logo

Наша страница садржи велики број бесплатних пословних идеја.

Наша страница садржи велики број франшиза.

Наша страница садржи велики број бесплатних пословних планова.

Пословна подручја

Потрошња сладоледа расте из године у годину. Недостаци случаја укључују само два главна фактора: сезонска и присутна велика конкуренција. Али ово није препрека. Конкуренција је увек добра: помаже да се развије и не стоји мирно. А сезоналност је свуда: не само у трговини, већ иу другим областима деловања.

Сладолед на улици - најјефтинији почетак

Трговина с сладоледом под кишобраном је позната љетна дјелатност. Популарност трговине са колица је због два главна разлога: ниска улагања и минимум докумената на почетку пословања.

Да би отворили један излаз, потребно је више од 40 хиљада рубаља. Главни трошкови су повезани са куповином бројача трговања и стварањем асортимана хладне делиције.

Такве тачке су регистроване под индивидуалним предузетништвом са системом опорезивања УТИИ. Овде се не захтева каса. СЕС такође не намеће строге захтеве за такве објекте. Главна ствар је да продавци имају медицинске књиге.

Постоје и потешкоће са којима се предузетник сусреће: како изнајмити малопродајни објекат и гдје ће се продавати шалтер продаје. У том смислу, отварање малопродаје поред било које комерцијалне зграде (на пример, шопинг центра) имаће своје предности:

  • биће могуће сагласити са власницима територије у близини зграде о закупу мале површине;
  • у истој згради, можда постоји место за чување бројача;
  • из зграде можете проширити електричну енергију за рад опреме за хлађење.

Постоји још једна могућност: изнајмљивање општинске парцеле у градском парку или на плажи. На таквим мјестима, приходи могу бити прилично значајни због велике маневарске способности. Може бити више организационих кашњења у закупу јавног земљишта, али сама закупнина је много јефтинија него у случају приватне територије. Чак и недостатак оближњег напајања није проблем. Да би спречили таљење сладоледа, предузетници користе мини-генератор или сув лед. Да би повећао профит, фрижидер са пићима налази се поред корпе за куповину (уколико постоји мрежа за струју).

Посао без продавца

Следећа опција за организовање пословања са сладоледом је стварање мреже продајних аутомобила за сладолед. Ово је ризичан пословни формат и захтева велика улагања. Само једна продавница ће коштати око 200 хиљада рубаља. Али постоје предности:

  • Вендинг апарати не захтевају продавце. Нема потребе тражити особље, платити плате и надгледати сигурност прихода. Машина се продаје 24 сата дневно, 365 дана у години (ако поставите тачку у трговачком центру);
  • Да бисте инсталирали машину потребно је изнајмити само 2 квадратна метра. м
  • Можете да сервирате машину не више од једном недељно: повлачите приходе и допуните сладолед.

Међутим, многи ризикују улагање новца у такав посао. До сада култура куповине робе путем аутомата у нашој земљи није много развијена. И постоји ризик да ће се инвестиција дуго времена исплатити.

Меки сладолед

Меки сладолед је производ кремасте конзистенције, који се производи од сувих мешавина на специјалној компактној опреми - замрзивачу.

Трговачки меки сладолед може бити профитабилнији од продаје редовног сладоледа. На крају крајева, на продајном месту добијамо мини производњу, тако да је маргина трговине већа.

Да бисте организовали продајну мрежу, неопходно је купити пулт за продају или продавнице, инсталирати специјалну опрему за производњу меканог сладоледа, замрзивача и купити сировине (мјешавине) за производњу. Процес стварања меког сладоледа је изузетно једноставан: налијемо специјалну смешу у замрзивач и након неколико минута добијемо готови сладолед. Производ се може направити у различитим укусима.

Најоптималније место за постављање тачке са меком сладоледом је трговачки центар. На уличној трговини сладоледа није дозвољено. Приближне инвестиције за покретање бизниса - од 250 хиљада рубаља.

Сладолед јогурт

Релативно нови производ за руски потрошач је јогурт од сладоледа или смрзнут јогурт. Бизнис који продаје овај производ такође може бити профитабилан. Јогурт-сладолед није само укусна, већ и корисна деликатеса. Састав производа укључује многе витамине и пробиотике. Јело смрзнутог јогурта не угрожава гојазност, што је веома важно за људе који брину о својој црти.

За разлику од других опција, организација таквог посла захтева значајна улагања. Отварање продавнице за продају смрзнутог јогурта коштаће од милион рубаља. Овај износ је довољан да организује малу тачку у тржном центру у формату "шопинг отока".

У суштини, ове тачке отвара франшизни систем. Најпознатија компанија на руском тржишту је Тутти Фрутти.

Сладолед на точковима

Још егзотичнији начин за изградњу посла са сладоледом је трговина "ван точкова". За ове сврхе можете купити комби или мобилну продавницу (попут Купаве), опремити машину у складу с тим, инсталирати фрижидерне витрине и тако даље. За куповину аутомобила (можете да користите.) То ће трајати око 500 хиљада рубаља. Још 300 хиљада рубаља. треба опремити опрему и направити светао дизајн мобилне продавнице. У мобилној радњи можете продати каљени и мекани сладолед, као и пиће и неке друге производе.

Предности овог формата:

  1. Мобилност. Данас смо ту, сутра - тамо. Није ми се свидело на једном месту, а ми већ тргујемо на новом месту. Све прославе, где се многи окупљају, не одржавају се без нашег сладоледа.
  2. Проблем са складиштењем сладоледа и његовом испоруком. Можете то једноставно: купити сладолед ујутру на велепродајној бази и отићи до своје продајне станице.
  3. Минималне дозволе за трговину. Према документима, све је исто као у првој варијанти (трговање из колица). Једина додата је документација о аутомобилу.

Постоји само један недостатак: прилично високе почетне инвестиције. Са истим новцем можете отворити 15 фиксних бодова (редовне корпе за куповину) широм града.

