logo

Како отворити цвећаре и зарадити приход у најкраћем могућем року.

Ниједан празник није комплетан без прелепих букета, којима се гости жури да се представи јунаку поводом.

Али још увек постоје венчања, годишњице, корпоративне банкете, на којима је уобичајено украшавање дворане цветним аранжманима. Додајте овоме датум љубитељима, јер још увек постоје страствени младићи који желе да дају свеже руже или марамице у срцима њихових жена, и схватићете како је профитабилна ова врста посла.

Ако тражите пословну нишу за себе, онда неће бити сувишно учити како отворити цвјећарницу, какав је почетни капитал потребан за овај посао и колико је профитабилна ова врста посла.

Одговори на ваша питања можете наћи у овом чланку.

Капитална улагања: 500.000 - 600.000 рубаља.
Опоравак пословања - од 1 године.

Предности отварања цвећаре


Цветно предузеће није у великој потразњи међу привредницима...

Многи привредници се плаше да се баве таквим деликатним производом. Да, и ово тржиште је заиста довољно попуњено, јер гдје год да погледате, свуда постоје баке, нудећи једноставне букете које сами расте, затим цветне штандове са малим и јефтиним производним асортиманом, или тржишта патоса који продају фенси композиције по прекомјерним ценама.

Ипак, отварање цвећаре може бити профитабилан и профитабилан посао, јер има много неспорних предности:

  1. Не морате имати пуно новца да бисте покренули ово покретање.
  2. Не морате бити цвећара или имати пољопривредну едукацију како бисте постали власник цвећаре.
    Ваш посао је посао, а остатак оставите специјалистима.
  3. Да бисте отворили своју цвећаре, не требају вам огромне површине, што значи да изнајмљивање собе неће уништити вас.
  4. Цвеће ће увек бити врућа роба, све док људи празнују рођендане, заљубљују се, удају, имају децу, односно живе нормалним животом.
  5. Ова врста посла сама по себи подразумијева креативност, можете пронаћи нове и нове конкурентске предности и повећати своју базу купаца.

Конкурентне предности ваше цвећаре

Бизнис започет из нуле не обећава огромну зараду на почетку фазе. Док не имате широку базу клијената, не можете сањати супер профита.

Да бисте привукли пуно купаца, морате размислити како се профитабилно може разликовати од ваших конкурената. Жао ми је, такмичење у овој бизнису је прилично озбиљно, па морате покушати.

Срећом, власништво цвећаре вам омогућава да створите пуно конкурентних предности.

  • Водите разумну политику цена.
    Немојте превише преварити трошкове цвијећа је незамисливо, али ставите довољну вриједност за посао како бисте остали профитабилни.
  • Понуди купцу добар избор производа.
    Требали бисте имати цветне аранжмане за сваки укус и ташни: мали јефтини букети за ученике и студенте, луксузне руже или орхидеје за богате клијенте, сложене композиције за оригинале итд.
  • За промоције на празницима: 8. марта, Дан заљубљених, 1. септембра, итд.
    На пример, "Три букета по цени од две", "Купите букет и купите карту као поклон" итд.
  • Дизајнирајте програм лојалности за редовне купце.
  • Организујте услугу испоруке за оне који не могу лично да испоручују букет.
  • Побрините се да продавци и цвјећари који раде у вашој цвећници буду што пријатељски, смијешнији и компетентнији.

Недостаци отварања цвећаре


Ова врста посла, као и свака друга, подразумијева не само предности, већ и недостатке.

Често предузетници не желе да се баве отварањем цвећаре из више разлога.

Најчешће су:

  1. Кварљива роба.
    Чак и одећа има свој рок трајања, излазак из моде. Али барем одјећа, бар, може се продати уз попуст.
    Прилично је тешко одржати такву акцију са цвећем: мало људи ће желети да купи полумртвно цвеће, иако по ниској цијени.
  2. Сезонска активност ове врсте.
    На пример, лето се сматра продајном сезоном, али на празницима цвјетни производ одмах одлази. Али, после свега, плаћање пореза, зарада запосленима, је и треба увек да се носи, без обзира на сезону.
  3. Када наручујете велике количине, можете набавити неисправну робу, сакривену међу висококвалитетним цвећем.

Ипак, ове недостатке отварања цвјећаре могу се у потпуности надокнадити ако не наручите више робе него што можете продати, не трошите све добитке и уштедите довољно да бисте сигурно преживјели ниску сезону продаје, радите само са поузданим добављачима.

Посебности поседовања цвећаре

"Ако желите млеко, немојте седети на столици усред пашњака, чекајући да вам крава дође и замени вашу вимену."
Рицхард Брансон

Цвећара је и бизнис, тако да послује у складу са законима пословне активности. Што више корисника, то је већи профит.

Ипак, цветно предузеће има своје нијансе које треба размотрити пре почетка пословања:

  1. Најомиљеније цвеће Руса, међутим, као Украјинци и Белоруси, су руже.

У потрази за оригиналношћу, не можете игнорисати укусе потрошача.
Потребно је, у зависности од сезоне, да у асортиману имају камилицу, герберу, фрезију, лилије, хризантеме, сунцокрете, дахије, астере, алстромерију, ирисес, каранфиле.

  • Распоред цвећара је сличан.

    Мало је вероватно да ћете пронаћи добављача неких изванредних цвијећа које конкуренти немају, па се фокусирајте на првобитне боје, стварајући интересантне композиције, разне врсте цвијећа, продајући не само готове композиције из резаног цвијећа већ и конзерве.

  • 8. марта, 1. септембра, 14. фебруара - дани великог новца за продавце цвећа.

    Нико неће судити да ли ће ових дана значајно подићи цијене.
    Али, током лета потребно је чврсто стегнути појас, јер у ово доба цвјетови добијају много мање.

  • Продаја цвијећа не може се назвати без отпада.

    15-20% одбачених биљака сматра се нормално. Немојте бити узнемирени због овога.

  • У циљу очувања свежине ваше робе што је могуће дуже, требало би да инсталирате специјалну расхладну опрему у цвећару.

    То није јефтино, али ће помоћи да додатно смањи трошкове.

