logo

Узгајање краставаца је прилично профитабилан посао, али скуп и дуготрајан. Иако потражња за овим производом не падне током цијеле године. Као иу сваком подухвату, морат ћете направити пословни план за гајење краставаца у стакленику. Хајде да размотримо пример за упознавање, али сваком почетном предузетнику треба сопствени план у складу са његовим способностима.

Карактеристике активности

Узгајање краставаца као бизниса има одличне изгледе. Иако цене у летњем периоду падају, а конкуренција се повећава, али зими, напротив, цена краставаца у многим регионима постаје више од 200 рубаља по килограму.

Предности раста краставаца у стакленику:

  • Руски купци покушавају да изаберу производе домаће производње.
  • Модерне пластенике имају дуг живот.
  • За култивацију овог производа не треба познавати посебну технологију.
  • Доста малог простора за уградњу стакленика. На 5 хектара земље, можете добити жетву од 37 тона годишње.
  • Краставци се могу гајити током цијеле године уз правилно поштовање услова у заштићеном простору.

Регистрација

Када планирате култивацију краставаца и саставите пословни план за стакленик, прво морате да одлучите о регистрационој форми. Предузетник има прилику да изабере једну од три опције:

  • Приватна пољопривреда је идеална за почетника предузетника. Иако се ЛПХ не сматра предузетничком делатношћу, он не забрањује продају производа сопствене производње и није ослобођен плаћања пореза. За регистрацију није неопходно прикупити доста докумената, довољно је да има земљиште од не више од 2 хектара и да се обратите локалној управи ради информација о доступности ове парцеле.
  • Индивидуално предузетништво има компликованији процес регистрације, али са таквом регистрационом формулом је реалније пронаћи велепродајне купце.
  • Сељачка фарма има исту шему као приватни фармер, али је погодна ако постоји неколико оснивача предузећа.

Опрема

Пре свега то је стакленик. Приликом планирања послова стакленика на краставцима и израде пословног плана, неопходно је одлучити о самом избору стакленика. Постоји неколико опција:

  • Иноватор Премиум. Одлична опција за почетника. Израђен је од поликарбоната, а његов изглед подсећа на обичну башту у стакленици, али може да прими грејну опрему и систем за наводњавање. На пет хектара земљишта можете ставити 10 пластеника од 36 м2. и сакупљају краставце до 32 тоне годишње.
  • Стакленик "од стране Митлаидер-а" се не разликује много од претходне верзије. Једина одлика у дизајну: на јужној страни стакленика кров је мањи од 40 цм. Ова опција је погодна за подручја са топлом климом.
  • Стакленик "Фармер" - идеалан за индустријску производњу. Има велике површине материјала; који се користи за његову производњу је целуларни поликарбонат дебљине до 10 мм. Савршено држи топлоту, што смањује трошкове грејања.

Такође морате водити рачуна о загревању ваздуха и земљишта. Ако пословни план за узгајање краставаца укључује производњу поврћа током целе године, онда морате обратити пажњу на специјализовану опрему. За одржавање температуре у стакленику одговарајуће котлове способне за рад на чврстим или гасовитим горивима. Да се ​​користи електрична енергија није економски изводљиво.

За грејање земљишта постоје специјализовани системи, у свом дизајну и начину рада који подсећају на грејане подове. Они, за разлику од других метода загревања, не штете биљкама.

Осветљење треба изводити најмање 12 сати дневно. Чак иу условима стаклене баште, биљке неће имати довољно природног светла, стога би требало створити додатна вештачка светлост. Конвенционалне жаруље за жаруље неће радити - морате купити ЛЕД осветљење.

Последњи услов за нормалан раст поврћа је темељна брига. С обзиром на велику количину производње, потребно је водити рачуна о аутоматском или полуаутоматском систему наводњавања. Можете то учинити без њега, али ручно заливање је тежак и неефикасан процес.

Тржиште

Ово треба размишљати унапријед у фази планирања пословног плана за узгој краставаца. Ваш посао доноси око три тоне готових производа месечно (са земљишним парцелом од пет хектара). Сходно томе, такав велики обим производа мораће одмах да се продаје, пошто су роба кварљива.

Постоји неколико могућности за продају краставаца:

  • малопродајни објекти;
  • продавнице ланаца;
  • велепродаја магацина;
  • градска тржишта;
  • фабрике за чување.

Најпрофитабилнија опција за предузетника је малопродајни објекат или локално тржиште. Можете и сами продавати производе ако изнајмите трговачко место на тржишту, што ће значајно повећати профит.

Финансијски план

Како израчунати почетни капитал? Размотрите пример у рубљима:

  • изградња стакленика - 640.000;
  • систем за грејање тла - 121.000;
  • грејање пластеника - 70.000;
  • расвета - 570000;
  • систем наводњавања - 30.000;
  • остали трошкови за куповину семена и ђубрива - 150000.

Приближни износ почетног капитала је 1581000 рубаља. Ово не укључује трошкове изнајмљивања или куповине земљишта. Такође, количина се може значајно разликовати у зависности од региона.

Колико је профитабилан овај догађај, можете рачунати нешто овако: на парцели од 5 ара просјечан принос годишње износи 37 тона. Трошкови краставаца варирају у зависности од сезоне, а љети трошкови једног килограма могу бити 20 рубаља, а зими - 120 рубаља. Просечан трошак износи 70 рубаља по килограму, а приход од продаје усева у цјелини износи 2950000 рубаља годишње. Од тога ће око 200.000 рубаља платити грејање, расвјету и водоснабдијевање, куповину семена и ђубрива. Ако се искоришћени рад користи у стакленику, 250.000 рубаља ће бити довољно за плаћање.

Укупна нето добит годишње од продаје краставаца биће 2 милиона 500 хиљада рубаља, односно 208.000 рубле месечно. Ако бизнис план за узгој краставаца исправно нацртате, онда из такве компаније можете добити одличан профит. Период отплате је око годину дана.

Посао стакленика на краставцима

Чланак представља детаљну инструкцију о организовању компактне економије у стакленицима, која укључује избор стакленика и опреме, као и њихову компаративну анализу, агротехнологију узгајања краставаца са троструким обртом и начин продаје производа.

Суштина ове пословне идеје је следећа: купујемо пластенике и опрему, монтирамо их на парцели од 500 м² (5 хектара), успостављамо културну производњу краставаца годишње и производимо до 37 тона свежег поврћа.

Зашто краставци са ефектом стакленика?

Идеја узгајања поврћа у затвореном простору с њиховом накнадном примјеном далеко је од новог и на први поглед лишених перспектива. Ово делимично потврдјује истраживање консултантске компаније "Гровтх Тецхнологиес", према којем домаће тржиште заштићених млевених производа пролази кроз тешка времена. Али управо ове околности стварају мале привреднике скоро идеалне услове за пословање.

  1. Прво, све велике пластенике, због немогућности замјене старих стакленичких комплекса са новим, присиљавају их да их затворе. На пример, само у Московској регији, почев од 2000. године, годишње је смањење површина стакленика за 20-25 хектара, што ствара демонополизацију тржишта и све предуслове за здраву конкуренцију.
  2. Друго, свеже и очување укусних краставаца одувек је било у великој потражњи међу становништвом, што се не може рећи о увезеним производима, где се поврће пакује незграпно за превоз. Поред тога, све већи интерес Руса у здравом начину живота и хране нам омогућава са сигурношћу да кажемо да ће потреба за "живим витаминима" током зиме повећати сваке године.
  3. Треће, на свакоме ко жели да организује своју малу, али изузетно профитабилну пластеницу. Не морате бити власника огромне земље, јер се мало земљиште за пластенике (од 6 до 15 хектара) може бесплатно изнајмити у било ком пригодном сеоском насељу.