Кафе - сладолед

Салон за сладолед није само малопродајни објекат, већ прави угоститељски објекат. Обим послова зависи само од финансијских могућности предузетника. У већини случајева, инвестиције у пројекат почињу са 1,5 милиона рубаља. Главни трошкови укључују дизајн и украшавање кафеа, плаћање депозита за изнајмљивање собе, куповину кухиње и расхладне опреме, намештај за посјетиоце и бар.

Кафеи за сладолед најчешће се отварају у трговачким и забавним центрима, у области хране, на површини од 15 до 40 квадратних метара. м

Ово је једна од најскупљих опција за организовање предузећа за продају сладоледа, али и најпрофитабилнија. У кафићу можемо понудити нашим клијентима најразличитији мени и зарадити новац продајом разних сродних производа (укључујући десерте и пића). Просечна провера кафеа је много већа од уобичајеног одвода и просечно 200 рубаља по особи.

Сопствени посао: продаја сладоледа на улици. Како организовати "сладолед на точковима": потребну опрему и захтеве СЕС-а

Лето! Колико је позитивно и сунце у овој речи! Три врућа месеца су омиљено време многих становника наше најтоплије земље.

Али, од јуна, и загрејан, одушевљава свима и свима топлином и сунцем. За неке, лето је дуго очекивани одмор са излете на море и земљу, празнике и шетње са пријатељима од зоре до сумрака.

И они који су лишени одмора у овом прелепом периоду, не пропустите прилику да уживате у чарима врућих и сунчаних времена. Али то није све што може задовољити топли месеци. Неки предузетнички бизнисмени започињу свој активан рад ове сезоне. Идеје профитабилних љетних часова пуно. Најочигледнији и истовремено најпоситивнији посао је продаја сладоледа на улици.

Чак и најозбиљнија одрасла особа неће одбити део такве хладне делиције, нарочито ако је вруће и сунчано у дворишту. Овакво време је добро за предузетника. Није тако тешко изградити ефикасно пословање са сладоледом, али вредно је унапред да се брине о организацији предузећа. Да видимо која питања треба решити како би започели успешан пројекат почетком лета.

Варијанте организације "сладолед"

Одмах је вредно размислити бар двије опције о томе како изградити овај посао. Сладолед се може продати:

  • трајно - из хладњачке коморе скривене под широким кишобраним кишобраном;
  • "динамички" - из комбија, вожња по граду у потрази за онима који желе да пробају ледену деликатност.

Поред стварног начина трговања, постоје и различите могућности за саму понуду. Који сладолед продаје - пакован или мекан. Међутим, неки не желе да направе избор и комбинују обје опције, што је сасвим оправдано - што шире понуда, више купаца. Постоје нијанси на сваком од начина. Ставили смо предности и недостатке за све опције у реду. Почнимо са класиком.

Стационарна тачка под кишобраном

Шта је привлачно за овакав посао? Продаја сладоледа на улици од фрижидера је најјефтинији избор свих горе наведених идеја. Основни трошкови су сведени на набавку стварног фрижидера и робе. Истовремено, многи предузетници такође успевају уштедјети новац не купујући опрему, већ узимајући га бесплатно од произвођача. Али!

Прво, у овом случају неопходно је трговати само производе искључиво од овог одређеног добављача. Друго, многи од њих не пропусте прилику да подигну цијене на распону за 10-15% (неколико пута у сезони). Са друге стране, куповина новог фрижидера коштаће 450-500 долара. А ако се зауставите на коришћеном моделу, трошак ће се у потпуности преполовити.

Али биће место за "роам", дајући својим купцима сладолед од различитих произвођача, а можда и безалкохолних пића (што ће позитивно утицати на потражњу и профит). "Опасност" овог метода лежи на неуспјешно одабраном мјесту, који може директно утицати на продају и износ прихода.

Сладолед из комбија

У земљама западне Европе и Америке, тзв. Сладолед на точковима се дуго појавио. Мали светли камион вози по граду и нуди пролазницима да пробају хладне делиције. Предности овог метода су у мобилности. Нема потребе да се боре са избором одговарајућег места, што ће бити успјешно по питању потражње. Можете стајати "овдје", онда идите "тамо", а након тога - негде другде.

Нико не жели у стамбеној зони, налази се у забавном парку или у близини великог трговачког центра, стана или станице метроа. После неколико дана путовања, можете покушати направити властити план са распоредом посета, онда ће се људи навикнути на чињеницу да ћете се неко вријеме наћи на одређеном мјесту и тамо ће се "извући" тамо док чекају комби с сладоледом.

Наравно, ова опција пословања је скупља, јер морате купити транспорт и претворити га у штанд. Међутим, она је у стању да доноси много већи профит, привуче више купаца, не само због константне промјене локације, већ и због "егзотичне" хране - од точкова. Да бисте визуелно утицали на потенцијалну публику, морате се побринути за дизајн комбија. Ако је могуће, наручите фигуре у облику сладоледа на крову и обојите ауто самим бојама и залепите га у одговарајући предмет.

Пакирани или мекани сладолед: шта да одаберете

У случају продаје солидног сладоледа (у пакетима), мораћете да нађете добављаче, а боље неколико. Затим само склопите уговор, добијете сертификате за производе и трговину. Једноставно је то учинити, али постоји пуно таквих тачака широм града, ау свакој продавници налази се фрижидер са пакираним сладоледом.

Ако желите да се издвојите, обратите пажњу на независну производњу меке деликатесе. Међутим, у овом случају, потребан вам је апарат за производњу сладоледа, који се зове замрзивач. То кошта око 45-60 хиљада рубаља. Поред опреме, требају вам и специјалне сировине.

Основа су суве мешавине за сладолед, које се помешају са водом или млеком и учитавају се у замрзивач како би добили меку деликатесу. Они долазе у различитим укусима и бојама, респективно. За добар распон потребно је заложити најмање 15 сорти. Такође ће вам бити потребни колачићи (обично се купују одвојено), шоље различитих величина и кашике за сладолед.