  • 4 начина да зараде новац за продају цвијећа


    Ваша цвећара је конвенционално име за посао. Најчешће, предузетници који желе да продају тако леп и осетљив производ, отварају ове врсте продавница:

    Ово је најпрофитабилнија опција за оне који немају велики почетни капитал, јер у ствари морате изнајмити само малопродајни објекат на препуном мјесту, на примјер, велики трговачки центар, подземни ход итд.
    Ако изаберете неуспешно место за трговање, где ће бити мало људи, ризикујете испуштање.

    Такође је важно узети у обзир низак степен солвентности будућих клијентела, стога приликом куповине производа дати предност јефтиним бојама. Посебна опрема или декор у цвјетном павиљону није потребна.

    Заправо цвећара.

    Овде ћете морати уложити много више новца и изнајмити мали комерцијални простор, украшавајући га по вашем укусу.

    Због чињенице да ће се ваша продајна површина повећати, можете продати не само резано цвеће, већ и готових композиција, биљке у цвећама итд.

    Клијентела цвећаре су људи са средњим приходом, тако да унапред не направите огромне укусне композиције. Могу се направити од огреботине до наруџбине.

    Ово је мало претенциозна институција за купце који цене не само квалитету и опсег робе, већ и унутрашњост, ниво услуге и слично, тако да морате пуно улагати у свој цветни бутик.

    Такође можете експериментисати са асортиманом робе: купити од добављача и класичне и егзотичне биљке.

    Нећете морати да ограничите своју машту у изради цветних аранжмана.
    Цветни бутик није неопходан да се отвори у центар. Ако успоредите са конкурентима, онда ће ваши производи доћи у одвојене области.

    Овде, осим изнајмљивања простора и куповине опреме за хлађење, морат ћете трошити новац на креирање веб странице.

    Још један недостатак оваквог посла јесте немогућност добијања случајног купца, пошто се куповина врши пре заказивања. Да би се повећала профитабилност цвећа на интернету, препоручује се да се комбинује са регуларним.

    Корак по корак упутства о отварању цвећаре


    Главне компоненте имплементације ове врсте пословања - просторија, њен декор, набавка опреме, умрежавање са добављачима и регрутовање.

    Поред тога, потребно је да званично региструјете своју цвећаре и да га оглашујете како бисте добили прве купце.

    Покретање стартупа траје не више од 4-5 месеци ако можете да преговарате са свим владиним агенцијама.

    Регистрација цвећара

    Наравно, мораћете да региструјете своје предузеће, као и ПИ и региструјете се код пореске управе.

    Не морате добити посебну дозволу за отварање цвећаре од огреботине, али ћете морати да добијете одобрење од ватрогасне службе и санитарних и епидемиолошких станица да соба коју сте изабрали испуњавају све стандарде.

    Трошкови регистрације предузећа варирају од 30.000 рубаља и више.

    Све ове процедуре не би требало да трају више од 2 месеца.

    Сала за цвећаре

    Да започнете посао, није неопходно купити или изнајмити огромну собу. Биће вам довољно и 30 квадратних метара. м

    Ваша продавница не би требала имати само простор за продају, већ и најмање једну собу у којој ће се особље опустити и мењати одјећу, гдје можете чувати неке производе, итд., Као и купатило.

    Изнајмљивање квадратног метра, чак иу малим градовима, је скупо.

    У регионима трошкови месечног закупа просторија варирају од 25.000 рубаља. У великим градовима овај износ може бити два или више пута већи.

    Поред тога, имајте на уму да ако желите да своје цвећаре поставите директно у центар, а такав аранжман ће сигурно имати благотворан ефекат на посао, а изнајмљивање собе ће бити још скупље.

    Ако стање собе које сте пронашли није превише добра, онда ћете морати да га поправите. Ако нема потребе да поправите просторију за цвећаре, онда ће сигурно бити украшен како би привукао пажњу купаца.

    На срећу, сами цвијеће су сјајна декорација, тако да нема пуно новца да се троши на унутрашњу декорацију.

    Опрема за цвећаре


    Поред комерцијалног намештаја (пултови, полице), мораћете опремити собу за домаћинство са најмање минималним комплетом намјештаја: спремачима за особље, столом, столицама итд.

    Запамтите да су цвеће кварљива роба, тако да су много боље очуване на хладном. Специјални фрижидер за цвеће може се купити за складиштење робе, иако су обични индустријски фрижидери погодни.

    Особље цвећара

    Људи увек требају цвеће, па је препоручљиво да ваша радња ради без одмора, на пример, од 10.00 до 22.00.

    Да бисте то урадили, морат ћете ангажовати неколико продаваца да раде у смјенама.
    Ако сте регистровали малу цвећаре (око 30 квадратних метара), тада можете добити од једног продавца по смени. Ако сте у потрази за већим предузећем, онда треба размислити о запошљавању два продавца за смјену.

    Да бисте створили оригиналне аранжмане цвијећа, морате ангажирати професионалног цвјећара, али како бисте смањили трошкове новог предузећа и омогућили му да стоји на ногама, требате унајмити продавца који зна како направити чак и једноставне, али лијепе букете.

    Стога, да бисте отворили цвећаре, потребан вам је такав кадар:

    Како започети цветни посао: основа и суптилности

    Савети од професионалне цвјећаре Арине Алекандрова

    Како започети пословање цвећа: како отворити и регистрирати цвјећарницу, шта треба отворити (оглашавање, опрема, пратећи трошкови), просторија и локација, политика производа и суптилности куповине роба.

    Ово није само посао. Временом се претвара у начин живота. Фасцинира, фасцинира, узима затвореника. Шта? Константан контакт са природом. Стални осећај да доносите честицу љепоте свету, дајте радост људима. Врста активности испуњена емоцијама. Неко је једном пао у послове цвијећа, раздвајивши се само с више силе.

    Међутим, ми ћемо разговарати о исправном приступу наведеном, што ће вам омогућити да остварите максимални могући профит од трговине овако комплексним производом.

    Отварање цвећаре

    Размотрите питање где треба почети и како правилно организовати трговину цвећем.

    Регистрација

    Што се тиче штампања, СП има право да ради без њега. Међутим, нису сви добављачи спремни да отпусте производе без печата на документима. У највећој мери ово важи за следеће групе производа: посуде, земљишта, ђубрива, лекови.

    Обавезна документација

    На излазу (без обзира на његову област) мора бити представљен пакет докумената, а већина њих мора бити доступна купцима. То укључује:

    Преостали документи (закуп, потврда о регистрацији благајне, каса) се такође пожељно чувају на продајном месту. Продавци и цвјећари морају имати медицинске књиге, као и значке са пуним именом и фотографијом.