Организациони и правни облици пословања

Приватна фарма (ЛПХ)

Приватна фарма за почетнике таквих активности предузетника је најбоља опција. И не само зато што је власник приватних фарми потпуно ослобођен плаћања пореза. Према савезном закону од 07.07.2003, бр. 112-ФЗ чл. 2 Мон 4, сви продати производи произведени у управљању фарми подружнице не примјењују се на пословне активности.

Напомена За примену свјежег поврћа кроз мрежу прехрамбених продавница, власници приватних фарми не морају сакупљати никакве дозволе, сертификате или прописе. Довољно је потврдити поријекло продатих производа сертификатом органа локалне самоуправе и закључити најједноставнији уговор о продаји у виду обичног рачуна.

Ево таквог занимљивог правног парадокса. Можете расти десетине тона краставаца, зарадити милионе рубаља, и то се неће сматрати пословном делатношћу.

Да би се добио статус власника приватних газдинстава, довољно је да поседује или закуп земљиште пољопривредног земљишта површине не више од 2 хектара. И сертификат локалне управе да је таква локација доступна и да узгаја поврће.

Индивидуални предузетник

Регистровање појединца као самосталног предузетника је оптимално у случају када је планирани обим производње пољопривредних производа прилично импресиван и за њено спровођење неопходно је створити велику малопродајну продајну мрежу. Као што је горе речено, руски потрошач преферира домаће краставце и да докаже њихово порекло, потребна је налепница на амбалажи или сертификат заједно са изјавом о усаглашености. А слични папири издају и СП или правни ентитет.

Сељачка фарма (КФХ)

Сељачка фарма је савршена за пословање партнера. Правни облик КФХ је веома сличан ЛЛП-у (партнерство са ограниченом одговорношћу), али је поједностављена верзија. Власници КФХ-а добијају бројне пореске олакшице и могу рачунати на државне субвенције, а све одлуке које доносе они су правно обавезујуће.

Који облик пореза треба изабрати?

Ако је пословна активност регистрована као самостални предузетник или приватна фарма, онда је боље изабрати УАТ за плаћање пореза. Јединствени пољопривредни порез ослобађа власника предузећа од плаћања пореза на имовину, пореза на добит и ПДВ-а. Пореска стопа је 6% и одузета је од нето прихода. У случају непрофитне године, на пример, краставци ће спалити или замрзавати, такви трошкови се евидентирају у постојећој опорезиви основи.

ОКВЕД код за узгој поврћа у било којој земљи - 01.12.1.

Важно је! Поврће које се узгајају у одређеном региону Руске Федерације, у сврху њихове накнадне продаје у истом региону, не захтевају обавезну сертификацију или изјаву о усаглашености. У случају транспорта поврћа у други регион Руске Федерације, регије или земље, потребно је присуство сертификата и изјава о усаглашености за овај производ. За више информација о прибављању таквих докумената, боље је контактирати локални огранак Росселкхознадзор.

Избор опреме

Стаклене баште

За многе произвођаче поврћа реченица "сточарство" повезана је са огромним комплексима стакленика, чија изградња захтева мултимилионске инвестиције. И у већини случајева ова околност је била одвраћање за мале предузетнике. До пре 10-15 година у индустрију су уведене нове технологије: трајна поликарбонатна и лагана метална конструкција за пластенике. Због тога, новинари бизнисмена, ослањајући се на своје стварне могућности, могу у најкраћем могућем року створити сопствену пластеничку воћу и практично одмах остварити профит.

На крају крајева, избор стакленика за зимско узгој поврћа је заправо импресиван:

1. Стакленик "Новатор-Премиум"

Прва опција - стакленик "Новатор-Премиум" је савршен за оне који само предузимају прве кораке у пословању са стакленицима. На први поглед чини се да се ова врста стакленика не разликује од уобичајене баште, али није.

  1. Прво, произвођач нуди купцу да користи две врсте поликарбоната: руску и аустријску производњу. Аустријски поликарбонат, за разлику од домаћих, прекривен је обостраним слојем заштитног лака, који већ дуги низ година пружа високу свјетлосну пролазност премаза стакленика и штити биљке од ултраљубичастих опекотина.
  2. Друго, ова врста стакленика је опремљена унутрашњим предсобломом, у којем је могуће поставити не само котао за грејање, већ и резервоар за аутоматско наводњавање биљака.

Практичан примјер. Претпоставимо да је предузетник купио Новатор-Премиум стакленик дужине 15 метара и ширину 3 метра, где ће 3 метра доспјети у предворје, а преостала 12 метара дужине постати корисна површина стакленика, која ће бити 36 м². На 36м² плодног земљишта, уз годишњу култивацију краставаца, са сваким квадратом. м. примају културу до 90 кг, односно 36 м 2 ће дати 3240 кг краставаца годишње. Са просечном велепродајном ценом од 50 рубаља. по кг (зими до 100 рубаља, у лето до 20 рубаља за 1 кг) укупни добитак године, од стакленика само ће бити 162 хиљада рубаља. Да, није много, али на истих 5 озлоглашених хектара земље, 15 таквих пластеника ће се слободно прилагодити и, сходно томе, профити ће се повећавати најмање 10 пута.

2. Стакленик "Би-Митлаидер"

Друга опција је "Би-Митлаидер" стакленика, која се не разликује од стакленика "Новатор-Премиум", али има једну конструктивну особину - двуххскатнуиу кров. Сјеверна страна крова је направљена виша од југа за 35-40 цм, и стога представља облик визира који је монтиран у непрекидном низу прозора за вентилацију. Ова врста стакленика је намијењена за узгој поврћа у јужним регионима и подручјима гдје је дуга отапање.

3. "Фармер"

Трећа опција - индустријски стакленик "Фармер" разликује се од претходних два стакленика са ојачаним металним оквиром, који омогућава повећање ширине од 7,5 м, висину до 4 м, а као премаз се користи целуларни поликарбонат дебљине 8-10 мм. Са становишта привреде, такав дизајн стакленика је најпожељнији у свим чулима речи.

  • Прва је да је много лакше и јефтиније загревати једну велику стакленицу од неколико малих стакленика које су једнаке по величини.
  • Друга је висока транслуценција фармера стакленика, која дозвољава биљкама да добију одговарајућу количину светлости, штедећи додатне киловате електричне енергије за вештачко осветљење.
  • Треће, по трошку, ове пластенике су јефтиније и мање су потребни дијелови за њихову опрему. Пример: једна пластеника - један котао, један систем аутоматског заливања итд.

Грејање пластеника и земљишта

За загревање зимске стаклене баште, препоручљиво је користити класични систем за гријање воде који се састоји од мреже цијеви затворених за котао. Међутим, сам котао мора бити универзалан, ради на чврстим и течним гасовитим горивима. У овом тренутку сви ови захтеви испуњавају котлови на линији КЧМ, а нарочито посебан модел узет - КЧМ-5к-03М.