Додатна питања

Поред саме опреме, потребно је размишљати о таквим тренуцима као што су струја, складиштење ноћу итд. Ако намеравате да инсталирате фиксни фрижидер, можете преговарати са суседним продавницама и извршити продужни кабел или можете добити мали преносни електрични генератор.

Напуштање фрижидера преко ноћи испод браве и кључа није најбоља идеја. Специјални "ентузијасти" могу лако да га повуку. Препоручљиво је преговарати са најближом продавницом, трговачким центром и напустити опрему са производима.

Са комбијем, ствари су компликованије, јер ће се морати у потпуности поново опремити под стражњом собом. Унутрашњост је неопходно уградити фрижидере, као и замрзивач (ако планирате производњу меког сладоледа), како бисте прилагодили додатну опрему (посуђе, сировине). Такође, за ноћни паркинг требаће вам посебно место, идеално приватна гаража.

Регистрација и добијање дозвола

Продаја сладоледа је посао који је обично мали и није врло скуп. За његову организацију довољно је да се региструје као ИП. Што се тиче потребне документације, она се разликује у зависности од врсте одабране трговине. Ако инсталирате фрижидер са пакираним производима (у оригиналној амбалажи), онда дозвола СЕС-а није потребна.

Потребно је само добити "добро" од регионалних власти за трговину на одређеном месту. Имају списак сезонских малопродајних трговина на које морате да идете. Поред тога, за продавца је потребна медицинска књига - ово је стандардно. Ако одлучите да се укључите у самосталну производњу сладоледа, мораћете да ступите у контакт са органима СЕС-а.

Дакле, будите сигурни да имате документацију о куповини и продаји замрзивача, сертификата о усклађености са самим апаратом, смешама, роговима и водом. Складиштити сировине морају бити у одговарајућим условима - у фрижидерима. Припремљен сладолед треба направити непосредно прије њеног отпуштања. Постоје и захтјеви за одјећу за једнократну употребу и њихово кориштење. Више информација о њима можете пронаћи у Цх. 11 СП 2.3.6.1079-01 од 01.02.2002

Да ли је профитабилно?

Није ни чудо што многим предузетницима привлачи овај летњи посао. Продаја сладоледа на улици је врло профитабилан посао, посебно ако има неколико бодова. У најтоплијим данима, омота може да достигне 200%, што вам омогућава да повраћате почетну инвестицију само у неколико плодних, заиста љетних дана. За организацију једне стационарне тачке требаће се просечно 30-40 хиљада рубаља, што укључује:

  • изнајмљивање места - 12-15 хиљада рубаља;
  • куповином коришћеног фрижидера - око 8-10 хиљада рубаља;
  • почетна куповина производа је око 10 хиљада рубаља.

Можете да унајмите продавца тако што ћете му дати малу плату и% прихода, или можете да користите некога од ваших пријатеља, рођака (средњошколаца, студената) у летњим месецима.

Организација мобилног бизниса ће захтијевати више инвестиција, што је повезано са потребом куповине возила и његове поновне опреме. Поред тога, ако планирате производити свој сладолед, онда морате купити замрзивач - око 45-60 хиљада, суве мјешавине, шунке и посуђе (од 30 хиљада рублеј). Али профит ће бити већи.

Једна лопта (100 грама) кошта око 50 рубаља. Од килограма мешавине вредне 300-400 рубаља добија се око 50 лопти. Као резултат, профит ће бити око 2000 по пакету. У топлим данима можете продати 200 и 300 оброка меког сладоледа, тако да нећете бити у губитку.

Закључак

Ако током лета планирате не само да се одморите, већ и да зарадите, сада је вредно размишљати о томе како организовати посао. Продава сладолед на улици - иако је уобичајен, али добар избор. У овој деликатеси се највише придружујемо сунцу и одмору, а деца и одрасли желе да га пробају. Приметите идеје које су предложене у чланку и размислите да постанете љетни "чаробњак", дајући људима радост на штапићу или у рогу.

Како започети посао продаје сладоледа на улици?

Предузетници више воле да имплементирају своје пословне идеје током лета. Међу различитим опцијама за зараду требало би бити продаја сладоледа на улици. Упркос сезоналности предузећа, у летњем периоду реално је зарадити добар профит.

Важно је детаљније упознати са аспектима продаје укусног и доброграђеног производа. Ова идеја је позитивна за масе, јер сладолед воле не само деца, већ и одрасли.

Нијанси пословања, његове предности и слабости

Продаја хладних посластица може се вршити на два начина:

  • Традиционални начин је продати сладолед на улици, где се роба чува у преносивом замрзивачу и под великим сунчаним кишобраном.
  • Динамичан начин укључује присуство комбија, који путује по граду, који зауставља на препуном месту, продаје свачији сладолед.

Пре него што направите избор, вреди пажити све предности и слабости првог или другог начина. Идемо на једноставнији начин и размотрите све детаље о трговини деликатесом под кишобраном.

Ова врста активности је класична и јефтинија у односу на остале, има предности, међу којима је вредно нагласити:

  • популарност производа;
  • рекламне штедње;
  • једноставност организационих тренутака;
  • брза повратка почетних трошкова.

Свако пословање има не само предности, већ и мане. Други укључују: избор локације, велику конкуренцију и сезонску вредност. Иако се конкуренција може сматрати подстицањем да се помогне у том правцу.

Можете продати сладолед по тежини или у паковању, а ако комбинујете обе опције, профит ће се повећавати неколико пута.

Детаљне информације о овој активности могу се наћи у следећем видео снимку:

Потребни документи и дозволе

Трговина храном је немогућа без дозволе релевантних служби и извођењем разних докумената. Пошто трговина не значи велепродајну продају великим компанијама, можете се регистровати као самостални предузетник (ПИ).