    Сертификација

    Сертификација није потребна, али постоји нијанса. Овај документ инспирише поверење, а власник предузећа кошта у трошковима фотокопија. Већина реномираних добављача подлежу добровољној сертификацији. Остаје само да узме копију од њих приликом куповине робе.

    Шта треба да отворите цветни посао

    Највеће ињекције долазе у рекламу и опреми. Међутим, распростирање између износа потрошених на отварање тачке у тонеру и унутрашњости цвијећа је прилично значајно.

    Оглашавање

    Почните без добре екстерне рекламе - ставите новац на ветар. Ако је соба павиљон, треба поставити светлосне кутије.

    са четири стране. Сама кутија кошта око 1000 долара, али ово је само врх леденог брега. Главни трошак - координација у одговарајућој инстанци, која може коштати 10 хиљада долара (МСК). У регионима су ове бројке знатно ниже, али се не могу занемарити (солидна потрошња).

    Опрема за цвећаре

    Без фрижидера се не може отворити. Фрижидер може бити завршен, али ово је изузетно неугодно. Најбоље је учинити "за себе". Не морате одмах контактирати "газде хладноће". Прво морате направити саму собу (профитабилније). Једна страна фрижидера треба да буде "глува". Па, ако је то зид. Остали су пластични "прозори", направљени индивидуалним мерењем.

    Врата су потребна, али неколико је боље (у зависности од величине). Након што је камера изграђена, у њега је инсталиран сплит-систем или моноблок (можда када постоји још један "празан" зид). Заједно са свим радом, одељак за фрижидер ће коштати од 120 до 200 хиљада рубаља.

    У тонарима или малим павиљонима инсталиран је стандардни систем за поделу са зимском опцијом. Сходно томе, ово је цена конвенционалне инсталације клима уређаја.

    Потребне су за цвеће, као и за ципеле. У великим коморама се обично постављају полице и користе се стаклена ваза. У тонама и малим павиљонима то су специјалне конструкције (око 4 хиљаде) и пластичне чаше (од 80 до 150 рубле сваки).

    Регистар каса

    Трошкови фискалне касе се крећу од 9 до 15 хиљада рубаља.

    Куповина реза у малом павиљону коштаће око 40 хиљада рубаља (МСК). Потпуно попуните велику продавницу робом: од 300 до 400 хиљада.

    Повезани трошкови

    Паковање цвећа је неопходно. За почетак, не можете се превише однети шемом боја, набавити универзалне нијансе: мреже, филц, мат, сисал, траку. Транспарент целлопхане - №1. Увијек је потребно. Ово је најпопуларнија врста амбалаже. Поред тога, биће вам потребно: жица за гербера, траку, траку, лепак "пиштољ". Из алата: прунер, маказе, цвјетни ножеви, нипери. Све ће заједно коштати око 5 хиљада рубаља.

    Соба за цвећаре и његову локацију

    Може се налазити продавница или утичница:

    • У тонеру. Мала соба на точковима. У суштини, ауто приколица.
    • У павиљону. Мале собе, модуларни дизајн.
    • У посебној соби (ретка, готово нереална срећа).
    • На првом спрату стамбене зграде (само прва линија).
    • У тржном центру.

    Најнижа закупнина је у трговачким центрима. Затим - Тонари и павиљони.

    Одвојена линија: онлине продавница. Требало би да се отворе са потпуно успостављеним пословањем. Он не може постојати одвојено.

    Географска локација цвећаре (ВАЖНО!)

    То зависи од правог избора локације просторија намијењених цвјетној радњи било ког нивоа, не пуно, а не мало, "судбине" посла.

    Близина станице метроа није увијек велика предност. Важно је гдје излаз из станице иде: људи се врате кући или напусте кућу. Али ово није главна ствар. Главни ток - аутопут. То даје велики ток.

    Ако се место на аутопуту одаберу ближе центру града, онда ће најснажнији саобраћај бити где је саобраћај у правцу региона, и обрнуто: када се налазите у резиденцијалним подручјима, потребан вам је правац до центра.

    Ако се продавница налази близу метроа, али у близини нема цесте, не можете чекати велику дневну продају. Наравно, ако је професионалност особља на највишем нивоу, а распон је увек пун, укључујући ретке егзотичне цвијеће и биље, прије или касније компанија ће радити с пуним капацитетом, али ће трајати најмање три године. Плус, мораћете стално да вршите финансијске инвестиције у оглашавању, плаћате висококвалификоване цвјећаре и одржавате опсег на одговарајућем нивоу. Такав аранжман цвећаре је предугачак рубаља.

    Постоје нијанси. Није сваком стази загарантован брзи старт. Куповна моћ се смањује за 50% ако се трговина налази:

    • на аутопуту, на вергесима од којих је забрањено заустављати аутомобиле.
    • На стази са дублом.
    • Директно на станици јавног превоза, гдје је и паркинг могућ.

    "Пасти" изнајмљивања

    Ако вам није одобрен одмор за одмор, то је вредно стражара. Не може бити хитности. Одмор је стандардна потреба било које трговинске организације. Потребно је, у најмању руку, опремити просторије, довести опрему, робу и уредити прозоре за приказ. У већини случајева траје недељу дана. Ако вам је потребна козметичка поправка, неке измене ће трајати месец дана. Одбијање станодавца у стандардном захтеву је разлог за не изнајмљивање просторија. Највероватније, или нема права или ће бити поремећаја са тешкоћама.

    Услов за авансно плаћање од два месеца је оправдан само за трговачке центре. Недавно, међутим, чак ни у њима се не практикује.

    Приликом закупа потребно је разјаснити да ли је износ накнаде за мјесечну накнаду. Тарифе електричне енергије и комунални рачуни за комерцијална предузећа значајно се разликују од потрошачких. Трошкови електричне енергије могу достици 300 долара месечно. Трошкови сакупљања смећа су такође знатно већи. Поред тога, неопходно је разјаснити да ли власник земљишта има овај уговор уопће. Ако не, онда постоји ризик да останете без могућности одлагања паковања и других легла, што ће бити доста.