Предности КЦМ-5к-03М су очигледне:

  • Ради на било ком типу чврстог горива, што је много пута јефтиније од електричних и гасних хладњака.
  • На захтев купца је опремљен различитим врстама горионика: за испитивање гаса или аутомобила.
  • Загревана површина собе је 210 м², што је оптимално за индустријске пластенике типа "Фармер".
  • Враћање топлоте са спољашњих зидова котла омогућава вам да брзо загрејете хладну платформу стакленика, укључујући капацитет за аутоматско наводњавање.

Међутим, немогуће је ријешити проблем загревања стакленика уз помоћ котла и система за гријање воде, с обзиром да је слој плодног земљишта такођер потребно загријати. Претходно су коришћене цијеви са воденим или загревањем ваздуха за ову сврху, али овај приступ повећава ризик од прегријавања земљишта и као резултат тога доводи до смрти биљака. Сада, са појавом технологије "топлог пода", постало је много лакше и сигурније да загреје земљу у стакленику.

Комплет за загревање земљишта Греен Бок Агро 14 ГБА-1480 одлично одговара овом задатку. Комплет је дизајниран за корисну површину од 15м² у стакленику, способан да створи оптималну температуру за подземне дијелове биљака и практично није подложан механичком напрезању. Испоручује се са термостатом који је отпоран на влагу.

Расвета и заливање биљака

Упркос чињеници да је развијен велики број партхенокарпичних хибрида краставаца који су способни за производњу воћа у условима високог сенчења, и даље им је потребно вештачко освјетљење, посебно током зимских мјесеци. И за потпуну расвјетљавање краставаца са ефектом стакленика, боље је користити не обичне флуоресцентне сијалице, већ ЛЕД.

ЛЕД лампе, као што је Лед растућа светлост 90в УФО, имају спектралне карактеристике које су потпуно идентичне сунчевом светлу, обезбеђујући нормалан процес фотосинтезе у биљкама. Захваљујући таквим лампама можете уштедјети до 60% струје за осветљавање стакленика, а њихов животни вијек је импресиван, чинећи најмање 50 хиљада сати. Поред тога, ЛЕД лампе се уопће не загријавају и не захтевају хлађење, за разлику од сличних аналога натријума.

Брига о краставцима од стакленика захтева пуно времена и напора од узгајивача, посебно у погледу правовременог заливања. И, наравно, када је неколико стотина хектара земље заузето под пластеницима, заливање краставаца са ручним заливањем може бити лабавља и неефикасна. Да би се овај проблем решио и што је могуће могуће механизирати стакленику, препоручује се кориштење аутоматских система за наводњавање биљака, укључујући и систем за наводњавање "кап по кап".

Систем аутоматског наводњавања "Капел" је једноставан за одржавање и принцип његовог рада је елементаран: у предворју стакленика постављен је резервоар одређене запремине под водом, на њега се прикључују црева и електронски сензор за довод воде до кревета. Ако је могуће, у резервоар могу се додати водо растворљива ђубрива, што драматично повећава принос краставаца.

Табела 1. Списак модела стакленика и опреме за организовање пластеника у било којој области.

Узгајање краставаца у стакленику (пословни план)

Многи људи више воле да једу свеже воће и поврће не само лети, већ и зими, што доводи до развоја различитих врста стаклене баште. Узгајање краставаца у стакленику у зимском периоду је захтевана, занимљива и једноставна активност која је доступна сваком предузетнику. који има надлежни пословни план за гајење краставаца.

Циљеви и циљеви

Сврха овог посла је да током цијеле године добије високи принос, због чега ће предузетник остварити висок профит од активности. За то се решавају бројни задаци:

  • одређује оптимални формат рада;
  • изаберите место за узгајање краставаца;
  • саднице или сјеме се купују;
  • обезбедили су њихово правилно слетање;
  • створени су оптимални услови за раст биљака;
  • гарантовани високи принос.

Избор сорти

Пре директног рада, важно је утврдити коју врсту краставца ће се узгајати. Пожељно је фокусирати се на оне сорте које су непроцењиве, тако да се проблеми неће узгајати у условима стаклене баште. Најчешће одабране сорте за ову сврху су:

  • Емелиа;
  • Аннусхка;
  • Херцулес.

Све наведене сорте су непристојне и отпорне на промене температуре, као и на различите болести. Ако се планирају биљни краставци са семеном, а не са садницама, како би се ослободили празних сјемена, пре него што их директно употребите, потопите их у слабо рјешење калијум перманганата. на садржај ↑

Метода раста

Краставац се може гајити на два начина:

Индустријска анализа

Пре рада, истраживање тржишта и конкуренција се обављају. Утврђена замкама и ризицима пословања. на садржај ↑

Анализа тржишта

Прије раста краставаца треба одредити да ли постоје конкуренти на тржишту и каква је потенцијална потражња за производима. За то је свакако спроведено маркетиншко истраживање и пожељно је контактирати ову специјализовану консултантску организацију са овим питањем. Они ће провести анализу, чији ће резултати пружити најважније информације:

  • главни конкуренти;
  • потражња за краставцима у различитим временима у години;
  • потенцијални купци.

Сви ови фактори ће утврдити ефикасност и изводљивост планираног рада. на садржај ↑

Анализа конкуренције

Директни конкуренти који се баве сличним активностима могу негативно утицати на пословне резултате. Они могу радити само током лета или током цијеле године.

Важно је утврдити колико конкурената на тржишту, које сорте краставаца расте, који послују као њихови главни купци, и какве су њихове мане за кориштење њихових недостатака за своје потребе.

Анализа ризика

Активности повезане са растом краставаца током целе године праћене су бројним ризицима:

  • ломљење опреме у стакленику;
  • недостатак жетве из различитих разлога;
  • висока конкуренција;
  • смањење солвентности становништва, што ће довести до значајног пада потражње за производима
на садржај ↑

Маркетинг план

Важно је унапријед размишљати о компетентној и сталној продаји производа, јер се производе прехрамбених производа са ограниченим роком трајања. Због тога је важно успоставити такве продајне канале како би одмах продали одрасле краставце.

Можете продавати производе на различите начине:

  • независно кроз мале малопродајне објекте који се налазе на тржиштима или другим подручјима са високим прометом;
  • преко Интернета да усмеравају потрошаче или велике компаније;
  • разни кафићи и ресторани;
  • посредници, који су разни велики и мали локали.

Да бисте повећали популарност компаније која се бави култивацијом краставаца, користите сајт на Интернету, као и поставите огласе у различитим медијима.

План производње

Одређено земљиште које је потребно за рад. Куповину квалитетне опреме за гајење краставаца. Избор најбољег садног материјала и технологије обраде. на садржај ↑

Обавезна област

За култивацију краставаца, неопходно је одабрати право земљиште оптималне величине. Важно је да постоји плодно и високо квалитетно земљиште погодно за узгој усева.

Земљиште се може купити или издати за изнајмљивање.

Опрема и инвентар

Главна опрема укључује и стакленике. Могу се купити или направити самостално. Најчешће одабран дизајн поликарбоната или стакла.

Готови производи су једноставни и једноставни за инсталацију, а такође имају и све елементе за комуникацију и инсталацију опреме.

За садњу краставаца ће бити потребна додатна опрема за земљане радове. на садржај ↑

Куповина садног материјала и других елемената за рад

Можете посадити краставце семе или саднице, а узимајући у обзир њихове факторе селекције:

  • садни материјал се купује искључиво од проверених и поузданих компанија за размножавање;
  • Није препоручљиво одабрати производе произведене од страних организација, јер то може бити неприкладно за руске климатске услове;
  • Дозвољено је одабирање хибрида, пошто су непристојни и доносе добру жетву.