Приликом подношења докумената вриједи одабрати јединствени порез на приписани приход. Извештавање се може урадити путем е-маила, за овај квартал морате послати попуњени образац пореској служби и уплатити доприносе за фондове. Научите како то радити сами, како не би плаћали рачуновођа за услуге.

Лакше је продати сладолед у пакету, али је и популаран по тежини. У овом случају немојте:

  • потврда о роби;
  • продавац санитарне књиге;
  • усаглашавање са свим захтевима у вези са трговањем на улици.

Погодна локација

Тачна локација излаза се одражава у успеху предузећа. Нема ограничења, можете ставити такав мини-штанд било где, све док не омета мотористе и друге предузетнике. Не губите ако ставите штанд у близини великог схоппинг или забавног центра, градских паркова, јавног превоза или на плажи.

Потребно је пуно времена за транспорт замрзивача након завршетка посла продавца. Било би рационалније сагласити с власником собе, која се налази у близини, о складиштењу камере, кишобран и столицу. Тако можете уштедјети вријеме проведено у дневном транспорту и инсталацији неопходне опреме.

Неопходно је обавијестити купце ако желите промијенити локацију. Популарност друштвених мрежа ће омогућити преношење информација људима и не губити кориснике.

Обавезна опрема

Тражени инвентар за такав посао укључује:

  • замрзивач за чување сладоледа;
  • колица;
  • велики кишобран;
  • преклопна столица;
  • салвете;
  • мале кашике за купце;
  • рукавице за продавца.

Продаја меког производа омогућава присуство: металне кашике, резервоара за воду и ваге.

Можете поднети подршку добављача који ће љубазно пружити своју опрему. Истина, биће неопходно трговати само њихови производи, а овај услов не одговара свим предузетницима. Често, ти исти добављачи повећавају цену сладоледа, а не координирају се са предузетницима. Можете да уштедите на опреми ако сте у употреби, али у добром стању.

Тражите добављача и формирање асортимана

Тражење добављача је једноставна ствар. Можете питати продавце било које продавнице о добављачима, дајући им сладолед. Тражите представнике телефонске продаје и изградите пословни однос са њима. Неопходно је закључити споразум са добављачима, у којем ће бити прецизирани услови за обе стране. Добављачи ће захтевати доказ о регистрацији вашег пословања и пореских услуга.

Да би успех опсега предузећа морао да варира. Дајте купцима избор, а они неће завршити. Око 10-15 врста сладоледа ће задовољити потребе гурмана. Познати су не само класични укус, већ и егзотични. Има смисла размишљати о производима за паковање, јер многи људи игноришу чаше за вафље, преферирају мале канте, пластичне контејнере и тако даље.

Франшизна опција

Сарадња франшизе је профитабилно предузеће са минималним улагањима. На пример, Гелатериа ПЛОМБИР пружа подршку и помоћ током времена сарадње. Снабдевање је основано у свим градовима ЗНД, што говори о квалитету и поузданости продате робе. Партнерима се обезбјеђује роба по малим велепродајним ценама.

Пословна организација за ову франшизу укључује следеће ставке:

  • недостатак ауторских накнада и ниска паушална сума;
  • квалификовани франшизатори ће помоћи у навигацији и правичној одлуци;
  • велики број продавница;
  • добро успостављена шема испоруке производа;
  • у случају непрофитабилности бодова новац се враћа.

Сарадња са једном или другом компанијом подијељена је у неколико фаза: прво се врши регистрација појединачних предузетника, након чега се закључује франшизни споразум, разматрају се питања о организацији између представника.

Висина улагања зависи од утичнице: улични штанд ће коштати мање, морат ћете платити око 175 хиљада рубле + паушални износ од око 136 хиљада. Место у тржном центру коштаће 900 хиљада рубаља уз накнаду. Плаћање улагања за неколико месеци, јер варање је од 500 до 1000%.

Многи су упознати са производима Баскина Роббинса, па би сарадња са овим франшизом била одлична опција. Током рада, представници компанија ће пружити подршку и минимизирати потенцијалне ризике. Упркос популарности овог бренда, сваки нови корисник неће моћи да купи ову франшизу. Ограничени буџет можда неће дозволити сарадњу са тако популарним брендом.

Означите 33 пингвина на тржишту више од 10 година. Партнерство са компанијом укључује:

  • мале инвестиције;
  • без ризика;
  • напредни бренд;
  • одличан квалитет и разноврстан распон;
  • консултације у свим фазама рада;
  • редовне испоруке робе и потрошног материјала;
  • обука особља.

Потребно особље

Сваки продавац хране мора да се подвргне редовном медицинском прегледу. Не постоје посебни захтеви за произвођача сладоледа, тако да се често ученици који траже додатни посао за љето регрутују.

Неколико дана је довољно да особа у потпуности схвати специфичности таквог рада. Мораћемо да радимо без слободних дана, тако да је смисла запослити два произвођача за рад у смени. Занимљиво је да се недеља сматра најпрофитабилнијим даном.

Проблеми са потрази за особљем не би требало да се појаве, незапосленост ради свој посао, многи траже посао или посао са половичним радним временом. Пуно зависи од професионализма продавца, он мора бити добронамеран, љубазан и стрпљив.

Трошкови и приближни профит

Одличан приступ пословању доприноси брзом повратку. Стварно нула неколико месеци, након чега предузетник почиње да искористи плодове свог рада. Перспектива брзе и стварне зараде привлачи све више предузетника.

Дакле, приближни трошкови покретања бизниса:

  • Изнајмљивање од 3 квадратна метра (на пример, у трговачком центру) месечно је од 5.000 рубаља.
  • Куповина замрзивача коштаће 20 000-25 000 рубаља, како би се уштедела, можете купити кориштену камеру.
  • Цена вага - од 6 хиљада рубаља.
  • Фридге ће коштати 15 000-30 000 рубаља.
  • Благајна - 6 хиљада рубаља.
  • Додатни трошкови - 3-5 хиљада рубаља.