    Када изнајмљујете у трговачком центру или апартманској згради, морате одмах разјаснити доступност оглашавања на отвореном. То лако не може бити. У овом случају, разумно је одбити простор и пронаћи другу. За павиљоне ово правило такодје постоји. Постоје ситуације када је висина собе таква да спољно оглашавање не може бити постављено због недосљедности са архитектонским планом подручја.

    Генерално, по закључивању уговора треба да се прибегне помоћу адвоката. Није тако скупо, али може уштедети много невоља, у мери у којој се завршава стецање власника земљишта. Биће изузетно непријатно ако се за неколико месеци зграда сруши.

    Карактеристике распона, које боје за трговину

    За мала подручја, најбоља опција је трговина у свежим резаним цвјетовима. Поткресани усеви и сродни производи на таквим местима изузетно ретко траже. Производ ове категорије заузима драгоцено место које се може и требало користити за повећање опсега реза.

    Асортиман за тонаре

    Опсег је минималан. Област не дозвољава одржавање било каквог озбиљног нивоа.

    • Каранфил (неколико боја: црвена, бела, шљокица).
    • Каранфил спреј (неколико боја: бела, роза, пијесак).
    • Једноделна хризантема (бела, жута, лила).
    • Хризантамски спреј (бијели, жути, разноврсни).
    • Росе (бургунда, бела, роза, жута, пругаста).
    • Спреј ружа (розе, бела).
    • Гербера (мик).
    • Тулип (од фебруара до јуна: бела, жута, роза).

    Опсег за павиљон

    Ако је површина павиљона око 10 квадратних метара, онда се асортиман практично не разликује од оног у тонеру. Од 18 квадратних метара већ можете купити: орхидеје, антхуриуме, ирисес + повећати број сорти ружа.

    Схоп Ассортмент

    Почевши од 30 метара квадрата, већ има смисла продати посејане културе, земљишта, лонце, кутије. На квадрату од 50 метара опсег ће бити комплетан:

    • Цијели могући рез, укључујући егзотичне, у великом фрижидеру.
    • Вештачко цвеће. Суво цвеће. Поткровље, укључујући крупномер.
    • Топлице свих врста: пластика, глина, керамика.
    • Земља, ђубрива и други лекови.
    • Вазе: од обичног стакла до ауторских дела.
    • Разгледнице.
    • Различити декор за кућу и врт.
    • Предметна литература.

    У великој продавници, можете и требате организовати поклон паковања. Производња ауторских дописница је добродошла. Све се користи: суво цвеће, перле, перле, трака, обојени папир. Главна ствар је фантастика цвећара.

    Како купити робу

    Главно неизбрисиво правило се никада не затвара на једног добављача, чак и ако има супер производ. Нека врста више силе може се оставити не само без профита због недостатка робе, већ и непредвиђених трошкова везаних за плате особља. Осим тога, најам треба такође размотрити.

    Идеална опција је одабрати три главна добављача. Тржиште је широко заступљено: Холандија, Еквадор, Русија. Дакле, морате одабрати три велетрговаца. Ако се нешто деси, двије трећине наручене робе ће бити примљене у сваком случају.

    Колумбија је веома широко заступљена у Русији. Овај производ је погодан само за павиљоне. Продај је брзо. Цена је релативно ниска. Руски цвјетови су дефинитивно скупљи. Потртани усеви - Холандија и Русија.

    За малу пре-куповину, која ће се на почетку нужно тражити, најбољи добављач је "7 боја". Ово су разумне цене, широки избор, пластични приступ. Контактирајте менаџера, и сва ограничења ће бити укинута (тестирана). Ово је холандска, међународна компанија. Што се тиче осталих добављача, мораћете да изаберете себе, почевши од својих цијена и квалитета испоручене робе.

    1. Главна куповина

    У процесу рада развијају се главни опсег - позиција и њихова количина, која се продаје у сваком случају. Ово ће бити главна куповина. Мораће да изврши прелиминарну поруџбину са свим добављачима како би примио робу у одређеним данима. Пожељно је направити такву наредбу у среду. Прво, мораће да се поново изда неколико пута, а онда ће главна куповина бити аутоматска.

    2. Откуп

    Ово је прилично суптилна тачка која захтева искуство. Овде се купују цвеће које би требало да продају. За формирање јаке листе готово је немогуће. Треба имати на уму да је пред-куповина увек скупља, јер се попусти примјењују на главну куповину.

    3. Кућне куповине

    Дана 14. фебруара, извршена је двострука куповина. Осим тога, главна + набавка. Овај производ треба наручити три недеље пре одмора. Неки трговци на велико могу затражити да изврше наруџбу месец дана пре испоруке. Њихов захтев треба испунити.

    Наредба за 8. март је извршена месец дана пре првог дана. Ова куповина је десет пута већа. Потребан вам је претплата од најмање 30%. Приликом планирања кретања средстава, овај аспект мора бити узет у обзир, као и чињеница да се цијене расте прилично озбиљно.

    Покушај преговарања са добављачима о уплати након чињенице може довести до њиховог договора и несрећног резултата. Ризик да се остане без робе у трговачким данима у години је превелик. Захтјеви добављача су више него оправдани. Израчунавају се за цвеће из сопствених средстава, што једноставно није довољно за свечаност. На аукцијама и плантажама не остављају цвеће у дугу.

    Прицинг

    Стандардна маргина је 200%. Међутим, производ који изгледа скупљи треба да буде виши, јер се периодично смањује за свеже резање. Поред тога, приликом утврђивања вредности свежег резаног цвећа, треба почети од максималне цене производа, односно од цене цвећа купљених на додатној куповини (то је скупље од главне). Ово се ради за стабилност. Купци не воле скупљање цене. Купци обично брину о цвјетовима, неколико дана прије планиране куповине. Ако је изабрани производ нагло постао скупљи, особа ће је купити, али више неће доћи у ову продавницу.

    Снижење цене

    У пословима цвијета овај процес је обавезан и мора се обавити на вријеме. Цвеће се чува у фрижидеру прилично дуго, али цена за њих треба смањити не по изгледу, већ до датума куповине. Не би требало да чекате када ће презентација бити изгубљена. То ће се догодити одмах и неопозиво. Ако се цвеће не продаје у року од седам дана, њихов трошак треба смањити на обавезној основи. Цвјећар би требало пустити да раде први.

