујући и мајсторске часове за куваре у Москви.

Међутим, бочни фармер нојева је без илузије да ће ноћу и јаја ускоро постати приступачан и популаран производ у Русији:

- У наредних пола века, све ово ће остати ретко. Али без обзира на то колико је тржиште уско (и до сада нема никаквог), активност потенцијалних конкурената је корисна само за мене: захваљујући томе, наш заједнички производ ће постати популарнији. Оне фарме које сада покушавају да продају месо на мрежи, укључујући и мој успех.

Важно је напоменути да су, у оквиру фарме Страфер, нојеви већ поражавали краве, који су у исто вријеме такође порасли због експеримента. Али тада је одлучено да их напусти: да једе превише и полако добијају тежину, у поређењу са нојевима.

Удружења са канарима

Можда је пут ка успјеху узгоја руског нојева да се уједине пољопривредници, који заједно могу подстакнути потражњу и добити тржиште од тла?

Један покушај "ући у стадо" већ је направљен 1998. године, када је Свјатослав Синитсин (фарма Лемек) најавио стварање Удружења узгајивача руских ној. Међутим, удружење није успело.

Чак и на овом тржишту, које је у повоју, страхови и грађански сукоби који ометају уједињење су кључни.

- Ко ће бити тамо ?! - изговара Сергеј Пакхомов ("Руски ној"). - Можете направити асоцијацију, али индустрија - не. Имамо различите асоцијације: на пример, љубитељи канарија... Већина газдинстава су они који имају "три богиње" у дворишту. Прикупљају 50 рубаља за туристе и већ су задовољни.

Схахан-Гиреи Боков такође има двосмислен став према "удружењу":

- Некако сам био позван на Краснодарску територију, на састанак у Удружењу бресква нојева у јужној Русији. Поред мене сједио је власник два ноја, мало више - други, који је био поносан што је подигао три. О чему смо причали?

Дакле, у блиској будућности, очигледно, није вредно очекивати координиране акције да промовишу производ на тржишту од играча. Тржиште ће полако расти због ентузијазма синглова. Наравно, ако само неки велики инвеститор не буде заражен возњом садашњих узгајивача нојева и не верује у ној као објекат за улагање.

Аустралијско искуство: од нојева до емуса

Узгој стоке у Аустралији имао је кратак период ренесансе, али сада индустрија је у стагнацији. Афричке црне ноје овде су почеле да се баве узгојом у раним седамдесетим годинама. До 2000. стока у фармама континента је достигла 30 хиљада. Случајеви са локалним фармерима заиста су се кретали по брду тек од краја 1990-их, када су узгајивачи афричких нојева (главни свјетски извозник меса нојева) почео имати огромне проблеме повезане са заразним болестима и губитком живине. Почетком 2000-их, аустралијски фармери су значајно ојачали своју позицију на тржишту меса месо. Међутим, почели су да их изгубе одмах након што је ситуација на Црном континенту почела да се побољшава. Међутим, кривица је не само спољашња коњункција. Још важније ће бити још један разлог - ему птица, рођена из Аустралије. У њој постоји нешто што чини домаће узгајиваче нојева један за другим да се врате у ему-фармере.

Ему (Дромаиус новаехолландиае) није ној, већ птица наредбе Цасуаридае. Одрасла особа достиже висину од једног и по метара, тежи око 50 кг и брзо трчи.

Односи Аустралаца са емуом нису били лако. Дивљи емус уништава усеве. Почетком тридесетих година, влада је чак искористила трупе да смањи популацију птица, која се помножила на северу континента. Међутим, у осамдесетим годинама, аустралијска влада покренула је програм подршке ему како би оживио заједнице заједница. Толико је да је 1995. године индустрија достигла годишњи пораст у сточарској популацији од 110 хиљада људи и била суочена са кризом прекомерне производње. Месо Ему, попут меса ноја, је дијететски, са ниским садржајем холестерола. Не само локални ресторани, већ и домаћице брзо су савладали кување. Као власник највеће фарми у Балнаррингу (Викторија) Мицхаел Сцхмидт, ему-фармерство у Аустралији је прилично једноставан посао, с обзиром на то да је ему ендемична птица која је добро прилагођена његовом станишту. Не треба ни да вакцинишу птице, нити их хранити антибиотиком и хормонима раста.

Криза ему прекомерне производње брзо је решена од стране аутохтоне "технологије". Чињеница је да су аустралијски абориген од давнина користили у медицинске сврхе "уље" ему. Уље, производ за производњу ему масти, је бистра течност која не помаже у бртвљењу артритиса и еколошко транспортно уље (за масажу), а користи се иу козметологији и ветеринарској медицини. Како је Виганд Шалецки објаснио Бусинесс Јоурналу, власнику фарма ему у Мелбурну и Барамул Тецх Аустралиа, терапеутску вредност нафте доказала је савремена медицина, а производи се активно извозе у Јапан и европске земље. "Месо данас ни у ком случају није главни производ наше индустрије", признаје Шалетски. - Све пажње усмерене су на уље. Ни перје ни кожа нису од комерцијалног интереса, продаја ових производа је спорадична. Лавовски удио фарме који је користио да узгаја ноје за месо прелази на ему раст и производњу масти. " Узгајање ему само за месо у Аустралији више нема економски смисао. Узгој једне птице кошта око 150 аустралијских долара (око 3.000 рубаља), али се месо може у најбољем случају продавати за 50-60 долара. Али од сваког одрасле особе (ему је заклано у доби од 12-18 месеци), добија се 5 л уља, што се може остварити на 35-60 долара по литру - у зависности од сврхе (медицинске или козметичке).

Екатерина Цхинарова, Мелбурн - посебно за "Бусинесс Јоурнал"
Аутор: Вера Колерова, пословни часопис

Питања, поруке о грешкама или откуцаји у овом чланку, молимо да оставите коментаре.

Top