Маржа на робу од 50-100% је нормална, у неким случајевима она достигне 200%. За сезону заиста зарадите 200-400 хиљада рубаља.

Сопствени послови: трговина сладоледом и освежавајућим напитцима

Трговина сладоледом и освјежавајућим напитцима у љето у години може постати, ако не и стални извор прихода, онда добар додатни посао, који у врло врућим данима доноси врло значајну зараду. Чим улица постане довољно топла за појаву неактивности, можете започети посао који се заснива искључиво на продаји сладоледа и / или пића и безалкохолних коктела. Само је неопходно одмах рећи да ако се такав посао по први пут отвори, онда је вредно размишљати унапријед о његовој регистрацији и добијању свих дозвола.

Да бисте започели, морате се регистровати као пословни субјект. Најлакши начин у овом настојању је да се региструјете као самостални предузетник, јер ће то захтевати врло мали износ за регистрацију, а сам поступак неће узети много времена. Ако је, уосталом, потребна регистрација правног лица, онда је преферирани облик друштво са ограниченом одговорношћу, јер у овом случају, као иу случају индивидуалног предузетништва, бити ће доступан поједностављени систем опорезивања, што подразумијева пренос у државу не више од 6 % прихода или 15% оперативне добити као пореза. Сама активност спада под дефиницију (ЈЕЦД 2) 47.11 Услуге малопродаје углавном прехрамбени производи, укључујући пића и дуванске производе у неспецијализованим продавницама или (ЈЕЦА 2) 47.81 Услуге малопродајних услуга у нестационарним трговачким објектима и на тржишту хране, пића и дувана производи. Али онда ћете морати добити дозволу за трговину, јер говоримо о прехрамбеним производима којима се не може трговати без контакта са релевантним властима.

У овој фази, морате тачно знати у којем формату ће се рад одвија. Генерално, условно је могуће подијелити начине организовања таквог посла на два типа. Све је једноставно - ради или у стационарном излазу или у нестационарном. У првом случају ћете морати наћи простор за своју продавницу, у другом - довољно је имати нешто попут мобилног бројача. Наравно, друга опција је у многим случајевима пожељна, нарочито када се пословање сматра сезонским, односно када предузетник неће радити зими. Најважнија предност мобилног бројача је мала количина почетних инвестиција, као и погодност у свом раду. Међутим, размотрите и опције за организацију овог малих предузећа.

Франшизе и добављачи

Дакле, стационарни излаз. То подразумијева изнајмљивање мале собе, а можда чак и "мјесто", на примјер, на територији трговачког комплекса. Иако је, наравно, боље да се налазимо у парковима или просто у пролази, где велики број људи само шетају. За рад неће бити потребно више од 20 квадратних метара простора, онда ће бити могуће поставити једноставну опрему и одмах задржати одређену количину робе. Није препоручљиво отварати велику продавницу као што је "Тхе Ворлд оф Ице Цреам" барем зато што је овај производ сезонски, и нико неће бринути за овакав објекат у хладном времену. Чак иу хладним данима у лето.

Да бисте могли продати сладолед у стационару, потребно је да добијете дозволе од Роспотребнадзор - све је у складу са стандардима за промет прехрамбеним производима. Управо је набавити све дозволе да се значајан дио времена пре лансирања може потрошити, па би требало размислити о отварању поново неколико мјесеци прије саме сезоне. У супротном, није искључена опција да ће се откриће поклопити с почетком јесени - што ће, наравно, уништити читаво предузеће. Уопште, отварање стационарног објекта нема значајне предности у односу на мобилни модул, ова опција је погодна, можда само за предузетнике који поседују малу просторију и планирају да га користе за друге потребе током хладне сезоне.

Друга опција је мобилни излаз. Може да буде скућни бројач, унапред израђен модул, чак и само микро-ван - било шта, све док постоји могућност да максимално неколико сати саставите радњу, а такође и да га уклоните крајем радног дана. Директно овде се изабере формат рада у зависности од тога које је место пронађено. Ако је предузетник одлучио продати сладолед на улазу у парк, на пример, онда је боље и лакше купити (или бар изнајмити) микрофон, из којег ће бити могуће трговати сладоледом. Неопходна опрема и залиха роба се стављају одмах иза леђа. У самом парку можете да тргујете са брзо постављеним рацком - једноставно је и погодно, детаљи лагане конструкције могу се монтирати кратко пре отварања. Ако се негде на погодном месту изнајмљује модул (не-капитална изградња), најлакши начин је то изнајмити неколико мјесеци. То јест, постоји пуно опција, а овде предузетник има прилику да изабере најповољније.

Мора се рећи да је за рад у нестационарном трговачком објекту потребно да добијете дозволу од надлежних органа, али овде је квалитет производа сам цењен, а не моћ коју предузетник има. То јест, у почетку је потребно прибавити сертификате и друга документа од добављача производа који потврђују да су њихови производи сигурни. Са друге стране, мало је вероватно да неко данас ризикује толико да производи комерцијално лажни и нискоквалитетни, непроверени сладолед. Такође, да бисте могли да продате сладолед не на приватној територији (сви исти паркови, то је генерално најбољи пример), потребно је да се обратите градској управи ради дозволе. Мало је вероватно да ће неко опструирати, али морате одмах да се припремите за судар са бирократским апаратом.

Сумирајући, можемо рећи да је трговање нестационарних објеката - најпогодније избора, јер не треба велике суме новца, у случају неуспеха локације може бити брзо и ефикасно без додатних трошкова да се преселе на нову локацију на крају сезоне, па чак и, на пример, у кишним данима, када нема довољно људи који пролазе кроз циљану локацију, лако можете зауставити рад. У принципу - погодно је, једноставно је, лако је, можете се прилагодити скоро свакој ситуацији. Постоји и нешто необичан формат рада - наиме, трговина сладоледом од маленог скутера. У том случају, они су унајмили људе који само возе по граду и нуде своје производе на скутеру је приложен малу посуду са сладоледом, а када је роба завршава, продавац долази до тачке прерађивачке / складишта и узима нова странка се дешава.