Истовремено са садним материјалом неопходно је куповати ђубрива, као и посебна средства за превенцију биљних болести. на садржај ↑

Краставарска технологија

За квалитетну и добру жетву неопходно је схватити особине растућих краставаца:

  • тло мора бити високог квалитета и плодно, као и кисеоник, па се, прије свега, засија материјал за садњу;
  • слетање се врши у бунарима или жлебовима, а семе дубоко за 4 цм;
  • између њих важно је оставити растојање до 15 цм;
  • врхунска обрада примењује се приликом садње, а најчешће се користи суперфосфат за ову намену;
  • краставци захтевају влагу, па је важно осигурати редовно и правилно заливање, и најбоље је створити систем за наводњавање капања;
  • у зими, стакленици морају бити топли, иначе ће биљке умријети, тако да је организован висококвалитетни систем грејања;
  • можете сакупљати за 50 дана након цвјетања краставаца и забиљежити интервал од 2 дана.

Организациони план

Спроводи се званична регистрација пословања, а такође се ангажују и професионални радници. Развија се распоред отварања случаја. на садржај ↑

Потребно особље

Ако се у првој фази гаји мала количина краставаца, предузетник може сам радити свој посао, али пошто растућа површина расте, потребно је ангажовати помоћнике.

Препоручљиво је користити услуге рачуновође и дозволити га да изда држави или да плати једнократне услуге. на садржај ↑

Пословни дизајн

ЛПХ се не сматра пословањем, али ако планирате сарађивати са великим купцима, који укључују продавнице или ресторане, морате званично регистровати активност. Да бисте то урадили, изаберите ПИ, као и поједностављени начин за пољопривредне произвођаче.

Распоред отварања

Поступак започињања пословања растућих краставаца подељен је у следеће фазе:

  • 1 месец - регистрација, претрага просторија и запослених;
  • 2 месеца - куповина и уградња пластеника, набавка и уградња опреме за њих;
  • 3 месеца - куповина и садња садница или семена.

Дакле, за око 2,5 месеца након завршетка посла, може се очекивати прва берба. на садржај ↑

Финансијски план

За отварање овог посла потребно је 652 хиљаде рубаља:

  • куповина 6 пластеника - 300 000;
  • регистрација предузећа - 2.000;
  • набавка опреме за целокупно култивисање краставаца - 200.000;
  • куповина семена, садница и ђубрива - 150.000.

Месечни трошкови су 111 хиљада рубаља:

  • закуп земљишта - 25.000;
  • набавка садног материјала - 30 000;
  • плате радника - 40.000;
  • порези - 5.000;
  • комунални трошкови - 11.000.

Цена 1 кг краставаца у лето може бити једнака 20 рубаља, а зими да премаши чак 150 рубаља. Просечна цена је 70 рубаља, тако да ће годишњи приход бити око 3 милиона рубаља. Трошкови годишње су једнаки 1 милион 332 хиљада рубаља, стога је годишња нето добит једнака 1 милиону 668 хиљада рублеј. Месечна зарада биће 139 хиљада рубаља. Трошкови повратка за шест месеци рада.

Стога је отварање бизниса засновано на растућим краставцима обећавајућа и интересантна активност за сваког предузетника који доноси високе приходе. Не захтијева значајна улагања или специјализирана знања и вјештине.

Који проблеми се сусрећете приликом раста краставаца:

Посао на краставцима: профитабилност и технологија производње. Пословни план за гајење краставаца

Приватно пословање може се заснивати не само на изнајмљивању простора, куповини и продаји робе, већ и на сопственој производњи. У том погледу, најатрактивнији посао на краставцима, јер је храна увијек наћи купца. Да би се суочили са свим нијансама, неопходно је упознати са пољопривредном технологијом узгајања поврћа, са потребним условима за њих и израчунати исплату производње. Такође је веома важно проучити тржиште и потражњу за производима, чија производња ће бити ангажована.

Финансијски трошкови

Без сумње, свако пословање почиње узимајући у обзир трошкове које ће његова примена захтијевати. У случају пословних активности које се односе на узгој поврћа могу постојати различите могућности.

На пример, ако је ово једна стакленица на приватној баштенској парцели, а ви поступате без правног лица, ово је једна опција. Друго, ако планирамо велику и профитабилну производњу, која ће укључивати додатно особље, изграде се неколико капиталних пластеника и земљиште се издаје. Друга опција, наравно, захтијева више трошкова, али ће резултат бити опипљивији.

Израда пословног плана за гајење краставаца, неопходно је узети у обзир пореске олакшице, плаћање банкарских кредита. Да би организовао само једну стакленицу с површином од три стотине и педесет квадратних метара, потребно је око деветсто хиљада рубаља.

Израда плана за сопствени бизнис, морате да ставите у њега минимални трошак и узети у обзир приход, како би се покрили сви трошкови и донели профит. Али увек треба имати на уму да не треба претерано производити робу. У том случају, не можете га успјешно примијенити и претрпјети губитке. Пошто поврће брзо изгуби презентацију и поквари.

Земљиште и услови за узгој поврћа

Прво, требало би да се побринете за земљу. Може се изнајмити или купити као лична својина. Друга опција је пожељна. Прије куповине, потребно је размотрити доступност комуникација (вода, струја, гас), приступне путеве. Тек након тога можете размишљати како се узгајати поврће у затвореном простору.

Краставци се сматрају нежним биљкама. Али заправо то није тако. Да, биће у реду и плодно ће имати плодове ако су за њих створени сви потребни услови. А ово је добро оплођена земља, дозвољени ниво влажности, температура.

Ако неки од ових захтева нису испуњени, онда се значајан део усјева може изгубити. Дакле, поврће у стакленицима је најпогодније за организовање приватне фарме. Изградња стакленике захтеваће додатне трошкове, али ће обезбедити оптималне услове за развој биљака. Може одржавати константну температуру. Краставци су веома термофилни. Истовремено, степен освјетљења није битан за њих. Због тога су специјално изграђене пластенике у потпуности погодне за њихово узгајање.

Узгајане биљке у претходно направљеним рупама или жљебовима. Затворите семе у земљу дубоко од три до четири центиметра. Између биљака, растојање би требало да буде од дванаест до петнаест центиметара. Пошто ова биљна култура ствара дугачке трепавице, препоручује се да се стављају на дрвену траку са врпцом на њима. Након што се четврти лист формира на грмовима, они треба да се оштете. Онда ће се развити бочни пуцњи.

Добро дизајнирани пословни план за узгој краставаца треба да узме у обзир све могуће ризике везане за узгој поврћа. Ово укључује временске услове. За заштиту биља од болести и штеточина треба укључити у процјену трошкова за превентивне мјере како би се спријечиле ове појаве. На пример, применити третман са хербицидима и фунгицидима.

Најбоља опција за узгајање краставаца је купити кокосове подлоге за пластенике, што вам омогућава да створите најбоље услове за узгој поврћа. Подне облоге од природних материјала постављене су на плоче од полистирена. Сјемена биљака су посадјена у подметачима и исхрани се храњиво. Након тога, у њима се развија коријен систем грмета краставаца.