    Сезон и празници

    Трговина цвећем је нестабилан процес, али врло предвидљив. Пад се примећује у следећим периодима:

    • Прве две недеље јануара због празника.
    • Одличан пост. Слабо трговање свих 49 дана, искључујући 8. марта.
    • Мајски празници (празници).
    • Последње две недеље августа. Ово је због припреме дјеце за школу.
    • Септембар, почев од друге седмице. Разлог: велвет сезона.
    • Последње две недеље децембра. Сви се припремају за прославу Нове године.

    Поред ових стандардних "грешака", тржиште цвећа одговара на оштре промене девизних стопа и колапс на берзама. Разлози су тешко идентификовани, али тренд се може пратити. Са правилним пословним понашањем, ово нема значајан утицај на стање ствари.

    Главни празник је 8. марта. Интензивна трговина забележена је готово недељу дана. Главно узбуђење пада 6., 7., 8. марта. Четврти, 5. и 9. бројеви се могу упоредити са мање значајним празницима. Затим, у опадајућем редоследу: 14. фебруара, 1. септембра (двострука главна куповина), Нова година, Дан учитеља, Дан Татијане.

    Када се продавница налази у центру града, субота и недеља су "тихи" дани. Трговина се замрзава. У резиденцијалним срединама, напротив: субота је најтраженији дан у недељи.

    Сажетак

    Најповољнија опција у свим погледима биће избор великог простора који се налази на првом спрату тржног центра, што је ближе централној улазној групи. Наравно, локација трговачког центра би требала бити оптимална и испунити горе наведене захтеве. Ово ће бити брз почетак.

    Неколико неизменљивих правила

    • Не можете жао због старог цвијећа. Неликвидна роба поквари прозор и узрокује много веће губитке него што се отараси.
    • Новац за куповину продатих сродних производа мора бити одмах одложен. Ако померите "за касније", можете завршити са празном спремом.
    • Особље мора бити директно зависно од профита. Плата прописује минимум. Остатак је% прихода. Што више цвећара зарађује, већи је профит продавнице. Зависност је једноставна и врло тешка.

    Треба водити рачуна да се осигура задовољство цвећара. Ово је креативност. Превише зависи од тога. Међутим, будност се не може изгубити. Организација видео надзора је најбољи излаз. Можете пуно платити, али не можете себи дозволити да будете преварени. Нажалост, пословање цвећа не може се градити повјерењем, као да то није пожељно. У супротном, власник продавнице ризикује да ће његов профит бити нижи од плата продавца.

    Да ли да отворим франшизну цвету?

    Једна од могућности за отварање цвећаре је куповина франшизе постојеће продавнице. Овом опцијом добијате готове пословне моделе, са детаљним описом места куповине цвијећа, како их чувати и одговорити на многа друга питања која се јављају током рада продавнице. Али како треба платити за ове информације (као што знате, слободни сир је само у мишићаву, па чак и само за други миш).

    Погледајмо пример франшизне понуде "Мнебукет", која даје куповину франшизе у поређењу са отварањем радње од огреботине.

    Упоредна табела отварања продавнице за франшизу и независно (према презентацији "Мнебукета")

    Како отворити своју цвећаре у малом граду?

    Ако одлучите да започнете свој бизнис, онда треба размислити о отварању цвјећаре.

    За ову продавницу није потребан велики стартни капитал, али производ има значајну разлику која може да достигне 200-300%. Овај посао има и своје недостатке: сезонска продаја, кварљива роба, штете током транспорта.

    Опције форматирања

    Величина собе је директно пропорционална добици која се може добити од продаје.

    Можете размотрити следеће формате:

    • За мали павиљон цвећа, површина до 10 квадратних метара је прилично погодна. м. Прва инвестиција ће бити око 500 хиљада рубаља. Главни асортиман ће бити свјеже резано цвијеће.
    • За просечну продавницу потребна је површина од најмање 40 квадратних метара. У таквој просторији, можете значајно диверсификовати распон, због чега ће повећати профитабилност.
    • Отварање флористичког бутика коштаће десет пута више. Цвјетни салон, по правилу, има корпоративне клијенте, због чега се остварује главни профит. Главни трошкови ће ићи на дизајн ентеријера, који би требао нагласити елитизам институције. Стабилна сарадња са купцима омогућит ће салону развој са добром перспективом. Временом ће бити могуће отворити мрежу таквих бутика у граду иу најближој области.
    • Минимални трошкови ће донети отварање онлине продавнице. Вебсите Турнкеи може коштати 10-20 хиљада рубаља. Може се креирати независно са програмским вештинама. Да би га попунили потребно је:
      • фотографије робе;
      • текстови њихових описа, цене;
      • информације о начину испоруке и начину плаћања;
      • рекламни текст на главној страници;
      • промоције, бонусе, попусти за привлачење купаца.

      Промовисање сајта помоћи ће стварању група у друштвеним мрежама. Онлине куповина најчешће служи као додатак продајном месту на улици.

    Можете научити неке занимљиве нијансе овог посла са следећег видеа:

    Шта могу трговати? Формирали смо опсег

    Ако опсег малог павиљона због мале површине може укључити само резано цвеће и паковање као додатни профит, онда пуноправно складиште може послужити као мјесто за продају кућног цвијећа у лонцима, играчкама и разним сувенирима, хумусу за биљке.

    Што су разноврсније врсте добара, то је већи профит. Додатно продаване ствари такође помажу у покривању трошкова оснивања.

    Најосновније боје су руже и каранфили, јер су увек у великој потразњи. Преостало цвеће је сезонско и не би требало одмах купити у великим количинама. Продавница мора имати најмање 20 цветних имена.

    Избор локације

    Правилно одабрана локација објекта - кључ успеха у пословном развоју. Најуспешније место за отварање биће центар града, јер тамо преовладава проток људи. Присуство оближњих институција масовних посета (кино, парк, тржни центри, кафићи, подземне железнице) такође је пожељно приликом избора малопродаје. Изнајмљивање собе у центру коштаће много више него на периферији града, али ће донијети већи профит и вјероватноћу доброг развоја.

    Продавница, која се налази у тржном центру, не захтева оглашавање, пошто постоји добар ток купаца. Предности такође укључују могућност коришћења складишта у трговачком комплексу.

    Куповином простора у стамбеној згради потребна је посебан улаз. Оглашавање и паралелно отварање онлине продавнице ће помоћи да се повећа профитабилност.

    У великим градовима најбоље је отворити цвјетну тачку близу метроа, јер је ово мјесто најпрофитабилније за продају робе. Паркинг може повећати пословне приходе.