У таквом послу ћете готово сигурно морати да се суочите са великим бројем конкурената, на било којем одговарајућем месту на једној земљи земље ће бити неколико мјеста за сладолед. Не смемо заборавити на индиректне конкуренте - једноставне продавнице прехрамбених производа, где се сладолед продаје у прилично великим количинама. Истовремено, због чињенице да продавница продаје велики асортиман, може продати сладолед, укључујући и много мању марку. У том смислу, многи предузетници отварају шатор са сладоледом, где га припремају на лицу места или једноставно нуде производ који се не може купити у простој продавници. У том смислу, победник је продавница / бројач, који (који) нуди најквалитетнију и истовремено неку врсту "јединственог" производа. Најчешће, купци купују једноставно "кугла у конусу" сладолед, али ако је куван на лицу места и истовремено омогућава широк избор укуса, онда ће се клијент дефинитивно задовољити и вратити се касније. У том смислу, боље је размотрити могућност отварања једне такве тачке, а не продаје једноставног сладоледа, онда ће бити могуће успешно конкурирати свим осталим предузетницима у непосредној близини. Иако то може утицати на ниво продаје и локације. На примјер, успоставили сте се на улазу у парк, скоро сигурно можете очекивати да ће значајан дио клијената бити "пресретнут", али су њихове суптилности увијек и тачније одредити добро мјесто у сваком конкретном случају само искуством.

Затим, тражите добављаче производа. Овдје ћете морати потражити компаније које снабдевају сладолед од произвођача или компаније које снабдевају састојке за производњу сладоледа на лицу места. У првом случају неће бити тешко наћи таквог добављача, само ћете се морати сложити око услова сарадње са њим. Чињеница је да данас, у већини случајева, сладолед снабдевају велики дистрибутери који се баве огромном количином производа. И готово свакако ће бити непрофитабилно да сарађују са малим предузећем који је спреман да наручи само сладолед, а не у великим количинама. То јест, морате пронаћи дилере или мале дистрибутере, али у сваком случају, због релативно малих количина купљених, цена за сладолед ће бити већа од трошкова у којој иде и до мале продавнице.

Постоји још једна могућност - да започнете сарадњу директно са произвођачем, данас на тржишту постоји неколико руских произвођача сладоледа, тј. Одмах можете да радите директно са њима. У неким регионима постоје локални произвођачи који ће радо сарађивати. Али постоји значајан недостатак. Ако подесите рад са било ког произвођача, онда је, наравно, ће се продавати робу по најбољој цени, али ће учинити све да омета вођење његовог пословног партнера, јер га није брига за репутацију свог бренда. То јест, морате тражити компромисе. Ако произвођач снабдева и сопствену опрему, онда ће предузетник бити приморан да игра по нечијим правилима.

Како организовати продају сладоледа на улици

Ако је лето, трговање сладоледом на улици је једна од најпрофитабилнијих типова пословања. Људи са задовољством добијају хладну слаткост, омогућавајући да се ослободите топлоте. У ниши постоји велика конкуренција, али, уз правилно организовање, стварање посла омогућава вам да остварите висок профит. Током сезоне можете добити до 1 000 000 рубаља.

Документација

Који документи су потребни за трговину сладоледа на улици? Да започнете свој бизнис, предузетник ће се морати регистровати као самостални предузетник и изабрати УТИИ. У овом случају, за извештавање, морате послати попуњени образац пореској служби сваког месеца и извршити утврђени допринос специјалним фондовима.

Ако предузетник жели организовати продају сладоледа у оригиналном паковању и продати робу из фрижидера, неће му бити потребна дозвола од СЕС-а. Да бисте започели посао морате добити дозволу од окружних власти. Администрација има списак сезонских трговинских објеката. Поред тога, за продавца ће вам требати медицинска књига.

Ако се предузетник бави независном производњом сладоледа, онда неће бити могуће започети пословање без дозволе СЕС-а. Требаће вам:

  • меки сладолед сертификат;
  • сертификат опреме;
  • документи који потврђују усклађеност тачке са захтевима трговања на улици.

Радови су потребни за организацију испорука. Када се уговор закључи, добављачи ће морати доставити сљедећу документацију:

  • документи који потврђују пријем лица на место директора;
  • потврда о регистрацији предузећа код пореског инспектора;
  • фотокопија цертификата о регистрацији ИП.

Организовање бизниса продаје сладоледа на улици, фокусирање на прегледи искуснијих предузетника, помоћи ће да се избегну многе грешке.

Изнајмљивање собе

Предност уличне трговине сладоледом у односу на друге врсте продаје робе јесте што бизнисмену не треба додатно трошити на изнајмљивање собе.

За постављање продајног места, довољно је предузетнику да добије дозволу од управе насеља у којем ће водити пословање. И област која је заузела карамел са сладоледом није ни велика. Понекад је мање од 3 квадратна метра.

Постављање излаза на улицу такође даје другу предност - ако особа ретко жели да уђе у радњу која се налази у просторији у врућем времену, онда је мало вероватно да ће остати индиферентан по питању сладоледа и безалкохолних пића.

Локација

Поинт селлинг ице цреам треба да буде опремљен на јавном месту са великим крстом. Препоручљиво је поставити послужавник у простор за рекреацију или забаву. Мора постојати добар приступ пешака и путева до тачке. Није лоше ако у близини постоје клупе или паркови.

Потребно је унапријед размишљати о начину повезивања на мрежу за напајање и о складиштењу кавеза ноћу, јер једноставно закључавање са бравом није најсигурнија опција. Неки предузетници преговарају са власницима оближњих продавница и киоска и остављају опрему с њима.