Изградња стакленика

Стручњаци и пољопривредни практичари, они који су већ управљали овом веома ефикасном послу, ће вам рећи како направити посао краставаца. Али како би се осигурало његов напредак, неопходно је присуствовати изградњи стакленика. Најбоља опција је куповина готова структура.

У главним пластеницима од поликарбоната, све је већ узето у обзир: величина, лакоћа инсталације, светло. Морају поставити све инжењерске системе: заливање, ђубрива. Инсталирајте грејање како бисте одржали константну температуру у стакленику и електричном осветљењу. Приликом изградње структуре потребно је узети у обзир све најнапредније идеје о биљном расту. Примијенити технологије уштеде енергије.

Куповина садног материјала

Семе поврћа треба купити од поузданих добављача у друштвима за узгој. Немојте се бавити производима страних произвођача. Семе које се одгајају у другим климатским условима могу показати недовољну клијавост, а ваш посао ће патити као резултат. Због тога је потребно дати предност садном материјалу који су развили и развили локални стручњаци.

Оба чиста сорта краставца и Ф1 хибрида су погодна за узгајање у стакленику. Последња врста се показала врло добро. На фарми ће се тражити куповина великих количина семена. По њиховој куповини можете поставити износ од 1600 рубаља.

Фертилизер

Као и све биљке, краставци захтевају храну. Ово је посебно важно током њиховог слетања. Компост и хумус ће бити потребни. Такође се користи суперфосфат, калијум сулфат. Приликом припреме пословног плана за узгајање краставаца, неопходно је узети у обзир трошкове набавке ђубрива. Израчунати њихову запремину треба зависити од култивисаног подручја слетања.

Доношење врхунског облачења у земљу, очишћено од корова, добро је опуштено. Који су добри краставци - они дају брз резултат (повећање раста, плодови) након оплођеног врта. Чак и пилећи отопини претходно разређени водом. Ако је подручје на којем се налазе постројења, довољно велико, онда ће његова обрада захтијевати аутоматизацију. Ово важи и за испоруку ђубрива за сваку грму.

Заливање

Биљке су веома захтевне за влагу, па краставци треба редовно заливати. Међутим, немојте бити превише ревносни. Вишак влаге је преплављен појавом болести. На исти катастрофалан начин, оштар пад температуре у стакленику може имати ефекта. Недостатак заливања утиче на укус краставаца. Они ће имати горчину.

У капиларно изграђеном стакленику могуће је опремити специјалну аутоматску инсталацију за наводњавање. Управља га даљински. У исто време, свака фабрика се испоручује микро капсула тако да је влага равномерна. Једном хектару ће бити потребно тристо кубних литара воде. Поред тога, у структури у којој расту поврће, потребан је систем замагљивања. У стакленику требали би бити резервоари са водом.

Упознат са предложеним планом, можете закључити да је гајење краставаца као бизниса прилично погодно чак и за старт-уп предузетнике.

Сорте краставца

Разноврсност врста поврћа је невероватна. За култивацију на отвореном, боље је изабрати самопозитивне сорте или ставити кошницу са пчелама у стакленику. Пошто биљке могу бити женско и мушко цвеће. Четири до пет колонија пчела су довољне за један хектар садње.

Погодно за култивацију на индустријском нивоу, узгајање кинеских краставаца, јер ова сорта има бројне неоспорне предности. Пре свега, воће расте веома брзо, а њихова величина је импресивна. Један краставац је довољан да пуни целу породицу. Плодови ове сорте су добри за свежу потрошњу и за конзервирање. Након жетве повећава се број плодова на грмљу, што такође привлачи фармера.

Од карактеристика бризгања биљака ове сорте, можете навести врхунску обраду са свежим гнојом, залијевањем топлом водом, уклањањем жутих листова. Препоручујемо култивацију кинеских краставаца на решетку. Након жетве, производи морају бити продати што је пре могуће, пошто већ други дан зелени материјал губи презентацију и њихови укусни квалитет се погоршавају.

На фарми се примају такве сорте биљака, чији су плодови добро складиштени и толеришу транспорт. То се односи на краставац Гуннар. Технологија узгоја се не разликује од горе описаних метода. Погодан је за рано садење у пластеницима. Хибридна сорта. Буша је отворена, компактна. Плодови цилиндричног облика, у дужини, могу да досегну од дванаест до четрнаест центиметара.

Жетва

Узгајање поврћа у стакленицима омогућава вам да се током цијеле године зарађује, јер се неопходна микроклима креира за биљке, али не пате од вањских временских услова. Због тога је за фармера сасвим реално снимити велики број краставаца. Штавише, жетва поврћа зими обезбеђује више профита него летња жетва.

Почните сакупљати плодове педесет дана након завршетка цветања у интервалима од два дана. Жетва се може обавити ручно или користећи посебну технику. На примјер, користећи платформе ПОУ-2, ПНССх-12, УПНС-10, ТНА-40. Производи морају бити у складу са ГОСТ, у зависности од дестинације. Воће које су намењене за конзервирање треба да имају дужину до 11 цм, а за директну конзумацију свеже, од 14 до 25 цм.

Запошљавање особља

Почетни предузетник, који је изградио један стакленик, може се самостално носити са њим или са једним помоћником. Ако желите да проширите своје пословање, биће вам потребно од четири до шест особа (у зависности од обрађеног подручја са слетима).

Тако, на примјер, ако је површина стакленика једнака једном хектару, онда ће за рад у њему бити потребан генерални директор, један технолог и троје четири радника.

Пословни план раста краставаца нужно укључује такву ставку као начин рада запослених и плата због њих. Наравно, ваши радници морају имати пољопривредну едукацију и добро познавати пољопривредну праксу поврћа.

Продаја производа

Након жетве потребно је осигурати продају поврћа. За ово треба да закључимо споразум са малопродајним предузећима или предузећима прехрамбене индустрије. Такође је могуће продати производе у већем броју на агробате. Цијене поврћа треба варирати у зависности од жетве и сезоне.

Профитабилност пословања

Избор производа за култивацију је главни аспект развоја пословног плана. Краставци су савршени. На крају крајева, ова биљна култура не захтева велике трошкове, она се врло ефикасно развија у затвореном простору и омогућава добијање жетве жетве. Због тога је профитабилност раста краставаца у стакленику веома висока. Ваша производња поврћа ће врло брзо генерисати приходе.

Како сам зарађивао 500.000 на краставцима краставчица. Прави доживљај почетника у бројевима

Ако постоји земља, биће новац. Тако је одлучио Сергеи Ковалев, гост часописа Рецономица, који је успео да отвори профитабилни краставац који послује у стакленику готово из нуле. Пола милиона рубаља годишње из мале загрејаног стакленика, а не гледајући од главног посла - резултат је пристојан.

Сергеј ће поделити своје искуство у управљању стакленицима, причати о неочекиваним потешкоћама које чекају фармера, његове победе и неуспјехе. Ипак - водиће детаљан прорачун прихода и трошкова. Његово искуство биће занимљиво за почетнике, а бројеви ће оптимизирати оне који верују да данас нема новца на свету. Прочитајте интервју - о чему треба размислити!

Позадина: у потрази за животом

Зовем се Сергеј Ковалев. Имам 39 година, живим у Волжском, Волгоградском крају. Рећи ћу вам о мом искуству вођења малог бизниса - мале стаклене баште.