    Опрема

    Куповина опреме један је од најважнијих момената на почетку:

    • Расхладне коморе су главни атрибут цвијеће, јер проширују презентацију резаног цвијећа. Трошкови специјалних фрижидера могу премашити 100 хиљада рубаља, тако да можете користити индустријски или редовни фрижидер.
    • Можете купити прозоре за хлађење, који се затим инсталирају у саму продавницу. Климатизација може бити алтернатива расхладним коморама и витринама.
    • Производи такође требају фитолампе, који су постављени изнад љубичастог цвећа.
    • Намештај се купује у специјалним фирмама које се баве производњом робе за такве институције. Биће вам потребне полице, подијуми и сталци за производе, стол за продавца, столице или софу за купце. За бутик намештаја се прави по наруџби, она мора одговарати дизајну собе.

    Детаљне информације о овом типу пословања, као што је узгајање цвећа у стакленику, можете наћи овде.

    Потребно особље

    • За трговину на првом месту требаће вам продавац са искуством у овој области. Запослени би требало да буде у стању да продаје, третира клијенте политички и добронамерно. Подстицај за продавца је проценат зарада од продаје.
    • Цвећара не може да ради без услуге професионалног цвјећара. Он прави букете и даје савјете клијентима.
    • Ако је доступна услуга испоруке, биће потребни курири.
    • За испоруку ће се такође захтијевати услуге возача.
    • Немојте да радите без менаџера продавнице. Он ће организовати набавку и испоруку робе.
    • Свака продавница мора имати рачуновођа. Најбоља опција била би пронаћи компанију која се бави рачуноводственим услугама.

    Потражите добављача

    Приликом избора добављача на велико, потребно је да се усредсредите на њихово искуство и репутацију у овој области. Можете их наћи помоћу Интернета и, на основу повратних информација, одаберите доброг партнера за испоруку производа.

    Препоручује се сарадња са неколико увозника одједном, како би се избегле непредвиђене околности везане за испоруку. У почетној фази, можете зауставити избор за велетрговце из ваших или суседних градова.

    Преговарање о испоруци робе треба да буде неколико недеља. Пре великих празника (1. септембра, 8. марта, итд.), Наруџбина се врши за 2-3 месеца.

    Оглашавање места

    Добро обликовани рекламни и маркетиншки потези ће помоћи промовисању продајног места:

    • Одговарајући дизајн и искусно радно особље - најбоља рекламна тачка.
    • Продавница треба да има удобан, јединствени ентеријер и разноврстан асортиман производа.
    • Продавнице су испуњене најсавременијим композицијама цвећа које могу привући купце.
    • Саставни део маркетинга је и стварање професионалне рекламне табле.
    • Ако је соба мала, требало би да га визуелно увећате помоћу огледала.
    • Неће бити сувишно означити полице и писта. Ово ће омогућити купцима да боље прегледају производ и привуку њихову пажњу.
    • За цвећаре, ковани намештај је пожељнији, што је мање оптерећење и неће одвраћати пажњу купца од производа.
    • Да бисте научили о својој продавници што је могуће више људи, боље је поставити оглас на радио и телевизију. Можете користити уличне штитове.
    • Страница и група у друштвеним мрежама могу бити добри асистенти у промоцији.
    • Не може се пословати без визит картица и књижица, који су главна средства предузетника. Пронађите стручњака који ће вам помоћи да правилно унесете и попуните визит карте.

    Укупни трошкови и профитабилност

    Размислите о величини приближне инвестиције која ће бити потребна за отварање тачке.

    Стартни капитал

    Да би покренули и отворили продавницу у 40 квадратних метара. м., ето возврасает 1,1 млн. руб. Главни трошкови ће се потрошити на куповину павиљона, чији ће трошак бити око 500 хиљада рубаља.

    Куповина и уградња опреме за хлађење трајаће око 200 хиљада. За куповину намештаја и других малих прибора потребно је око 100 хиљада рубаља. Овај производ ће захтевати улагање од још 100 хиљада.

    Приближан распон производа за такву количину би изгледао овако:

    • 20 врста свежег резаног цвећа (75%);
    • поклони и сувенири (15%);
    • кућно цвеће, лонци, тло (10%).

    Дизајн ентеријера и промоција институције која користи рекламу кошта 70.000 рубаља. Цена папира за дозволу за трговину износи 30 000 рубаља. Остали трошкови могу потрајати до 100 000 рубаља.

    Месечни трошкови

    Укупан износ месечних трошкова је 200.000 рубаља:

    • Исплата пореза и доприноса од плата износи 50 хиљада.
    • Сама плата запослених износи 100.000 рубаља.
    • Комунални трошкови коштају 10 000 рубаља.
    • Трошкови везани за штету на роби биће око 20 хиљада.
    • За превоз и друге трошкове узимају 20 000 рубаља.

    Приближна годишња добит

    Узимајући у обзир маржу на робу од 200% и просечну цену букета од 600 рубаља (процењени тржишни капацитет од 150 хиљада људи) годишњи приход ће бити 4 милиона рубаља. Ако одузмете годишње трошкове, који износе 2,4 милиона, добит прије опорезивања износи 1,6 милиона рубаља. Нето годишња добит ће бити 1 360 000 рубаља.

    Повратак средњој трговини биће мањи од годину дана, под условом да је рад правилно организован и састављен је надлежни пословни план.

    Распон робе у цвећару

    Попуњавање асортимана цвећаре је вероватно најважнија фаза на којој ће зависити успјех вашег пословања. Индустрија цвећа има своју, изражену специфичност, о којој предузетници морају знати све и још више. Овај чланак је дизајниран да помогне власницима таквих тачака да правилно формирају опсег, избегавају честе отписе робе, пронађу стварно поуздане добављаче и организују екран који ће повећати потражњу за производима и повећати продају.

    Како формирати асортиман цвећара

    Пре свега, потребно је да изаберете формат у којем ће ваша трговина радити. Од њега ће ваша циљна публика и подручје излаза у великој мјери зависити од асортимана производа.