Размишљајући о томе како отворити продајно мјесто сладоледа на улици, морате унапред знати да постоје две главне области продаје робе на отвореном:

  • стационарна трговина - продаја се врши из фрижидера који се налази под великим кишобраном;
  • динамична трговина - продаја се врши од специјално опремљеног комбија који вози по граду у потрази за купцима.

Свака метода има предности и мане. За организацију стационарне продаје потребно је уложити минималну инвестицију. Предузетник треба да купи само фрижидер. Куповина употребљене опреме ће смањити трошкове на минимум. Заједно са сладоледом можете такође продавати расхладна пића. Пословни план продаје сладоледа на улици ће поједноставити организацију сопственог бизниса.

Избором динамичне продаје, предузетник ће обезбедити мобилност у том смислу. Комби ће вам помоћи да потражите купце у свим подручјима града.

Временом можете започети вожњу по распореду. Становништво се брзо навикне на чињеницу да се одређено време на одређеном месту појављује продајна тачка за сладолед, а онда ће приход предузетника бити неколико пута већи него на одређеној тачки.

Недостатак ове методе је да власник предузећа мора прво купити скупу опрему за продају сладоледа на улици. СЕС ће показати повећану пажњу на врсту посла. Најмања повреда норми имплементације и складиштења може довести до новчаних казни и чак затварања утичнице.

Опрема

Предузетнику, отварању бизниса која продаје производњу сладоледа, потребна је само фрижидер. Ако се бизнисмен бави независном производњом, мораће да купи специјалну опрему за примену уличне продаје сладоледа:

  • рукавице за радника;
  • кашике;
  • резервоари за воду;
  • каса;
  • ваге;
  • замрзивач

Снага за расхладне уређаје производи батерију која је повезана са моторним возилом возила.

Асортиман

Сладолед је подељен на два типа: пакиран и мекан. У примени различитих врста производа постоје предности и слабости. Ако предузетник одлучи да прода паковани сладолед, мора да нађе поузданог добављача и добије сертификат за продају производа.

Велики минус је снажна конкуренција, јер у готово свакој продавници постоје штандови са сличним производима.

Ако је бизнисмен одлучио да се истакне из конкуренције, обратити пажњу на властиту производњу сладоледа. Мораћете купити замрзивач и специјалне сировине. За организацију производње потребна је сува мешавина. Помешани су са водом и млеком и натоварени су у замрзивач за израду сладоледа. Мешавине долазе у разним бојама и укусима.

Такође ћете морати купити шоље од вафла (купују се одвојено), наочаре различитих облика и величине и кашике са сладоледом. Нема пуно тачака у којима можете купити меки сладолед, тако да ће такмичење бити много мање.

Оглашавање

Да бисте сазнали више људи о утичници, можете да поставите оглас у локалне новине и поставите банере. Ако говоримо о покретној тачки продаје сладоледа, сам превоз треба да буде обојен сочним бојама и залијепљен наљепницама. Било би лепо поставити тематску слику на кров.

Пословни трошкови и исплате

Да организује уличну трговину у фабричком сладоледу, предузетнику ће требати просечно 80 хиљада рубаља:

  • куповина робе - 20 хиљада рубаља месечно;
  • набавка опреме - 50 хиљада рубаља;
  • изнајмљивање локације за пословање - 10 хиљада рубаља месечно;

Да би предузеће успело, мораш унајмити продавца. Плата запосленог биће или унапред одређена плата или одређени проценат трошкова продатих производа. Трошкови ће се повећати ако предузетник одлучи да организује покретну тачку продаје сладоледа. Да би купио додатну опрему, бизнисмен ће морати да потроши још 30-70 хиљада рубаља.

Највећи профит произилази из производње сопственог сладоледа. Из једног килограма смеше, чија цена износи 400 рубаља, произведе 50 куглица, тежине 100 г. У данима најтоплијег времена, када се до 300 порција продаје дневно, добитак од 1 паковања смеше може да достигне 2 хиљаде рубаља. Са једне мобилне тачке, добитак месечно ће бити око 40 хиљада рубаља. Ако предузетник има неколико места где се продаје сладолед, његов профит може достићи до милион рубаља. у једној сезони.

Закључак

Трговина на улици сладоледа је профитабилан посао који не захтева велике иницијалне готовинске инвестиције. Ако предузетник буде у стању да уредно организује активност, он ће моћи да добије високу месечну добит. Међутим, не смијемо заборавити сезоналност пословања. Зими, касну јесен и пролеће, високи приходи неће радити.

Пословни план продаје сладоледа на улици

Сладолед у топлим данима привлачи не само оне који желе добро се хладити, већ и предузетници који желе да зарађују с њим. Шта је интересантно пословање о продаји сладоледа на улици и да ли има смисла то учинити? Барем чињеница да је маржа око 200%, тако да се сва улагања могу исплатити неколико врућих дана лета.

Варијанте пословне организације

Продаја сладоледа на улици у лето може се организовати на неколико начина.

  • Преко стационарног штанда.
  • Из фрижидера под кишобраном.
  • Из мобилне кутије.

Најтежа опција је отварање продајног места у штанду. У овом случају, трговина се организује годину прије планираног отварања. Практично све ово време ће се потрошити на добијање свих потребних дозвола и других докумената. Дакле, најчешће продају сладоледа организују последње две опције.

Често, предузетници, који желе уштедјети новац на почетку, узимају хладњаке од добављача који су бесплатни. Али ово решење има своје недостатке. Прво, опрема је обезбеђена условом да ћете са њим продати само сладолед овог снабдевача. Друго, са оваквим монопомом, они често допуштају да прецењују цијене за продају сладоледа на велико. Према томе, ваш профит се може значајно смањити.