Почело је све пре четири године. Живели смо са мојом породицом у селу Тсарев. Имамо велику породицу: мене, моје жене, троје деце и свекрве. Живели смо у приватној кући са пристојним земљиштем - 1700 м2. Били су башта, ангажована у малој башти.

Радио сам као електричар на дужности у водоводу у окружном центру. Зарада - знате, мала. И моја жена, наставница основне школе у ​​сеоској школи, добила је скромну плату. Био сам на дужности, три су почеле - пуно слободног времена. А моја супруга и ја смо почели да размишљамо шта још да радимо.

У нашем селу, сви зарађују како могу: риболов, поправак куће, трговина. Нисам добро радио са рибарством, али за трговину потребан сам почетни капитал и хватање.

Узгајање краставаца у стакленику је профитабилан посао.

Случајно сам наишао на новине са чланком о фармеру који расте поврће током целе године у својој стакленици. Био сам изузетно заинтересован за тему. Почео је да тражи информације на интернету, купио књиге о узгајању поврћа у затвореном простору.

Мој посао са стакленицима

Тада сам студирала у одсуству прошле године на Пољопривредној академији Волгоград на Електрификацији у пољопривреди. Тема дипломе је изабрана одговарајућа - електрификација стакленика са аутоматизацијом наводњавања.

Након одбране дипломе, по његовом пројекту почео је да гради стакленик. У пројекту су биле двије стакленице од по 1000 м2. Одлучио сам да почнем са мањим подручјем.

Питање је почивано на новцу. Моји родитељи су дали 50 хиљада рубаља за развој производње, плус сам узела кредит од банке - 200 хиљада рублеј.

Додао је стакленик до куће како би га загрејио гасним котлом постављеним на веранди. Котао је моћан, а лако је извући други склоп за зимско грејање стакленика са површином од 150 м2.

Површина стакленика за краставце је 150 м2.

Стакленика се загријала добро због соларне изолације. Грејање је укључено ноћу, током дана је утопило круг тако да су цеви једва биле топле.

Оквир стакленика је израђен од металних квадратних профила, који су спојени заједно. Премази зидова, плафона - од поликарбоната. Направљено и неколико великих отвора за зрачење.

Стакленик израђен од стакла би био бољи, али његов трошак је најмање двоструко већи.

Свакодневни стакленик: основе технологије

Одлучили смо да узгајамо краставце. Они су непристојни у затвореном простору, али захтевају довољно заливање, попут влажног ваздуха и богатог земљишта.

Није било проблема са ђубривом. Локални возач трактора је донио гној са фарма по цени од 500 рубаља. за приколицу. Заливање направљено на вашем пројекту - аутоматизовано, капање. Вода је узета из бунара. Зими је загрејала бојлер, а љети се мало загрејала у резервоарима на сунцу.

За само годину дана имала сам четири циклуса садње и жетве. Између циклуса, заустављено је око месец дана.

Генерално, технологија раста краставаца са ефектом стакленика није компликована. У јулу и августу сам спровела превенцију у стакленику, хранила органску материју и дезинфиковала земљу. У августу сам откопао, опустио и култивисао земљиште, а онда поново посадио краставце.

У култивацији краставаца пуно суптилности.

Важно је третирати земљиште у времену, подићи семе, правилно везати, бацити биљке на вријеме и одабрати зреле краставце од трепавица. Они брзо прерасте, изгубити презентацију и укус.

Прва жетва и прве тешкоће

Ја сам одрасла прву групу краставаца средином децембра. И изненада се суочио са проблемом продаје. Трговачке мреже и кафићи нису узимали моје производе: имали су своје добављаче. А за закључивање уговора морате регистровати ИП адресу. Али чак и са уговором ми је понуђена смешна цена.

Одлучио сам: обим производње је мали, нећу регистровати ИП. И почео је покушати да самостално продаје своје производе на тржишту.

Прво сам отишао у град Волжски. Првог дана, трговање је прошло добро: Продао сам 60 кг за 5.100 рубаља. Другог дана млади су дошли и понудили да купе краставце у расутом стању - по двоструко нижој цени. Одбила сам. Када сам изашао, видео сам да су два предња точка аутомобила била пробушена.

Посао о парфимерима са ефектом стакленика је опасан посао.

Јутро послова краставаца

Схватио сам да није вредно одласка у град: наредбе 90-их још увијек владају на тржишту и почеле су да продају краставце у регионалном центру иу мом селу. Убрзо су се појавили стални купци који су сами дошли из окружног центра. Поготово поврће је добро купило за новогодишње празнике. Додатно се продају и зеленило, које се расте између редова.

Моје цене су увек биле разумне, а квалитет је био бољи од квалитета производа у ланцима. Покушао сам да не користим хемијска ђубрива, само органска. На почетку раста хранио се карбамидом како би ојачао биље и елиминисао недостатак азота.

Рад у стакленици није требало много времена - само 2-3 сата дневно. То је помогло уштеди аутоматизованим заливањем времена.

Најзанимљивије: ми сматрамо профит

У табелама дајем своје трошкове и приходе у прве две године пословања у стакленицима. Трошкови рада нису укључени: Ја сам све учинио, уз помоћ мог брата током сакупљања стакленика и наводњавања кап. Цене у таблицама су просек за годину.

Како се узгајају краставци

Русија се сматра једним од највећих аграрних земаља на свету. Скоро свака породица има своју личну парцелу, гдје можете посадити разне усјеве. Узгајање поврћа за продају је приступачна и профитабилна врста пословања. Од свих стајњака у стакленицима, краставци су стекли највише популарности, јер су непрестано у њиховој бризи и увек су на потражњи. У чланку ћете наћи информације о томе гдје почети и како можете уштедјети у раним фазама.

Пословне карактеристике

Узгој усева је профитабилна и све популарнија врста пословања. Упркос чињеници да постоји велика конкуренција на тржишту, потражња за свежим поврћем и даље траје током године. Ако стварате оптималне услове за годину дана, можете повећати неколико приноса краставаца, а ако имате потребну површину и стакленике од 100 м 2, профитабилност се повећава на 200%.

Приликом отварања сопственог бизниса требало би да узмете у обзир неколико фактора - потражњу за производима у вашем региону, квалитет земљишта на локацији и расположивост неопходног буџета за иницијалне инвестиције. Ова врста пословања има предности и слабости, што би требало размотрити прије почетка прве инвестиције.

Предности

Узгајање краставаца је једна од најчешћих врста пољопривреде у Русији, јер има неколико значајних предности:

  • када користите опремљену стакленицу у трајању од једне године могуће је остварити до 3 жетве;
  • цена производа у зимском и раном пролеће се повећава неколико пута;
  • постоје многи универзални и непрецизни хибриди са раним трајањем зрелости;
  • у случају самосталног управљања пословањем, трошкови се могу свести на минимум;
  • краставци се чувају дуго времена, а одржавају атрактивну презентацију. Овај чланак ће вам рећи како правилно складиштити свеже краставце;
  • Период враћања је само две године.

Када узгајате краставац у стакленику за годину дана можете постићи до 3 жетве

Ако се придржавате технологије гајења, нема проблема са приносом и инфекцијом штеточина и болести. Упркос чињеници да се краставац сматра каприцијским усевима, погодан је чак и за почетнике.