    Типови цвећара:

    1. Павиљони Оријентисан у средњу класу. Асортиман треба да садржи око двадесет врста цвећа, неколико врста амбалажног материјала, неколико врста украсних биљака, разгледнице, сувенири. Производ се продаје појединачно, продавци чине једноставне букете.
    2. Цвећаре. Поред резаног цвећа, асортиман садржи и следеће сродне производе: земљишта, саксије, лонци, производи за биљну његу.
    3. Цвећаре. За разлику од претходних типова, салони су намењени особама са приходима изнад просека. Често на листи услуга таквих тачака постоји креирање букета за посебне прилике, дизајн празничних догађаја.
    4. Онлине продавница. Наравно, онлине продавница има низ предности, укључујући и недостатак потребе за изнајмљивањем простора, излагање робе итд., Али овај формат има своје недостатке. Тако, на пример, асортиман овакве продавнице треба да буде шири и оригиналнији од асортимана продавница које особа може једноставно ући након посла. Друго

    Опћенито, распон било које цвећаре може се подијелити на три главне групе роба, наиме, резано цвијеће, цвијеће у посудама и сродним производима. Свака од ових категорија има своје карактеристике, које се морају узети у обзир приликом креирања асортимана у одређеној сезони. Уопштено гледано, однос ових група директно зависи од дна простора продавнице.

    1. Резано цвијеће. Овај производ се брзо погоршава и захтева усаглашеност са одређеним условима складиштења. Осим тога, није тако лако транспортовати - ако је током транспорта оштећено цвијеће, не можете ни сањати о презентацији. Генерално, у стандардној продавници морају бити присутне следеће врсте цвијећа: 1) прскане руже и обичне руже, каранфили, хризантеме; 2) гербера; 3) тулипани и ирисес (у пролеће). Искусни предузетници саветују почетнике да купују цвеће класичних нијанси, на примјер, црвене, ружичасте, бијеле, жуте. Запамтите, купци често долазе на рафинирану и егзотичну робу, што значи да би у асортиману требало да буду присутне орхидеје, лотусе и друге занимљиве врсте цвећа.
    2. Поттед цвијеће. Главна предност таквог цвијећа је у томе што нису подложни падању ружица, тулипана, камилица и сл. Међутим, мораћете стално одржавати високу влажност и редовно водити биљке. У пролеће, распон цвијећа у посудама може се проширити сјеменкама, садницама украсног цвијећа (нпр. Петунији или мирисним дуваном), као и биљне биљке.
    3. Сродни производи. Ова категорија робе није ништа важнија од главних производа. Ова група може укључивати: лонце, ђубрива, тло, картице, завијање поклона, поклоне, играчке, декоративне предмете, као и вештачке биљке. Наравно, потребно је купити и материјале за декорацију цветних аранжмана и букета: траке, кошаре, мреже, филмове.

    Распон резаног цвећа може укључивати:

    • Око 7 врста ружа;
    • Око 5 врста прскања и 2 врсте једноглаве хризантеме;
    • Око 2 паковања алстроемије;
    • Око 3 врсте зелених биљки за украшавање букета;
    • 1 паковање лилија;
    • Око три врсте тулипана, ириса, каранфила, гербера.
    • Од 5 до 3 врсте егзотичног цвећа.

    Распон лончаних биљака може укључивати:

    • Око 70% декоративних листова. Њихова главна предност је што они не захтевају посебно пажљиво одржавање и мање се отписују. Распон цветних биљака може укључивати антхуриумс, пхалаенопсис, спафиллум, азалеас (њима је потребна посебна брига). Међутим, за ширење асортимана мораће купити цвеће које брзо губи презентацију. Међу њима су руже, хризантеме, љубичице, бегонии, пеларгонијуми. Такође, власници цвећара треба да запамте да би у асортиману требали бити представљени неколико биљака (три или четири врсте ће бити довољне) биљака изнад 1 метра.

    Приликом наручивања керамичких лонаца, обратити пажњу на боју и пречник ових производа. Дакле, за једну продавницу довољно је око шест различитих боја граха, док је њихов пречник од 7 до 40 цм.

    Ако се тла продају у вашој продавници, већина њих треба да буде универзална, али специјализирани производи такође треба да буду у домету, на пример, земљишта за орхидеје, кактусе, цитрусе, цветање итд.

    Сезонска вредност пословања и њен утицај на опсег

    За било кога није тајна да је цветно поље које највише зависи од сезоне. У пролећном времену потрошачи активно купују нарцисе, тулипе, зумбуле, јер се ово цвеће обично дају 14. фебруара и 8. марта. У мају празницима потражња за каранфилима брзо расте. Љето, лилије постану најпродаванији производ, а хризантеме - у јесен. Међутим, чак и ове несумњиво важне информације нису довољне да добију максималну добит и исправно промијене асортиман, што значи да би фактор сезоне требао бити детаљније разматран.

    Пре свега, потребно је нагласити ниво важности периода од 14. фебруара до 8. марта. Ово нису само профитабилне недеље - током тог времена стандардна цветна продавница добија око 20% годишњег промета. Наравно, ова цифра се постиже не само због обима продатих производа, већ и због повећања марже на робу, која може током овог периода да достигне 300%, док је у не-празничним данима маржа око 150%. Ако говоримо конкретно о 8. марта, старт-уп треба запамтити да потражња за цвијећем не расте дан прије празника, већ бар недељу дана. Наравно, то значи да ћете морати знатно повећати обим куповине најрелевантнијих боја. Исто треба урадити прије 14. фебруара, 1. септембра, 5. октобра, 1. јануара, 9. маја, 23. фебруара. Сваки од ових празника има своје карактеристике - руже су веома популарне на Дан заљубљених, а Даном знања многи људи расте цвијеће сами, ау продавници купују само двије или три цвијеће како би допунили композицију. Такође треба узети у обзир и посебности тзв. Сезоне венчања: невесте у једном граду често имају сличне преференције у погледу буке, а најчешће су ове преференције одређене локалном модом. Такве трендове треба проучавати годишње, чак и пре почетка сезоне.

    Радите са добављачима у боји

    Прије свега власници цвећара морају имати у виду да им је потребна непрекидна испорука робе. У овом случају неумољиво је да се ослоните на једног партнера, што значи да пре отварања тачке предузетници треба да пронађу 3-5 партнера - овај број добављача ће вам пружити уверавање да ће асортиман ваше продавнице увек бити комплетан.