Карактеристике трговине тежином

Најпрофитабилнији посао је сладолед по тежини. Можете га купити у великој мери по изузетно ниским цијенама и продати с значајном разликом. Али таква трговина има своје карактеристике. Пре свега, до излаза који продаје меки сладолед, постоји повећан интерес СЕС-а. Стога је отварање такве тачке на улици изузетно тешко. Лакше је продати меки сладолед изнајмљивањем места у куповини, забавишту или кино. У овом случају, сва питања са ауторитетима за издавање дозвола пада на рамена закуподавца. Ову тачку можете отворити на три квадратна метра.

Точка производње сладоледа

Поред трговања куповином сладоледа у количини, могуће је организовати и производњу слаткиша на продајном месту. Треба схватити да суштина ове производње лежи пре свега у естетици излаза и самом сладоледу. Купци су вољни да плати више, али за диван производ који је једнако лијепо служио. Стручњаци кажу да већина производње узима мало масти, лагани сладолед.

За производњу такве деликатности неопходно је купити специјални замрзивач, у коме ће производ бити припремљен. Затим морате купити потрошне материјале: барем вафле и сировине. За производњу меког сладоледа потребна је вода или млијеко и специјалне суве мјешавине, које могу бити различитих укуса и боја.

Локација продајног места

Логично је да се трговина организује на јавном месту, иначе ће посао пасти у минус. Ово би могло бити шеталиште, плажа, парк за забаву, атракције, прометна улица, велико игралиште итд. Имајте на уму да би требало да имате могућност да повежете утичницу на електричну мрежу. Обично користите услуге у близини продавнице или киоска.

Друго питање које треба решити када се организује продаја сладоледа на улици - чување груди ноћу. Најскупља опција је да је свако вече пошаљете у Газелле или неки други ауто и вратите га и повежите свако јутро. Најлакши начин је сагласити се с власником собе која се налази у близини о складиштењу груди ноћу.

Регистрација документације

Да започнете посао, потребно је легализовати. Да би то учинили, довољно је издати индивидуалног предузетника, пошто малопродаја не укључује велепродајну продају великим компанијама. При регистрацији морате навести ОКВЕД 52.24.3 Малопродаја сладоледа и замрзнутих десерта. Као опорезивање, обично се препоручује одабрати јединствени порез на приписани приход. За извјештавање довољно је послати сваки тромјесечни попуњен образац порезној пошти и уплатити доприносе у фондове.

Можете започети трговање тек након што га координирате са ЦПС-ом. Продаја обичног сладоледа у пакету неће изазвати проблеме са папирологијом. Теже ако планирате да продате меки сладолед. Онда ће вас бар питати:

  • меки сладолед сертификат;
  • сертификат опреме;
  • продавац санитарне књиге;
  • Усаглашеност указује на захтеве уличне продаје.

Закључивање уговора са добављачима

За испоруку робе са добављачима потребно је закључити одговарајући уговор. Добављач, по правилу, захтева да достави:

  • документ о именовању генералног директора;
  • порески регистрациони документ;
  • фотокопија потврде о регистрацији појединог предузетника.

Неки такође захтевају да их дају у трговинско место. Прва серија робе обично се испоручује у року од три радна дана од дана потписивања уговора.

Продајна опрема

Ако намеравате да отворите продајно место сладоледа у пакету, довољно је купити фрижидер који кошта највише 250 долара. И употребљена опрема је прилично погодна.

Ако желите да продате меки сладолед, поред фрижидера, потребно је:

  • рукавице особљу;
  • металне кашике;
  • резервоари за воду;
  • каса (200 УСД);
  • ваге (200 УСД).

Да организујете производњу сладоледа на лицу места, уместо фрижидера, морате купити замрзивач. Таква инсталација вреди око 1500-3000 долара. Када се тргује са мобилним сандуком, потребно је укључити куповину скутера или бицикла у план потрошње. Снага за груди генерише компресор или батерија која се може повезати са моторима скутера.

Пословне нијансе

Пре него што отворите тачку, морате пронаћи добре добављаче од којих ћете купити производ у расутом стању. По правилу, они се баве велепродајом испоруке сладоледа за продајне токове. Али важно је разјаснити да ли ће ауто који ће вам донијети робу у излазу имати тело на ниским температурама. У супротном, морат ћете продати растопљени сладолед.

Као што показује пракса, како би се ефикасно тргала сладоледом током лета, потребно је истовремено отворити неколико продајних места на различитим местима града. Затим можете направити велике куповине у малопродаји по смањеној цијени.

Упркос чињеници да је посао сезонски, може се уравнотежити другим продајним опцијама. Али више се тиче стационарних штандова. Од маја до августа, активно можете продати сладолед, а остатак времена - замрзнуту погодност хране.

Израчунавање користи

Генерално, за организовање једне тачке за продају сладоледа, неопходно је унети у трошкове финансијског плана од 30-40 хиљада рубаља. Они ће ићи на:

  • куповина робе (10 хиљада рубаља);
  • куповина употребљеног фрижидера (8-10 хиљада рубаља);
  • изнајмљивање места (12-15 хиљада рубаља).

Пословни план укључује ангажовање продавца. По правилу се узима на малу плату и проценат прихода.

Опсежнији ће бити план трошкова када се организује покретна тачка, пошто ће се пуно новца потрошити на куповину возила. Када организујете производњу на лицу места, осим куповине замрзивача, мораћете да направите план за трошкове потрошног материјала: посуђе, шуњачи, суве мешавине - ово је најмање 30 хиљада рубаља.

Али, када организујемо производњу на лицу места, као што је већ поменуто, профит ће бити много већи. Дакле, сто грамова лопта кошта око 50 рубаља. Килограм смеше, из које можете направити 50 куглица, кошта до 400 рубаља. У најтоплијим данима се продаје до 300 обрада дневно, па профит достиже 2 тф. руб. са једним паковањем.

Добит из мобилне тачке може бити до 40 хиљада рубаља. месечно. Имајући неколико таквих бодова за сезону можете зарадити до милион рубаља.

Top