Недостаци

Као и свака врста бизниса, раст краставаца има низ недостатака који могу компликовати пословне активности:

  • потребне су велике финансијске инвестиције за опрему стакленика, што се посебно осећа на самом почетку рада;
  • есенцијални трошкови одржавања комплекса стакленика у зиму и јесен;
  • у неким регионима постоји снажна конкуренција на тржишту поврћа, тако да почетници морају снижавати цијену производа, што доводи до губитка прихода;
  • захтева искуство и вештине вртларства, без којих је немогуће добити богату жетву.

Пре него што почнете да улажете новац у развој вашег пословања, препоручљиво је формализирати индивидуално предузетништво или КФХ, као и добити право на власништво над земљиштем.

Опрема стакленика захтева велике финансијске инвестиције

Профитабилност

Профитабилност продаје краставаца зависи од многих фактора, међу којима је најважнија сезона и принос сорте. Са поштовањем технологије гајења и коришћења велике стаклене баште, профитабилност пословања се повећава неколико пута.

На пример, неке високе сорте (Херман, Цоураге, Пхоеник плус и други) могу у једној сезони довести до 5 кг свежих краставаца. Овде су представљене и друге високо приносне сорте краставаца. Приближна цена овог поврћа у централној Русији износи 140 рубаља. Приликом изласка са популације од 200 грмова, приход од продаје износиће 140 хиљада рубаља за један циклус засада. Важно је имати на уму да у љето и почетку јесени цена пољопривредних производа пада, тако да приходи зависе од сезоне.

Сорте краставаца Херман, Цоураге, Емелиа доносе до 5 кг усева годишње

Инвестиције

Ако започнете пословање као део ваше приватне фармацеутске компаније, онда ће се сва улагања у почетној фази смањити само на инсталацију стакленика и њене опреме, као и на набавку свих потребних алата и потрошног материјала. Улагања у ове ставке износе 450 хиљада рубаља користећи стакленика са површином од 100-110 м 2. При изради бизнис плана, потребно је узети у обзир текуће трошкове грејања, струје, воде и логистике. У просјеку, могуће је надокнадити инвестицију након двије године ако постоји тржиште.

Почетна улагања се своде на куповину материјала за изградњу стакленика

Добит од култивације ове културе се појављује само када се користе велике површине стакленика. Приход од продаје краставаца за садњу на отвореном простору и малим пластеницима само ће премашити трошкове.

Начини продаје производа треба размотрити и пре почетка инвестирања и изградње прве стаклене баште. У одсуству извора продаје, профитабилност раста се смањује неколико пута. Продаја усева је непредвидив и сезонски посао, па је препоручљиво развити неколико начина продаје.

За почетак можете почети са малопродајом мале количине краставаца за улагање у опрему и исправити грешке које су се десиле. Лакше је продати ситне лутрије самим путем малопродајних објеката или преко интернет страница (ад сајтова, друштвених мрежа). У будућности, продаја се може проширити у две главне области:

  • цатеринг естаблисхментс;
  • велепродајни купци.

У сваком случају, морате пуно времена и труда трошити на путовања и преговоре са купцима, као и испоруку и складиштење робе. Да бисте заинтересовали потенцијалне купце, можете смањити цену за 10-15% трошкова конкурената - то ће привући пажњу на производе.

Главна продаја краставаца је трговина на велико или на мало.

У фази развоја пословања, требало би да размислите о пакирању робе. Не само да ће очувати презентацију поврћа, већ и привући нове купце.

Трошкови

Као и свака друга врста посла, узгајање краставаца укључује трошкове производње роба, складиштења, транспорта и продаје. У првим фазама инвестирања може се премашити приход, пошто велика количина иде на стварање услова за узгој. У будућности ће бити потребне инвестиције само за потрошне материјале, поправке и одржавање пластеника, рад са готовим производима.

Обавезна опрема

Да бисте повећали принос и лакоћу неге, морате купити следећу додатну опрему и алате:

  1. Стакленик или стакленик за краставце. Само метални профили треба користити као оквир, јер ће се дрвене греде временом ажурирати. Као материјал за склониште најбоље одговара поликарбонат, филм или стакло. Не ретко за гајење краставаца користе стакленике од поликарбоната. Оптимална дебљина зида за одржавање топлоте и светлости треба да буде 8-10 мм. Куповина завршеног стакленика за просјечну површину парцеле коштаће 250-300 хиљада рублеа.
  2. Ручни алат. Они олакшавају процес рада са биљем. За гајење краставаца потребних шкаре за башту, велика и мала лопата, као и заливање канапа и пластичних кашика. Инструмент мора да положи најмање 3-5 хиљада рубаља.
  3. Кутије за складиштење. Неопходно је одмах стицати довољну количину контејнера за транспорт и складиштење усјева, на примјер, дрвене кутије. У просеку, њихова цена износи 25 рубаља, са укупном количином од 20 комада. коштаће 500 п.
  4. Референтни материјали. Може бити дрвена шипка или метална жица за решетке. Ако буџет дозвољава, препоручује се одмах купити челични оквир за подршку гранама грмља. При коришћењу жице потребни су 4 хиљаде рубаља.
  5. Остала опрема. Пожељно је имати хигрометар за мерење влаге тла како би се благовремено контролисао квалитет земљишта, а термометри (жива или електронска) су потребни да би се мерила температура унутар пластеника. Трошак зависи од квалитета уређаја, просјечна цијена је од 500 рубаља, а укупна потрошња износи 2 хиљаде рубаља.
  6. Да започне растући трошкови за опрему износе 310-320 хиљада рубаља. Приликом сакупљања пластеника самостално можете уштедјети већину свог буџета, пошто материјали изван комплета коштају много мање.

Контрола кислости земљишта са пХ тестером

Опрема за гајење краставаца у стакленику може се постепено набавити, пошто се приход од продаје повећава. То ће у почетном фазону уштедјети дио буџета, пошто с малом количином производње то може учинити са импровизованим материјалима.

Узгој и негу

Узгојни материјали су важан део трошкова, који понавља сваки циклус засада. За почетак, сљедећи трошкови треба укључити у пословни план:

  1. Садни материјал. За стакленике површине 100 м2 потребно је најмање 250 комада. семена. Њихов трошак зависи од квалитета сорте, просјечна цијена износи 1 тисућа рубле на 1000 јединица.
  2. Капацитет за саднице. Препоручљиво је купити тресетне касете, помоћу којих можете избјећи брање садница. Просечна цена за 8 ћелија је 12 рубаља. То ће трајати најмање 30 комада.
  3. Ђубрива. Одговарајућа комплетна течна ђубрива која садрже све потребне елементе. Економични су за употребу, тако да вам треба доста дроге. Потрошња - 2 хиљаде рубаља за један циклус.
  4. Систем заливања. Са малим запремином за садњу препоручује се ручно водено постројење, док се производња развија, неопходно је инсталирати систем за аутоматско наводњавање. За ручни метод потребан је само резервоар за воду, пумпа и систем црева (15 хиљада рубаља).
  5. Гроунд Потребно је за саднице и површински слој у стакленику. Препоручује се куповина специјалног земљишта за узгајање краставаца. Укупни годишњи трошак износи 10 хиљада рубаља.

Потрошни материјал за један циклус коштаће 25-30 хиљада рубаља. Са добро успостављеном маркетиншком инвестицијом ће се исплатити након продаје 200 кг свежег поврћа.