    Истовремено, требало би да покушате пронаћи добављача који су спремни да снабдевају мале пошиљке робе или чак одређене позиције за комад. Такође, партнер треба да има довољно широк опсег од којег можете одабрати производе који су вам потребни у овом тренутку. Способност набавке цвећа за комад је неопходна за оне продавнице које прихватају поруџбине за оригиналне композиције и букете.

    Ваша главна поруџбина мора бити дистрибуирана међу партнерима. У овом случају, вреди се направити средином седмице. Запамтите, дозакупки би требали бити алтернатива, а не главна опција - редовно купујете мале количине роба, стално ћете платити. Међутим, мало је вероватно да ћете бити у могућности избјећи додатне куповине - највероватније ће вам требати додатна роба у вријеме одмора - вријеме повећане потражње за цвијећем.

    Такође морате покушати да схватите која врста сорте ће бити распродата брже - то ће избјећи празне полице и купити додатне букете које ће касније бити отписане. Дакле, наређења пре највише грозничавих недеља требају бити састављена око месец дана прије празника. Имајте на уму да ће до 8. марта цене порасти и добављаче. По правилу, ову празничну недељу морате купити 10 пута више робе него обично. Током овог периода, добављачи увек захтевају плаћање аванса, али не бисте требали скимпирати - ово је најпрофитабилније вријеме у години.

    Увоз против домаћих добављача

    Увезена роба заузима велики део тржишта цвијећа. То је око 85%. Недавно се број увезених цвијећа није смањио, а осим тога, након приступања ВТО, износ увозних царина је смањен за 10%. Наравно, рад са добављачима увоза, као и сарадња са домаћим фирмама, има своје предности и мане.

    Роба из иностранства

    Пре свега, морате узети у обзир да без обзира да ли купујете робу од велетрговаца или са неколико тачака, и даље морате узети у обзир фактор преласка границе и провере производа. Све биљке које су донете из иностранства морају имати посебну дозволу, која, међутим, не може спасити од дугог прегледа. Често постоје ситуације када је роба одложена на царини, што наравно води потребама да отписа значајан дио роба. Да би цветови били свјежи и презентовани, они морају бити транспортовани и ускладиштени на одређеној температури. Поред тога, њима је потребан посебан третман. Ако су пре продаје сви ови услови строго поштовани, онда се приликом транспорта могу прекршити, што доводи до проблема и за добављача и за купца.

    Произвођачи главних земаља:

    1. Холандија Наравно, тулипани су знак ове земље. Око половине светских цвијећа иде у Холандију - тамо се продаје путем специјалних размјена.
    2. Костарика. У овој земљи обично наручују папрати и друге биљке које се користе за украшавање цветних аранжмана и букета. Међутим, ту су и више од четрдесет других сорти цвећа, укључујући и популарне каранфиле, руже, гербере.
    3. Турска је познати добављач цвећа сијалице. Међу њима су тулипани, ерантизми, каранфили, качкети, зумбули, гербери итд.
    4. Еквадор - највећи и најпопуларнији произвођач ружа. Њихова главна предност је што се они чувају много дуже од цвијећа из других земаља. Штавише, ова земља испоручује висок квалитет и одличан производ. Поред ружа, многе друге сорте цвијећа се увозе из Еквадора, односно лилије, хризантеме, каранфила и многе друге врсте које нам нису добро познате.
    5. Кенија Такође је одличан испоручилац ружа.
    6. Израел је један од најбољих добављача оваквих популарних врста цвећа као што су руже, гербери, каранфили, бебећи дах итд. Највећа компанија "цвијета" у Израелу је "Датсингер".
    7. Кина Власници цвећара из Приморске области преферирају да раде са Кином због погодне локације ове друге. Они тврде да ова земља снабдева квалитетне производе који нису гори од јужноамеричких боја. Штавише, они могу комуницирати директно са партнером, што је важно за пословање.

    Домаћа роба

    Није тајна да је култивација цвијећа у Русији знатно инфериорнија од развоја сличних система у горе наведеним земљама. Међутим, у неким областима постоје предузећа специјализована за узгој неколико врста цвећа. Главна предност сарадње са тим партнерима је брзина транспорта цвијећа. Предузећа не морају да пролазе кроз царине да испоручују своју робу, па је ризик од отписа значајног дела наручене пошиљке смањен. Осим тога, ово цвеће ће трајати дуже након куповине, што значи да ћете повећати лојалност својих купаца. Међутим, домаћа производња није увек у могућности редовно испоручивати робу, што значи да ћете морати имати неколико добављача који могу изоставити ситуацију и надокнадити недостатак производа.

    Према најновијим студијама, тренутно највећи произвођачи у Руској Федерацији су: Моксхански комплекс (руже), Росе Гарден затворено акционарско друштво (руже хризантема, љиљана, гербера, алстромерије), комбајна Јузхни.

    Правила прорачуна у цвећари

    Можете користити неколико принципа приказивања робе у цвећаре.

    1. Груписање производа у категорије. Морат ћете јасно разликовати између зона у вашој продавници, на примјер, одређеног подручја испод резаног цвијећа, зоне за лончане биљке и зоне за сродне производе (често се често приближава цхецкоут). Главни недостатак овог метода је да се просторија за трговање претрпе.
    2. Груписање производа по нијансама. Овај метод подразумијева постављање свих производа у боји, било да је то цвијеће или играчке. Главна предност ове методе је да посетилац у продавници може купити додатни производ, једноставно зато што изгледа одлично са главним и одговара боју.
    3. Класично сидро принцип. Као иу било којој другој продавници, на месту цвећа, главна потражња може се ставити на крај продајног простора, чиме се купац проузрокује да пређе целу област и направи непланирану куповину. Дакле, на крају дворане можете поставити руже или друге популарне цвијеће.

    Генерално, принципи изложбе за такве продавнице, нажалост, још нису створени, што значи да ће предузетник морати да се ослони на своје инстинкте на много начина. Међутим, постоји неколико општих препорука од искусних цвећара, од којих свака може помоћи да организујете заиста ефикасну обрачунску продају:

    • Роба у прозору за продавницу не треба стављати насумично. Ако купци купе цвеће из једне вазе, то не би требало да буде празно. Сви букети морају бити груписани и јасно означени тако да купац може визуелно разликовати једну сорту од другог.
    • Доделите засебна места за руже. Шта год да кажемо, они чине значајан део асортимана било које цвећаре, а купци најчешће купују. Такође, ово цвеће треба да буде распоређено по величини - од највиших до најниже.
    Top