Опрема стакленика

Да би се осигурало пријатан раст и брзо сазревање краставаца, изузетно је важно правилно опремити стакленик. Индустријска градња треба да садржи следеће елементе:

  • Систем вентилације је неопходан за потпуну вентилацију стакленика, што смањује ризик од развоја болести. У раним фазама можете користити отвори, али у будућности се препоручује куповина вентилатора или конвектора;
  • Осветљење вам омогућава да повећате приносе и убрзате растућу сезону. Жаруље жаруље не могу обезбедити потребну количину УВ светла, па је пожељно купити ЛЕД или инфрацрвене сијалице;
  • грејање вам омогућава да подесите температуру у стакленику, одржавајући је у прихватљивим вредностима. Грејање може бити штедњак, електрични или бојлер у зависности од буџета.

Стакленика мора бити добро осветљена и загрејана

Опрема за стакленика се може купити постепено, пошто се приход од продаје повећава. За почетак можете купити најједноставније уређаје који подржавају оптималне услове за биљке. На то треба да стави најмање 70 хиљада рубаља.

Сорта

Приликом избора сорте краставаца за индустријску култивацију, препоручује се одабрати само партхенокарпичне хибридне стакленике које могу да опрашују и формирају јајника без инсеката. Поред тога, требало би размотрити следеће карактеристике сорти:

  1. Матуратион терм. Препоручљиво је одабрати само рану зрелу хибридну сорту са растућом сезоном до 45 дана.
  2. Продуктивност Овај фактор директно утиче на профитабилност ваше баште. За индустријску култивацију су погодне сорте са приносом од 7 кг / м2 са масом воћа од 70 г.
  3. Имунитет. Захваљујући узгоју, најсавременији хибриди су отпорни на болести које су карактеристичне за културу. Ова карактеристика је изузетно важна када се гаји у хладној или влажној клими.
  4. Сврха Свака сорта има јединствене карактеристике укуса и погодност за одређену сврху. Неки краставци се најбоље користе у салатама, други су погодни само за очување. Да би се повећао опсег производа препоручује се да расте различити хибриди.

У зависности од сврхе, краставци су подељени у следеће групе:

  1. Салата Они имају најкраће рок трајања, деликатни укус и танак слој коже. Популарне варијанте: Зозулиа, Виват, Емелиа, Касандра Ф1.
  2. Пљескање. Они не изгубе своју презентацију дуго времена, али имају просечне карактеристике укуса и дебели кожу. Градови: Алтаи, Мансион Хоусе, Онсхоре, Карелиан. Остале варијанте киселина за сољење можете наћи на овој линији.
  3. Универсал. Погодно за дуготрајно складиштење и за свежу потрошњу. Оцена: април, бела ноћ, Херманн, Масха, Цлаудиа Ф1.

Постоји неколико стотина различитих сорти и хибрида овог поврћа. Препоручује се експериментисати са селекцијом семена како би се пронашла права сорта за ваше услове.

Приликом избора сорте краставци, његова регионална припадност игра важну улогу. Обично на амбалажи увијек показују најбоље климатске услове за узгој.

Технологије култивације

Редовна контрола раста и развоја биљака омогућава вам да у року од једне године дођете до три жетве. С обзиром да је потражња за производима нарочито велика у зиму и раном пролеће, цена краставаца значајно расте.

Важно је знати такве моменат припреме земљишта за краставце у стакленику у јесен, режима и правилима за наводњавање, која се употребљавају ђубрива и правила за њихову употребу.

Да би се побољшао принос, важно је поштовати технологију узгоја ове културе. Пре свега, температура је важна, јер је краставац топлотна биљка. Без обзира на време године, температура током дана треба да буде на нивоу од 22-26 степени, а ноћу - 17-20. Препоручена влага је до 85%, с повећањем овог показатеља повећава се ризик од развоја опасних болести, као што је прашкаста плесица. Осветљење треба одржавати 12 сати дневно, тако да зелени дијелови биљке увек добијају ултраљубичасту енергију потребну за раст.

Слетање и одлазак

Саднице се обично засадују заједно са тлором земље како би се убрзао процес сазревања. Препоручујемо постављање трака у два реда са интервалом до 50 цм. Температура земље треба да буде најмање 22 степена, са влажношћу од 50-60%. Брига о краставцима смањује се на следеће активности:

  1. Редовно заливање. Користите само топлу воду. Пре цветања, наводњавање треба обављати брзином од 3-4 л / м2 у интервалима од 5 дана. Током плодног периода повећава се на 12 л / м2 на 3 дана.
  2. Фертилизација. Без обзира на начин узгоја, биљке треба хранити сложена синтетичка ђубрива са високим садржајем свих важних макронутриената (калијум, натријум и фосфор). Оне се праве једном пре цветања, а затим још 2-3 пута у току плодног периода.
  3. Леавес царе. Слаже се до подлактице и благовремено штрчи додатно лишће. Уклоните само бочне и ниже процесе, што доводи до раста грмља.
  4. Стабло може бити везано за решетку или било који други облик подршке. Карактеристике како правилно повезати краставце у стакленику, детаљно описане овде.
  5. Узимање краставаца. Како је сазревање потребно за жетву. Ово убрзава развој и формирање нових јајника. Након жетве, краставци се могу продавати или чувати у одговарајућим условима, у зависности од сорте.

Када се узгајају краставци, опуштање тла се захтева само по потреби. Биљке имају слаб и површински коријен систем, који се током ове процедуре може оштетити. Да би се избегло велики број корова, препоручујемо да се временом мулчирају.

За чување краставаца, пожељно је користити дрвене кутије. За разлику од других врста контејнера, задржавају презентацију и не покварују укус производа.

Методе гајења

У стакленику иу отвореном пољу краставац може се узгајати на два начина - хоризонтално или вертикално. У првој верзији бича се шири директно на кревете, а други тип захтева посебну подршку. Везујуће биљке штеде простор за слетање и такође побољшавају процес осветљења. За производњу краставаца користе се три технологије:

  1. Узгајање краставаца у цеви. Обично се користи капацитет од најмање 200 литара. Изложили су слој подлоге мешавине пиљевине, црног тла, дрвета пепела и тресета. У једној бачви можете посадити до 4 грмља, који у процесу развоја почињу да се спуштају. Овај начин култивације штеди простор, јер се контејнери могу постављати на било који слободни угао локације.
  2. У хидропонији. Сматра се да је најзахтевнија и финансијски скупа метода, али једна од најефикаснијих.
  3. У врећама. У ту сврху се користе вреће од густог полиетилена капацитета до 120 литара. То је 2/3 испуњено земљом уз додатак органских или синтетичких ђубрива. Приближно у централном делу паковања, постављен је вертикални носач за стуб, ивице се окрећу како би се обликовала бочна страна. Врећа за култивацију може бити постављена у било који дио локације или у стакленику.
  4. На решетку. Ово је мрежа или решетка, постављена вертикално или под углом, на коме су везане краставче. Дизајн вам омогућава да усмерите узбуну, што позитивно утиче на здравље биљака и повећава количину светлости. Овим методом гајења користе се стакленици, кревети на отвореном простору или контејнери са супстратом.

Узгајање краставца у бурету

При избору методе гајења, неопходно је размотрити приступ пчела или других биљкама за накнадну опрашивање, ако је то предвидјено карактеристикама сорте.

Коришћење решетке је најчешћа технологија за гајење краставаца за продају, јер ова метода повећава принос и олакшава бригу о биљкама.

Top